当前位置:味味甜 >

关于台湾锅贴怎么做的餐饮百科

台湾锅贴怎么做-台湾锅贴的做法
  • 台湾锅贴怎么做-台湾锅贴的做法

  • “想吃煎饺了,包法最简便的应该数台湾锅贴了,饺子皮中间放上馅,两边面皮一捏即可下锅,做做真的超简便!”食材明细主料饺子皮(适量)油(适量)面粉水(适量)辅料肉馅(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)台湾锅贴的做法步骤1、肉馅里加葱姜、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、莲藕末,打入一个鸡...
  • 18279
饭团 台湾饭团怎么做-台湾饭团的做法 台湾饭团
  • 饭团 台湾饭团怎么做-台湾饭团的做法 台湾饭团

  • “台湾萌萌的饭团。更像我们这边的糯米饭。好吃得不得了哦,口味千变,但有几样食材你应该知道。”食材明细主料糯米(300克)珍珠米(100克)辅料卤蛋(5个)咸菜(适量)油条(适量)肉松(适量)黑芝麻(适量)白芝麻(适量)紫菜(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)台湾饭团的做法步骤1、把糯米,珍珠米蒸...
  • 7641
台湾卤肉饭的做法 台湾“卤肉饭”! 台湾卤肉饭怎么做
  • 台湾卤肉饭的做法 台湾“卤肉饭”! 台湾卤肉饭怎么做

  • “简单易学,香味浓郁。”食材明细主料五花肉(750g)鸡蛋(6个)时菜(少许)辅料洋葱(半个)蒜头(1个)调料酱油(半碗)黄酒(半碗)八角(1个)冰糖(10颗(小颗粒))盐(1茶匙)葱香(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)台湾卤肉饭的做法步骤1、将五花肉切成1厘米见方的小块,洋葱、蒜头分别剁碎(如果用干红葱头代替洋葱,那...
  • 14540
台湾卤肉饭的做法 来自台湾朋友的台湾卤肉饭秘笈 台湾卤肉饭怎么做
  • 台湾卤肉饭的做法 来自台湾朋友的台湾卤肉饭秘笈 台湾卤肉饭怎么做

  • “欢迎关注微信公众号“FanHouLAB”——Friend(饭后)生活研究所及时获取更多美食资讯。什么?卤肉饭教程太多?不会做?不怕,跟住所长来。在卤肉饭面前,所长的大敌就是体重,今天,所长将卤肉饭秘笈献上,让我们一起面临大敌吧。谈起台湾卤肉饭,我猜十个有八个喜欢食,浓浓的肉香,加上红葱头...
  • 29226
台湾卤蛋怎么做-台湾卤蛋的做法
  • 台湾卤蛋怎么做-台湾卤蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(10枚)辅料葱(1把)大蒜(1头)大料(4粒)姜片(适量)配料白糖(2勺)盐(4勺)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)台湾卤蛋的做法步骤1、将鸡蛋放入锅内煮熟并剥皮2、将葱大蒜姜片大料依次码放在锅底3、将煮好的鸡蛋码放在上面4、放入白糖盐生抽,将老抽均匀浇在...
  • 22029
台湾芋圆的做法 台湾芋圆-甜甜甜 台湾芋圆怎么做
  • 台湾芋圆的做法 台湾芋圆-甜甜甜 台湾芋圆怎么做

  • “台湾鲜芋鲜是比较出名的,也是我大爱的一款甜品.赞赞是就用了红薯,紫薯和红豆这三种材料----,其实我做得慢的原因是我没有提前泡红豆哇,好讨厌的说,我用电磁炉弄了一个小时,最后关火焖一会,才能软绵绵的,只有软绵绵的红豆才好吃,一定要把红豆煮烂,做好煮牛奶,我把之前剩下的椰汁也...
  • 25052
台湾鸡柳怎么做-台湾鸡柳的做法
  • 台湾鸡柳怎么做-台湾鸡柳的做法

  • 食材明细主料鸡柳肉(适量)辅料面包糠(适量)淀粉(适量)配料五香粉(适量)五香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)台湾鸡柳的做法步骤1、将五香粉和淀粉加入切好的鸡柳条中,加入适量的水拌匀,腌制10分钟2、将鸡柳条放入面包糠中裹匀3、裹好后的鸡柳条4、油开后,大火炸1分钟,金黄色捞出5、金黄...
  • 12504
台湾贴蛋手抓饼如何做简单又好吃
  • 台湾贴蛋手抓饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟台湾贴蛋手抓饼在台湾从台湾引进至内地。刚出做好后的手抓饼,鲜香清脆,吃在嘴里回味无穷,是上好的早餐,适合老人和小孩子,尤其是早上时间比较紧的时候,做上这道台湾贴蛋手抓饼早餐,即营养又省时间。再来杯豆浆,更加...
  • 30379
台湾肉粽的做法 台湾肉粽制作方法 台湾肉粽怎么做
  • 台湾肉粽的做法 台湾肉粽制作方法 台湾肉粽怎么做

  • 食材明细主料鱿鱼干(2只)干栗粒(20粒)虾米(2两)长糯米(2斤)咸鸭蛋黄(20个)五花肉(2斤)香茹(20个)辅料水(2/3杯)卤汁((酱油)适量)八角(5个)红葱头(2两)盐(少许)桂皮(适量)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)台湾肉粽的做法步骤1、(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。先把五花肉卤的:五花肉切块20块,放点...
  • 16941
葱抓饼 台湾手抓饼怎么做-台湾手抓饼的做法 台湾手抓饼
  • 葱抓饼 台湾手抓饼怎么做-台湾手抓饼的做法 台湾手抓饼

  • “前两年手抓饼开始流行于街头,推着一个小推车似乎就可以做上香喷喷的手抓饼,以香味就可以吸引大多数人踯躅街头,长长的队伍有时候会让你觉得街上的手抓饼真的很好吃,但是走近一看,发现其实也没什么,毕竟现买的饼皮然后裹上一些蔬菜火腿肠之类的,并不觉得很好吃。但是在家自己做...
  • 12796
台湾小吃碗粿的做法 台湾小吃-碗粿 台湾小吃碗粿怎么做
  • 台湾小吃碗粿的做法 台湾小吃-碗粿 台湾小吃碗粿怎么做

  • 食材明细主料米粉(2杯(400ml))辅料水(4杯(800ml))猪肉((100克))香菇((1个))姜末((少量))配料盐((1小勺))豆豉酱((1小勺))酱油((2小勺))糖((1小勺))原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)台湾小吃碗粿的做法步骤1、油锅热后放入猪肉,炒至变色后放入香菇,姜末,豆豉酱,酱油,糖,加热后盛出。2、洗净锅,放米粉和水,搅打3分钟...
  • 9870
台湾芋圆怎么做-台湾芋圆的做法
  • 台湾芋圆怎么做-台湾芋圆的做法

  • “第一次听说“Q弹”这个词,始于台湾美食,芋圆算一个。去年冬天去的台北,著名的九份芋圆,想起就弹牙。这个夏天,如何把她“弹”到咱家呢?”食材明细主料木薯粉(半斤左右)芋头(4个)紫薯(3个)南瓜泥(两个鸡蛋大小)薏仁米(适量)红豆(适量)绿豆(适量)辅料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
  • 7903
台湾咸酥鸡怎么做-台湾咸酥鸡的做法
  • 台湾咸酥鸡怎么做-台湾咸酥鸡的做法

  • “盐酥鸡是小朋友的最爱、宅男宅女必备良品、美味达人的秘籍、煮妇的法宝,以甜、辣、香为基础风味,气味鲜香逼人,肉香浓郁,咸淡适口!”食材明细主料鸡腿(400克)生抽(大匙)盐(1小匙)辅料葱(适量)糖(1小匙)五香粉(1小匙)白胡椒粉(1小匙)香油(1小匙)红薯淀粉(3-4大匙)米酒(1大匙)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味...
  • 4997
台湾三杯鸡的做法 【闽菜】—台湾三杯鸡 台湾三杯鸡怎么做
  • 台湾三杯鸡的做法 【闽菜】—台湾三杯鸡 台湾三杯鸡怎么做

  • “关于三杯鸡的来源,有一个温馨的传说。台湾以前有一个穷妈妈,家里很穷,只能杀了家里的老母鸡招待客人,因为怕不够香,采来家里院子长的一种叫做“九层塔”的香草做作料,再加进调料、放入锅中焖烧。因为家里只有一个女性,又要烧菜又要招呼客人,所以鸡肉很快就烧干了,但没有想到居然...
  • 29252
车轮饼 台湾红豆饼怎么做-台湾红豆饼的做法 台湾红豆饼
  • 车轮饼 台湾红豆饼怎么做-台湾红豆饼的做法 台湾红豆饼

  • “红豆饼的好吃之处在于饼皮做的非常的薄,中间可以包裹的馅料有很多,可以自己创造任何口味,但是红豆馅还是最经典的。做法跟之前教大家的鲷鱼烧有点相似。”食材明细主料红豆饼饼皮粉(500g)鸡蛋(两个)油(100g)盐(4g)辅料水(500g)白砂糖(70g)蜜红豆(适量)奶香(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难...
  • 23508
台湾风味肉燥的做法 台湾风味卤肉 台湾风味肉燥怎么做
  • 台湾风味肉燥的做法 台湾风味卤肉 台湾风味肉燥怎么做

  • “先声明一下,笔者不是台湾人,也不住在台湾,做出来的的台湾菜咱肯定不正宗,但咱愿意学习,愿意欣赏。经常看台湾的美食节目,都少不了提到卤肉,他们也有不同的风格和制作方法,有一个节目是高雄的某个卤肉饭店很出名,仔细听了老板的介绍,有一样做卤肉是少不了的--红葱头,笔者就实践实践...
  • 9509
台湾芋圆的做法 美味台湾芋圆 台湾芋圆怎么做
  • 台湾芋圆的做法 美味台湾芋圆 台湾芋圆怎么做

  • “一直很喜欢吃台湾的芋圆,现在终于学会自己做了,冰箱里冻着满满的芋圆,想吃了,随时拿出来,配上椰奶或者红豆等等,美味极了。”食材明细主料芋头(250克)紫薯(250克)红薯(250克)木薯生粉(300克(平分为100克))糖粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)台湾芋圆的做法步骤1、芋头、紫薯、红...
  • 20369
台湾卤肉饭怎么做-台湾卤肉饭的做法
  • 台湾卤肉饭怎么做-台湾卤肉饭的做法

  • 食材明细主料米饭(两碗)西蓝花(适量)鸡蛋(2个)五花肉(适量)洋葱(一个)冰糖(3粒)调料玉米油(6毫升)生抽(5毫升)老抽(少许)盐(2克)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)台湾卤肉饭的做法步骤1、五花肉提前煮十几分钟,捞出来切丁备用。2、油锅切丁备用。3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油煸炒洋葱出香味...
  • 21982
台湾馄饨怎么做-台湾馄饨的做法
  • 台湾馄饨怎么做-台湾馄饨的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(150克)小馄饨皮(150克)辅料香菜(1棵)配料葱油(1大匙)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)台湾馄饨的做法步骤1、猪肉馅再剁细,拌入调味料(1)调匀成馅料。2、每张馄饨皮包入少许馅料,再对折成抄手式小馄饨,放入开水中煮熟至浮起。3、汤碗内加入调味料(2)及葱油、切...
  • 30815
台湾肉燥怎么做-台湾肉燥的做法
  • 台湾肉燥怎么做-台湾肉燥的做法

  • “在台湾,肉燥饭可是名气不小吃之一,浓香味美、鲜香四溢,个人觉得这个是肉糜的最佳吃法了。配上米饭或面类各种主食都是都非常美味,早上拿来配个粥也是相当的满足,特别适合老人和小朋友的牙口,不爱吃洋葱的朋友也会爱上这个香味。各种吃法大家随意发挥,拿它配各种主食,米饭、粥、...
  • 13133
台湾芋圆的做法 自制台湾芋圆 台湾芋圆怎么做
  • 台湾芋圆的做法 自制台湾芋圆 台湾芋圆怎么做

  • “台湾芋圆现在很流行哦!自己在家做个尝尝,还能用各种粗粮做出多种口味,健康又美味,好QQ好好吃哦!”食材明细主料芋头(250g)木薯生粉(100g)糖粉(几大勺)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)台湾芋圆的做法步骤1、芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透2、去皮后用勺子将芋头压成泥3、木薯生...
  • 6602
台湾三杯鸡的做法 学做台湾三杯鸡——铸铁锅版 台湾三杯鸡怎么做
  • 台湾三杯鸡的做法 学做台湾三杯鸡——铸铁锅版 台湾三杯鸡怎么做

  • “更多菜谱,请看爱做饭的疯子爱看型男大主厨,过程详细,材料用量也可靠,这道三杯鸡,就是跟着阿基师学的原方中有辣椒,我最近胃不好,所以没放,喜欢的可以放,是那种红色的辣椒管,不是干辣椒我直接使用了鸡腿肉,不用自己去骨,但它不是整个的鸡腿肉,应该是腿根部的肉,如果不喜欢,可以自己买整...
  • 14063
台湾铁蛋怎么做-台湾铁蛋的做法
  • 台湾铁蛋怎么做-台湾铁蛋的做法

  • “请低调钻石都不换的土豪鸡蛋很棒很香很入味的卤蛋,不论口感质感卖相都是一等一。唯一就是美味太耗时间,需要七八小时才能享受到其美味。相信时间不能阻碍吃货的心”食材明细主料鸡蛋(十五个)辅料红茶包(二包)草果(一个)香叶(二片)桂枝(三根)当归(一片)八角(一个)老抽(二匙)生抽(小量)盐(少许...
  • 20794
台湾凤梨酥怎么做-台湾凤梨酥的做法
  • 台湾凤梨酥怎么做-台湾凤梨酥的做法

  • “健康功效:黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目”食材明细主料低筋面粉(280g)奶粉(35g)黄油(140g)自制凤梨馅(350g)辅料糖粉(40g)盐(0.5g)鸡蛋(1个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)台湾凤梨酥的做法步骤1、将黄油室温软化,用打蛋器打至牛油蓬松成霜状。...
  • 25650
台湾手抓饼怎么做-台湾手抓饼的做法
  • 台湾手抓饼怎么做-台湾手抓饼的做法

  • “妥妥的吃货一枚,喜欢搜罗好吃哒,早餐晚餐一次解决,简单易学。吃货看过来啦啦啦啦啦啦啦啦啦~”食材明细主料台湾手抓饼(一张)生菜(若干)火腿(一根)辅料植物油(若干)辣椒油(若干)番茄酱(若干)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)台湾手抓饼的做法步骤1、准备手抓饼一张,超市里有卖的,成品。2...
  • 12723
专题