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关于铁板酒淬蛏子的做法步骤的餐饮百科

铁板酒淬蛏子怎么做-铁板酒淬蛏子的做法
  • 铁板酒淬蛏子怎么做-铁板酒淬蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(500g)辅料葱花(15g)盐(3g)橄榄油(20ml)农家高度白酒(30ml)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)铁板酒淬蛏子的做法步骤1、容器加水放5克盐化开、放入蛏子养半天(可以放入冰箱),吐净泥沙冲洗干净,沥干水分待用。2、将蛏子口朝上摆入铁盘内。3、慢火烧至蛏子开口,均匀撒上...
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白酒炒蛏子的做法 傻瓜版白酒炒蛏子 白酒炒蛏子怎么做
  • 白酒炒蛏子的做法 傻瓜版白酒炒蛏子 白酒炒蛏子怎么做

  • 食材明细主料蛏子(适量)辅料大蒜头(适量)生姜(适量)配料白酒(适量)郫县豆瓣(适量)生抽(适量)蘑菇精(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白酒炒蛏子的做法步骤1、选择个大、鲜活的蛏子。秘诀:轻轻捏住外壳,用食指轻按触角,触角较为敏感的较为鲜活。2、姜蒜切碎备用。3、用牙刷或软毛刷...
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铁板鱿鱼的做法 简单2步打造夜市经典小吃——铁板鱿鱼 铁板鱿鱼怎么做
  • 铁板鱿鱼的做法 简单2步打造夜市经典小吃——铁板鱿鱼 铁板鱿鱼怎么做

  • “特别喜欢逛夜市喜欢那浓浓的市井味道当然更喜欢各式各样的小吃特别喜欢的就是铁板鱿鱼离很远闻到浓浓的酱香混合着鲜美的鱿鱼味道就走不动啦不过夜市的东西虽说好吃但是卫生问题实在是让人忧心在家琢磨琢磨这些小吃其实也是很简单的一家人也能吃得热火朝天”食材明细主...
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包粽子的步骤
  • 包粽子的步骤

  • 端午节是我国传统节日之一,是古代为了祭奠爱国诗人所创立的节日。而端午节除了赛龙舟就是吃粽子了。粽子的种类有很多,每一个地方包粽子都有不同的材料作为肉馅,但是包粽子的步骤却有着异曲同工之妙。接下来让我们来看看包粽子的步骤有哪些吧。包粽子的步骤一、糯米粽子健康...
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英尚铁板烧加盟的步骤是什么?
  • 英尚铁板烧加盟的步骤是什么?

  • 说到夜市我们总会想到烧烤,当暮色四合,晚风拂面,我们坐在桌边看着里脊滋滋的冒着油水、土豆片渐渐泛黄,上面包裹的辣椒面、孜然不经让人垂涎三尺,这时候再来一瓶啤酒,真是让人无比惬意;铁板烧也属于烧烤行业的范围,是夜市美食的佼佼者,其中英尚铁板烧秉承着美味健康的理念,在满足消...
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锡纸啤酒蛏子怎么做-锡纸啤酒蛏子的做法
  • 锡纸啤酒蛏子怎么做-锡纸啤酒蛏子的做法

  • “这么简单还好吃的东西,你还在等什么呢?”食材明细主料蛏子(500g)啤酒(1听)辅料粉丝(1团)茭瓜(少许)圆葱(少许)小葱(1根)香菜(1根)姜(少许)蟹味菇(少许)盐(适量)烧烤酱(1包)小米椒(少许)咸鲜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)锡纸啤酒蛏子的做法步骤1、蛏子买回来先用盐水吐沙。2、再来准备配菜,茭瓜...
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红酒的喝法的六大步骤
  • 红酒的喝法的六大步骤

  • 红酒,含有很多葡萄汁,是一种果酒,在西方上流人士中流行,现在已经风靡全球,受到很多人的青睐,我们时不时地小酌两杯,既风雅又高端,又不失绅士风度,红酒也是比较健康的酒品之一,不过很多人并不知道正确的红酒的喝法,下面就一起紧跟小编的步伐看看如何正确地喝红酒吧!红酒的喝法1.沉酒...
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家庭自制葡萄酒的酿制方法步骤
  • 家庭自制葡萄酒的酿制方法步骤

  • 《本草纲目》说,葡萄可酿酒,藤枝亦佳,葡萄酒现在可谓是风靡全球,它做法简单,是由新鲜的葡萄或者葡萄汁经过部分或者完全发酵而成的酒精饮料,酒精浓度极低,对身体有很好的滋养作用,通常分为三种品种,分别是红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,因为它的做法极其简单,自己一个人都能完成,加...
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酒香铁板土豆仔怎么做-酒香铁板土豆仔的做法
  • 酒香铁板土豆仔怎么做-酒香铁板土豆仔的做法

  • “现在,北京的菜市场有一种新鲜的小土豆刚刚上市,周日休息时买了一些。这种土豆很小制作时可不用切,直接用来烧菜即可。小土豆也称为“土豆仔”,吃起来沙沙的面面的口感非常好,今天就用它做道菜,叫做“酒香铁板土豆仔”。里面搭配了一些五花肉,用绍酒加适量清水来烧制,口味有些类...
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啤酒炒蛏子怎么做-啤酒炒蛏子的做法
  • 啤酒炒蛏子怎么做-啤酒炒蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(500g)辅料葱姜蒜(适量)啤酒(200ml)料酒(适量)调料生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)啤酒炒蛏子的做法步骤1、蛏子放入清水中一小时左右,吐沙。再沥干。葱姜蒜,小米辣洗切好。2、锅预热,倒油。3、倒入蛏子炒出水分。再沥干水分。4、另起锅,倒油,放入葱姜蒜,放...
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插酒蛏怎么做-插酒蛏的做法
  • 插酒蛏怎么做-插酒蛏的做法

  • “平心而论,对蛏子这种海鲜我还是有些抵触情绪的。尤其是夏日正当季的时候,愈发肥美的蛏子反倒令口感更显怪异,煮熟了还则罢了,一旦生了这爆浆感又惹得一嘴咸腥。为避免踩雷,我对蛏子向来是敬而远之,直到今年去了福州会友,尝到当地特色菜品——插酒蛏,恰到好处的酒味整好盖过了原...
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铁板红酒骰子牛肉怎么做-铁板红酒骰子牛肉的做法
  • 铁板红酒骰子牛肉怎么做-铁板红酒骰子牛肉的做法

  • “吃牛排很多时候是整块煎,这里另辟溪径尝试一下做块,加上绝配的红酒,是一种美好的体验。”食材明细主料牛排(1块)辅料洋葱(1/2个)西兰花(150克)撒表面精盐(1/4小勺、)黑椒粉(1/2小勺)酱汁红酒(2大勺)生抽(1大勺)精盐(1/4小勺)白糖(1/2大勺)胡椒粉(1/3小勺)生粉(1/2大勺)清水(1/3杯)芝麻油(1/2大勺)咸...
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和风铁板蛏子的做法 珐琅铸铁锅——和风铁板蛏子 和风铁板蛏子怎么做
  • 和风铁板蛏子的做法 珐琅铸铁锅——和风铁板蛏子 和风铁板蛏子怎么做

  • “沾生日的光,收到了一口好锅(非常感谢资助人,撒花鞠躬)——双立人的珐琅铸铁锅。此锅心水已久,号称厨房第二步必入物,翻译过来就是说,如果你已经脱离了填饱肚子的低级趣味,摆脱了囫囵就事儿的做饭态度,入一口珐琅铸铁锅,就是你进入厨艺殿堂的身份证。好罢。。其实挺多人觉得这锅又...
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铁板蛏子如何做简单又好吃
  • 铁板蛏子如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料蛏子:适量辅料生抽:适量料酒:适量葱末姜片:适量具体步骤1.把蛏子在铁盘锅里码好。略空一下,以防开口后叠在一起。2.洒上料酒、少许食用油、黄酒、生抽,葱末姜片。开大火热锅。3.大火起来好后观察国内蛏子情...
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喝红酒应该有哪些步骤-倒红酒的方法
  • 喝红酒应该有哪些步骤-倒红酒的方法

  • 在当今社会不乏见到觥筹交错的现象,除了朋友间的推杯换盏,生意场上的你来我往也少不了喝酒。这时候大多以红酒以彰显于对方的重视。所以了解一些红酒礼仪是很有必要的。那么,倒红酒的方法?喝红酒应该有哪些步骤呢?一、倒红酒的方法1.首先是开瓶,要注意一定要用餐巾纸将瓶口和...
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正确步骤要清楚-竹蛏怎么洗才干净
  • 正确步骤要清楚-竹蛏怎么洗才干净

  • 竹蛏虽然是一种好吃的食物,但是它同样也是一种很难清洗干净的食物。众所周知,若是竹蛏清洗不到位的话,它容易残留一些沙子,这些沙子严重影响了它的味道,因此我们一定要清洗干净竹蛏。那么,竹蛏怎么洗才干净呢?下面就让小编来讲一讲竹蛏的正确清洗步骤吧。一、竹蛏怎么洗才干净?...
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包粽子的步骤是什么
  • 包粽子的步骤是什么

  • 首先要将粽叶洗净沥干水分,将粽叶卷成漏斗状,倒入米饭,黄豆以及作为馅料的莲蓉或者猪肉,再倒入少许米饭将内馅盖住。将粽叶包好扎紧即可,每年的端午节,许多人都会买好做粽子的材料,一家人一起包粽子吃。...
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铁板蛏子怎么做-铁板蛏子的做法
  • 铁板蛏子怎么做-铁板蛏子的做法

  • “心心念念的铁板蛏子,喜欢吃蛏子,更喜欢铁板蛏子肉质的口感”食材明细主料蛏子(若干g)辅料雪菜汁(适量ml)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)铁板蛏子的做法步骤1、蛏子洗净,背后剪一刀,如果没剪这一刀的话蛏子在烤的过程中会开口2、在剪的过程中铁板预热,后铺上蛏子3、倒入适量雪...
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步骤简单一目了然-银川铁板烧加盟流程有哪些呢
  • 步骤简单一目了然-银川铁板烧加盟流程有哪些呢

  • 走在大街上,抬眼就能看见各种餐饮店面,高低不同,装潢各异,门面名字是各有千秋,都特别的吸引人。要说最具吸引力的当属银川铁板烧店面,门面标新立异,独出心裁,特别能够吸引人们的眼球。银川铁板烧口感好,味道佳,别具营养,在市场上卖都非常不错,让观望人群心动想要加盟,那么银川铁板烧加...
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铁板茄子的做法 【电饼铛】铁板茄子 铁板茄子怎么做
  • 铁板茄子的做法 【电饼铛】铁板茄子 铁板茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(2个)猪肉(100克)洋葱(半个)葱(少许)淀粉(少许)姜(适量)辅料蚝油(2匙)生抽(3匙)番茄酱(2匙)糖(2匙)香油(少许)盐(少许)鸡精(少许)醋(1匙)咸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)铁板茄子的做法步骤1、将茄子洗净,切滚刀块,用少许盐杀一下茄子的水份2、洋葱切小粒3、肉切小丁,将肥瘦肉分开4...
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倒红酒的步骤你会吗?-倒红酒
  • 倒红酒的步骤你会吗?-倒红酒

  • 红酒是葡萄酒酒的一种,主要的制作原料就是用葡萄汁酿造而成的。在红酒当中含有大量的矿物质和抗氧化物,适量的饮用可以起到美容养颜的作用,所以对于爱美的人士来说,可以在睡觉之前,喝上一杯红酒,这样不仅可以起到美容养颜的作用还可以在一定程度上帮助睡眠,但是对于对葡萄过敏的...
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月子鲫鱼汤的做法及步骤
  • 月子鲫鱼汤的做法及步骤

  • 女性朋友在坐月子的时候一定要及时的补充营养,身体才能够迅速的得到恢复。月子餐的食谱现在有很多,但是其中选用用鲫鱼来煲汤,是一道十分常见的汤水,而且制作简单。妈妈们喝了鲫鱼汤也会长奶,是对大人孩子的健康都有很好的帮助汤水。小编下面的文章就是关于月子鲫鱼汤的做法哦...
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包粽子的方法与步骤
  • 包粽子的方法与步骤

  • 端午时节,是每家每户都吃粽子,看赛龙舟的日子。现在的生活节奏非常快,一些家庭已经不自己包粽子了,而是选择去市场买。那么对于那些想要包粽子的家庭,下面就详细介绍包粽子的方法与步骤。就让我们一起来看看吧。包粽子的方法与步骤以下是几种较为特别而简单易学的粽子:1、鲜果...
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详细步骤为大家介绍板鸭的做法-板鸭怎么做好吃
  • 详细步骤为大家介绍板鸭的做法-板鸭怎么做好吃

  • 板鸭,属于是一种腌制品,是用盐,香料搭配在一起所制作而成的。板鸭,可以用清水煮熟了,直接进行食用,也可以搭配上一些食材一起烹饪。单纯的做板鸭还是比较简单的,但是要想做得好吃,还是需要下一翻功夫的。那到底板鸭怎么做好吃呢?以下小编会为大家介绍到板鸭的相关做法,通过一段文字...
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酒香蛏子怎么做-酒香蛏子的做法
  • 酒香蛏子怎么做-酒香蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(适量(或蛤蜊))辅料干辣椒(15g)大蒜(2个)白酒(50ml)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酒香蛏子的做法步骤1、蛏子(或蛤蜊)放入清水中加适量盐和食用油让其吐沙1小时以上。2、干辣椒撕成段。3、大蒜切末。4、热锅起油,蒜末炒香后加干辣椒略炒。5、大火加入蛏子快速翻炒...
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