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关于【重庆】红糖糍粑的餐饮百科

红糖糍粑的做法 【重庆】红糖糍粑 红糖糍粑怎么做
  • 红糖糍粑的做法 【重庆】红糖糍粑 红糖糍粑怎么做

  • “红糖糍粑是川渝两地的经典小吃。热乎乎的糍粑揪成一口大小,裹上豆面蘸上红糖,一口一个,细细嚼下,那个香甜软糯。。。在川渝的许多地区,每逢传统节日或喜庆日子,许多人家都有打糍粑的习俗,还有句俗话:“十月朝,糍粑粄子碌碌烧。”说的是每逢农历十月初一,家家户户做的糍粑热气腾腾...
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桂花红糖糍粑怎么做-桂花红糖糍粑的做法
  • 桂花红糖糍粑怎么做-桂花红糖糍粑的做法

  • “秋季,桂花开了,我摘了一袋回来,择出花梗和黑色的,晒干,装进小罐子,保存在阴凉干燥处。天冷了,熬点红糖,吃了暖心又暖胃。”食材明细主料糍粑(4块)辅料红糖(适量)桂花(适量)食用油(适量)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花红糖糍粑的做法步骤1、超市买的糍粑,洗一洗2、平底锅少油,小火...
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红糖糍粑的做法 有家鲜厨房:红糖糍粑 红糖糍粑怎么做
  • 红糖糍粑的做法 有家鲜厨房:红糖糍粑 红糖糍粑怎么做

  • “始于颜值,忠于味道!我要给红糖糍粑打100分!口感超棒,香甜软脆,外酥绵软!”食材明细主料糯米粉(适量)红糖(适量)白糖(适量)辅料食用油(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红糖糍粑的做法步骤1、糯米粉加分两次加温水,加完一次用筷子先搅拌,在加剩下的温水,最后不烫手揉成光滑面团2、...
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红糖黄糍粑的做法 *团圆饭*红糖黄糍粑 红糖黄糍粑怎么做
  • 红糖黄糍粑的做法 *团圆饭*红糖黄糍粑 红糖黄糍粑怎么做

  • “这是一道四川美食。过年前,家家都会提前准备。用栀子花的汁做成黄色。”食材明细主料黄糍粑(适量)辅料红糖(适量)白糖(适量)水(适量)葡萄干(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红糖黄糍粑的做法步骤1、黄糍粑准备2、两半切开3、起锅放油。下入糍粑煎一下4、放水加上红糖。和白...
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红糖煎糍粑的做法 过年小吃——红糖煎糍粑 红糖煎糍粑怎么做
  • 红糖煎糍粑的做法 过年小吃——红糖煎糍粑 红糖煎糍粑怎么做

  • “小时候过年,总喜欢缠着妈妈做糖水煎糍粑,当糍粑出锅的时候,我就会拿着小勺迫不及待地凑上去,使劲儿吹好几下,吃上一小口,想狼吞虎咽又怕被烫到,想想那时的吃相一定特狼狈,可是吃到嘴里却是那么满足……这就是我记忆中的年味,又粘牙又烫口又甜蜜!这次从超市买回的是干糍粑,为了煎起...
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红糖糍粑煎还是炸
  • 红糖糍粑煎还是炸

  • 可以煎也可以炸。红糖糍粑是以糯米和红糖为原料制作而成的。红糖糍粑味道香甜可口,口感软糯劲道弹牙。油炸红糖糍粑,油温六到七成的时候下锅,炸制两面金黄,捞出沥干即可。煎红糖糍粑,在煎锅中倒入适量食用油,煎至两面金黄盛出即可食用。...
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重庆油炸糍粑块怎么做-重庆油炸糍粑块的做法
  • 重庆油炸糍粑块怎么做-重庆油炸糍粑块的做法

  • “糍粑块是重庆地区的特色小吃之一,是当地居民的早餐选项之一。小时候吃糍粑的时候不少,现在却发现做这个东西店的已经很少了。食材简单,做法不复杂,但是比较花时间,价格也不贵,估计这外面卖的越来越少的原因之一。自己学着做吧,很简单,但很好吃,花点时间做一款简单又好吃的小吃,有...
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红糖拓糍粑怎么做-红糖拓糍粑的做法
  • 红糖拓糍粑怎么做-红糖拓糍粑的做法

  • “糍粑,江浙一带过年前后极常见的一种小吃。在我们宁波叫它“kui”,读音四声。同“亏”。是一种用糯米蒸熟小食品。”食材明细主料糍粑(2只)辅料糖(2匙)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红糖拓糍粑的做法步骤1、准备材料,糍粑2只用冷水冲洗,红糖预备2、锅烧热后,转小火,放入糍粑...
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红糖糍粑条怎么做-红糖糍粑条的做法
  • 红糖糍粑条怎么做-红糖糍粑条的做法

  • “香喷喷啊,红糖的甜,黄豆粉的香,糯米粉的糍,好吃得不得了。”食材明细主料糯米粉(适量)黄豆粉(少许)玉米油(少许)辅料红糖(两匙)清水(半碗)甜味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红糖糍粑条的做法步骤1、准备好糯米粉,放入碗里。2、慢慢少量加入清水,揉成光滑面团,静止半小时。3、平底锅放少...
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红糖糍粑 怎么做-红糖糍粑 的做法
  • 红糖糍粑 怎么做-红糖糍粑 的做法

  • 食材明细主料糯米粉(600g)熟黄豆粉(适量)调料红糖(2勺)清水(半碗)油(10g)开水(适量)甜香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红糖糍粑的做法步骤1、糯米粉。2、加适量的开水,搓成面团。3、加10克食用油,搓成光滑的面团,食油的加入就不会粘手了。4、取一小团面剂,搓成球。5、再按成饼状。6、篦子...
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自制红糖糍粑怎么做-自制红糖糍粑的做法
  • 自制红糖糍粑怎么做-自制红糖糍粑的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)辅料玉米淀粉(少许)材料老红糖(少许)原味(口味)未知(难度)自制红糖糍粑的做法步骤1、加水。2、锅里擦少许油煎。3、煎金黄。4、反面煎,然后捞出。5、熬红糖。6、加少许水。7、淋上即可。...
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红糖糍粑的做法 小时候的味道-----红糖糍粑 红糖糍粑怎么做
  • 红糖糍粑的做法 小时候的味道-----红糖糍粑 红糖糍粑怎么做

  • “小的时候只有每到腊月快过年的时候和正月里早餐会做来吃,平时是很少吃到的,不像如今的物质这么丰富,传统的糍粑制作是使用大木锤或竹铳在石臼中把糯米饭舂成糍粑团,那个味道一直到现在记忆犹新呢。。。。上一段时间老妈念叨着说说要做来吃,就买了糯米粉自己尝试着做了下,味道...
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红糖蜂蜜糍粑怎么做-红糖蜂蜜糍粑的做法
  • 红糖蜂蜜糍粑怎么做-红糖蜂蜜糍粑的做法

  • “下午上班的时候看见有骑三轮车卖糍粑的,很可惜没有追上,就想着自己回家做,香甜软糯,小时候的味道!”食材明细主料糯米粉(150g)辅料蜂蜜(适量)红糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红糖蜂蜜糍粑的做法步骤1、将糯米粉加水和匀,不能太稀。2、起锅加适量水,蒸格上铺一块湿纱布,主...
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豆面红糖糍粑怎么做-豆面红糖糍粑的做法
  • 豆面红糖糍粑怎么做-豆面红糖糍粑的做法

  • “这是川渝两地的经典小吃。热乎乎的糍粑揪成一口大小,裹上豆面蘸上红糖,一口一个,细细嚼下,那个香甜。。。。豆面,通常都是黄豆面——将黄豆炒熟,磨成细粉,裹在糍粑上,别是一种香味。成都名小吃三大炮,其实也就是糍粑裹豆面蘸红糖。只不过因有“咚!咚!咚!”三声响,而名为三大炮。懒得...
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红糖糍粑怎么做-红糖糍粑的做法
  • 红糖糍粑怎么做-红糖糍粑的做法

  • “美味小吃。”食材明细主料糍粑(适量)红糖(适量)花生粉(适量)辅料食用油(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红糖糍粑的做法步骤1、糍粑。2、拿出来醒冻。3、油热下锅。4、翻面再煎。5、摆入盘中。6、淋上红糖和花生粉。7、成品。...
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红糖糍粑的做法 酒店版红糖糍粑〔花样面食〕 红糖糍粑怎么做
  • 红糖糍粑的做法 酒店版红糖糍粑〔花样面食〕 红糖糍粑怎么做

  • “小吃街做的大块,方便手拿食用,边走边吃。酒店做的红糖糍粑,都是以精巧著称,小巧精致,餐桌上便于食用,摆盘整齐。糍粑本身煎后脆香软糯,加上红糖米香清甜。做法一口感更有层次,做法二更方便快捷。喜欢便捷,简单易学制作,可直接看方法二,追求口感层次,可多费时间看看方法一。”食材明...
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红糖米酒煮糍粑怎么做-红糖米酒煮糍粑的做法
  • 红糖米酒煮糍粑怎么做-红糖米酒煮糍粑的做法

  • “幸亏年前在超市里买了点米酒。”食材明细主料米酒(2大勺)糍粑(3块)辅料红糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红糖米酒煮糍粑的做法步骤1、糍粑。2、拿出切小块。3、锅里水烧开倒入糍粑煮。4、加入红糖。5、煮至糍粑熟糖化。6、加入2大勺米酒搅拌。7、关火。8、出锅。9...
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红糖糍粑饼怎么做-红糖糍粑饼的做法
  • 红糖糍粑饼怎么做-红糖糍粑饼的做法

  • “简单上手,非常好吃的小吃哦。”食材明细主料糯米粉(适量)水(适量)辅料红糖(少许)熟黄豆粉(少许)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红糖糍粑饼的做法步骤1、适量糯米粉加入水搅拌。2、揉成光滑面团。3、热锅温油,用手掰出一块面团,搓圆再按扁,放入不粘锅,开小火,一面定型了再翻面。4、...
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红糖糯米糍粑怎么做-红糖糯米糍粑的做法
  • 红糖糯米糍粑怎么做-红糖糯米糍粑的做法

  • “怀念曾经在贵阳吃过的糯米糍粑在家自制红糖糯米糍粑没有在贵阳吃的正宗但是味道还是不错的做法很简单哦。”食材明细主料水磨糯米粉(适量)辅料红糖(适量)调料开水(适量)甜香(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红糖糯米糍粑的做法步骤1、糯米粉加入适量热水用筷子搅拌。2、放温后用...
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红糖艾草糍粑怎么做-红糖艾草糍粑的做法
  • 红糖艾草糍粑怎么做-红糖艾草糍粑的做法

  • “院子里的艾草长的鲜嫩鲜嫩的,采了一些叶子,做糍粑吃。艾草禁忌人群:阴虚血热、阴虚火旺、血燥生热者艾草,具有平喘镇咳、祛湿散寒、温经止血的功效。1、平喘镇咳艾草具有镇咳、平喘、祛痰的功效,能辅助缓解老年慢性支气管炎或哮喘等引起的不适症状。2、祛湿散寒艾草性味苦、...
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糖糍粑怎么做-糖糍粑的做法
  • 糖糍粑怎么做-糖糍粑的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)白糖(适量)辅料水(适量)食用油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖糍粑的做法步骤1、泡了一夜的糯米。2、蒸好的糯米饭。3、蒸熟的糯米,用擀面棍揣打,目的是要把糯米揣烂揣黏。4、把揣好的糯米饭平铺在浅口方盘里压紧,放入冰箱冰冻一会。5、把冰好糍粑...
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红糖糍粑,槐花糯米糕-红糖糍粑与槐花糯米糕的做法
  • 红糖糍粑,槐花糯米糕-红糖糍粑与槐花糯米糕的做法

  • “姑姑拿来了槐花~想着做点什么点心吃,动手试试糍粑和蒸糕吧~第一次做哈哈,糍粑很好吃~”食材明细主料槐花(适量)糯米粉(适量)辅料红糖(适量)油(少许)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红糖糍粑的做法步骤1、槐花清洗干净,红糖准备泡水。2、用85度以上的饮用水冲好红糖。3、在槐花中...
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香煎红糖糍粑怎么做-香煎红糖糍粑的做法
  • 香煎红糖糍粑怎么做-香煎红糖糍粑的做法

  • 食材明细主料糍粑(5块)辅料红糖浆(20g)橄榄油(10g)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香煎红糖糍粑的做法步骤1、橄榄油温热后放入糍粑慢煎。2、煎至糍粑每一面都是金黄色,鼓胀两头冒出小泡即熟了。3、把糍粑夹入盘中。把糖浆倒入底油中,冒泡后淋在煎好的糍粑上。4、趁热吃,脆甜爽...
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红糖糍粑的做法 臻鲜·红糖糍粑 红糖糍粑怎么做
  • 红糖糍粑的做法 臻鲜·红糖糍粑 红糖糍粑怎么做

  • “红糖糍粑是一道经典的街头小吃,每次去火锅店必点,香甜软糯,让人一口就爱上!”食材明细主料糯米粉(适量)辅料黄豆粉(适量)调料红糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红糖糍粑的做法步骤1、准备好食材。2、温开水加入糯米粉后搅匀。3、用手按压成糯米团。4、用擀面杖擀成1cm...
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吃红糖糍粑需要注意哪些事项-三大炮是红糖糍粑吗
  • 吃红糖糍粑需要注意哪些事项-三大炮是红糖糍粑吗

  • 在我们的日常生活当中,有一些食物名字听起来非常的奇怪,并且对于同一种食物,每个地区的叫法和理解意义也都是不一样的。并且绝大部分地区取名字的食物的时候,都会根据食物的制作方法或者是食物的样貌而取名。今天我们就来说一说比较有代表性的食物三大炮,三大炮是红糖糍粑吗?...
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