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关于鲜香地皮菌汤的最正宗做法的餐饮百科

鲜香地皮菌汤怎么做-鲜香地皮菌汤的做法
  • 鲜香地皮菌汤怎么做-鲜香地皮菌汤的做法

  • “清热明目,收敛益气。地菌菜又名地耳、地衣、地木耳、天菜、雷公菌、地软儿、地瓜皮等因其在雷阵雨后的田间草丛长出,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳。地皮菌富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,以色列魏茨曼研究的科学家...
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鲜菌骨汤怎么做-鲜菌骨汤的做法
  • 鲜菌骨汤怎么做-鲜菌骨汤的做法

  • “一般的大骨汤含有的脂肪成分较多,熬出的汤往往会显油腻,这款用蘑菇和骨汤配伍刚好可以解决骨汤油腻的问题哦,去饭店好几次喝菌汤都会多喝好几碗然后就在想这么美味的汤是怎么熬出来的今天我也试着煲下,真的和一般的汤口感不一样呢口感很好哦”食材明细主料猪棒骨(一根)鸡骨架...
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胡葱地皮菌汤怎么做-胡葱地皮菌汤的做法
  • 胡葱地皮菌汤怎么做-胡葱地皮菌汤的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料地皮菌(200g)胡葱(50g)辅料红辣椒(2个)调料猪油(5g)盐(5g)生抽(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)胡葱地皮菌汤的做法步骤1、乡下采的胡葱也就是野葱,炒熟了藠头的味道一样。2、散步时发现的地皮菌,没有袋子就...
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教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎么做出来的
  • 教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎么做出来的

  • 皮蛋又叫做松花蛋,变蛋,彩蛋等等,是我们生活中常见的一种食物,原料是以鸭蛋经过一系列的加工制作而成的,味道非常好,而且很容易储存,大部分的人都特别喜欢吃皮蛋,就是被它独有的味道给吸引住了。那么大家知道皮蛋怎么做出来的吗?一、皮蛋怎么做出来的在制作皮蛋的时候我们需要用到...
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哪个酸辣粉加盟项目最正宗最地道?
  • 哪个酸辣粉加盟项目最正宗最地道?

  • 餐饮提问:哪个酸辣粉加盟项目最正宗最地道?爱晒太阳的瘦甲鱼回答:最正宗的酸辣粉当然是川蜀地区的啦。蜀天下重庆酸辣粉就是地道的川蜀口味,重庆酸辣粉的酸自有一个最大的特色就是加入乳酸,不单只是醋的酸味,乳酸吃起来更回味。味道是一方面,开店效果和后期服务也很重要的,希望你...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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什么地方的蜂蜜最正宗
  • 什么地方的蜂蜜最正宗

  • 蜂蜜只有真假、优劣之分,没有正宗之分。秦岭,这里的气候比较温和,拥有独特的地理位置,是一个蜂蜜不错的产地,产出来的蜂蜜也比较优质。甘肃天水是中国最好的蜂蜜产地,有着独特的自然资源和社会条件,气候湿润,光照也充足,为生产蜂蜜提供了优质的自然条件。优质的蜂蜜颜色一般都是透...
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正宗地三鲜怎么做的菜谱-正宗地三鲜的做法
  • 正宗地三鲜怎么做的菜谱-正宗地三鲜的做法

  • “地三鲜是一道东北传统名菜,使用的是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。”食材明细主料土豆(250克)茄子(250克)青椒(150克)辅料酱油(15毫升)白砂糖(5克)大葱(1段)大...
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鲜香杂菌芙蓉汤的做法 【陕西】鲜香杂菌芙蓉汤 鲜香杂菌芙蓉汤怎么做
  • 鲜香杂菌芙蓉汤的做法 【陕西】鲜香杂菌芙蓉汤 鲜香杂菌芙蓉汤怎么做

  • “这是一款非常鲜美营养丰富的汤品,不仅有各类杂菌的营养,还有各色鲜蔬和白嫩的蛋花,让汤更诱人更美味。(百度)芙蓉汤是陕西地区汉族传统小吃之一”食材明细主料金针菇(20g)白玉菇(40g)杏鲍菇(70g)海鲜菇(60g)鸡蛋(2个)辅料油菜(30g)西红柿(25g)鸡汁(适量)花椒(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)香油(适量)...
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重庆烤鱼哪个地方最正宗
  • 重庆烤鱼哪个地方最正宗

  • 烤鱼是人们日常生活中常见的美食,味道鲜美,营养丰富,深受广大消费者的喜爱。在烧烤店中,烤鱼是必不可少的菜肴,要做好吃的烤鱼,不仅要选择调味料,还要选择合适的鱼,保证鱼的柔软口感。那么,重庆烤鱼哪个地方最正宗呢?下面就请大家跟随小编一起来看看关于烤鱼的更多信息吧。重庆烤鱼...
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地皮菌肉末汤怎么做-地皮菌肉末汤的做法
  • 地皮菌肉末汤怎么做-地皮菌肉末汤的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料猪腿肉(50g)地皮菌(200g)辅料香葱(2棵)调料植物油(5g)盐(5克)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)地皮菌肉末汤的做法步骤1、冷锅冷油放入瘦肉末炒至变色。2、加入地皮菌大火翻炒。3、炒干水分加入清水。4、大火...
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各地最有名、最正宗的酸笋怎么做
  • 各地最有名、最正宗的酸笋怎么做

  • 什么是酸笋呢?酸笋是用竹笋做成的一种腌制的调味品。酸笋的发源地是在我国的广东地区,随着慢慢的文化的传播,好多地方都开始吃酸笋,并且自己腌制酸笋。渐渐地,好多地方都有了自己酸笋的特色的做法,而且还特别好吃。那么,各地最有名、最正宗的酸笋怎么做呢?一、广东南雄的酸笋既然...
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鲜花饼哪个牌子最正宗
  • 鲜花饼哪个牌子最正宗

  • 我们有吃过板栗饼、豆沙饼等等常见的饼,那么大家有吃过鲜花饼吗?由于云南盛产鲜花,所以有了鲜花饼这一云南特产哦。鲜花饼不同于其他饼,有鲜花的香味,又有饼的甜味。不同的鲜花制成的饼的味道也不同。没试过鲜花饼的小伙伴一起跟着小编来看看吧!鲜花饼哪个牌子最正宗1.嘉华鲜花...
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最正宗地锅鸡加盟哪家好
  • 最正宗地锅鸡加盟哪家好

  • 地锅鸡是很好吃的一种传统美食,现在各大城市里都能看到有地锅鸡店的存在,还多次上过美食栏目。由此可见,地锅鸡已经是非常有知名度的一个美食。那么最正宗地锅鸡加盟哪家好呢?让我们详细了解一下吧。最正宗地锅鸡加盟哪家好1.三胖地锅鸡三胖地锅鸡已经发展了五六年。经过这么...
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菌鲜汤怎么做-菌鲜汤的做法
  • 菌鲜汤怎么做-菌鲜汤的做法

  • “4-5人份”食材明细主料生菜(1颗)豆芽(150g)杏鲍菇(3根)辅料水(1大勺)蚝油(1大勺)砂糖(2小勺)蒜(少许)生姜(少许)胡椒(少许)淀粉(1大勺)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菌鲜汤的做法步骤1、杏鲍菇切片,韭菜切段。2、生菜洗净撕开。3、锅中加水,倒入所有调味料煮沸后,下菜。4、再次煮沸后,搅...
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正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎么做
  • 正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎么做

  • 食材明细主料A部分:全蛋(40个)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)盐(20克)辅料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)神级(难度)正宗脆皮蛋糕的做法步骤1、先把40个蛋打入搅拌桶内,再用电子称把白糖、塔塔粉、盐一起称好加入桶内2、装上打蛋...
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菌菇汤的做法 鲜鲜的菌菇汤 菌菇汤怎么做
  • 菌菇汤的做法 鲜鲜的菌菇汤 菌菇汤怎么做

  • “小小菌菇也太鲜了吧”食材明细主料各类菌菇(适量)辅料肉末(适量)调料胡椒(适量)生粉(适量)油(适量)姜(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菌菇汤的做法步骤1、菌菇洗干净焯水一分钟。2、捞出备用,这里我留了点菌菇焯下来的水,保留原始鲜味。3、肉末加姜丝,蒜,生粉,油,胡椒粉,...
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最正宗的串串香是什么
  • 最正宗的串串香是什么

  • 串串是一种类似与火锅和麻辣烫的食物。它非常完美的介于这两者之间。价格上面比火锅来的要实惠,就餐氛围上来谈相比麻辣烫的便捷形式要惬意。选品也是十分的丰富。一般的串串店也不光只有串串,还搭配了一些好的伴侣。譬如锡纸脑花、四季缤纷、香辣土豆粉等等。许多投资者也...
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肉末地皮菌汤怎么做-肉末地皮菌汤的做法
  • 肉末地皮菌汤怎么做-肉末地皮菌汤的做法

  • “地皮菌是营养价值很高的“菌王”,好吃不贵,一般生长在雨后的有水潮湿的草地上,小溪边或者田间地头,像是青苔和黑木耳的结合体,蛋白质含量比黑木耳,银耳都高,是一种不可多得的上天赐予的营养美味哦。”食材明细主料地皮菌(500g)小米辣(2个)猪肉(100g)辅料植物油(10g)盐(3g)调料香葱(1棵)咸...
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正宗脆皮鸡饭怎么做-正宗脆皮鸡饭的做法
  • 正宗脆皮鸡饭怎么做-正宗脆皮鸡饭的做法

  • “脆皮鸡米饭是近期较为火爆的一款特色美食,简称“脆皮鸡饭”,它是由上海满点餐饮公司从台湾引进到大陆并延续它的发展,其靓丽的外观,清香脆皮的口感,让人吃过之后嘴有余香,着实美味。”食材明细主料鸡腿肉(200g)蒜泥(2g)葱末(2g)调料酱(50g)辅料盐(适量)食用油(适量)脆皮粉(适量)橄榄菜(适量)...
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六菌汤的做法 鲜香可口的六菌汤 六菌汤怎么做
  • 六菌汤的做法 鲜香可口的六菌汤 六菌汤怎么做

  • “懒人必备,六分钟煮一碗鲜美香滑的菌汤经常喝懒人汤,就是把炒好的菜留下一点儿在锅里,冲上水煮开,调一点儿盐和油就能上桌的各种汤。不过这样的汤着实不讨人喜欢,小朋友经常性的不喝,它说是洗锅水。嘿嘿嘿,差不多也就是嘛。最近发现一个懒人汤,比用剩菜煮起来还要简单,味道却绝对...
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鲜浓香菌汤的做法 雅乐鲜浓香菌汤 鲜浓香菌汤怎么做
  • 鲜浓香菌汤的做法 雅乐鲜浓香菌汤 鲜浓香菌汤怎么做

  • 食材明细主料野生牛肝菌菌包(50g)辅料姜(1片)茶树菇(3g)葱(适量)骨膏(适量)食盐(适量)调味料(38g)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜浓香菌汤的做法步骤1、将菌包放入5斤水中,加入茶树菇、姜片2、大火烧开后,改小火慢熬20至25分钟3、关火前加入适量盐,调味料,骨膏。4、关火,在碗里放入少量...
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鲜菌汤怎么做-鲜菌汤的做法
  • 鲜菌汤怎么做-鲜菌汤的做法

  • “这是一道非常鲜香的汤,各类菌类、番茄,再加上虾子的海鲜味,丸子的肉味鲜浓。一道可以上大场面的菜,用麻辣空间菌汤调料,除了备菜,都是很简单的做法!”食材明细主料菌类(500g(香菇、海鲜菇、金针菇、茶树菇、平菇、口蘑等))番茄(150g)肉丸子(200g)鲜虾滑(100g)辅料麻辣空间鲜菌汤调料(40g)...
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正宗香其酱产地是哪里
  • 正宗香其酱产地是哪里

  • 黑龙江哈尔滨。香其酱是哈尔滨地区生产出来的。虽然这种酱里面含有着辣椒,但本质上算是黄豆酱当中的一种。香其酱可以直接配合着一些蘸酱菜食用,也能够代替豆瓣酱在制作川菜的时候当做一种底料,使用香其酱的时候要注意用量,太多会导致菜品制作出来太咸。...
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大盘鸡什么地方最正宗
  • 大盘鸡什么地方最正宗

  • 新疆。新疆大盘鸡里既有鸡块又有蔬菜,还会有一些主食,并且味道上不光是辣味,还有麻味。大盘鸡在鸡肉的选择上最好是选择整只鸡,不要太大的,这样可以保证肉质鲜嫩,在辣椒的选择上也最好是用干辣椒,尽量不要选择那种短短的新鲜的辣椒。...
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