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关于乌鸡汤的餐饮百科

何首乌黑豆乌鸡汤怎么做-何首乌黑豆乌鸡汤的做法
  • 何首乌黑豆乌鸡汤怎么做-何首乌黑豆乌鸡汤的做法

  • “发了三道,都是GG做的,偶很郁闷,GG很得瑟,哼,偶也要上一道,不过不是菜菜……是汤……美容养生的哦……哎,其实说实话,这汤也是在GG和美食家“指挥”下,偶做出来的,不过,怎么说,这是偶一个人独立完成的哈哈,而且味道相当不错,很有纪念意义……”食材明细主料乌鸡(一整只约550g)辅料黑豆(20...
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羊肚菌乌鸡汤面怎么做-羊肚菌乌鸡汤面的做法
  • 羊肚菌乌鸡汤面怎么做-羊肚菌乌鸡汤面的做法

  • 食材明细主料乌鸡汤(适量)面条(适量)辅料香菜(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肚菌乌鸡汤面的做法步骤1、所有食材泡好洗净。2、所有食材一起倒入锅内,乌鸡焯水。3、倒入泡发的水。4、加入适量开水,炖50分钟。5、放盐调味,继续炖10分钟。6、羊肚菌乌鸡汤就做好了。7、锅...
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  • 黑豆菌菇乌鸡汤的做法 黑豆菌菇 乌鸡汤 黑豆菌菇乌鸡汤怎么做

  • “最近工作太累,吃了一周的快餐,难得周末休息,给自己做点好吃的补补”食材明细主料乌鸡(0.5个)辅料黑豆(20个)香菇(4个)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑豆菌菇乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡块凉水浸泡半小时,去去血水,入锅烧开去浮沫2、倒进电压力锅,加入生姜大蒜,泡好的黑豆,香菇一起炖...
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野生菌乌鸡汤怎么做-野生菌乌鸡汤的做法
  • 野生菌乌鸡汤怎么做-野生菌乌鸡汤的做法

  • “乌鸡汤:养肝,滋阴,补血养颜,丰富的蛋白质和矿物质,对改善体质,提高免疫力都非常有益!今加了野生菌,红菇和松树菇,红枣枸杞,味道超级赞!美丽喝出来!”食材明细主料乌鸡(半只)野生红菇(适量)野生松树菇(适量)葱姜(适量)红枣(适量)枸杞(适量)辅料水(适量)盐(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通...
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新版一锅出的做法 新版一锅出——西洋参虫草乌鸡汤+紫薯桃花馒头 新版一锅出怎么做
  • 新版一锅出的做法 新版一锅出——西洋参虫草乌鸡汤+紫薯桃花馒头 新版一锅出怎么做

  • “虫草乌鸡汤具有益气养血、温中散寒的作用,适合血虚体质者食用,秋冬季节食用,有助于改善冬季天寒面色发暗。”食材明细主料乌鸡(半只)虫草花(50克)高筋粉(200克)紫薯泥(50克)酵母(3克)辅料红枣(5个)生姜(20克)精盐(10克)枸杞子(10克)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)新版一锅出的做法步骤1、...
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怀牛膝乌鸡汤怎么做-怀牛膝乌鸡汤的做法
  • 怀牛膝乌鸡汤怎么做-怀牛膝乌鸡汤的做法

  • “怀牛膝可以补肝益肾、强壮筋骨、通经络、散恶血。临床常用于治疗寒湿,腰膝骨疼、腰膝酸软,四肢拘挛、经血不调、产后瘀血腹疼、血淋、跌打损伤及屈膝碍等症,怀牛膝有润肠通便的效果。”食材明细主料乌鸡(一只)怀牛膝(适量)牛大力(适量)黑灵芝(适量)茨实(适量)杜仲(适量)辅料姜(一块)调料...
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自己做的乌鸡汤如何做简单又好吃
  • 自己做的乌鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料乌鸡:300辅料百合:15红枣:15薏仁:15山楂:10姜片:10桂圆:8盐:适量杞枸:5具体步骤1.乌鸡冼净斩大件2.所有配料洗净备好3.锅内坐水,烧开后放入乌鸡焯掉血水4.把焯过水的乌鸡移到沙锅里,放入姜片和其它所有配料,大火烧...
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山药乌鸡汤的做法 补血安胎——山药乌鸡汤 山药乌鸡汤怎么做
  • 山药乌鸡汤的做法 补血安胎——山药乌鸡汤 山药乌鸡汤怎么做

  • 食材明细主料乌鸡(适量)山药(1根)干香菇(1小把)红枣(8粒)辅料枸杞(1小把)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)山药乌鸡汤的做法步骤1、将乌鸡洗净,放在冷水锅中。2、将泡发过的香菇、枸杞、红枣一起放入,大火煮开后改微火炖约一个半小时。3、再将洗净去皮的山药切成大块,放进锅中再炖半...
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党参乌鸡汤的做法 滋补的党参乌鸡汤 党参乌鸡汤怎么做
  • 党参乌鸡汤的做法 滋补的党参乌鸡汤 党参乌鸡汤怎么做

  • “乌鸡不油腻,煲出来的汤美味清淡,在里面加入适当药材,是滋补的好选择。”食材明细主料乌鸡(一只)辅料葱(几根)姜片(适量)党参(少量)配料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)党参乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡洗净,和调料一起放入汤锅,倒入适当凉水(漫过乌鸡几厘米)2、大火烧开,转小火慢慢...
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萝卜乌鸡汤怎么做-萝卜乌鸡汤的做法
  • 萝卜乌鸡汤怎么做-萝卜乌鸡汤的做法

  • 食材明细主料乌鸡(500克)萝卜(一根)香菇(适量)生姜(适量)葱花(适量)调料盐(2克)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜乌鸡汤的做法步骤1、准备材料。2、大火烧开,入乌鸡,萝卜,香菇。3、加入盐。4、搅拌均匀出锅。5、成品图来一张。...
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养生乌鸡汤怎么做-养生乌鸡汤的做法
  • 养生乌鸡汤怎么做-养生乌鸡汤的做法

  • 食材明细主料乌鸡(1只)辅料当归(1片)料酒(3匙)黄芪(1片)食盐(适量)枸杞(1撮)红枣(5颗)党参(1片)生姜(6片)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)养生乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡洗净切块。2、准备好汤料。红枣、枸杞、生姜、黄芪、当归、党参。3、锅中倒入清水,将乌鸡放入,加入几片生姜和3匙料酒。煮...
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人参乌鸡汤怎么做-人参乌鸡汤的做法
  • 人参乌鸡汤怎么做-人参乌鸡汤的做法

  • 食材明细主料人参(一根)乌鸡(适量)辅料红枣(适量)干杏鲍菇(适量)调料盐(适量)料酒(适量)花椒(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)人参乌鸡汤的做法步骤1、准备好食材。2、切块,锅内加水放料酒,花椒,焯水。3、红枣、人参、姜洗净备用。4、杏鲍菇泡软切片。5、所有食材一起倒入炖锅,倒入...
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山药乌鸡汤的做法 【冬季养生菜】山药乌鸡汤 山药乌鸡汤怎么做
  • 山药乌鸡汤的做法 【冬季养生菜】山药乌鸡汤 山药乌鸡汤怎么做

  • “【口味】:鲜汤味浓【乌鸡的营养】:现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通...
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花旗参石斛乌鸡汤怎么做-花旗参石斛乌鸡汤的做法
  • 花旗参石斛乌鸡汤怎么做-花旗参石斛乌鸡汤的做法

  • 食材明细主料乌鸡(半只)花旗参(少许)石斛(少许)辅料桂圆(少许)红枣(少许)姜片(少许)调料盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花旗参石斛乌鸡汤的做法步骤1、焯水去皮去油脂的乌鸡。2、汤料:花旗参,石斛,桂圆,去核红枣,姜片。3、将所有食材放入砂锅,添加适量的开水大火烧开转中小火,煲一...
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玉米乌鸡汤怎么做-玉米乌鸡汤的做法
  • 玉米乌鸡汤怎么做-玉米乌鸡汤的做法

  • “简单方便,孩子喜欢的一道汤”食材明细主料乌鸡(半只)玉米(一根)辅料胡萝卜(半根)红枣(一把)枸杞(少量)葱(一根)姜(一小块)调料盐(适量)料酒(两勺)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玉米乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡块冷水入锅,加入姜片,料酒焯水。2、之后捞出清水冲洗掉表面的浮沫。3、放入砂锅,...
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虫草花山药乌鸡汤怎么做-虫草花山药乌鸡汤的做法
  • 虫草花山药乌鸡汤怎么做-虫草花山药乌鸡汤的做法

  • “虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。很健康的汤,老少咸宜,味道非常浓郁。对于广东这一带的人来说,每天煲上一锅靓汤是必须的。饭前...
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营养乌鸡汤的做法 【营养乌鸡汤】 营养乌鸡汤怎么做
  • 营养乌鸡汤的做法 【营养乌鸡汤】 营养乌鸡汤怎么做

  • “乌鸡,也称“竹丝鸡”,是药、食两用佳品,乌鸡可滋补肝肾,益气补血,滋阴清热,调经活血。同时,乌鸡也是一种优良的烹饪迎料,肉质细嫩,味道鲜美,可以烹制出多种别具一格的菜肴,在我国,乌鸡是重要的煲汤材料,可与多种食材或药材搭配,或滋补或调理,煲出的汤品味道浓香鲜美,让人欲罢不能。此款...
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桂圆红枣乌鸡汤怎么做-桂圆红枣乌鸡汤的做法
  • 桂圆红枣乌鸡汤怎么做-桂圆红枣乌鸡汤的做法

  • 食材明细主料乌鸡(1只)桂圆干(一小把)小枣(5-10个)姜(3片)当归(1片)辅料盐(适量)咸甜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)桂圆红枣乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡去内脏,斩成快。红枣,桂圆干用温水泡软。2、锅中放入乌鸡和水,水没过乌鸡,水开后煮五分钟将乌鸡捞出。。3、将去除血水的乌鸡洗净放入电饭...
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自制虫草花乌鸡汤如何做简单又好吃
  • 自制虫草花乌鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料乌鸡:500虫草花:5辅料干枣:4颗枸杞:10粒盐:1茶匙姜:1块具体步骤1.原料图。虫草花用水洗净即可,不用泡。2.乌鸡切大块,泡水里1小时,半小时换一次水。3.焯水捞出备用。4.锅里放水,加虫草花,红枣,拍碎的姜块,大火烧开...
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双菇乌鸡汤怎么做-双菇乌鸡汤的做法
  • 双菇乌鸡汤怎么做-双菇乌鸡汤的做法

  • “立秋之后分早晚,温度也有所下降,正是喝汤好时节!今来一款:双菇乌鸡汤,野生菌的浓郁一下子让汤靓起来!”食材明细主料乌鸡(半只)野生红菇(适量)野生香菇(适量)红枣(适量)葱(适量)枸杞(适量)姜(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双菇乌鸡汤的做法步骤1、两种野...
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红参莲子炖乌鸡汤怎么做-红参莲子炖乌鸡汤的做法
  • 红参莲子炖乌鸡汤怎么做-红参莲子炖乌鸡汤的做法

  • “红参补,黄芪固,莲子润,很好的组合。”食材明细主料乌鸡(适量(一人份量))红参(三片)黄芪(少许)莲子(适量)桂圆肉(适量)辅料姜(一片)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红参莲子炖乌鸡汤的做法步骤1、准备:汤料红参,黄芪,莲子,桂圆肉,姜。2、焯过水的乌鸡。3、将所有食材放入炖盅里...
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莲藕乌鸡汤的做法 冬日里滋补养身的莲藕乌鸡汤 莲藕乌鸡汤怎么做
  • 莲藕乌鸡汤的做法 冬日里滋补养身的莲藕乌鸡汤 莲藕乌鸡汤怎么做

  • 食材明细主料乌鸡(半只)莲藕(1节)辅料红枣(3个)枸杞(10几颗)姜(3~4片)蒜(3个)配料盐(3克)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)莲藕乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡清洗干净后,剁成块2、莲藕去皮,清洗干净,切成滚刀块3、锅中放少许油,烧热后,倒入乌鸡块,小火慢慢翻炒4、待乌鸡炒至金黄色后,放入高压锅,然...
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花旗参煲乌鸡汤的做法 冬日暖汤花旗参煲乌鸡汤 花旗参煲乌鸡汤怎么做
  • 花旗参煲乌鸡汤的做法 冬日暖汤花旗参煲乌鸡汤 花旗参煲乌鸡汤怎么做

  • “冬天要喝点滋补暖身的汤,花旗参煲乌鸡,滋阴润燥,加入黄芪补气。”食材明细主料乌鸡(300g)猪肉(100g)辅料花旗参(15g)黄芪(5g)红枣(10g)桂圆(5g)盐(5g)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花旗参煲乌鸡汤的做法步骤1、猪肉清洗干净。2、乌鸡去内脏清洗干净。3、准备好黄芪,桂圆,红枣,花旗参。4...
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药膳乌鸡汤的做法 补血养颜、暖身之汤——[药膳乌鸡汤] 药膳乌鸡汤怎么做
  • 药膳乌鸡汤的做法 补血养颜、暖身之汤——[药膳乌鸡汤] 药膳乌鸡汤怎么做

  • “以前只是用当归和红枣,这次多加了些党参和黄芪,药膳乌鸡汤,具有补气补血之效。”食材明细主料乌鸡(一只)辅料黄芪(25克)党参(30克)当归(10克)枸杞(10克)姜(3片)香葱(2根)配料盐(适量)其他(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)药膳乌鸡汤的做法步骤1、准备好姜,切片,葱打结。2、锅中放适量水,入姜葱,烧...
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乌鸡汤怎么做-乌鸡汤的做法
  • 乌鸡汤怎么做-乌鸡汤的做法

  • 食材明细主料乌鸡(一只)辅料红枣(三个)枸杞(适量)调料姜(两片)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡剁大块,去头去肥油。2、清洗干净,备用。3、起锅烧水,水开后。4、水开后下鸡块。5、开锅后打去浮沫。6、把浮沫打干净。捞出来备用。7、起锅烧水,水开后下焯过水...
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