当前位置:味味甜 >

关于盐蛋瓠子汤的做法的餐饮百科

盐蛋瓠子汤怎么做-盐蛋瓠子汤的做法
  • 盐蛋瓠子汤怎么做-盐蛋瓠子汤的做法

  • 食材明细主料瓠子(适量)辅料盐蛋(2个)生姜(适量)大蒜(适量)白醋(适量)味极鲜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐蛋瓠子汤的做法步骤1、准备所有食材。2、盐蛋打散,瓠子洗净切丝。3、热锅加油放入生姜大蒜炒香。4、倒入瓠子翻炒一下加盐炒匀。5、倒入一碗清水关盖煮开。6...
  • 13364
瓠子粉丝汆丸汤怎么做-瓠子粉丝汆丸汤的做法
  • 瓠子粉丝汆丸汤怎么做-瓠子粉丝汆丸汤的做法

  • “这碗汤,不用熬汤,肉丸子下锅时要用凉水,不要等水开时才下锅,注意下锅前先用手多团团肉馅,这样才容易挤出光滑松嫩的丸子;煮过肉丸的水就是是地地道道的汤了;这时你可以根据个人喜欢或随着季节而灵活运用,今天就搭配了些初夏常吃的瓠子,又下入把粉丝,让这道汤既是主食又是菜,还有荤...
  • 20446
薏米大骨瓠子汤怎么做-薏米大骨瓠子汤的做法
  • 薏米大骨瓠子汤怎么做-薏米大骨瓠子汤的做法

  • 食材明细主料大骨(适量)薏米(适量)瓠子(适量)辅料盐(适量)味精(适量)生姜(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)薏米大骨瓠子汤的做法步骤1、薏米半碗2、薏米用水泡一夜,大骨泡水去血水,生姜切片,下锅煮开。3、大火煮开4、倒入瓠子,放盐味精,继续煮开即可。5、成品图小窍门瓠子容易熟,所...
  • 15114
瓠瓜汤怎么做-瓠瓜汤的做法
  • 瓠瓜汤怎么做-瓠瓜汤的做法

  • 食材明细主料瓠瓜(适量)辅料韭菜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瓠瓜汤的做法步骤1、瓠瓜一个。2、削皮切片。3、韭菜切小断。4、起锅热油下姜蒜。5、倒入瓠瓜,翻炒均匀。6、加入适量水大火炖煮几分钟。7、等到瓠瓜熟了放入韭菜,加盐味精。8、出锅。...
  • 14326
瓠子虾皮蛋花汤怎么做-瓠子虾皮蛋花汤的做法
  • 瓠子虾皮蛋花汤怎么做-瓠子虾皮蛋花汤的做法

  • “昨天在市场上买了几个瓠子,本想包水饺的,今天中午就先做个汤来感受一下它的鲜美吧!呵呵,对于瓠子见过吗吃过吗?瓠子,像丝瓜,呈圆筒状,通身浅黄绿,色泽光亮,其味道清淡,品质柔嫩,适于煮食,不宜生吃。瓠子中的水份含量达95%,另含有蛋白质及多种微量元素,有助于增强机体免疫功能;同时,瓠...
  • 24747
煎瓠子怎么做-煎瓠子的做法
  • 煎瓠子怎么做-煎瓠子的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(50g)面粉(200g)瓠子(100g)鸡蛋(2个)清水(300g)辅料油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎瓠子的做法步骤1、瓠子去皮切丝、胡萝卜切丝2、面粉加水拌匀后打入2个鸡蛋,调入盐拌匀3、放入切好的瓠子、胡萝卜丝4、锅烧热后加适量油,放入1勺拌好的面糊摊开5...
  • 22006
瓠子豆瓣汤怎么做-瓠子豆瓣汤的做法
  • 瓠子豆瓣汤怎么做-瓠子豆瓣汤的做法

  • 食材明细主料瓠子(1个)辅料蚕豆米(150g)调料葱(适量)食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)瓠子豆瓣汤的做法步骤1、食材,瓠子,蚕豆米,葱。2、蚕豆米先焯水煮熟捞出备用。3、瓠子去皮洗净切片。4、起锅放油下葱煸香。5、再下入瓠子豆瓣炒匀,烹些黄酒。...
  • 15127
鸡蛋瓠子猪肚菇怎么做-鸡蛋瓠子猪肚菇的做法
  • 鸡蛋瓠子猪肚菇怎么做-鸡蛋瓠子猪肚菇的做法

  • “瓠子肉质肥厚,甜甜的,软软的口感,深得大家的喜爱。最家常的做法就是清炒瓠子,瓠子炒肉,或者醋溜瓠子等。。。但看着这漂亮的翠绿色,我不忍心去破坏,想到用蘑菇来搭配,于是顺便买了些猪肚菇,利用菇类的鲜味来突出瓠子的清甜味道;为了让菜品颜色更丰富点,营养更全面,我又用了加了些鸡...
  • 5668
瓠子虾皮肉片汤怎么做-瓠子虾皮肉片汤的做法
  • 瓠子虾皮肉片汤怎么做-瓠子虾皮肉片汤的做法

  • 食材明细主料瓠子(适量)虾皮(适量)肉片(适量)辅料油(适量)盐(适量)水淀粉(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瓠子虾皮肉片汤的做法步骤1、瓠子去头去皮2、挖瓤,切片3、肉切片4、用水淀粉泡一下,肉会嫩点5、锅中倒入清水,煮开6、倒入瓠子,再次煮开7、倒入虾皮8、倒入肉片,看瓠...
  • 8672
瓠子黄骨鱼汤怎么做-瓠子黄骨鱼汤的做法
  • 瓠子黄骨鱼汤怎么做-瓠子黄骨鱼汤的做法

  • “前两天买鱼红烧了,现在就换个做法,用这黄骨鱼做个汤吧。看着菜摊上的瓠子绿油油的,想着用它与黄骨鱼炖汤味道肯定不错,就买了根回来。其实做鱼汤很简单,先要用少许油将黄骨鱼煎一下,这样有了油脂就很容易炖煮出奶白色的汤来,再加入瓠子一起煮熟,加盐调味即可。这菜味道鲜美,儿子...
  • 19630
番茄瓠子汤怎么做-番茄瓠子汤的做法
  • 番茄瓠子汤怎么做-番茄瓠子汤的做法

  • “夏季正是吃瓠子的好时节,瓠子清新爽口,清热解毒止渴。和番茄一同烧汤酸甜可口,非常美味!营养多多,一起做吧!”食材明细主料瓠子(1个)辅料番茄(1个)调料葱(适量)食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)番茄瓠子汤的做法步骤1、食材,一个粉粉的熟番茄,一个新鲜的瓠...
  • 14710
鸡蛋火腿炒瓠子怎么做-鸡蛋火腿炒瓠子的做法
  • 鸡蛋火腿炒瓠子怎么做-鸡蛋火腿炒瓠子的做法

  • 食材明细主料瓠子(适量)火腿肠(一根)鸡蛋(一个)葱(适量)蒜(两瓣)辅料生抽(一勺)醋(一勺)盐(适量)淀粉(适量)植物油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋火腿炒瓠子的做法步骤1、瓠子切片,火腿切片,葱蒜切片,鸡蛋打入小碗中,调匀。2、小碗中放入一勺生抽,一勺醋,适量盐,适量淀粉,适量清水,调匀。...
  • 32312
瓠子虾皮汤怎么做-瓠子虾皮汤的做法
  • 瓠子虾皮汤怎么做-瓠子虾皮汤的做法

  • 食材明细主料瓠子(半根)虾皮(适量)辅料盐(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瓠子虾皮汤的做法步骤1、瓠子切滚刀块2、虾皮用清水冲洗一下3、葱姜蒜切碎4、热油锅、下姜蒜炒香5、下瓠子炒软6、加清水烧开、煮三五分钟至瓠子软烂7、放入虾皮8、适量盐调味...
  • 31695
鸡蛋瓠子肉糜面饼怎么做-鸡蛋瓠子肉糜面饼的做法
  • 鸡蛋瓠子肉糜面饼怎么做-鸡蛋瓠子肉糜面饼的做法

  • “为了自己为了家人的健康,让我们继续自己动手变着花样和食材做些简单营养的早餐。搭配牛奶的话,10分钟搞定了。”食材明细主料鸡蛋(1个)面粉(2勺)瓠子(适量)辅料牛奶(适量)肉糜(少许)配料橄榄油(一勺)食盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋瓠子肉糜面饼的做法步骤1、食材:面粉,...
  • 14614
鸡蛋夜瓠子荞麦饼怎么做-鸡蛋夜瓠子荞麦饼的做法
  • 鸡蛋夜瓠子荞麦饼怎么做-鸡蛋夜瓠子荞麦饼的做法

  • 食材明细主料全荞麦粉(3勺半)面粉(2勺)鸡蛋(2只)瓠子(1根)调料盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鸡蛋夜瓠子荞麦饼的做法步骤1、食材:全荞麦粉、面粉、鸡蛋、瓠子。2、将瓠子去皮清洗清洗捞出。3、用擦菜板擦成丝。4、接着,合入2勺面粉、3勺半全荞麦粉。5、然后,打入鸡蛋,加适...
  • 21115
瓠子鸡蛋饼怎么做-瓠子鸡蛋饼的做法
  • 瓠子鸡蛋饼怎么做-瓠子鸡蛋饼的做法

  • 食材明细主料瓠子(适量)面粉(150g)鸡蛋(2个)辅料清水(适量)调料盐(适量)松茸调味粉(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)瓠子鸡蛋饼的做法步骤1、瓠子去皮切成小丁。2、鸡蛋打散,放入面粉,搅匀,加水加瓠子,加调料,搅拌成面糊。3、平底锅预热,倒油,烧热后再关火冷却一下。4、用勺子舀适量...
  • 13967
猪骨瓠子汤怎么做-猪骨瓠子汤的做法
  • 猪骨瓠子汤怎么做-猪骨瓠子汤的做法

  • “儿子爱喝汤,偏爱猪骨汤,(我们武汉人称为筒子骨汤或骨头汤)今天武汉的天气有所下降,赶快煨汤骨头给儿子加强营养”食材明细主料猪骨(适量)瓠子(适量)辅料生姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪骨瓠子汤的做法步骤1、洗净的猪骨瓠子生姜。2、把猪骨淖水后冲洗(去掉脏浮沫)。3...
  • 9863
瓠子包子怎么做-瓠子包子的做法
  • 瓠子包子怎么做-瓠子包子的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)瓠子(1根)肉(适量)辅料葱姜末(适量)配料油盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)瓠子包子的做法步骤1、准备原料,肉剁成泥加入酱油腌一下(这样味道比较好),葱姜切末,瓠子擦成丝,用盐杀一下水分2、将腌好的肉泥、葱姜末、挤去水分的瓠子丝放在一起,加入...
  • 16011
龙虾瓠子汤怎么做-龙虾瓠子汤的做法
  • 龙虾瓠子汤怎么做-龙虾瓠子汤的做法

  • “眼下正是龙虾上市的时节,我也早就馋的不行了。今天去朋友家玩,我指定要吃龙虾。朋友因为她们这的龙虾品质比较好,所以就做了一道连汤都可以喝的菜。”食材明细主料龙虾(1500克)瓠子(1个)辅料葱(2棵)姜(1块)蒜头(1棵)料酒(适量)盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)龙虾瓠...
  • 19812
鸭腿瓠子汤怎么做-鸭腿瓠子汤的做法
  • 鸭腿瓠子汤怎么做-鸭腿瓠子汤的做法

  • 食材明细主料鸭腿(2个)瓠子(1根)辅料鸡精(少许)枸杞(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鸭腿瓠子汤的做法步骤1、咸鸭腿泡水一夜备用。2、瓠子切成条洗净备用。3、鸭腿放入水中。4、煮开。5、倒入瓠子烧熟放鸡精即可出锅。小窍门鸭腿我事先煮过,所以烧汤的时间比较短。...
  • 11311
瓠子饼怎么做-瓠子饼的做法
  • 瓠子饼怎么做-瓠子饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)瓠子(1根)辅料鸡蛋(2只)香葱(适量)调料盐(适量)白胡椒粉(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)瓠子饼的做法步骤1、食材:面粉、瓠子、鸡蛋、香葱。2、将瓠子去皮清洗清洗捞出。3、用擦菜板擦成丝。4、接着,合入适量的面粉、打入鸡蛋、搁入香葱,加适量的盐。5、...
  • 6600
小排西红柿瓠子汤怎么做-小排西红柿瓠子汤的做法
  • 小排西红柿瓠子汤怎么做-小排西红柿瓠子汤的做法

  • 食材明细主料猪小排(500g)辅料西红柿(1个)瓠子(1个)调料葱(适量)盐(适量)黄酒(适量)鸡精(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)小排西红柿瓠子汤的做法步骤1、新鲜小排洗净焯水捞出备用。2、小排加入葱姜八角,放些黄酒,加入清水炖煮。3、准备西红柿和瓠子。4、都去皮切好,瓠子切条...
  • 10749
瓠瓜胡萝卜鸡蛋汤怎么做-瓠瓜胡萝卜鸡蛋汤的做法
  • 瓠瓜胡萝卜鸡蛋汤怎么做-瓠瓜胡萝卜鸡蛋汤的做法

  • “常言道“饭前先喝汤,胜过良药方”,这话是有科学道理的。因为从口腔、咽喉、食道到胃,犹如一条通道,是食物必经之路。吃饭前,先喝几口汤,等于给这段消化道加点“润滑剂”,使食物能顺利下咽,可有效防止干硬食物刺激消化道粘膜。吃饭时进点汤水也是有益的,因为这有助于食物的稀释和...
  • 4248
虾皮瓠子粉丝汤怎么做-虾皮瓠子粉丝汤的做法
  • 虾皮瓠子粉丝汤怎么做-虾皮瓠子粉丝汤的做法

  • “瓠子无论是炒还是放汤,都比较喜欢。”食材明细主料瓠子(半个)粉丝(适量)虾皮(一把)生抽(两勺)醋(一勺)盐(适量)香油(几滴)辅料植物油(适量)原味(口味)未知(难度)虾皮瓠子粉丝汤的做法步骤1、瓠子切丝,葱蒜切片2、锅中放入少量植物油爆香葱蒜3、放入瓠子丝翻炒4、加入两勺生抽一勺醋翻炒5、加...
  • 21363
泡蛋瓠子面怎么做-泡蛋瓠子面的做法
  • 泡蛋瓠子面怎么做-泡蛋瓠子面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)鸡蛋(2个)瓠子(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡蛋瓠子面的做法步骤1、瓠子削皮洗净切成厚片。2、鸡蛋搅拌成蛋液。3、干锅中倒油,将蛋液倒入锅中,煎熟戳散。4、倒入瓠子块,加盐翻炒2分钟。5、加适量清水,大火煮开后再煮一...
  • 25761
专题