当前位置:味味甜 >

关于烧汁蛋羹怎么做的餐饮百科

烧汁蛋羹怎么做-烧汁蛋羹的做法
  • 烧汁蛋羹怎么做-烧汁蛋羹的做法

  • “相比煮鸡蛋干噎有些难下咽,蛋羹软嫩Q弹,6个月宝宝就能吃,赢得一票宝宝和妈妈的喜爱。说起鸡蛋羹,很多妈妈说:“这不是很简单啊!只要把鸡蛋磕入碗中,加点水,搅一搅、蒸一蒸就能搞定!”但老这样做,别说宝宝吃腻了,大人做都做腻了。今天我给妈妈们推荐的蛋羹可厉害了,不仅好吃,还能预防...
  • 32588
胡葫芦茄汁蛋羹怎么做-胡葫芦茄汁蛋羹的做法
  • 胡葫芦茄汁蛋羹怎么做-胡葫芦茄汁蛋羹的做法

  • 食材明细主料西胡芦(半个)番茄(1个)鸡蛋(2个)辅料橄榄油(适量)配料鱼露(1勺)料酒(1勺)盐(1小勺)白米醋(1/4小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)胡葫芦茄汁蛋羹的做法步骤1、准备材料。2、准备调料。3、鸡蛋打散加入调料西葫芦切扇形番茄切块。4、将蛋液过滤两次。5、........6、将西葫...
  • 11355
椰汁鸡蛋羹怎么做-椰汁鸡蛋羹的做法
  • 椰汁鸡蛋羹怎么做-椰汁鸡蛋羹的做法

  • 食材明细主料椰汁(一瓶)鸡蛋(2个)辅料白砂糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椰汁鸡蛋羹的做法步骤1、准备好所需要的材料,这个是比较简单的2、将鸡蛋打入后打散(这个需要费些功夫),加入白砂糖(根据个人口味,喜欢吃甜食的可以多放点糖,由于椰汁本身是甜的,本人不喜欢太甜,就放了...
  • 21153
蜜汁南瓜羹怎么做-蜜汁南瓜羹的做法
  • 蜜汁南瓜羹怎么做-蜜汁南瓜羹的做法

  • “蜜汁南瓜羹原料:南瓜、蜂蜜、冰糖、盐少许制作过程:1、南瓜冼净切块用微波炉中高火10分钟2、去皮后搅拌成南瓜泥(用搅拌机打最好,可以不去皮)3、锅中加入少许水烧开倒入南瓜泥4、加入冰糖(按自己喜欢的口味放)5、加入少许盐(增加风味)6、熬至几分钟后关火加入蜂蜜搅拌即可”食材...
  • 5631
蛋羹怎么做-蛋羹的做法
  • 蛋羹怎么做-蛋羹的做法

  • “蛋羹的做法确实挺简单的,但是要想把蛋糕做的光滑细腻有弹性,还是有好多的细节需要注意,细节决定成败就是这个道理。蛋液中要加凉开水不用冷水;蛋液要搅拌均匀、滤除气泡、覆盖保鲜膜后要扎孔等等,只要做到这些就会成功。其实如果是自己食用的话也可以简单一点,只要保证用凉开...
  • 21819
菠菜汁鸡蛋羹怎么做-菠菜汁鸡蛋羹的做法
  • 菠菜汁鸡蛋羹怎么做-菠菜汁鸡蛋羹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)菠菜汁(适量)辅料盐(适量)色拉油(少许)水(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠菜汁鸡蛋羹的做法步骤1、备好食材,菠菜打成汁。2、碗中加少许色拉油,加2个鸡蛋、盐搅散,放入菠菜汁再次搅拌匀,撇去浮末。3、盖上保鲜膜,水开后蒸15分钟左右,这个小碗厚蛋羹不易熟...
  • 13463
椰汁银耳羹的做法 滋润如意【椰汁银耳羹】 椰汁银耳羹怎么做
  • 椰汁银耳羹的做法 滋润如意【椰汁银耳羹】 椰汁银耳羹怎么做

  • “过年的脚步越来越近了,小区里挂的红灯笼、装饰品也格外的喜庆,游子们也归心似箭,脸上洋溢着笑脸,过年啦,在这里,祝福大家在新的一年里身体健康,万事如意!节日里难免大吃大喝,这时开胃,清肠的工作就很重要,只要肠胃好了,才能在春节期间吃出营养,吃出健康,银耳有补胃开胃的功效,又有益气...
  • 4081
鸡蛋羹的做法 #鸡蛋美食#鸡蛋羹 鸡蛋羹怎么做
  • 鸡蛋羹的做法 #鸡蛋美食#鸡蛋羹 鸡蛋羹怎么做

  • “鸡蛋羹~从小最喜欢吃的美食之一!但是,很多年都做不好,不是蜂窝鼓起老高,就是不平乎乎不油汪汪。。。曾试过连续蒸两次,两次失败。。。偶然间,一同事传授一秘方。。。神了,此后,一蒸一个成功。。。虽和在外面吃的高手蒸的还有差距,已经知足了!秘方就是~那个盘子,盖在碗上!和曾经的我一...
  • 22979
青汁牛奶鸡蛋羹的做法 饭后甜点,青汁牛奶鸡蛋羹 青汁牛奶鸡蛋羹怎么做
  • 青汁牛奶鸡蛋羹的做法 饭后甜点,青汁牛奶鸡蛋羹 青汁牛奶鸡蛋羹怎么做

  • “炎炎夏日想吃甜品?条件有限木有烤箱?不用担心教你如何在家做好吃健康甜品,不怕吃多长胖。青汁牛奶鸡蛋羹:既有牛奶的香甜又有鸡蛋的软糯,微微的青汁清新口感更是别具一格。健康养身不发胖,一家人的健康饭后甜点!”食材明细主料牛奶(250ml)大麦若叶青汁(6g)鸡蛋(1个)辅料清水(适量)白砂...
  • 19199
肉蛋烧汁油菜怎么做-肉蛋烧汁油菜的做法
  • 肉蛋烧汁油菜怎么做-肉蛋烧汁油菜的做法

  • 食材明细主料熟鹌鹑蛋(20个)辅料里脊肉(1块)油菜(1把)淀粉(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉蛋烧汁油菜的做法步骤1、准备食材,鹌鹑蛋去壳,油菜洗净。2、里脊肉切丝,放入盐,酱油,五香粉加一点油,一点糖,和干淀粉搅拌腌渍备用。3、油菜焯水,...
  • 20096
茄汁青椒烧鹌鹑蛋怎么做-茄汁青椒烧鹌鹑蛋的做法
  • 茄汁青椒烧鹌鹑蛋怎么做-茄汁青椒烧鹌鹑蛋的做法

  • “俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。“鹌鹑肉和蛋,味鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,有"卵中佳品"、“动物中的人参”之称。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有护肤、美肤等作用。此道茄汁鹌鹑蛋酸甜爽口,色泽红润。”食材明细主料鹌鹑蛋(12个)西红柿(1个)青椒(1...
  • 9905
姜汁豇豆盖浇蛋羹的做法 美味多变蛋羹之——姜汁豇豆盖浇蛋羹 姜汁豇豆盖浇蛋羹怎么做
番茄汁烧荷包蛋怎么做-番茄汁烧荷包蛋的做法
  • 番茄汁烧荷包蛋怎么做-番茄汁烧荷包蛋的做法

  • 食材明细主料番茄酱(适量)鸡蛋(六个)辅料盐(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)花生油(适量)糖(适量)葱花(适量)生抽(一点)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄汁烧荷包蛋的做法步骤1、锅中热油打入鸡蛋。2、这个锅煎蛋还是蛮不错的。3、二面煎至金黄色。4、煎好的蛋盛出备用。5、所有食材放在...
  • 26568
原汁冬瓜羹怎么做-原汁冬瓜羹的做法
  • 原汁冬瓜羹怎么做-原汁冬瓜羹的做法

  • “原汁冬瓜羹,属甜品,用原汁煮原食材。用鲜冬瓜冼净切丁放进豆浆机里,加适量的清水。选择果蔬档2分钟可磨成果蔬汁,属生鲜果蔬汁,可用做美食的配料,美味营养。”食材明细主料冬瓜汁(适量)冬瓜片(适量)辅料干葡萄(适量)干构杞(适量)红薯淀粉(适量)白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难...
  • 21052
鸡汁土豆羹怎么做-鸡汁土豆羹的做法
  • 鸡汁土豆羹怎么做-鸡汁土豆羹的做法

  • “尝过了肉骨高汤,再来试试这清鸡高汤。思及肉骨高汤的鲜味,这一次只用了半支。喜欢清鸡汤,直接用鸡炖的一锅汤,什么也不放,无盐无味,依然鲜美无比。一切模拟都只是近似,这支清鸡高汤,鲜则鲜矣,美却不足。忽然想喝鸡汤了。。。。。。”食材明细主料史云生清鸡高汤(半支)土豆(120克)白...
  • 13901
橙汁蛋羹怎么做-橙汁蛋羹的做法
  • 橙汁蛋羹怎么做-橙汁蛋羹的做法

  • “儿子现在一岁多了,基本上每天都要吃一个鸡蛋,蒸水蛋是最能帮助他消化和吸收的,所以我每天也是不厌其烦的变着花样给他蒸水蛋吃,这会好了,有了九阳这个蒸蛋器,一次蒸一个,不用我专门给他开火做了啊,而且熟的程度也非常好把握,因为有专用的量杯啊,实在是太得我心了!”食材明细主料鸡...
  • 24161
鸡汁豆腐羹怎么做-鸡汁豆腐羹的做法
  • 鸡汁豆腐羹怎么做-鸡汁豆腐羹的做法

  • 食材明细主料内脂豆腐(1盒)火腿肠(适量)虾皮(适量)银鱼(适量)辅料水淀粉(适量)香葱(适量)鸡汤(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡汁豆腐羹的做法步骤1、豆腐2、火腿肠、虾皮、银鱼3、锅中放入鸡汁4、放入豆腐、虾皮、火腿肠5、煮开后放入银鱼6、加入盐调入水淀粉撒上葱花7、装盘...
  • 31196
咸蛋黄叉烧豆腐羹怎么做-咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法
  • 咸蛋黄叉烧豆腐羹怎么做-咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(适量)咸鸭蛋(适量)叉烧(适量)火腿(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)姜(适量)淀粉(适量)配料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法步骤1、材料之嫩豆腐,咸鸭蛋,火腿,葱,香菜,姜。2、准备一块叉烧。3、将咸鸭蛋打散后取出蛋黄。4...
  • 28927
咸蛋黄蜜汁叉烧怎么做-咸蛋黄蜜汁叉烧的做法
  • 咸蛋黄蜜汁叉烧怎么做-咸蛋黄蜜汁叉烧的做法

  • “外酥里嫩的叉烧肉和咸蛋黄那特有的细、松、沙的口感融入在一起,想想都流口水~~”食材明细主料猪前肩肉(800克)咸蛋黄(6颗)调料叉烧酱(60克)生抽(15克)蚝油(20克)黄酒(15克)白糖(15克)洋葱(1/4个)生姜(15克)大蒜(20克)咸甜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸蛋黄蜜汁叉烧的做法步骤1、准备食材...
  • 31798
胡萝卜汁鸡蛋羹的做法 “蒸菜”胡萝卜汁鸡蛋羹 胡萝卜汁鸡蛋羹怎么做
  • 胡萝卜汁鸡蛋羹的做法 “蒸菜”胡萝卜汁鸡蛋羹 胡萝卜汁鸡蛋羹怎么做

  • “胡萝卜汁鸡蛋羹,香滑适口,营养更丰富功效与作用1.增强抵抗力胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。2.降糖降脂降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。3.明目胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其...
  • 30023
鸡蛋羹的做法 鸡蛋糕儿(鸡蛋羹) 鸡蛋羹怎么做
  • 鸡蛋羹的做法 鸡蛋糕儿(鸡蛋羹) 鸡蛋羹怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)水(330克)辅料盐(0.5克)生抽(1勺)香油(1克)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋羹的做法步骤1、做锅烧水2、三个鸡蛋,一点盐3、加入水,水与蛋的比例1:2.3,用四根筷子打,比较快4、打好的样子5、用筷子挡一下,倒到盘里或者碗里6、剩下的泡沫不用7、我用双层蒸锅,倒了...
  • 23358
鸡蛋羹的做法 【鸡蛋羹】 鸡蛋羹怎么做
  • 鸡蛋羹的做法 【鸡蛋羹】 鸡蛋羹怎么做

  • “鸡蛋羹是大家常做的一道简单美食,说是简单但是也有人会蒸的不滑嫩,有蜂窝,其实只要掌握蛋水比例,还有蒸制时间,谁都可以做出滑嫩的鸡蛋羹。今天来道花样鸡蛋羹,肯定会讨小朋友的喜欢。”食材明细主料鸡蛋(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)海鲜酱油(适量)芝麻油(适量)小葱(适量)清淡...
  • 32500
照烧汁鸡蛋豆腐怎么做-照烧汁鸡蛋豆腐的做法
  • 照烧汁鸡蛋豆腐怎么做-照烧汁鸡蛋豆腐的做法

  • “第一次这么做,还不错噢😊~”食材明细主料嫩豆腐(1块)鸡蛋(3个)辅料葱花(适量)调料味极鲜(2勺)老抽(1/2)蚝油(1勺)料酒(1勺)蜂蜜(1勺)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)照烧汁鸡蛋豆腐的做法步骤1、豆腐切块,用加盐的开水煮一下,然后加鸡蛋液搅拌均匀(个人觉得比裹淀粉口感和营养都更好些)。2...
  • 23006
日式沙拉汁蒸蛋羹怎么做-日式沙拉汁蒸蛋羹的做法
  • 日式沙拉汁蒸蛋羹怎么做-日式沙拉汁蒸蛋羹的做法

  • “以往拿着丘比的日式沙拉汁一通乱整,好像一直没找到合适的用场。而今忽然醍醐灌顶,发现这日式口味的沙拉汁应该是蒸鱼的绝好搭配。然而,近期没有吃鱼计划,懒得专门为此去买一条鱼。正想着要不还是去买一条鱼吧?,忽然有了主意,蒸蛋羹就很不错嘛,口味清淡,配这沙拉汁真是再合适不过...
  • 8231
蜜汁山药羹怎么做-蜜汁山药羹的做法
  • 蜜汁山药羹怎么做-蜜汁山药羹的做法

  • “山药中除了含有淀粉酶和植物蛋白以外它含有多种对人体有益的矿物质和维生素,除此以外,粘液蛋白也是山药中最重要的存在,这种物质不单能调节血糖,预防血糖升高,还能清除血管壁上的胆固醇与脂肪,能预防血管老化,更能提高身体免疫力,减少癌症发生。这道蜜汁山药羹,做法简单,口感清甜...
  • 11968
专题