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关于提拉米苏的的餐饮百科

花式提拉米苏大集合如何做简单又好吃
  • 花式提拉米苏大集合如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:50分钟主料消化饼干:100手指饼干:适量奶油奶酪:250淡奶油:300咖啡粉:15朗姆酒:10ml柠檬汁:20ml黄油:适量吉利丁:25鸡蛋:4个糖霜:适量砂糖:40牛奶:100ml辅料具体步骤1.材料准备齐全,可以开始做了2.吉利丁用冷水泡软3.冲好咖啡...
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提拉米苏(软身版)如何做简单又好吃
  • 提拉米苏(软身版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋黄:4个马斯卡彭芝士(mascarponecheese):250蛋白:4个马沙拉酒:80ml细砂糖:90热水:30浓缩咖啡液:200ml手指饼干:适量防潮可可粉:适量辅料具体步骤1.烧一锅热水,温度在80度左右。蛋黄入容器,隔热水打至变浅黄且完全发泡...
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提拉米苏如何做简单又好吃-超级美味甜品
  • 提拉米苏如何做简单又好吃-超级美味甜品

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料奶油乳酪:250新鲜鸡蛋:3个鲜奶油:200mlSavoiardi手指饼:200甜酒:120咖啡粉:15无糖可可粉:30柠檬:半个辅料细砂糖50g:适量具体步骤1.蛋黄加一半糖打至发白,加入奶油乳酪打至松发2.鲜奶油打发备用3.蛋白中挤几滴柠檬...
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碗装提拉米苏如何做简单又好吃
  • 碗装提拉米苏如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料马斯卡朋:500鸡蛋:4只细砂糖:40吉利丁片:10辅料手指饼:1/4包速融咖啡:一包温水:40咖啡酒:3瓶盖具体步骤1.马斯卡朋提前拿至室温软化,使其不那么低温,接近室温的程度,以防搅拌的时候出现结块现象。如果你时间来不及也...
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爱情提拉米苏如何做简单又好吃-三八美食
  • 爱情提拉米苏如何做简单又好吃-三八美食

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料马斯卡伯尼奶酪:1盒手指饼干:1包辅料咖啡酒:1小瓶安佳奶油:1桶法国DGF可可粉:1包吉利丁片:2片太古糖粉:1包纯咖啡:少量鸡蛋黄:3个具体步骤1.取出一半马斯卡伯尼奶酪,放在一个盘子里,用勺子按软。2.接下来把刚才1按软...
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自制提拉米苏如何做简单又好吃
  • 自制提拉米苏如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料奶油奶酪:200鲜奶油:120糖:40蛋黄:2个鲜牛奶:25朗姆酒:15浓咖啡,朗姆酒,手指饼,可可粉:适量辅料具体步骤1.全部的料2.奶油奶酪打发,蛋黄加糖.奶.朗姆酒打匀,3.打发好的奶油奶酪和蛋黄液混合搅匀冷藏,4.淡奶油打到有...
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美味提拉米苏如何做简单又好吃
  • 美味提拉米苏如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟主料马斯卡彭芝士:250淡奶油:120鸡蛋蛋黄:2个白糖:50吉利丁片:2片咖啡:适量朗姆酒:适量可可粉:适量糖粉:适量手指饼干材料:鸡蛋:2个面粉:100辅料具体步骤1.先做手指饼干。把蛋黄蛋清分离,将蛋黄加15克白糖打散至白糖溶...
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提拉米苏(鸡蛋版)如何做简单又好吃
  • 提拉米苏(鸡蛋版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料马斯卡朋:250蛋黄:3个蛋清:2个糖:50吉利丁片:2片辅料具体步骤1.蛋黄中加糖混合搅拌均匀2.加热冰水泡软的吉利丁,全部融化,乘热倒入蛋黄中混合,加入马斯卡朋,搅拌成光滑的芝士糊待用3.干燥的容器中倒入蛋清和糖,用...
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不添加吉利丁版如何做简单又好吃-传统提拉米苏
  • 不添加吉利丁版如何做简单又好吃-传统提拉米苏

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料马思卡彭芝士:250意大利进口手指饼干:10根淡奶油:100ml咖啡酒:适量鸡蛋:3个白砂糖:50辅料具体步骤1.材料准备好后先把蛋黄和蛋清分开2.先把糖和蛋黄混合用电动打蛋器打匀3.加入芝士4.搅拌均匀5.用电动打蛋...
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「提拉米苏」无吉利丁入口即化如何做简单又好吃
  • 「提拉米苏」无吉利丁入口即化如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:2个马斯卡朋乳酪:125细砂糖:45水:15ML辅料手指饼:适量浓缩咖啡:100MLmarsala酒:40ML无糖可可粉:适量具体步骤1.鸡蛋两个把蛋黄和蛋清分开我在蛋黄和蛋清中分别都加了一点咖啡酒~觉得这样比较香。原配方...
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「自己做的」台式提拉米苏如何做简单又好吃
  • 「自己做的」台式提拉米苏如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料巧克力海绵蛋糕:1份乳酪慕斯馅:1咖啡酒糖液:500㏄无甜可可粉:适量辅料具体步骤1.利用8吋圆形蛋糕模,巧克力海绵蛋糕切成圆形蛋糕体两个,在蛋糕模中放入第一片圆形巧克力蛋糕,在表面均匀的刷上咖啡酒糖液。2.巧克...
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玻璃杯版提拉米苏如何做简单又好吃-妙不可言的味道
  • 玻璃杯版提拉米苏如何做简单又好吃-妙不可言的味道

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料手指饼干:适量马斯卡彭:250动物性淡奶油:150ML水:75ml细砂糖:75蛋黄:3个咖啡甜酒:适量吉利丁片:2片辅料具体步骤1.将吉利丁片掰成小块用适量清水泡软待用。2.蛋黄用打蛋器打至粘稠。3.砂糖加水煮化。4.糖水煮开以...
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提拉米苏蛋糕如何做简单又好吃
  • 提拉米苏蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:50分钟主料马斯卡彭奶酪:250雀巢淡奶油:150鸡蛋黄:2个辅料丁吉利片:10砂糖:75水:75lm咖啡酒:40手指饼干:适量可可粉:适量具体步骤1.把两个蛋黄打散打至黏稠2.奶锅里加入水和白砂糖小火不停搅拌水烧开后加入蛋黄中需要一...
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提拉米苏如何做简单又好吃-生日蛋糕
  • 提拉米苏如何做简单又好吃-生日蛋糕

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡蛋:3个低粉:75苦甜巧克力:70奶酪糊:蛋糕片:2片mascarpone奶酪:250淡奶油:300蛋黄:2个吉利丁片:2片辅料黄油:45细砂糖:80奶酪糊:咖啡酒:8大勺意式浓缩咖啡:2大勺冷水:30cc具体步骤1.分离蛋白蛋黄,蛋黄30g细砂糖隔60度热...
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提拉米苏<软身版>如何做简单又好吃
  • 提拉米苏<软身版>如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料细砂糖:40蛋黄:2个牛奶:25马斯卡彭:250朗姆酒:15淡奶油:120辅料手指饼干:适量意式浓缩:30可可粉:适量具体步骤1.蛋黄、细砂糖、牛奶、朗姆酒一起打匀2.隔水加热搅打,温度控制在80左右3.搅打后的蛋黄液放入冷水...
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香甜的提拉米苏的做法如何做简单又好吃
  • 香甜的提拉米苏的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟周末在家要提高一下自己的生活品质,现在越来越多的人喜欢上了烘焙,烘焙是时间与细致的结合,出烤箱的那一刻充满了惊喜。如果你喜欢蛋糕,那么这个提拉米苏一定不能错过,精确到克的度量,让面包的口感更加的好吃,快...
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爱我就带我离开如何做简单又好吃-提拉米苏
  • 爱我就带我离开如何做简单又好吃-提拉米苏

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料可可粉:适量糖粉:适量柠檬汁:10滴朗姆酒:20ml马斯卡彭芝士:250动物性淡奶油:150鱼胶粉:6意式浓缩咖啡:一小杯蛋黄:2个水:80砂糖:70辅料蛋黄(手指饼干):3个蛋白(手指饼干):2个低筋面粉(手指饼干):70砂糖2:50具体步骤1.先来张...
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绝对正宗的意式提拉米苏如何做简单又好吃
  • 绝对正宗的意式提拉米苏如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料新鲜鸡蛋:3-5个Mascarpone奶酪:500手指饼干:250辅料白糖:70意式浓缩咖啡(Espresso):一杯Marsala(original):50毫升具体步骤1.先煮咖啡,并要等它完全凉下来,大约要30分钟;2.期间准备其它材料。先将鸡蛋的蛋黄和蛋白用...
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自制Mascarpone提拉米苏如何做简单又好吃
  • 自制Mascarpone提拉米苏如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟现在年轻人都非常喜欢吃甜品蛋糕,周末的闲暇时光都可以吃点蛋糕来打发时间。我们平常吃的蛋糕都是买的,今天小编给大家说说怎么自己制作蛋糕,大家只需要准备好一些做蛋糕的食材,然后感兴趣的跟着小编一起准备...
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「自己做的」淇淋米苏如何做简单又好吃
  • 「自己做的」淇淋米苏如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料香草海绵蛋糕:10片咖啡酒糖液:适量乳酪慕斯馅:1低脂鲜奶油:500公克彩色巧克力:适量小圆形慕斯模:10个辅料具体步骤1.在香草海绵蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液后,分别放入小圆形慕斯模底。2.将乳酪慕斯馅装入挤花袋内...
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好吃到爆如何做简单又好吃-提拉米苏-君之配方
  • 好吃到爆如何做简单又好吃-提拉米苏-君之配方

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:30分钟主料马斯卡彭芝士:250动物性淡奶油:150ml水:75ml砂糖:75蛋黄:2个手指饼干:请看手指饼干菜谱辅料意大利浓缩咖啡:40ml朗姆酒:15ml吉利丁片(粉):10可可粉:一些具体步骤1.蛋黄用打蛋器打发到浓稠状。2.水和糖放入锅里煮成...
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提拉米苏(精致版)如何做简单又好吃
  • 提拉米苏(精致版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料鲜奶油:150ML细砂糖:15卡布基诺咖啡:80ml百利甜酒:25ml白兰地:15ml朗姆酒:15ml马斯卡朋乳酪:250蛋黄:3个蛋白:2个柠檬汁:2.5ml手指饼干:约24根无糖可可粉:适量边长:20cm的正方形模辅料具体步骤1.准备工作:材料称重,...
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超级简单零失败提拉米苏如何做简单又好吃
  • 超级简单零失败提拉米苏如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料奥利奥饼干:若干奶油奶酪:若干奶油:若干辅料柠檬汁:若干具体步骤1.按喜好倒入奶油和奶油奶酪,并搅打至两倍状。2.将奥利奥碾碎(我的是抹茶冰淇淋风味的~很好吃哦3.在杯子底部倒入一些搅打好的液体,然后倒入...
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提拉米苏如何做简单又好吃-周末小清新
  • 提拉米苏如何做简单又好吃-周末小清新

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料马斯卡波芝士:200蛋白:2个黑巧克力粉:2咖啡甜酱:5辅料具体步骤1.准备材料。蛋白,白糖,芝士。2.加糖打松蛋白。切记不可碰油。器具一定要洗干干净净。3.芝士放软,倒入蛋沬里,不要多搅。4.杯具里放点咖啡甜酱,蜂蜜也...
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提拉米蘇如何做简单又好吃-Tiramisu
  • 提拉米蘇如何做简单又好吃-Tiramisu

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料雞蛋:4顆意大利Mascarponecheese:250糖:4湯匙魚膠粉(即吉利丁粉):1湯匙(加5倍水,隔著沸水加熱還原)動物性鮮奶油:250ml手指餅乾:適量Espresso濃縮咖啡:1杯咖啡酒:少許可可粉:適量辅料具体步骤1.咖啡粉加水泡溶,再與...
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专题