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关于念豆腐怎么做的餐饮百科

念豆腐怎么做-念豆腐的做法
  • 念豆腐怎么做-念豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(10个)五花肉(500g)芹菜(200g)辣椒(50g)小葱(2颗)辅料盐(适量)生抽(少许)香油(10g)胡椒粉(3g)生粉(适量)油(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)念豆腐的做法步骤1、搅拌好的芹菜肉馅2、拿一个完整的豆腐切开把里面的豆腐白取出后把搅拌好的肉馅放进去3、烧好油把豆腐放下去...
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「念念不忘」五花肉豆腐汤如何做简单又好吃
  • 「念念不忘」五花肉豆腐汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料卤水豆腐:一块五花肉:250辅料王守义十三香:适量盐:适量一品鲜酱油:适量鸡精:适量具体步骤1.锅内热油炒肉,放十三香少许2.在放入葱花和一品鲜酱油适量,翻炒出香味3.倒入切成小块儿的豆腐,翻炒,注意翻炒轻一些,避免豆...
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「念念不忘」锅塌豆腐如何做简单又好吃
  • 「念念不忘」锅塌豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料北豆腐:200辅料盐:2老抽:一大勺糖:3葱花:适量高汤:一碗油:适量白胡椒:2淀粉:适量具体步骤1.豆腐切小块2.豆腐焯水3.加适量盐可以去豆腥味4.焯好的豆腐捞出拿凉水冲5.沥水放入盘中6.加白胡椒、7.加盐拌匀8.鸡蛋...
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让人念念不忘的鲢鱼炖豆腐图解
  • 让人念念不忘的鲢鱼炖豆腐图解

  • 中国有很多人喜欢吃鱼,因为鱼肉热量低,并且肉质鲜美,是人们为补充营养必备的美食。在这里小编向你推荐一道鲢鱼炖豆腐,鱼肉口感细腻,加入豆腐之后更是美味,相信大家都不想错过的,那么就一起来学习吧。主料鲢鱼:1000豆腐:400辅料花椒:适量大料:适量料酒:适量醋:适量姜:适量蒜:适量黄豆酱...
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「念念不忘」虾仁豆腐如何做简单又好吃
  • 「念念不忘」虾仁豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料日本豆腐:500虾:100青豆:30辅料盐:适量水:适量老抽:适量淀粉:适量麻油:适量具体步骤1.新鲜活虾洗净2.实施斩首行动3.去壳用牙签挑出沙线4.我买的豆腐太迷你了、导致最后影响成品美观,虾大豆腐小5.用刀把豆腐从...
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#念念不忘#麻婆豆腐如何做简单又好吃
  • #念念不忘#麻婆豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:400辅料油:适量麻辣酱:适量辣酱:适量糖:适量盐:适量具体步骤1.把豆腐洗净切丁2.锅里放水放盐3.锅开后把豆腐倒里焯一下4.葱炝锅放麻辣酱煸炒出红油5.再把焯好的豆腐倒里煸炒6.再放一点辣椒酱7.到一点...
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「念念不忘」客家酿豆腐如何做简单又好吃
  • 「念念不忘」客家酿豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料冬菇猪肉馅:100豆腐:8块辅料盐:适量蚝油:适量葱:适量生抽:适量淀粉:适量油:适量具体步骤1.豆腐买回来要用清水浸泡,冬菇猪肉馅。2.豆腐一分为二。3.用小刀在豆腐面上划一个圈,然后用勺子把豆腐挖掉,挖好后撒上一...
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「念念不忘」荠菜豆腐羹如何做简单又好吃
  • 「念念不忘」荠菜豆腐羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料荠菜:50南豆腐:150辅料盐:适量油:适量水淀粉:适量具体步骤1.准备好食材2.豆腐切丁3.放开水中焯一下捞出4.荠菜切碎5.坐锅,放油,炒香荠菜6.添适量清水烧开7.倒入豆腐丁,放盐、水淀粉烧开即可烹饪技巧豆腐在开...
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「念念不忘」鱼头豆腐汤如何做简单又好吃
  • 「念念不忘」鱼头豆腐汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料鱼头:700豆腐:250辅料小葱:适量盐:适量料酒:两勺油:适量具体步骤1.食材洗净切好2.起锅倒油3.放入洗好的鱼头4.煎至金黄色倒入开水,盖上盖烧滚5.再放入一小勺盐6.倒入沙锅加入两勺料酒,大火烧开后调小火熬煮30...
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「念念不忘」白菜炖冻豆腐如何做简单又好吃
  • 「念念不忘」白菜炖冻豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料白菜:半颗冻豆腐:1袋辅料大葱:适量酱油:适量香油:适量盐:适量猪肉:1块姜:适量料酒:适量十三香:适量鸡精:适量具体步骤1.肉切小块,葱姜切小块2.白菜切好洗干净3.冻豆腐缓冻一会4.热锅凉油爆香葱段和姜5.放入肉丝...
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#念念不忘#蒜苗炒豆腐如何做简单又好吃
  • #念念不忘#蒜苗炒豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:250蒜苗:50辅料油:适量盐:适量生抽:适量五香粉:适量具体步骤1.豆腐切小四方块,蒜苗切斜段备用。2.炒锅倒油烧热倒入蒜苗翻炒出香味。3.倒入豆腐中火煎一会。4.以免煎微黄后用铲子慢慢翻身再煎另一面。5...
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「念念不忘」香煎豆腐如何做简单又好吃
  • 「念念不忘」香煎豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:200辅料盐:适量生抽酱油:适量椒盐粉:适量番茄沙司:适量橄榄油:适量味精:适量具体步骤1.豆腐切成大块,入煮锅焯水后,沥干水。2.豆腐切成大小适宜的块。3.用生抽酱油、盐、味精调成汁。4.调味汁淋在豆腐上,...
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「念念不忘」白菜豆腐汤如何做简单又好吃
  • 「念念不忘」白菜豆腐汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:200白菜:300挂面:100辅料鸡精:5油:10ml盐:5大葱:10具体步骤1.白菜洗干净切碎2.豆腐切块3.准备好细挂面4.油锅待热放葱炸香再放入白菜炒再加适量清汤5.最后放豆腐细挂面用中小火将白菜煮烂6.最后放上鸡...
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「念念不忘」红烧豆腐如何做简单又好吃
  • 「念念不忘」红烧豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:4联西红柿:1个黄椒:1/2个红萝卜:50红椒:1/2个青椒:1/2个辅料油:适量鸡精:适量蚝油:适量番茄酱:适量糖:适量盐:适量醋:适量具体步骤1.豆腐切成三角形小块2.将豆腐油炸后待用3.将红椒、黄椒、青椒、西红柿切块,...
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念念不忘的酿豆腐如何做简单又好吃
  • 念念不忘的酿豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉:500冬菇:50茄子:1个白豆腐:4块豆泡:200辅料油:适量盐:适量葱花:适量平菇:适量生抽:适量老抽:适量糖:适量淀粉:适量鸡蛋:适量具体步骤1.原料图2.把平菇铺在锅底,防止糊掉3.把猪肉剁烂,冬菇切碎,葱切葱花,加入鸡蛋,淀...
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「念念不忘」鲫鱼豆腐汤如何做简单又好吃
  • 「念念不忘」鲫鱼豆腐汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料鲫鱼:1条豆腐:1块辅料油:适量盐:适量姜:6片葱:2段胡椒粉:适量鸡精:适量具体步骤1.准备材料。2.鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃,洗净抹干,用料酒和盐腌10分钟。3.豆腐切成1厘米厚的方块。4.炒锅烧热,用生姜在锅里涂一下以...
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#念念不忘#鸭血豆腐汤如何做简单又好吃
  • #念念不忘#鸭血豆腐汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸭血:1块豆腐:1盒辅料小葱:适量生抽:适量玉米淀粉:适量油:适量盐:适量鸡蛋:1个木耳:适量具体步骤1.准备材料2.鸭血切块,豆腐划成块,鸡蛋打散3.锅里烧开水4.加入鸭血煮开5.木耳洗净切碎,葱切碎6.煎鸡蛋7.鸭血捞出8...
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「念念不忘」鱼香豆腐如何做简单又好吃
  • 「念念不忘」鱼香豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料嫩豆腐:1盒香菇:80辅料盐:适量姜:少许生抽:适量香辣酱:适量胡萝卜:40油:适量醋:适量葱:少许糖:少许青椒:30具体步骤1.将香菇、胡萝卜、青椒切成小碎粒备用2.用小碗勾兑调料汁,放入生抽、醋,加入精盐3.放入白糖4.放...
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「念念不忘」麻婆豆腐如何做简单又好吃
  • 「念念不忘」麻婆豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:4块辅料淀粉:适量辣椒粉:适量盐:适量麻婆豆腐调料:半袋香葱:适量油:适量猪瘦肉:适量具体步骤1.拿一个小碗导入半袋的调味料,用水调匀2.准备豆腐,这里是5块,我只用了4块3.香葱切细4.猪瘦肉剁碎5.热锅倒油6....
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「念念不忘」肉末豆腐如何做简单又好吃
  • 「念念不忘」肉末豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料北豆腐:250猪肉末:100辅料盐:适量葱:少许姜:少许酱油:适量油:适量具体步骤1.豆腐切小块焯水备用,猪肉我是用的绞肉馅,葱姜切末2.做锅放油,油热后放入葱姜末,炝出香味3.放入肉末,略翻炒,烹入少许料酒,继续翻炒4.倒入...
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「念念不忘」家常豆腐如何做简单又好吃
  • 「念念不忘」家常豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:200辅料葱:适量油:适量蚝油:适量盐:适量具体步骤1.豆腐切块备用。2.大葱洗净。3.葱切段,蒜切片。4.坐锅,倒油。5.油热后,加蒜片炒香。6.放入豆腐。7.放入葱段。8.加盐。9.加入蚝油。10.片刻后出锅,盛盘。...
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「念念不忘」菠菜豆腐汤如何做简单又好吃
  • 「念念不忘」菠菜豆腐汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:3块辅料大蒜:适量菠菜:波菜油:适量盐:适量鸡精:适量酱油:适量具体步骤1.准备好波菜豆腐大蒜2.倒完油至高温把豆腐切块倒入油中炸一两分钟3.再倒入酱油4.然后倒入水5.最后倒入波菜煮5分钟之后放入盐味精...
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念念不忘的鲫鱼豆腐汤如何做简单又好吃
  • 念念不忘的鲫鱼豆腐汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:150鲫鱼:1条辅料盐:适量油:适量具体步骤1.准备的姜片2.鲫鱼洗净切断3.锅中放油,把鲫鱼放进去煎4.一面煎至金黄色后,翻另一面来煎5.放入姜片一起炒6.再放水进去煮7.直到水煮成乳白色8.然后把豆腐切成小...
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「念念不忘」杏仁豆腐如何做简单又好吃
  • 「念念不忘」杏仁豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料杏仁:200辅料吉利丁片:适量白糖:适量具体步骤1.准备适量的大杏仁2.将杏仁泡水后去掉外面的皮3.准备白糖、吉利丁适量4.将吉利丁片用冷水泡发备用5.将处理好的杏仁加适量清水后放入料理器搅拌成汁6.将杏仁...
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「念念不忘」酿豆腐如何做简单又好吃
  • 「念念不忘」酿豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:200猪肉:100辅料酱油:适量油:适量盐:适量具体步骤1.准备材料,把肉剁碎,豆腐切方形2.把豆腐挖一个小洞,放剁好的肉进去。技摆盘。水开后,转小火蒸15分钟左右3.出盘烹饪技巧切豆腐小心点,不然很容易碎。也不...
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