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关于香芽的餐饮百科

酥香芽菜饼怎么做-酥香芽菜饼的做法
  • 酥香芽菜饼怎么做-酥香芽菜饼的做法

  • 食材明细主料芽菜(适量)五花肉(适量)面粉(适量)辅料猪油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)食用油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酥香芽菜饼的做法步骤1、芽菜。2、五花肉切成小丁。3、炒锅放少许油,下入五花肉丁,葱姜蒜煸香。4、下入芽菜翻炒。5、放入酱油适量,炒5-8分钟,见汤...
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蒜香芽菜炒冻竹笋怎么做-蒜香芽菜炒冻竹笋的做法
  • 蒜香芽菜炒冻竹笋怎么做-蒜香芽菜炒冻竹笋的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)冻竹笋(适量)大蒜(适量)芽菜(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香芽菜炒冻竹笋的做法步骤1、青椒切丝,蒜切粒。2、冻竹笋提前拿出来解冻。3、热锅少油下蒜末爆香锅底,再下芽菜翻炒均匀。4、下冻竹笋翻炒几分钟(竹笋上的冰碴融化成水...
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香椿芽炒鸡蛋的做法 【香椿芽炒鸡蛋】 香椿芽炒鸡蛋怎么做
  • 香椿芽炒鸡蛋的做法 【香椿芽炒鸡蛋】 香椿芽炒鸡蛋怎么做

  • “喜欢香椿,嫩芽炒鸡蛋、拌豆腐都是不错的选择,喜欢这种淡淡的特别的香味,今天做了香椿芽炒鸡蛋和大家分享。”食材明细主料香椿(适量)鸡蛋(适量)辅料食盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿芽炒鸡蛋的做法步骤1、备好食材2、将香椿芽洗净切成碎末3、加一点食...
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香辣香椿芽怎么做-香辣香椿芽的做法
  • 香辣香椿芽怎么做-香辣香椿芽的做法

  • 食材明细主料香椿芽(适量)辅料辣椒粉(适量)调料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣香椿芽的做法步骤1、香椿芽冲洗干净待用。2、香椿芽炒一下水捞出过凉。3、将香椿芽攥干水分切碎哦。4、香椿切碎后装入盘中,放入辣椒粉用热油淋入激出香味儿。5、加盐搅拌均匀...
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香椿芽炒鸡蛋的做法 “便当”香椿芽炒鸡蛋 香椿芽炒鸡蛋怎么做
  • 香椿芽炒鸡蛋的做法 “便当”香椿芽炒鸡蛋 香椿芽炒鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料香椿芽(一把)鸡蛋(6个)辅料盐(一匙)十三香(一匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿芽炒鸡蛋的做法步骤1、洗净的香椿芽。2、香椿芽剁碎。3、鸡蛋6个。4、鸡蛋打入碗中。5、把鸡蛋打散调成鸡蛋液。6、剁碎的香椿芽放入鸡蛋液中,加盐和十三香调均匀。7、炒锅烧热加...
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拌香椿芽的做法 春天的味道:拌香椿芽 拌香椿芽怎么做
  • 拌香椿芽的做法 春天的味道:拌香椿芽 拌香椿芽怎么做

  • “脆嫩,莹绿,独特的香气,好吃上手的一道下饭小菜。”食材明细主料红香椿芽(一捆)小米椒(一个)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌香椿芽的做法步骤1、红香椿芽一捆。2、洗净。3、水开放入锅中。4、绰至变绿,捞出过凉水。5、切0.5厘米小粒。6、放碗内,小米椒放...
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韭香豆芽怎么做-韭香豆芽的做法
  • 韭香豆芽怎么做-韭香豆芽的做法

  • 食材明细主料黄豆芽(250g)韭菜(1小把)辅料盐(适量)生抽(适量)蒜末(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭香豆芽的做法步骤1、食材:黄豆芽、韭菜。2、豆芽去根洗净。3、韭菜洗净切段。4、蒜切末。5、锅中加油烧热、炒香蒜末。6、加豆芽炒软。7、加少许清水焖煮两分钟。...
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腌香椿芽怎么做-腌香椿芽的做法
  • 腌香椿芽怎么做-腌香椿芽的做法

  • “香椿芽从初春刚下来30多元一斤,到现在已经不到10块就能买一斤了,并且一斤嫩的香椿芽能腌一小盆。腌好的香椿芽可以拌着吃、调着吃,才可以当配料卷着吃,比如美极肉片里香椿芽就起到增加口感的作用,缺之不可。今天就腌香椿芽。”食材明细主料香椿芽(500g)辅料盐(200g)咸鲜(口味)腌(工...
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腌香椿芽的做法 春天里的美食--腌香椿芽 腌香椿芽怎么做
  • 腌香椿芽的做法 春天里的美食--腌香椿芽 腌香椿芽怎么做

  • “香椿,就是椿树,属于楝科落叶乔木。据说,汉代已有栽种,广植大江南北。早春,香椿树长出的嫩芽儿,可供食用,菜名香椿,又叫椿头。香椿鲜香味美,营养丰富,是价廉质优的春天大众蔬菜。中国是世界上惟一的用香椿作蔬菜用的国家。种植的品种有两个类型:一是紫香椿,幼芽儿绛红色,富光泽,香味浓...
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葱香豆芽怎么做-葱香豆芽的做法
  • 葱香豆芽怎么做-葱香豆芽的做法

  • 食材明细主料豆芽(300克)大葱(半根)辅料玉米油(10毫升)盐(2克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱香豆芽的做法步骤1、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,加入大葱煸炒一分钟。2、加入豆芽大火煸炒3分钟。3、加入少许盐,大火煸炒出锅。4、入盘慢慢享用了。开吃!5、盛盘。6、成品图。...
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香椿芽有香味吗
  • 香椿芽有香味吗

  • 有。香椿芽的香味会比较浓郁。香椿芽是常见的野菜,别名香椿、春阳树、椿芽、毛椿等,在华北、中部以及西南各省均有分布。香椿芽的吃法以及烹饪方式多样,可以凉拌吃、炒着吃、煮汤吃、入馅等。保存香椿芽时,可以将香椿芽焯水后,放入冰箱冷冻存放,可以存放一年之久。...
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豉香豆芽怎么做-豉香豆芽的做法
  • 豉香豆芽怎么做-豉香豆芽的做法

  • “豆芽,有黄豆芽,黑豆芽,绿豆芽,以前,爸爸说黄豆芽炒着吃脆,绿豆芽做汤,可去祛火,其实,怎么吃都很美味。今儿加些豆豉在里面半炒半煸的,很下饭,加只红椒,更是养眼也好吃。豆芽,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。原来豆芽有关么多美名哈豆芽...
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香辣豆芽怎么做-香辣豆芽的做法
  • 香辣豆芽怎么做-香辣豆芽的做法

  • “黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉,入脾、大肠经;具有清热利湿、消肿除痹、润肌肤的功效。”食材明细主料黄豆芽(400g)肉(100g)辅料葱花(1段)姜(2片)辣椒油(1大勺)花椒(10粒)盐(少许)酱油(1勺)蚝油(半勺)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣豆...
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香菇拌豆芽的做法 韩式香菇拌豆芽 香菇拌豆芽怎么做
  • 香菇拌豆芽的做法 韩式香菇拌豆芽 香菇拌豆芽怎么做

  • “大家在韩式餐馆里都吃过韩式大拌吧?肯定都非常喜欢~我也不例外,简直是大爱,每次去都要点的,呵呵,下面跟我一起来在家里制作吧~绝对的美味!”食材明细主料黄豆芽(250克)香菇(200克)辅料胡萝卜(100克)配料韩式辣酱(适量)白糖(适量)香油(适量)盐(少许)芝麻(少许)辣椒粉(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(...
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芽菜炒香干的做法 家常小炒---芽菜炒香干 芽菜炒香干怎么做
  • 芽菜炒香干的做法 家常小炒---芽菜炒香干 芽菜炒香干怎么做

  • “自从吃过芽菜后就爱上了这个。去超市总会买上两袋放在冰箱,想吃很方便。今天晚餐用芽菜炒香肝,味道很棒,感觉是一道配饭喝粥都很不错的家常小炒。”食材明细主料香辣芽菜(一袋)香干(4块)青椒(一个)红椒(一个)辅料葱(适量)姜(适量)糖(适量)鸡精(适量)香油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(...
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香椿芽拌香干怎么做-香椿芽拌香干的做法
  • 香椿芽拌香干怎么做-香椿芽拌香干的做法

  • “香椿的吃法有很多,最常见的就是香椿炒蛋、香椿鱼和拌香椿。今天我就用香椿芽同五香豆干和花生碎同拌,因为香干本身有咸味,而我们又是冲着香椿来的,所以此道菜调味比较轻。香椿浓香宜人、香干Q弹有嚼劲,花生碎香脆,一道看似简单的小菜在味道上层次很是丰富,简直可以让人回味一...
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炸香椿芽的做法 酥脆掉渣的炸香椿芽 炸香椿芽怎么做
  • 炸香椿芽的做法 酥脆掉渣的炸香椿芽 炸香椿芽怎么做

  • “香椿芽就是香椿的嫩尖,椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾!炸过以后味道更棒,简单易学”食材明细主料香椿芽(200克)鸡蛋(1个)面粉(2大勺)辅料盐(适量)鸡精(小半勺)啤酒(一勺)淀粉(2小勺)五香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸香椿芽的做法步骤1、挑选最嫩的香...
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酱香豆芽怎么做-酱香豆芽的做法
  • 酱香豆芽怎么做-酱香豆芽的做法

  • 食材明细主料豆芽(一斤)辅料大葱(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)黄豆酱(适量)耗油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香豆芽的做法步骤1、豆芽清洗干净沥干水分。2、切点葱花。3、锅里热油倒入葱花爆香,加入一勺黄豆酱炒匀。4、倒入豆芽大火翻炒一下,加入盐,酱油,耗油炒至断生...
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香椿芽怎么吃更美味?-什么是香椿芽
  • 香椿芽怎么吃更美味?-什么是香椿芽

  • 相信很多人都知道香椿芽是什么?但是不知道有多少人能够了解到香椿芽的功效和作用是什么。一般家里通常是清炒香椿芽但是,我们不知道的是,还有很多更美味的做法等着我们去发现,去学习。下面我们介绍香椿芽的功效还有如何制作更美味的香椿芽。一、什么是香椿芽香椿芽,又名香椿头...
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鱼香豆芽怎么做-鱼香豆芽的做法
  • 鱼香豆芽怎么做-鱼香豆芽的做法

  • “婆婆生的绿豆芽,比市场卖的好吃,根部带有豆粒的,吃起来味道很浓,有豆芽味,而不是那种速生豆芽,吃起来水水的感觉。”食材明细主料自制绿豆芽(适量)木耳(几朵)绿尖椒(半根)红尖椒(半根)辅料生抽(2小匙)料酒(1小匙)醋(3小匙)糖(4小匙)淀粉(半匙)盐(适量)清水(3大匙)郫县豆瓣酱(1小匙)葱(适量)蒜(适量)姜(适量...
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香煎香椿芽鱼怎么做-香煎香椿芽鱼的做法
  • 香煎香椿芽鱼怎么做-香煎香椿芽鱼的做法

  • “去年的香椿芽就剩这些了,再留着也就不新鲜了。今天就把它做成香椿芽鱼吃了吧。感觉是很不错的选择。这种做法我们家人都很喜欢吃。欢迎美食家们都来品尝哈~”食材明细主料香椿芽(2包)辅料鸡蛋(1个)配料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(...
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炸香椿芽怎么做-炸香椿芽的做法
  • 炸香椿芽怎么做-炸香椿芽的做法

  • 食材明细主料香椿芽(适量)辅料面粉(适量)鸡蛋(适量)香草(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸香椿芽的做法步骤1、香椿芽清洗。2、锅中热水焯水捞出过冷水。3、面粉加入鸡蛋胡椒粉。4、加入香椿芽蘸上面糊。5、放入锅中炸制即可。6、成品。...
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香豆芽怎么做-香豆芽的做法
  • 香豆芽怎么做-香豆芽的做法

  • “色香味俱全了,哈哈,赶紧回去做个吧”食材明细主料黄豆芽(200克)辅料红灯笼椒(1个)大蒜(2个)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)香豆芽的做法步骤1、黄豆芽洗净、锅烧干下黄豆芽,用筷子拌匀,断生后夹出装盘。红椒洗净切丝、大蒜切成片。2、热油锅内先入红椒、大蒜,红椒炒软后下黄豆...
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揉香椿芽怎么做-揉香椿芽的做法
  • 揉香椿芽怎么做-揉香椿芽的做法

  • “香椿芽儿是时令的美食,一般最好吃香椿就在清明到谷雨这段时间,过了谷雨香椿芽就出现了木质化,谷雨后的香椿芽个子窜的最快,香醇的味道也失却的最快。因此,清明后的这几天,是香椿芽儿最有味道最嫩的时候。每年我也总是买一些香椿芽,买来洗净后用盐揉匀,等稍微发酵并发出香味后或...
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蒜香豆芽怎么做-蒜香豆芽的做法
  • 蒜香豆芽怎么做-蒜香豆芽的做法

  • 食材明细主料豆芽(半斤)蒜(3掰)辅料醋(2勺)白糖(1勺)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香豆芽的做法步骤1、黄豆芽摘洗干净。2、蒜切片。3、锅中放油爆香蒜片。4、炒豆芽至软。5、放调料煸炒。6、盛盘即可。...
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