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关于瘦肉的餐饮百科

糖参炖瘦肉怎么做-糖参炖瘦肉的做法
  • 糖参炖瘦肉怎么做-糖参炖瘦肉的做法

  • “白糖参简称糖参,以浆气不足、体形欠佳、不适于加工红参的鲜人参为原料加工而成。人参在糖渍作用下可改变其固有的口感,便于服用。白糖参为名贵中药,性平,味甘,微苦。具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神之功能。用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤...
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番茄瘦肉鸡蛋汤怎么做-番茄瘦肉鸡蛋汤的做法
  • 番茄瘦肉鸡蛋汤怎么做-番茄瘦肉鸡蛋汤的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)鸡蛋(2个)番茄(2个)辅料白砂糖(适量)香菜(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄瘦肉鸡蛋汤的做法步骤1、番茄切块,瘦肉切片,鸡蛋打2个。2、锅中热少许油,放入番茄和瘦肉。3、炒几下,油被吸收后兑水。4、按口味放入白砂糖。5、煮开后,加入鸡蛋。待微凝固后再...
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皮蛋瘦肉蔬菜粥怎么做-皮蛋瘦肉蔬菜粥的做法
  • 皮蛋瘦肉蔬菜粥怎么做-皮蛋瘦肉蔬菜粥的做法

  • 食材明细主料大米(200g)鸡毛菜(500g)鸡小胸(100g)松花蛋(2个)辅料姜(2片)蚝油(1勺)盐(1勺)淀粉(2匙)料酒(1匙)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)皮蛋瘦肉蔬菜粥的做法步骤1、先用电饭煲把粥煮好。把粥倒入煮锅里。2、鸡胸切条,用淀粉、料酒腌一下。姜切末。3、锅中放姜末煮开,转小火。4、放鸡...
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土豆瘦肉煎蛋怎么做-土豆瘦肉煎蛋的做法
  • 土豆瘦肉煎蛋怎么做-土豆瘦肉煎蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)肉馅(适量)土豆(适量)辅料胡椒粉(适量)盐(适量)香葱(适量)食用油(适量)面包屑(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)土豆瘦肉煎蛋的做法步骤1、锅内加水放入土豆,煮熟,鸡蛋也煮熟,瘦肉馅也炒熟,土豆拨了皮做成土豆泥,加入瘦肉馅,盐,胡椒粉,香葱,搅拌均匀备用2、煮熟的鸡蛋...
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阿胶炖瘦肉怎么做-阿胶炖瘦肉的做法
  • 阿胶炖瘦肉怎么做-阿胶炖瘦肉的做法

  • “早前买了盒东阿阿胶,每次月经前后都想着弄点来吃,好好补补血的,结果总是健忘,这回终于记得了,哈哈~很简单的炖品,出来口味也不错,我都没有加盐,感觉喝着很不错!记得以前妈妈做炖品,吃炖品,都是挑晚上洗好澡,睡前享用的,听说这样吸收得更好,所以我也遵循我妈的指导,吃完歇会就睡好觉去咯...
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冬草花胶炖瘦肉怎么做-冬草花胶炖瘦肉的做法
  • 冬草花胶炖瘦肉怎么做-冬草花胶炖瘦肉的做法

  • “花胶亦即鱼肚,是中国四大补品之一,有海八珍之称。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。有很高的营养价值,固本培元,养血颜样样皆能。花胶加入冬草,可更有效增强机体免疫力,沙参玉竹都比较平和,滋补得来不会燥热,所以这道汤水最适...
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猪肝瘦肉枸杞汤怎么做-猪肝瘦肉枸杞汤的做法
  • 猪肝瘦肉枸杞汤怎么做-猪肝瘦肉枸杞汤的做法

  • “今天这个又是一款家常的快手汤。简单而鲜美!”食材明细主料猪肝(60g)瘦肉(90g)枸杞叶(450g)生姜(适量)辅料油(适量)盐(适量)生粉(少量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪肝瘦肉枸杞汤的做法步骤1、所有食材。2、猪肝和瘦肉清洗干净后切片,加适量盐,花生油,生粉,姜丝腌制五分钟。3、枸杞...
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瘦肉核桃粥怎么做-瘦肉核桃粥的做法
  • 瘦肉核桃粥怎么做-瘦肉核桃粥的做法

  • “这是给宝宝的食物,简单又营养。”食材明细主料大米(1小杯)辅料瘦肉(20g)核桃(1个)配料盐(点点)香油(1---2滴)水(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)瘦肉核桃粥的做法步骤1、我用的是剩饭,直接到锅里加适量的水煮。2、把瘦肉洗干净斩碎,核桃也是斩碎。3、锅里水开后现倒核桃开小火...
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南瓜瘦肉炒饭怎么做-南瓜瘦肉炒饭的做法
  • 南瓜瘦肉炒饭怎么做-南瓜瘦肉炒饭的做法

  • “南瓜的营养价值主要体现在以下几点:1、多糖类南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。2、类胡罗卜素南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织...
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冬瓜瘦肉薏米汤怎么做-冬瓜瘦肉薏米汤的做法
  • 冬瓜瘦肉薏米汤怎么做-冬瓜瘦肉薏米汤的做法

  • “夏天到了,是时候煮上冬瓜薏米煲瘦肉。薏米,有利于消肿,健脾去湿,舒筋除弊,清热排脓等功效;冬瓜含有丙醇二酸,所以对防止人体发胖具有重要作用,爱美的女生要常吃。”食材明细主料冬瓜(300g)瘦肉(300g)薏米(100g)姜(适量)辅料蒜(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冬瓜瘦肉薏米汤的做法...
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鸡爪瘦肉水果人参汤怎么做-鸡爪瘦肉水果人参汤的做法
  • 鸡爪瘦肉水果人参汤怎么做-鸡爪瘦肉水果人参汤的做法

  • “给大家介绍一款适合于秋天喝的汤,养颜滋补,好处多多……(此汤褒好了俺自己还是不能喝)一个字“忌”。”食材明细主料鸭梨(一个)人参花(3G)鲜桂圆(200G)瘦肉(150G)鸡爪(三只)辅料料酒(适量)盐(适量)果味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡爪瘦肉水果人参汤的做法步骤1、分别把鸡爪和瘦肉洗干...
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猪肝瘦肉鸡蛋汤怎么做-猪肝瘦肉鸡蛋汤的做法
  • 猪肝瘦肉鸡蛋汤怎么做-猪肝瘦肉鸡蛋汤的做法

  • “这个汤做法简单,滋补有营养,特别是对女性月经后,或是女性产后、身体虚弱、煮这款汤水来调理体质很有帮助。一个老中医朋友教的方子,平时一家老少都可以食用的汤水。在家做一点食疗、比在外面买的现成保健品实用多了,而且不用担心有添加剂和防腐剂~~”食材明细主料瘦肉(300克)...
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瘦肉炒竹笋怎么做-瘦肉炒竹笋的做法
  • 瘦肉炒竹笋怎么做-瘦肉炒竹笋的做法

  • 食材明细主料竹笋(一把)里脊肉(半斤)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)姜(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)料酒(适量)芡粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瘦肉炒竹笋的做法步骤1、备好瘦肉和竹笋。2、将竹笋洗净切成适当丝。姜洗净切丝。3、瘦肉切片,放入碗中加入盐、姜丝、生抽、...
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香肠瘦肉炒菜心怎么做-香肠瘦肉炒菜心的做法
  • 香肠瘦肉炒菜心怎么做-香肠瘦肉炒菜心的做法

  • “本来这只是瘦肉炒菜心的,不过冰箱里发现有两条昨天烧烤剩的香肠。抱着不浪费的原则,把它也放进去炒。”食材明细主料广东菜心(500克)瘦肉(100克)香肠(2条)辅料姜丝(适量)葱花(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香肠瘦肉炒菜心的做法步骤1、全家福2、把菜心,焯一下,改变一下菜心...
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石斛花胶炖瘦肉怎么做-石斛花胶炖瘦肉的做法
  • 石斛花胶炖瘦肉怎么做-石斛花胶炖瘦肉的做法

  • “夏天营养汤水,石斛生津止渴,兼能清胃热,麦冬养阴生津,润肺清心,大人小朋友都很合适。”食材明细主料瘦肉(100克)鸡脚(6只)花胶(2只)辅料石斛(5克)麦冬(3克)姜片(4片)配料盐(2克)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)石斛花胶炖瘦肉的做法步骤1、鸡脚去脚指,花胶用水泡四小时2、石斛麦冬浸泡半...
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虾皮瘦肉水的做法 宝宝辅食——虾皮瘦肉水 虾皮瘦肉水怎么做
  • 虾皮瘦肉水的做法 宝宝辅食——虾皮瘦肉水 虾皮瘦肉水怎么做

  • “虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。”食材明细主料虾皮(少许)瘦肉(50G)辅料清水(适量)配料盐(少许)油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾皮瘦肉水的做法步骤1、所有材料准备好。2、瘦肉剁碎,虾皮洗净。3、加入少...
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豆角瘦肉豆腐干怎么做-豆角瘦肉豆腐干的做法
  • 豆角瘦肉豆腐干怎么做-豆角瘦肉豆腐干的做法

  • 食材明细主料鲜豆角(适量)肉(适量)豆腐干(适量)辅料盐(适量)油(适量)味精(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆角瘦肉豆腐干的做法步骤1、备切好的豆角丁,瘦肉,豆腐丁,蒜。2、油烧热放进瘦肉炒匀。3、再倒进豆腐丁炒加盐入味。4、再放进鲜豆角丁。5、将豆角炒熟。6、再放少...
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腊瘦肉生菜粥怎么做-腊瘦肉生菜粥的做法
  • 腊瘦肉生菜粥怎么做-腊瘦肉生菜粥的做法

  • “这两年晒腊肉都会特意晒些全瘦的。特意晒来给小朋友煲粥的,特别香!不过腊肉属于腌制食品,最好不要常吃!”食材明细主料腊瘦肉(65g)大米(三把)生菜(一棵)生姜(两片)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊瘦肉生菜粥的做法步骤1、备好食材(腊瘦肉和大米提前十分钟泡发)。...
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藕片炒瘦肉怎么做-藕片炒瘦肉的做法
  • 藕片炒瘦肉怎么做-藕片炒瘦肉的做法

  • “"荷莲一身宝,秋冬藕最补人",莲藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用;而猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。一个简单的家常菜----藕片炒瘦肉,营养不但丰...
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瘦肉番薯叶汤怎么做-瘦肉番薯叶汤的做法
  • 瘦肉番薯叶汤怎么做-瘦肉番薯叶汤的做法

  • “红薯叶营养丰富,翠绿鲜嫩,香滑爽口。在香港乃至世界被誉为“蔬菜皇后”,“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”。今天我用番薯叶做了一道简简单单的汤。”食材明细主料猪瘦肉(300克)番薯叶(200克)姜(两片)辅料盐(适量)花生油(适量)清淡(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瘦肉番薯叶汤的做法步骤1、...
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鲜豆角炒瘦肉怎么做-鲜豆角炒瘦肉的做法
  • 鲜豆角炒瘦肉怎么做-鲜豆角炒瘦肉的做法

  • 食材明细主料鲜豆角(适量)瘦肉(适量)辅料蒜片(适量)尖椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜豆角炒瘦肉的做法步骤1、自家种的鲜豆角。2、鲜豆角炒瘦肉现在000鲜豆角炒瘦肉食材;猪肉,鲜豆角,尖椒。3、摘下地里的鲜豆角清洗切段,猪肉切片或切丝...
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菜干瘦肉淡菜粥怎么做-菜干瘦肉淡菜粥的做法
  • 菜干瘦肉淡菜粥怎么做-菜干瘦肉淡菜粥的做法

  • “年里很多人都是很放松的,所以与朋友熬夜打牌、吃零食不断!怎么炸的、炒的、煎的、香的,不知觉出现了上火的朋友就多了,俺也不列外上火了。沙锅菜干瘦肉淡菜粥是一款滋阴降火的粥,对于虚火牙痛、头痛很有作。喜欢吃清点的,不用瘦肉也可以的,加点香菇丝也很不错。”食材明细主料...
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猪横脷瘦肉煲淮山 猪横脷瘦肉煲淮山怎么做-猪横脷瘦肉煲淮山的做法 健脾益肾
  • 猪横脷瘦肉煲淮山 猪横脷瘦肉煲淮山怎么做-猪横脷瘦肉煲淮山的做法 健脾益肾

  • “功能:健脾补肾,固肾益精,对于降糖尿也不错,淮山补气健脾、养肺益肾,,既益气健脾助消化,又不伤正气。猪横脷为猪的胰脏,有健脾胃、助消化的作用,加以滋养补益的猪瘦肉、甘甜清润的蜜枣,平和清润可口,酷热夏季养脾的家庭靓汤,男女老少适宜。家庭常用汤水。材料:玉竹10克、党参10克、枸...
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皮蛋瘦肉花生粥怎么做-皮蛋瘦肉花生粥的做法
  • 皮蛋瘦肉花生粥怎么做-皮蛋瘦肉花生粥的做法

  • “现在夏天,早上起来吃什么都没胃口,不如早点起床去买些新鲜的肉菜做个鲜甜的皮蛋瘦肉花生粥吧,简单又不费力。很有营养又好消化”食材明细主料猪肉(一碗)白粥(一锅)皮蛋(两个)辅料葱(两根)姜(一小块)花生(一小把)配料油(半勺)盐(两小勺)酱油(一调羹)生粉(少许)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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韭菜香干瘦肉饺子怎么做-韭菜香干瘦肉饺子的做法
  • 韭菜香干瘦肉饺子怎么做-韭菜香干瘦肉饺子的做法

  • “饺子。我是南方人,但我特别喜欢吃饺子!因为饺子里面可以把很多食材都包含在里面!最经典的有韭菜馅的啊,白菜馅的啊,猪肉大葱馅的…………等等。”食材明细主料韭菜(500g)香干(1包)猪肉末(500g)木耳(100g)饺子皮(2斤)辅料盐(适量)花生油(10ml)家乐浓汤宝(1块)蚝油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗...
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