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关于地瓜烧的做法的餐饮百科

地瓜烧怎么做-地瓜烧的做法
  • 地瓜烧怎么做-地瓜烧的做法

  • “妃娟的地瓜烧。那一年,遇上迷你小紫薯,改版成了紫薯烧。这一年,遇到迷你小黄薯,总算可以变回真身的地瓜烧。已经有过一次经验,操作自然顺手得多。懒得费火去烤,而把小地瓜蒸熟——洗干净后扔进电饭煲里,蒸饭的时候便一并完成,相当省事。制皮,包馅儿,烤。遇上个阴雨天,这内外的金黄...
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地瓜干怎么做-地瓜干的做法
  • 地瓜干怎么做-地瓜干的做法

  • “地瓜干是小时候经常吃的美味,现在基本不用自己做了,福建的连城地瓜干就很出名。这次刚好买了一袋地瓜,吃不完就做成地瓜干制作的过程虽然辛苦,但是也是一种乐趣。”食材明细主料红心地瓜(5根)辅料红茶(一包)调料白糖(2勺)甜味(口味)蒸(工艺)数天(耗时)简单(难度)地瓜干的做法步骤1、红心...
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拔丝地瓜的做法 拔丝地瓜 拔丝地瓜怎么做
  • 拔丝地瓜的做法 拔丝地瓜 拔丝地瓜怎么做

  • “拔丝地瓜是道甜菜,几乎所有小孩都愿意吃做出来的成品色泽金黄,香甜可口”食材明细主料地瓜(2个)辅料白糖(适量)配料香油(少许)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)拔丝地瓜的做法步骤1、地瓜洗净去皮切成滚刀块2、烧中倒油烧至七成热3、放入地瓜块以中火炸5分钟4、炸至金黄色能被...
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烤地瓜怎么做-烤地瓜的做法
  • 烤地瓜怎么做-烤地瓜的做法

  • 食材明细主料地瓜(3个)辅料盐(10g)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤地瓜的做法步骤1、地瓜3个,洗净放入烤盘,可以用水煮8分钟,水中加适量盐,煮好后取出放到烤盘上,烤盘上放一张锡纸2、烤箱设置上下都加热,温度230度,先烤35分钟3、到时间后地瓜翻面,继续烤40到45分钟4、烤好后的地...
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蒸地瓜怎么做-蒸地瓜的做法
  • 蒸地瓜怎么做-蒸地瓜的做法

  • 食材明细主料地瓜(适量)辅料水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸地瓜的做法步骤1、地瓜清洗干净2、锅中加入足够的水,如图放入地瓜盖上盖子大火烧开转中火蒸半个小时3、出锅了。小窍门蒸的时间长短根据地瓜大小而定。...
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地瓜丸怎么做-地瓜丸的做法
  • 地瓜丸怎么做-地瓜丸的做法

  • 食材明细主料地瓜(适量)糯米粉(适量)辅料红糖(适量)面粉(适量)黑芝麻(适量)面包糠(适量)原味(口味)未知(难度)地瓜丸的做法步骤1、地瓜切片上锅蒸熟加上一勺白糖压成泥。2、加入适量糯米面。3、和成稍微软的面团(不要加水地瓜本就含有水分)。4、取一只干净的碗放一点红糖黑芝麻一小勺面粉调...
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Fries 地瓜条怎么做-地瓜条的做法 地瓜条Kumara
  • Fries 地瓜条怎么做-地瓜条的做法 地瓜条Kumara

  • 食材明细主料地瓜(3个)面粉(裹住地瓜条的分量(或生粉))辅料盐(一小勺)芝士(一撮)白胡椒粉(撒五次)茄酱(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)地瓜条的做法步骤1、先是准备地瓜~切成差不多图中大小的粗粗条2、放入沸水中大概10分钟,每个火力不一样,我的是电炉不是火的.放了些牛奶所以有些...
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烤地瓜的做法 烤地瓜(烤箱) 烤地瓜怎么做
  • 烤地瓜的做法 烤地瓜(烤箱) 烤地瓜怎么做

  • “现在很少看到街上有卖烤地瓜的,以前经常看到街上有人拖着大铁桶,里面装的烤地瓜,那个香味说是十里飘香也不为过。”食材明细主料红心地瓜(5根)调料盐(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤地瓜的做法步骤1、地瓜清洗干净,清水加1勺盐浸泡1个小时左右,盐水浸泡可以让地瓜更甜...
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地瓜叶怎么烧
  • 地瓜叶怎么烧

  • 将地瓜叶上的老茎干摘取后清洗干净放入沸水中烫煮2分钟左右后捞出,倒入各种调味品等搅拌均匀即可食用。这是最简单的凉拌地瓜叶,抽去老茎是因为纤维感明显,为了提升菜肴的食用口感。除了凉拌,地瓜叶也可以清炒后食用,口感鲜美可口。...
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地瓜烙怎么做-地瓜烙的做法
  • 地瓜烙怎么做-地瓜烙的做法

  • “不但能健脾,还能开胃助消化地瓜中,含有丰富的蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量植物性纤维,不但有助于排便,还能预防便秘、肠癌。地瓜烙香酥美味,老少皆宜。”食材明细主料红心地瓜(一个)辅料面粉(少许)淀粉(少许)小苏打(少许)纯净水(...
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地瓜干的做法 【四川】地瓜干 地瓜干怎么做
  • 地瓜干的做法 【四川】地瓜干 地瓜干怎么做

  • “地上一个大口袋,打开一看,吓了一跳,全是个顶个儿的大红薯,随便抓一个上称,至少在两斤以上。但很快就感到有些失望,不是红薯,而是白薯,红皮儿白心。虽然很甜很面,但也很噎人。吃食太多,看着也累。正好最近有点馋红薯干,这个很甜很面的白薯用来做地瓜干大概会不错。洗干净,切大片,趁着...
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红烧肉炖地瓜怎么做-红烧肉炖地瓜的做法
  • 红烧肉炖地瓜怎么做-红烧肉炖地瓜的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料地瓜(适量)配料大料(适量)桂皮(适量)葱(适量)姜(适量)老抽(适量)冰糖(适量)盐(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红烧肉炖地瓜的做法步骤1、五花肉洗干净。2、热锅,把猪皮朝下,用小火把猪皮处理一下,是为了让猪肉毛孔收缩,做出来没有毛腥味,处理过的...
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地瓜脯怎么做-地瓜脯的做法
  • 地瓜脯怎么做-地瓜脯的做法

  • 食材明细主料地瓜(若干)辅料清水(若干)原味(口味)蒸(工艺)数天(耗时)简单(难度)地瓜脯的做法步骤1、蹭破皮的地瓜放久了就变黑了,洗的时候销去这部分。2、洗好的地瓜大块的切开,放蒸锅里。3、蒸好的地瓜。4、放凉,去皮。5、切厚片。6、全部切好。7、晒网和油纸备好。8、切好的地瓜片,放到...
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地瓜饭的做法 美味的地瓜饭 地瓜饭怎么做
  • 地瓜饭的做法 美味的地瓜饭 地瓜饭怎么做

  • “关于地瓜的营养价值,想必各位应该都有耳闻吧?首先地瓜的热量很低,想要保持身材的朋友可以多吃啊”食材明细主料大米(适量)地瓜(适量)辅料水(适量)甜味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)地瓜饭的做法步骤1、煮饭前30分钟先将米用水洗净,备用。地瓜去皮,用水冲切成洗小块。2、将米和地...
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地瓜条的做法 地瓜条的做法 地瓜条怎么做
  • 地瓜条的做法 地瓜条的做法 地瓜条怎么做

  • “地瓜➕手抓饼搭配出来的美味”食材明细主料地瓜(1大块)辅料手抓饼(1到2张)牛奶(少量)调料白砂糖(适量)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)地瓜条的做法步骤1、将地瓜切成图片中的片状,上锅蒸到可以碾碎。2、将蒸好的地瓜加入白糖和少量牛奶。3、将碾碎的地瓜摸在手抓饼的一半,如图...
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烀地瓜怎么做-烀地瓜的做法
  • 烀地瓜怎么做-烀地瓜的做法

  • “口感软糯味道甜甜的地瓜。”食材明细主料地瓜(500克)辅料清水(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烀地瓜的做法步骤1、把地瓜洗净。2、放入电压力锅。3、焖制15分钟。4、泄压后,打开锅盖。。5、装入盘中,去皮即可食用。...
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地瓜饼怎么做-地瓜饼的做法
  • 地瓜饼怎么做-地瓜饼的做法

  • 食材明细主料地瓜(两个)辅料面粉(一小碗)油(2勺)调料牛奶(200g)白糖(2勺)甜味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)地瓜饼的做法步骤1、蒸熟的地瓜压成泥。2、添加牛奶和面粉,白糖搅拌均匀备用。3、锅中倒入油。4、倒入玉米饼。一定要最低档温度盖盖几分钟。5、撒入黑芝麻。6、成型后的地瓜...
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煮地瓜怎么做-煮地瓜的做法
  • 煮地瓜怎么做-煮地瓜的做法

  • 食材明细主料地瓜(5个)辅料水(200毫升)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煮地瓜的做法步骤1、地瓜洗干净放电饭锅,放200毫升水。2、煮15分钟关火焖。3、成品。...
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烤地瓜的做法 电饼铛烤地瓜 烤地瓜怎么做
  • 烤地瓜的做法 电饼铛烤地瓜 烤地瓜怎么做

  • “烤地瓜无论是大人孩子都爱吃,自己在家也能烤出香甜的地瓜。用电饼铛来烤地瓜,不用切薄片,烤出来非常好,话说我家这电饼铛好多年了,依然威力不减,烤的真是又好吃又省时。”食材明细主料地瓜(300g)辅料油(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤地瓜的做法步骤1、地瓜洗干净去皮...
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地瓜烧五花肉怎么做-地瓜烧五花肉的做法
  • 地瓜烧五花肉怎么做-地瓜烧五花肉的做法

  • “地瓜烧五花肉是一道清甜味美的家常菜,其选料和烹饪技巧都有讲究,应选用甜味较重的黄心地瓜,五花肉则选比较精瘦的;烹饪时先将地瓜条炸至半熟,再放入四季豆炸一下,然后与五花肉一同炒制成菜。拿此菜来下饭时,五花肉鲜美不油腻,四季豆清甜爽脆,地瓜甜美软滑,让人一吃就停不了口!”食...
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红烧肉炖地瓜粉怎么做-红烧肉炖地瓜粉的做法
  • 红烧肉炖地瓜粉怎么做-红烧肉炖地瓜粉的做法

  • “红薯粉条中富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。红薯粉条,在生产过程中不添加明胶、明矾等化学物品、具有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上红薯粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。其特点是洁净透明、滑溜爽口、口感筋...
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地瓜饭怎么做-地瓜饭的做法
  • 地瓜饭怎么做-地瓜饭的做法

  • 食材明细主料大米(两碗)辅料地瓜(一个)水(适量)其他(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)地瓜饭的做法步骤1、准备所需材料。2、大米淘洗干净并放入适量水。3、地瓜去皮。4、地瓜切块。5、将地瓜放入电饭锅中连同大米泡制一段时间。6、泡好的米用电饭锅煮熟。7、将煮好的饭盛入碗中。...
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地瓜粥的做法 香甜地瓜粥 地瓜粥怎么做
  • 地瓜粥的做法 香甜地瓜粥 地瓜粥怎么做

  • “今天早上起来做早饭想想不知道做什么吃,昨天刚吃了咸味皮蛋瘦肉粥,今天换个口味来点甜的吧,丛冰箱里找出一个地瓜煮个地瓜粥。。。地瓜粥煮起来比较方便,所需时间也不长,没有任何的技术含量,是一道比较家常的粥品。。”食材明细主料大米(半碗)辅料地瓜(一个)原味(口味)煮(工艺)半小时...
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地瓜粥怎么做-地瓜粥的做法
  • 地瓜粥怎么做-地瓜粥的做法

  • 食材明细主料大米(适量)地瓜(适量)辅料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)地瓜粥的做法步骤1、大米洗净。2、地瓜洗净去皮。3、地瓜切块儿。4、将大米和地瓜放入电压力锅中,放入适量的水。5、按“煮粥”键之后盖好盖儿。6、地瓜粥就煮好了。7、盛盘出锅。8、开动吧😋。...
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地瓜糕怎么做-地瓜糕的做法
  • 地瓜糕怎么做-地瓜糕的做法

  • “地瓜含有丰富的水分、维生素、蛋白质、淀粉和矿物质。食疗功效地瓜中水分和维生素C的含量很高,有清凉祛热的功效。”食材明细主料地瓜(300g)辅料玉米粉(50g)配料糖(50g)甜味(口味)廿分钟(耗时)简单(难度)地瓜糕的做法步骤1、红薯切丝,糖,玉米粉等备用2、红薯丝先泡水10分钟,在晾干3、加...
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