- “家里的黑芝麻粉每天早餐一小勺,就这样吃太浪费了,改做吐司试试吧,这次用的直接法,涨的并不高,可能因为芝麻粉含油,影响了发酵,下次在二发在放芝麻粉,这个方子作出的吐司非常柔软,要多做几次。”食材明细主料高粉(400g)黑芝麻粉(15g)全麦粉(100g)糖(30g)酵母(4g)冰水(300g)黄油(30g)奶粉(15g)辅料...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料乌参:1斤辅料大葱:1根姜片:3片酱油:30ml盐:3糖:5高汤:100ml浓水淀粉:30ml具体步骤1.姜切片,葱白切大段,葱绿切小段,葱白和葱绿分开。2.锅中倒入比平时炒菜略多的油,先放入姜片,几秒后放入葱绿。3.小火将葱绿和姜片...
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- 鱼仆烤鱼家的烤鱼相信大家都听说过,非常的好吃,作为投资也不失为一个好项目呢,想要了解这个品牌吗?想知道鱼仆烤鱼吧加盟费吗,请追随着我的文字往下看,不要挪开你的目光哦!一、鱼仆烤鱼吧加盟费是多少加盟费嘛,主要分为基础费用和成本费用。基础费用的话根据要开店的地理...
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- 香辣干锅虾是一道热热闹闹的待客菜肴,许久未见的亲朋好友聚在一起,一锅干锅虾端上桌,颜色鲜亮喜庆,且配菜丰富有荤有素,客人们边聊着天边根据喜好各取所需,气氛和谐而温馨,剥着剥着虾许多话题就此打开。快来学一学,准备关键时刻露一手吧~主料基围虾:500g藕:200g土豆:200g辅料豆瓣酱...
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- 在西餐中,披萨一直是一种广受消费者喜爱的小吃。披萨多种多样的口味,再加上芝士拉丝的口感,让很多消费者对披萨欲罢不能。但在逛街时如果想要吃披萨,就很不方便了。而现在有一种手握披萨,如圆筒冰淇淋般大小,可以轻松握在手上带走,这就让大家在逛街的同时可以享受披萨的美味。那...
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- “今天不讲做面包就讲手揉面包如何快速出手套膜,大家都知道面包好不好吃揉面是关键,出膜的面包组织才够松软。因为有厨师机很多年了,所以我平时都不手揉面包,但是这个手揉面包的方法还是想分享给没有厨师机的厨友们,只要你会做包子馒头,十几分钟手揉手套膜不是梦。快速手揉出手...
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- “茄子,虽然是一个再家常不过的蔬菜,可它却含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P,(100克紫茄中的含量高达720毫克以上),不仅在蔬菜中出类拔萃,就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力,改善微细血管脆性,防止小...
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- “献给各位喜欢喝酸奶的亲们···”食材明细主料鲜奶(1L)菌粉(1g)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制酸奶的做法步骤1、要用到的原料,用菌粉发酵的哈,忘记照了···2、将酸奶机内胆和盖子用开水烫一下,除去细菌3、加入1g菌粉4、加入1L鲜奶,搅拌均匀5、在酸奶机里倒入一大...
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- 随着当今社会经济的发展,人们对衣食住行都有着更高的追求,那么作为“食”这一方面,小编就有讲究啦,我发现如今的大街上,手卷披萨被许多商家选取作为投资的一行。那么大家想加入手卷披萨作为老板之一,你又清楚,手卷披萨加盟店较出名的是哪家吗?看着大家对美食这一块特别感兴趣,小编...
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- 橡子,一种古老的食物,出没于唐宋的炊烟与小巷。橡子凉粉,一道有名的传统小吃。橡子需要经过暴晒,浸泡,碎裂,蒸煮,搅拌,才能成就一捧橡子凉粉。橡子凉粉对于人体的免疫力,智力大有裨益。现在,请跟随小编的步伐,一起用这经典的食物,来煮出一道精美的现代菜肴吧!一、背景介绍橡子是号称比...
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- 砂锅炖菜做法还是比较简单的,配料都是些常见食材,可以自由选择放入些喜欢的菜,操作步骤也不复杂,新手也可做出来,但需要注意的是砂锅的用法。砂锅一般都是陶制品,十分易碎,在使用时要尤其注意不要摔了或者磕碰到。此外砂锅要注意火势,逐渐加温,不要骤烧,以免开裂。在炖菜过程中,注意...
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- 现在市场上的面条琳琅满目,却始终不如自制手擀面那样劲道,以前觉得手擀面很难做,自从看了妈妈做了一次以后,发现其实挺简单。所需主要原料,面粉,鸡蛋,千万不要用水,加一点盐,盐可以使面粉更加有韧性,面条做好以后最好晾晒一下,煮出来的面条口感会更好。主料面粉:200克鸡蛋:两个辅料食...
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- 止咳水,听名字便可以知道它的效用是止咳的。由药物所制作而成的,效果也是比较的强烈,但是不能服用的过量了。过量会引起不好的效果。除了药用在药店可以买到的止咳水外,在家里自己也是可以制作的哦。制作的方法也是比较简单的,采用食疗的方法做成。也带也止咳的效果所在。那么...
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- 餐饮提问:奶茶汉堡店出现竞争对手怎么办xrr回答:首先,要确保产品质量,口味,先以质量取胜。然后,扩大宣传,吸引更多的访客到你店面,以优质的产品质量让他们成为你的忠实顾客。最后,不断推出新产品,应季推出,不断满足客户的个性化需求。...
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- 北上广深恢复堵车日常,中国人的年就算过完了。不过,年味还在继续:返程箱包里塞满“家的味道”,微信群里的抢红包战役还在零星打响,针对春晚的吐槽一直保持火力,支付宝集五福开奖金额也拿来“炫富”,别人家的老板开工红包给了多少……一届胜利的、团结的、和谐的春节就是...
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- 抄手又叫做馄饨,是我国著名的传统小吃。在四川,最有名的小吃莫过于红油抄手、龙抄手啦!很多小伙伴想吃正宗的抄手,但是又不会做,这可怎么办呢?不用担心,今天小编就为大家带来了抄手的制作方法,相信心灵手巧的你看完后一定能学会的!怎么样做抄手呢?每个地方都有自己独特风格做抄手的...
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- “学会了这道菜,就可以拿出招待朋友哦!非常简单又好吃的菜,你也快来试试吧。”食材明细主料丸子(200g)辅料蟹肉棒(200g)火腿肠(3个)土豆(2个)西蓝花(1颗)娃娃菜(颗)金针菇(200g)香菇(200g)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)超简单麻辣香锅的做法步骤1、切好姜,葱,蒜,小米椒,洗净备用。2、土豆切...
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- 大火快速翻炒2分钟左右待包菜稍微变色就出锅,这样做出来的菜肴出水率就会少很多而且口感清脆爽口。若是火候不够大或者翻炒的时间过长都会使得包菜出水严重且炒制好的包菜造型软塌口感软绵。包菜除了制作成手撕包菜,也可以搭配苦菊、紫甘蓝制作成蔬菜沙拉。...
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- 从古至今,爱美都是人人所追求的,不论是男女老少,都非常注重自己的外貌和身材,尤其是女性朋友们,更加注重自己的体重,所以会选择各种方法去减肥,饮食的控制与合理搭配是非常重要的,那么到底吃多少能减肥呢?一起来和小编了解一下吧。每天还在为如何计算卡路里含量而苦恼吗?还在时刻...
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- 炒之前手撕包菜没有用淡盐水浸泡,经过淡盐水浸泡的手撕包菜可以降低苦涩味。炒手撕包菜的时候需要多加油,这样也可以减少苦涩味,口感会更好。手撕包菜可以和调料大蒜,生抽一起炒。炒制时,需要不停的轻轻翻炒手撕包菜,避免把手撕包菜炒焦,影响口感。...
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- “咸香可口的羊肉手抓饭,只用半小时就能做出来,这次可是发挥了塔吉锅的作用。平时如同鸡肋一样的塔吉锅,也就是摆个样子,没想到这次拿来做炖菜一类的,特别方便,味道也棒棒的。今天和大家分享这一超级省事的做法。”食材明细主料羊肉(200克)大米(适量)紫皮洋葱(1个)胡萝卜(1个)葡萄干(1小...
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- 东坡肘子可是四川的一道传统名菜!东坡肘子的汤汁呈乳白色,肥而不腻。而且含有丰富的蛋白质,想必各位小姐姐家里总会有一个唠叨着让你多吃猪肘子的母亲吧?东坡肘子可是实实在在的“美容佳品”呀!下面就让我来科普下东坡肘子的小知识和做法吧!东坡肘子怎么做?手把手教你做出...
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- 馄饨与抄手其实是同一种食物,只是不同的地方称呼它的方式不一样。四川附近的地方称馄饨为抄手,小编的家乡称馄饨为包面。馄饨与抄手虽然是一种食物,但烹饪方法不同味道也是天差地别了,同一个地区的餐馆做出来的馄饨味道都不一样,小编就带大家了解一下馄饨与抄手吧一、馄饨与抄...
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- 中国的节令颇多,而且北京人对每个节令都会有一个独特的讲究,就说立春日这个节令吧,老北京人就必须要吃‘合菜’,这也是老北京的一个传统习俗,‘咬春萝卜同梨脆,处处辛盘食韭菜’说的就是立春吃春饼合菜,在老北京炒好的合菜用一张面皮或者蛋饼皮裹上,老北京人称‘金银满堂’。那我...
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- “在以前还不会做手抓饼的时候都是从超市买回家吃的,但自从学会后,发现还是自己做好,想吃多少就做多少,里面的料自己也可以随意加。”食材明细主料面粉(180g)温水(适量)油酥面粉(45g)色拉油(40g)盐(4g)配料香油(适量)香辣粉(适量)五香粉(适量)葱花(适量)微辣(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)手撕饼...
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