当前位置:味味甜 >

关于上镜率的餐饮百科

韩式辣炒年糕的做法 韩剧中上镜率最高的小吃——韩式辣炒年糕 韩式辣炒年糕怎么做
  • 韩式辣炒年糕的做法 韩剧中上镜率最高的小吃——韩式辣炒年糕 韩式辣炒年糕怎么做

  • 食材明细主料年糕(适量)辅料辣白菜(适量)配料年糕酱(适量)绵白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韩式辣炒年糕的做法步骤1、煮锅内加水烧开,下年糕,煮软后淋水备用。2、炒锅烧热,加油,烧至七成热下辣白菜,翻炒几下后下煮好的年糕。3、加入炒年糕酱,翻炒均匀,加小许白糖即可。...
  • 23796
番茄炒蛋的做法 上镜率很高的家常菜--番茄炒蛋 番茄炒蛋怎么做
  • 番茄炒蛋的做法 上镜率很高的家常菜--番茄炒蛋 番茄炒蛋怎么做

  • “这道菜在我家上镜率是很高的,做拌面基本是必备的,很简单的做法就能让你多吃一碗饭!”食材明细主料番茄(适量)鸡蛋(适量)辅料青椒(适量)盐(适量)十三香(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄炒蛋的做法步骤1、准备原材料,鸡蛋加少量盐打成均匀的蛋液,加入葱...
  • 15849
双色眼镜吐司怎么做-双色眼镜吐司的做法
  • 双色眼镜吐司怎么做-双色眼镜吐司的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(300g)牛奶(165g)全蛋液(40g)糖(40g)盐(5g)黄油(30g)酵母(3g)辅料可可粉(2大勺)水(1大勺)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色眼镜吐司的做法步骤1、后油法揉到完全阶段(可以拉出大片薄膜,即使破了洞边缘是光滑的)。平均分成两份,其中一份与可可粉水揉匀。分别放在两个...
  • 24298
橙味镜面蛋糕怎么做-橙味镜面蛋糕的做法
  • 橙味镜面蛋糕怎么做-橙味镜面蛋糕的做法

  • “小侄女生日做了个蛋糕,感觉做了蛋糕要送人儿子有点小失望,想到做了慕斯蛋糕还多点戚风蛋糕边角料,正好买了六寸的模具,就用边角料做了镜面慕斯蛋糕,因为是用边角料做的,切面的蛋糕看着没有那么整齐哦。”食材明细主料淡奶油(110g)辅料绵白糖(25g)QQ糖(1包)戚风蛋糕边角料(适量)鱼胶片...
  • 23545
剁椒鱼头的做法 手绘食谱:湘菜馆里出镜率最高的——剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做
  • 剁椒鱼头的做法 手绘食谱:湘菜馆里出镜率最高的——剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做

  • “1.鱼头选用花鲢鱼头,鱼头比较大,肉多2.倒掉蒸出来来的汤汁是为了去掉腥味3.最后吃完鱼头可以加清水面,味道很鲜辣”食材明细主料鱼头(一个)剁辣椒(适量)食用油(适量)辅料大蒜片(适量)姜丝(适量)料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)葱段(适量)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒鱼头的做法步骤...
  • 27132
奶香眼镜包怎么做-奶香眼镜包的做法
  • 奶香眼镜包怎么做-奶香眼镜包的做法

  • “这是我第一次全程用手揉的面,而且出了手套膜,非常开心。配方来自爱和自由,方子加了大量牛奶和淡奶油,成品奶香较浓,顺着纹路撕着吃更好吃。我是早上把除黄油和酵母外的材料用手简单和成团后静置到中午,中午加入酵母揉了一会儿后再加黄油揉,配合摔打面团,虽然手有点酸,太比我想象...
  • 8501
哈哈镜卤味加盟
  • 哈哈镜卤味加盟

  • 一说到卤味,相信很多的人都认识,毕竟有那么多的人喜欢吃!那么说到熟悉的卤味品牌,你又能说到几个呢?今天我要介绍一下,卤味中的“爱马仕”—哈哈镜这一个特别的品牌,那么加盟哈哈镜卤味需要多少加盟费呢,现在我们一起去看看吧。一、哈哈镜卤味加盟费用1.创业型店铺店铺面积为30...
  • 31051
樱桃镜面慕斯怎么做-樱桃镜面慕斯的做法
  • 樱桃镜面慕斯怎么做-樱桃镜面慕斯的做法

  • ““我的青春粉红色”就在昨天,好吃君完成了毕业论文答辩,装订等相关事宜,这也就意味着,我毕业了。和朋友、老师一一照相留念,和楼管阿姨告别,看着学弟学妹们在校园里赶着去上下一节课,这个我待了四年的地方,就要和它说再见了。区别于红色的热情张扬,我安静的、淡淡的粉红色青春,画...
  • 14672
蒜泥手撕茄子如何做简单又好吃-夏季出镜率最高的凉拌菜
  • 蒜泥手撕茄子如何做简单又好吃-夏季出镜率最高的凉拌菜

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料长茄子:1个香菜:适量大蒜:适量辅料盐:适量白糖:适量生抽:适量醋:适量具体步骤1.长茄子洗净,切片,放盘中,放入微波炉,高火转3分钟,即可。2.香菜去根,洗净,切段;大蒜剥皮,洗净,用压蒜器压成泥;大蒜泥里加入盐、白糖、生抽、醋...
  • 9713
德普烘焙实验室 镜面蛋糕怎么做-镜面蛋糕的做法 镜面蛋糕
  • 德普烘焙实验室 镜面蛋糕怎么做-镜面蛋糕的做法 镜面蛋糕

  • “镜面蛋糕这款蛋糕是俄罗斯甜点师奥尔加·诺斯科娃(olgaNoskova)得一手装饰蛋糕的绝活,表面光洁如镜,绚丽多彩,很快就走红网络,像宝石一一闪闪发光,食客们纷纷感慨:这么美,吃都是罪过!镜面蛋糕以惊艳之貌亮相蛋糕界,一经曝光便迅速走红网络,看客们纷纷表示对甜点师奥尔加的无限膜...
  • 21356
出镜率极高――芝麻南瓜子酥如何做简单又好吃
  • 出镜率极高――芝麻南瓜子酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料糖:200普通面粉:400泡打粉:6白芝麻:100南瓜子仁:适量辅料色拉油:200鸡蛋:两个小苏打:4鸡蛋液(刷表面):20具体步骤1.剥瓜子的小钳子2.剥好的南瓜子仁3.色拉油、鸡蛋、糖放入盆中混合,搅拌均匀4.2、将面粉、泡打粉...
  • 32998
葱油石镜鱼怎么做-葱油石镜鱼的做法
  • 葱油石镜鱼怎么做-葱油石镜鱼的做法

  • “我家儿子点餐的菜。做这道菜,最好的鱼是鲜活的。我以前都是看渔民从渔网上现场摘下来,还活蹦乱跳的,才买来做这道菜。在孩子上学这边,根本买不到鲜活的,凑合用冻鱼做吧。明显,不那么鲜美,孩子却说“只要是麻麻做的,都好吃。”我不知道这鱼的学名,我们当地渔民就叫它石镜鱼。留心...
  • 6577
镜鱼是鲳鱼吗
  • 镜鱼是鲳鱼吗

  • 是的。镜鱼是鲳鱼的另一种别称,它们同属于同一种鱼类,而且也是生活中较为常见的一种鱼类,鲳鱼的侧面较扁,呈菱形状,头较小,口小且牙细,肉质细腻,鲳鱼的刺少,味道肥美且鲜美,是较受欢迎的海水鱼。在我国临海地区分布广泛,个头大,市场价值也很实惠。...
  • 30897
镜糕怎么做-镜糕的做法
  • 镜糕怎么做-镜糕的做法

  • 食材明细主料糯米粉(50g)粘米粉(50g)水(30g)辅料白糖(适量)黑芝麻(适量)葡萄干(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)镜糕的做法步骤1、糯米粉和粘米粉放在一起搅匀上锅蒸十五分钟。2、倒入清水。3、用手抓匀如图。4、放入挞皮中。5、撒白糖,黑芝麻,葡萄干,上火蒸十五分钟即可。6、成...
  • 9595
镜面蛋糕怎么做-镜面蛋糕的做法
  • 镜面蛋糕怎么做-镜面蛋糕的做法

  • “镜面蛋糕,虽然没有下一丁半点的巧克力,可是因为有可可粉的原因,食用时巧克力味又是那么十足的纯香,此款蛋糕无论是做来送人或是当生日蛋糕一样华丽高大上。共做了两个8寸镜面蛋糕,一个有抹过奶油再来淋镜面的,另一个是没抹奶油的直接淋面,两个一对比,果然有抹过奶油的镜面光滑...
  • 28454
银河镜面蛋糕怎么做-银河镜面蛋糕的做法
  • 银河镜面蛋糕怎么做-银河镜面蛋糕的做法

  • 食材明细主料八寸蛋糕胚(1个)白巧克力(225克)玉米糖浆(1/2杯)炼乳(1/2杯)吉利丁粉(1/4杯)霜状白糖(450克)辅料糖(1杯)水(1/4杯(糖浆))色素(适量(黑,蓝,粉,白))食用银粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)银河镜面蛋糕的做法步骤1、提前准备好一个8寸蛋糕胚,用霜状白糖均匀覆盖并抹平,放入冰箱冷...
  • 11124
市场上占有率高-开米粉店加盟费用是多少
  • 市场上占有率高-开米粉店加盟费用是多少

  • 钱虽然不是最重要的但是确实是必不可少的,怎么才能走向富贵的道路呢,如今美食已经成为我们生活的一部分,现如今食品产业在快速发展,要想,那么就应该把眼光着重于餐饮业方面。而如今吸引人们的就当属于米粉,每个女生都逃不掉各类米粉的诱惑,开米粉店加盟费用是多少?其前景如何?下面...
  • 5319
镜面慕斯蛋糕的做法 FLUFF棉花糖巧克力镜面慕斯蛋糕 镜面慕斯蛋糕怎么做
  • 镜面慕斯蛋糕的做法 FLUFF棉花糖巧克力镜面慕斯蛋糕 镜面慕斯蛋糕怎么做

  • “慕斯是一款非常简单美味的甜品,它无需裱花抹面没有花俏的外表同时透露出内在的一种美除了蛋糕体部分其它无需烤箱。我喜欢巧克力的味道更喜欢淋面的那种质感。作为烘焙爱好者精心配比了一款简单而美味的巧克力慕斯分享给大家,这也是一种淡淡的幸福。这款慕斯有着特殊的淋...
  • 28225
镜面布丁的做法 QQ镜面布丁 镜面布丁怎么做
  • 镜面布丁的做法 QQ镜面布丁 镜面布丁怎么做

  • “今天把过年吃不完的糖果大变身,做款晶莹剔透的镜面布丁,颜值高,香甜好吃,携带方便!”食材明细主料QQ糖(120克)牛奶(100ml)淡奶油(100ml)辅料细砂糖(20g)蛋清(60g)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)镜面布丁的做法步骤1、准备好所有食材待备用。2、牛奶、淡奶油、白砂糖混合小火加热搅...
  • 9171
草莓镜面慕斯怎么做-草莓镜面慕斯的做法
  • 草莓镜面慕斯怎么做-草莓镜面慕斯的做法

  • 食材明细主料戚风蛋糕胚(1个(六寸))慕斯糊草莓榨汁(180g)糖(草莓汁用)(30g)吉利丁片(2.5片)安佳淡奶油(190g)糖(奶油用)(10g)草莓表面用草莓(6颗)侧面用草莓(8颗)镜面软糖(70g)水(95g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)草莓镜面慕斯的做法步骤1、2片半鱼胶片用20g凉白开泡软。2、一个6寸戚风...
  • 18888
12万斤率先踏上甜蜜之旅-屏边猕猴桃熟了
  • 12万斤率先踏上甜蜜之旅-屏边猕猴桃熟了

  • 屏边是中国南端的春城,境内聚居着苗、汉、彝、壮、瑶等17个民族,总人口15.8万,以苗族为主的少数民族人口占总人口的66%,是全国五个单列苗族自治县之一、云南唯一的苗族自治县。这里地处低纬度、高海拔;全县森林覆盖率55.02%,林木绿化率63.29%;良好的生态环境、优质清新的空气...
  • 11680
韩国炸酱面的做法 韩剧美食里出镜率最高的美味炸酱面 韩国炸酱面怎么做
  • 韩国炸酱面的做法 韩剧美食里出镜率最高的美味炸酱面 韩国炸酱面怎么做

  • “【韩式炸酱面】在韩剧主人公很多吃的镜头中点的外卖都是炸酱面因为这道主食既快速又美味!在韩餐馆也是炸酱面已经成为了经典主食所以作为家庭主妇的我们也一定要会做哦给我们最爱的父母、老公还有孩子在家做炸酱面也不是很难的事情只要有春酱!”食材明细主料手擀面(400g)肉...
  • 21937
镜面嫩蛋羹怎么做-镜面嫩蛋羹的做法
  • 镜面嫩蛋羹怎么做-镜面嫩蛋羹的做法

  • “蒸鸡蛋羹是件很平常的事儿,但要蒸个镜面嫩蛋羹却不是件容易的事儿,今儿就不说它的营养价值,说说注意要点。”食材明细主料土鸡蛋(3个)辅料水(大约300ml)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)镜面嫩蛋羹的做法步骤1、准备鸡蛋,先用水清洗干净,准备一个彩盘,深度不要太...
  • 19107
在楼顶上怎样种植蔬菜才能成功率百分百
  • 在楼顶上怎样种植蔬菜才能成功率百分百

  • 随着我们社会的快速发展,越来越多的人在生活小康的基础上开始着眼于健康食品,随之而来许多有机食品应运而生,更有不少人选择自己种植蔬菜来吃,一来健康无农药,吃着放心,二来也能锻炼自己,打发闲暇时光,而楼顶就成了一处好地方。今天就让我们来了解一下怎样种植蔬菜。在楼顶上怎样...
  • 6686
赢在场景-华润怡宝蜜水柠檬率鲜上市,用心唤醒
  • 赢在场景-华润怡宝蜜水柠檬率鲜上市,用心唤醒

  • 对于市场人而言,每次新品上市都是一次赶考。华润怡宝新上市的“蜜水柠檬”,以“轻果汁近水饮料”、“无防腐无添加”、“地中海柠檬+进口蜂蜜”的特色,在上市期间玩转“场景营销”,层层深入、线上线下联动,大大缩短了受众从关注到尝试的黄金时间。可以说,是一次“赢在场景”的...
  • 6977
专题