- “保留原始姜蓉,承用古方红糖,配合纯正蜂蜜。”食材明细主料清华怀姜(1000g)土蜂蜜(300g)辅料古方红糖(500g)其他(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)驱寒暖宫的怀姜糖膏的做法步骤1、清水洗净怀姜,去皮晾干。2、挑选优质方糖,而不是赤砂糖。超市没有卖就去中药店。先把姜蓉里的姜汁用...
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- “周末在家自制爆米花,成本五块,电影院卖35,做好后宅在家快乐刷剧,真的太惬意啦!”食材明细主料爆裂玉米(100g)辅料玉米油(30g)调料白砂糖(100g)水(50g)黄油(25g)小苏打(5g)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焦糖爆米花的做法步骤1、食材全部称量好。2、锅里放入油,倒入玉米粒,中大火加热。3...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟家庭版焦糖爆米花是一道美味的甜品,可以周末闲暇的时候去做做,充实一下闲暇的时光,而且其实还是蛮有意义的呢,吃到自己做得东西感觉会超级不一样哦,胃口也会打开,打开微波炉的瞬间香气四溢,再撒上白糖,边看书边吃...
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- “很多TX应该都比较喜欢吃爆米花吧,尤其是去看电影啊,在外面逛街啊,或者在家看电视的时候,来点爆米花真的粉不错。但是都知道电影院的爆米花很贵,外面一些小店的便宜但是又不好吃~反正我是很喜欢吃那种糖特别多的,嚼着脆脆的那种,每次买了我都挑着吃~~嘻嘻有次去麦德龙逛,发现了有微...
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- “自己在家做爆米花其实很简单,需要一个严实点的锅和锅盖就行了下面看过程额亲.......”食材明细主料小玉米(80k)辅料白糖(50k)橄榄油(少许)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆米花的做法步骤1、锅烧热倒入橄榄油少许2、洗净控干的专用爆米花玉米倒入锅内翻炒...3、炒至玉米开...
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- “焦糖爆米花。”食材明细主料小玉米(一把)辅料糖(100克)调料黄油(5克)甜香(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焦糖爆米花的做法步骤1、锅里放油。2、放入小玉米。3、玉米爆开盖上盖子。4、轻轻晃动锅让其均匀受热,等待其他玉米爆开,盛出爆米花。5、锅里加入100克糖50克水。6、颜色...
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- “4块钱的小零食”食材明细主料紫菜(10g)辅料玉米油(10g)黑/白芝麻(10g)调料食盐(0.5g)白糖(2g)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)平底锅自制海苔的做法步骤1、无砂的干净干紫菜撕碎成四分之一成年人手掌大小的薄片,最好接近二维结构,容易熟。2、我锅小。一次只能炒10g。3、先中火烧...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料玉米粒:50糖:35辅料水:50黄油:20玉米油:适量具体步骤1.准备用料2.锅中放植物油,开火。加入玉米粒,不断晃动锅,使玉米粒受热均匀。3.第一个玉米爆开时快速加上适量白糖盖上锅盖期间不断晃动锅,你会听到玉米粒爆...
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- “宝宝辅食”食材明细主料低粉(30g)鸡蛋(1个)辅料白糖(5g)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)平底锅版小饼干的做法步骤1、准备好所有食材。2、蛋清蛋黄分离。3、蛋黄打散备用。4、蛋黄中加入两滴白醋。5、用电动打蛋器打制蛋清起小泡,白糖分三次加入。6、打发制提起打蛋器有小尖...
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- 食材明细主料爆米花玉米(适量)甜味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)低糖爆米花的做法步骤1、准备材料:爆米花玉米。2、把锅烧热,倒入油,油要稍微多一些,要不会糊锅。3、热锅凉油,把玉米粒放入,加入三勺糖,搅拌均匀,让每粒玉米都沾上油和糖。4、等到有玉米开始爆的时候盖上盖子。5、在...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料微波爆米花:120白砂糖:40无盐黄油:2纯净水:20ml辅料具体步骤1.用微波炉中高火3分钟把爆米花爆好,锅里放入纯净水,水开后加入白砂糖,小火不停搅拌,白糖很快出很多白色大泡泡,粘稠后加入黄油,继续搅拌,知道糖液开始...
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- “剩米饭也能做出好吃的,麻辣香脆的米饭锅巴真的很好吃,不信你试试。”食材明细主料剩米饭(1碗)辅料保鲜袋(1个)调料盐(少许)蚝油(1勺)生抽(1勺)辣椒面(2勺)花椒粉(1勺)胡椒粉(1勺)孜然粉(1勺)花生油(适量)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制小零食锅巴的做法步骤1、准备食材。2、米饭用勺子...
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- “其实自制爆米花已经有很多版本了,我看了主要还是用锅,但是对于我来讲,真心有点难,我的锅没盖子。。。呵呵,经过2次尝试,我已经找到了最简单的方法,用微波炉做爆米花,不过后期调味是要用到平底锅的。”食材明细主料自爆玉米(适量)辅料黄油(适量)色拉油(适量)白糖(适量)巧克力(适量)甜味(口...
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- “小时候的爆米花机是一个黑铅葫芦,玉米粒装进去,下面烧着火,上面用一个小把手摇啊摇,压力到了,开口放到一个袋子里,随着惊天动地的啪的一声,满满一袋子满是玉米香气的爆米花就爆好了。小孩们兴奋地围在边上,你一把我一把地吃。吃完回家拉着妈妈的手,喊妈妈拿玉米来做。长大了也吃...
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- “家人喜欢吃爆米花,外面买的不是太甜了就是有香精味,还是自己来弄吧,可几次下来,不是糖焦苦了,就是爆花率太低,爆出的米花不蓬松,经历几次总结出来的经验,得记录在此便于查找。”食材明细主料玉米粒(50克)黄油(10克)辅料糖粉(10克)奶香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄油焦糖爆米花的做...
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- “爆米花是国外很普遍的零食,一般看点影,party,三五知己聚会,家庭聚会少不了的。特别是开车远游,更是车上必备的零食!谁人不爱的牛油的香味,加上红糖的甜味,经过烧煮,混合成了西方人最爱的甜品口味-焦糖!爆米花加上焦糖,经过长时低温烘烤成了这香,甜,脆脆的完美组合-焦糖爆米花!”食材...
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- 食材明细主料干玉米粒(200g)椰汁(150ml)牛奶(50ml)白糖(150g)辅料玉米油(适量)甜味(口味)干锅(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)焦糖椰奶爆米花的做法步骤1、材料准备好。2、这是玉米粒。3、锅里倒点玉米油,倒入玉米粒。4、中火。记得一定要盖上盖子。不然一会儿爆米花乱飞。一发不可收拾୨😉୧...
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- “事实证明电影院的爆米花绝对是暴利啊。”食材明细焦糖爆米花材料爆米花玉米粒(50g)黄油(8g)焦糖材料白糖(45g)黄油(20g)水(40g)甜味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焦糖爆米花的做法步骤1、准备好材料。2、锅里放8克黄油,黄油融化后加入玉米粒,大火,盖上锅盖,等玉米粒逐渐爆开后转小火,...
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- “那天豆豆要吃批萨,但我又没发面。估计不可能短时间满足小家伙的嘴巴!怎么办呢~本是不想惯他毛病的。本想是来个鸡蛋炒饭,对付他了事的!材料准备齐了,结果瞬间让我眼前一亮!煎个批萨吧~就着现有的材料,自己大干起来!结果呢!做好后,端到小家伙面前。他先是大喊:呀!是批萨啊!你不说不给我...
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- “说起爆米花,我第一想到就是看电影必备品,不过每次走进电影院闻到那味,总觉得不舒服,大概是奶香味过了吧,说白了是香料多了,还是自制吧,再说也不难,买来爆米花玉米粒,加点油盖好锅盖立马噼噼啪啪绽放,很有喜悦感。更多食谱欢迎关注我的微信公众号:czyoyoyuanse”食材明细主料爆米花...
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- 食材明细主料小玉米粒(50g)色拉油(15g)辅料清水(40g)白砂糖(50g)黄油(25g)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制焦糖爆米花的做法步骤1、锅内倒入色拉油,加热。2、油热后,倒入小玉米粒,用铲子搅拌均匀,使得每一粒小玉米粒都能均匀地裹上油。3、盖上锅盖,会听到噼里啪啦的声音这时候说明...
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- “平底锅在住家中十分普遍,大家都有机会做出真材实料的猪肉脯了,这就是我为什么老是思量好些菜谱从烤箱版变成平底锅版的道理,叉烧我们已经试过,何不试试猪肉脯呢?猪肉脯调味的配方与烤箱版的配方相同,俺不能给出准确的时间,全凭肉眼判断,一句话说穿,就是尽量把肉压得薄而均匀,煎干...
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- 食材明细主料球形爆列玉米粒(2勺)辅料花生油(2勺)黄油白糖(1勺)甜味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焦糖球形爆米花的做法步骤1、准备全部食材。2、热锅,放入花生油,烧热70~80度,放入玉米粒,油要浸过玉米粒。然后不停翻炒,不然容易糊。3、有一两颗爆开的时候盖上盖子,不停摇晃。4、玉米...
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- “自打在超市发现有专用爆米花玉米卖后,就开始了自己做爆米花,呵呵,又一种街头零食可以自己DIY了,而且口感不输于影院门口卖的,主要是自己的用料安全,吃着放心,只要想吃,在家里十几分钟就可做出奶香诱人,甜脆可口的爆米花,在做的时候,家里也会飘满香甜的幸福味道。因为外层裹了糖浆,...
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- 食材明细主料自爆玉米粒(1袋)辅料黄油(适量)糖粉(适量)甜味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小零食爆米花的做法步骤1、自爆玉米粒。2、锅中放入适量黄油融化。3、放入玉米粒。4、翻炒。5、当玉米开始自爆后盖上锅盖。6、不断的摇晃锅子直到玉米爆好。7、打开锅盖撒入糖粉混合均匀...
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