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关于冒鸭子怎么做的餐饮百科

冒鸭子怎么做-冒鸭子的做法
  • 冒鸭子怎么做-冒鸭子的做法

  • “朋友喝酒必备,10以上使用,可把食材减半,制作。”食材明细主料白条鸭(一个)黄瓜(2根)魔芋(2斤)土豆(1.5斤)莲花白(150g)辅料秘制香料粉(3匙)火底料(300g)味极鲜酱油(15ml)辣鲜露(20ml)葱(30g)啤酒(2瓶)味精(10g)盐(5g)郫县豆瓣(50g)白芝麻(适量)香菜(适量)鸡精(10g)姜(适量)蒜(适量)香辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(...
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香香卤鸭子的做法 【香香卤鸭子】 香香卤鸭子怎么做
  • 香香卤鸭子的做法 【香香卤鸭子】 香香卤鸭子怎么做

  • “很久没做这道鸭子了,有个星期六闲着于是买了半只回来,结果做出来的味道特别好吃。可惜只拍了最后的图片,没有把过程记录下来。前两天又特意买了一整只的新鲜鸭子,如法炮制。大家都说好吃,不油腻,还特别香。”食材明细主料鸭子(1只)辅料花生油(10克)姜片(3片)蒜头(1只)陈皮(一个)八角(8粒...
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子姜焖鸭怎么做-子姜焖鸭的做法
  • 子姜焖鸭怎么做-子姜焖鸭的做法

  • 食材明细主料鸭(适量)子姜(适量)辅料紫苏(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)黄豆酱(适量)酱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)子姜焖鸭的做法步骤1、鸭子飞水备用。2、紫苏洗净。3、子姜洗净。4、切片。5、紫苏切丝。6、黄豆酱备好。7、锅子烧热放入鸭块翻炒。8、放入黄豆酱炒香。9...
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冒烤鸭怎么做-冒烤鸭的做法
  • 冒烤鸭怎么做-冒烤鸭的做法

  • “冒烤鸭是四川特色美食,属川菜系,它结合了烤鸭的皮脆肉嫩和四川特有的冒菜的吃法。将烤鸭切块后放到冒菜的汤锅里烫一下,加上冒菜就是一钵热气腾腾,荤素搭配,鲜香四溢的四川特色的冒烤鸭,烤得焦脆肥润的烤鸭融入到冒菜当中,当细嫩香浓的鸭肉浸泡在麻辣汤汁中时,夹上一筷子,汤汁不...
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子姜鸭的做法 暖身暖心子姜鸭 子姜鸭怎么做
  • 子姜鸭的做法 暖身暖心子姜鸭 子姜鸭怎么做

  • “子姜鸭原来如此好吃,既能够解馋,还能养生!鸭子跟鸡一样是我们老百姓平常生活中经常吃的食物,由于含有丰富的油脂,所以鸭子做出来之后的味道是无以伦比的。鸭子的做法有很多种,可以蒸、煮、烤、炸、炒等。每一种方法做出来的鸭子在口感上面还是会稍微的有一些不一样。鸭子由于...
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辣子鸭怎么做-辣子鸭的做法
  • 辣子鸭怎么做-辣子鸭的做法

  • “鸭肉,是家庭中的主要肉食之一,可用于各种各样的烹饪,因此它被视为各种美味名菜的原料。鸭肉的脂肪酸熔点低易于消化,蛋白质含量高,且所含维生素B和E较其他肉类高。相比鸡肉而言鸭肉的口感更加紧致香酥,辣子鸡相信大家都很熟悉,既然有了辣子鸡这道菜,将主料改变一下即可做成辣子鸭...
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汤鸭如何做简单又好吃?-鸭子鸭子呱呱叫
  • 汤鸭如何做简单又好吃?-鸭子鸭子呱呱叫

  • 鸭子是我们生活中常见的一种家禽,不仅营养价值高,对身体还有很多好处,很多人都喜欢煲鸭子汤来滋补身体,当然鸭子的做法还有很多种,比如焖,红烧等等,但是最受欢迎的还是汤鸭了。今天小编就给大家介绍几种汤鸭的做法哦,一起来看看。汤鸭怎么做好吃又简单一、滋补老鸭汤食材:土鸭子25...
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鸭血冒菜怎么做-鸭血冒菜的做法
  • 鸭血冒菜怎么做-鸭血冒菜的做法

  • 食材明细主料鸭血(500克)牛肉丸(100克)辅料木耳(50克)豆芽(50克)豆皮(50克)莴笋片(50克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)大葱(适量)辣椒段(适量)豆瓣酱(适量)花椒(适量)酱油(适量)微辣(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸭血冒菜的做法步骤1、鸭血切丁,锅中水烧开放入鸭血关火闷一小会开小火10分钟焯熟,其...
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子姜鸭怎么做-子姜鸭的做法
  • 子姜鸭怎么做-子姜鸭的做法

  • “子姜鸭,初夏首选”食材明细主料老鸭(3斤)辅料子姜(200克)红辣椒(1个)蒜苗(1根)大料(适量)醋(适量)酱油(适量)料酒(适量)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)子姜鸭的做法步骤1、鸭肉切块,放入开水中(水中加醋和老姜)煮5分钟,捞起来的鸭肉用冷水快速冷却,沥干水2、沥干水的鸭肉下锅炒至金黄后起...
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鸭脖子怎么做-鸭脖子的做法
  • 鸭脖子怎么做-鸭脖子的做法

  • “追剧必备的小零食,大爱”食材明细主料鸭脖子(400克)辅料料酒(1勺)奥尔良腌料(适量)花生油(适量)粗辣椒粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸭脖子的做法步骤1、鸭脖子洗净切段2、加入料酒、奥尔良腌料3、搅拌均匀放入冰箱冷藏一晚上入味4、热锅倒油,下鸭脖翻炒片刻5、加水没...
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鸭肉丸子怎么做-鸭肉丸子的做法
  • 鸭肉丸子怎么做-鸭肉丸子的做法

  • “凤记美食逢周四、周六、周日,在虎牙直播间全程直播我家的美食制作,欢迎大家一起来分享。”食材明细主料无皮无骨鸭肉(350克)辅料小苏打(1.2克)盐(3.9克)木茨粉(18克)黄原胶(o.7克)蛋清(半个鸡蛋的量)植物油(7克)姜(少许)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鸭肉丸子的做法步骤1、纯鸭肉。2...
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鸭子煲怎么做-鸭子煲的做法
  • 鸭子煲怎么做-鸭子煲的做法

  • 食材明细主料鸭子(一只)辅料香料包(一个)啤酒(一罐)姜(适量g)葱(适量)白酒(适量)米椒(适量)蒜苗叶(适量)料酒(适量)调料油(适量(稍宽))盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)老抽(适量)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)神级(难度)鸭子煲的做法步骤1、准备好一只鸭子。2、起锅烧水,加料酒和姜片,下入鸭子焯水5分钟。3、捞出...
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绵阳有成都冒菜冒鸭子的那种冒菜加盟
饮食建议-感冒能吃鸭子吗
  • 饮食建议-感冒能吃鸭子吗

  • 感冒一般会自己痊愈,来的快去的也快,但是虽然时小病,在感冒期间饮食习惯还是得保持健康,也就是说比平常更加清淡饮食,多喝水,加快新城代谢。别小看感冒,感冒期间的禁忌还是很多的。感冒期间也要时刻谨记什么东西能吃,什么东西不能吃。感冒是中医词语,西医可称为急性鼻炎,是急性上呼...
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卤鸭子怎么做-卤鸭子的做法
  • 卤鸭子怎么做-卤鸭子的做法

  • 食材明细主料半只鸭子(适量)辅料洋葱(半只)蒜头(6粒)小米辣(适量)花椒(20—30粒)八角(4粒)香叶(4片)姜(5片)胡椒粒(20粒—30粒)冰糖粒(10粒)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(半碗)陈醋(小半碗)豆瓣酱(一大勺)酱香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤鸭子的做法步骤1、准备好食材,半只鸭子清洗干净(不用切...
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泡子姜烧鸭子怎么做-泡子姜烧鸭子的做法
  • 泡子姜烧鸭子怎么做-泡子姜烧鸭子的做法

  • 食材明细主料鸭肉(250克)辅料泡子姜(适量(酸辣))泡蒜(少许)调料油(少许)酱油(少许)糖(少许)酸辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泡子姜烧鸭子的做法步骤1、焯好水的鸭肉,泡子姜改刀切片,没蒜泡姜备点。2、热锅放油,下泡姜蒜爆香。3、放入鸭肉大火翻炒。4、加入酱油,糖炒至上色。5、放入泡子...
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烟熏鸭子怎么做-烟熏鸭子的做法
  • 烟熏鸭子怎么做-烟熏鸭子的做法

  • “烟熏鸭子是生活中一种美食,主要食材是鸭,是一款健康食谱。属于四川美食中川菜菜品的冷菜一类,起源于乐山峨眉山,是乐山地区一大特产。烟熏鸭,冷菜,烟香味型。特点:色泽金红,肉质细嫩,烟香浓郁。烹制法:腌、熏、卤。”食材明细主料鸭子(1只)辅料盐(适量)姜片(适量)葱段(适量)调料五香粉(适...
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白玉鸭子怎么做-白玉鸭子的做法
  • 白玉鸭子怎么做-白玉鸭子的做法

  • “舌尖2上面介绍的苏州船点,看着真是让人爱不释手。苏州船点选料考究、制作精美、口感极佳。这次胖子试着制作了几只小鸭子。做好的鸭子晶莹剔透,非常漂亮。”食材明细主料糯米粉(50g)澄粉(80g)玉米淀粉(30g)糖粉(30g)辅料色拉油(适量)开水(适量)黑芝麻(少许)豆沙馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一...
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香爆鸭子怎么做-香爆鸭子的做法
  • 香爆鸭子怎么做-香爆鸭子的做法

  • “鸭肉干香,土豆酥软。”食材明细主料鸭子(半只)辅料土豆(一个)青椒(10根)葱(适量)花椒(适量)老抽(1勺)盐(适量)料酒(2勺)豆瓣酱(2大勺)姜(适量)蒜(适量)咸香(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香爆鸭子的做法步骤1、鸭肉焯水,土豆切条(不能太细,以免后面翻炒时易断)。2、葱姜蒜,辣椒切好备用。3、锅中下...
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烧鸭子怎么做-烧鸭子的做法
  • 烧鸭子怎么做-烧鸭子的做法

  • “送饭必不可少,超级辣!”食材明细主料鸭(四分之一)青尖椒(适量)芹菜(一颗)辅料泡椒(适量)小红尖椒(适量)生姜(适量)蒜瓣(适量)蒜苗(一颗)香叶(二片)超辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烧鸭子的做法步骤1、鸭四分之一只,蒜苗一颗,芹菜一颗,青尖椒适量。2、红小尖椒,干小尖椒,泡椒,生姜,蒜瓣,香叶,备用。...
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仔姜烧鸭子的做法 鸭子的最好归宿---仔姜烧鸭子 仔姜烧鸭子怎么做
  • 仔姜烧鸭子的做法 鸭子的最好归宿---仔姜烧鸭子 仔姜烧鸭子怎么做

  • “重庆人最喜欢的一种吃鸭子方式,夏天这个季节到了饭点,到处都弥漫着仔姜烧鸭子的超诱人家常味道。值得一试。保证你会爱上这道菜的~”食材明细主料新鲜鸭肉(1000G)小尖椒(100G)郫县豆瓣酱(2汤勺)菜籽油(适量)辅料仔姜(150G)蒜瓣(1整个)美味鲜酱油(2汤勺)花椒(1把)超辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时...
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农家子鸭怎么做-农家子鸭的做法
  • 农家子鸭怎么做-农家子鸭的做法

  • “农家子鸭香辣下饭”食材明细主料子鸭(800克)五色椒(200克)辅料盐(适量)茶籽油(适量)生姜(适量)啤洒(适量)酱油(适量)鸡精(适量)十三香(适量)超辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)农家子鸭的做法步骤1、备食材2、改刀3、烧油下入鸭丁炒匀炒干水分,4、放啤酒或清水煮10分钟5、收汁,放盐炒匀,炒至...
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红烧鸭子怎么做-红烧鸭子的做法
  • 红烧鸭子怎么做-红烧鸭子的做法

  • 食材明细主料鸭子(1/2只)辅料姜(1块)植物油(1勺)大葱(1段)蒜(2瓣)八角(1颗)香叶(1片)桂皮(1块)干红辣椒(3个)啤酒(1罐)调料料酒(2勺)冰糖(1勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)花椒粉(1/2匙)鸡精(1匙)盐(1匙)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红烧鸭子的做法步骤1、鸭子冷水入锅,加入1勺料酒,2片姜焯出血水,沥干备用。2、锅...
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姜爆鸭子怎么做-姜爆鸭子的做法
  • 姜爆鸭子怎么做-姜爆鸭子的做法

  • 食材明细主料仔鸭(半只)辅料老姜(1只)仔姜(2只)青椒(2只)郫县豆瓣(适量)料酒(1勺)花椒(5g)大葱(1只)白糖(2匙)盐(1匙)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜爆鸭子的做法步骤1、仔鸭洗净,切成小块(麻将大小)。2、将鸭子加入料酒和盐,腌制十分钟。3、准备好辅料。4、在油锅中加入郫县豆瓣、老姜、大...
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船点鸭子的做法 船点---鸭子 船点鸭子怎么做
  • 船点鸭子的做法 船点---鸭子 船点鸭子怎么做

  • “船点的品种很多,这款鸭子船点是稍微有点复杂的一个品种。”食材明细主料澄粉(250克)糯米粉(100克)辅料豆沙(100克)胡萝卜(50克)色拉油(15克)黑芝麻(适量)蛋清(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)神级(难度)船点鸭子的做法步骤1、澄粉和糯米粉混合,用滚开的水烫面,稍微冷却一下,加一小勺色拉油揉...
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