- “西北特色。”食材明细主料面条(200g(两碗量))辅料酸莲花白(适量)羊肉(150g)青蒜(少许)韭菜(少许)调料盐(适量)花椒粉(少许)辣椒粉(少许)生抽(少许)鸡精(少许)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜羊肉面的做法步骤1、酸莲花白洗净,攥干水分,切成小丁。羊肉、青蒜、蒜片备用。2、炒锅放油烧热,放...
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- “煮了一大锅羊骨,因为每顿饭吃的少,两天了,还没吃完。为了省事,做羊肉热汤面好了。有肉有菜有面,在这个初冬的阴雨天气里,吃这么一碗面,既温暖又爽口。”食材明细主料羊骨(1块)清水(若干)食盐(1.5克)鸡精(1克)香菜(1克)葱白(1块)红辣椒(半个)辅料白醋(3克)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣...
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- 食材明细主料羊肉(适量)酸菜(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)羊肉酸菜饺子的做法步骤1、将羊肉剁成末,拌入水淀粉、鸡蛋。2、准备好葱、姜。3、把酸菜剁成末。不要太细,否则一煮吃到嘴里就没有感觉。4、把所有材料搅拌均匀,分次加水,朝一...
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- 食材明细主料羊肉(100克)酸菜(500克)辅料葱姜蒜(50克)洋葱(100克)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜羊肉的做法步骤1、配料2、羊肉切丁,有肥有瘦才好吃3、酸菜要尝,太酸的话用开水烫一下。4、油要多放些,煸干,放少许盐,十三香5、葱姜蒜洋葱入锅炒出香味即可6、放辣椒面,要多放,不然...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟酸菜羊肉面是一道味道十分鲜美的面食,主要用到的食材是酸菜还有羊肉,酸菜酸酸的口感具有开胃的作用,羊肉是温性的食物可以帮助人们产生热量,适合在冬天食用呢,来一碗热气腾腾的酸菜羊肉面何乐而不为呢!主料羊肉...
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- 食材明细主料煮羊肉(50克)枸杞(1把)羊肉汤(1碗)面条(50克)白胡椒粉(小许)鸡精(适量)清水(适量)辅料葱(10克)香菜(10克)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)枸杞羊肉酸辣汤面的做法步骤1、羊肉洗净,放电压力锅内加清水和食盐煮熟。2、取一块羊肉,弄成小块。3、取羊肉汤。4、放炒锅内。5、枸杞洗...
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- “初春,乍暖还寒,人们的衣食住行和冬天比较都有了变化。中医养生讲"春夏养阳",即春夏之时,自然界阳气升发,养生者宜顺时而养,护养体内阳气,使之保持充沛。这道汤菜-----酸汤羊肉中的主料羊肉,早在李时珍的《本草纲目》中就有论述:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆...
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- “三九寒天,吃羊肉的最佳季节来了,赶紧给家人补起来,羊肉的做法很多,你家都怎么做,我家就喜欢炖着吃,全家人就爱这一口,滋补暖身,爽口开胃,每次都要炖一锅,吃菜喝汤,做少了不够吃。”食材明细主料羊腿(1只)酸菜(半棵)辅料油(适量)盐(适量)花椒粒(适量)八角(1个)小茴香(适量)香叶(1片)葱(适量)姜(适量)料...
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- 食材明细主料龙须挂面(50克)羊肉汤(100克)辅料泡辣椒(2克)泡豆角(10克)红椒(3克)葱(10克)香菜(5克)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)羊汤酸菜龙须面的做法步骤1、锅烧热水。2、龙须面。3、取50克放锅里煮。4、开锅点冷水。5、煮3开。6、捞出装碗里。7、煮面条的同时,葱香菜等切末。8、...
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- ““羊肉”冬天滋补以羊肉为佳。今日,我做了一锅酸菜粉条羊肉汤,非常的好吃……”食材明细主料羊后腿肉(600克)酸菜(300克)红薯粉条(400克)辅料食用油(2勺)花椒粉(半勺)生抽(1勺)清水(适量)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸菜粉条羊肉汤的做法步骤1、准备食材:红薯粉条提前浸泡,自家腌制...
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- 食材明细主料羊肉(500g)酸菜(三棵)洋葱(一个)辅料姜片(几片)八角(一个)桂皮(一段)生抽(少许)老抽(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)香叶(一片)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)酸菜羊肉的做法步骤1、羊排焯水后洗去浮末捞出沥干水份。2、洋葱去皮去丝,酸菜洗净去段。3、锅热倒入油放入姜片八角桂皮香...
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- “一年四季中,我最喜欢的是秋天。虽然是刚刚才进入秋季。早晚的气候非常舒适。不再像夏天一样闷热使人透不过气来,不开空调好像无法忍受似的。轻柔的风吹在身上都带有丝丝的凉意。天地转瞬间变样了,奇妙的大自然啊。喜欢这初秋唯美的天气,使人感到凉爽舒适,这时候穿夏装极为惬...
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- “羊肉是中国人食用的主要肉类之一,比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。并且羊肉中的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量都颇为丰富。并且,羊肉的肉质很细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。此外,羊肉热量很高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一,寒冬...
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- 食材明细主料羊肉(400克)酸菜(300克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(2克)胡椒粉(2克)葱(10克)姜(20克)原味(口味)未知(难度)羊肉炒酸菜的做法步骤1、羊肉切薄片腌制好备锅。2、酸菜切好泡淡备用。3、羊肉拉油打起。4、锅洗净烧热下油、葱、姜爆香。5、下酸菜炒香。6、下羊肉继续煸炒。7、熟时下鸡...
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- 食材明细主料羊肉片(250g)白菜叶(2片)胡萝卜(1根)辅料鱼丸(适量)花生油(2匙)调料酸菜鱼料包(半份)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜羊肉锅的做法步骤1、炒锅放油烧热,放入酸菜翻炒出香味。2、放入切好的白菜叶,胡萝卜,翻炒片刻。3、放入足量的水,酸菜鱼的汤料,鱼丸烧开。4、开锅后把...
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- “酸菜是北方人的大爱,怎么吃都不腻哈。与羊肉也是绝配,二者搭配香而不腻,不膻不腥,味道鲜美。冬补三九,夏补三伏。民间还有“药补不如食补,食补不如汤补”的说法。羊肉汤在滋补汤类中更是汤中之首,经常食用能温中散寒,温中补虚,温补肾阳,益气补血,强健身体,安全过冬天。”食材明细主...
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- “以前的每个冬天,我都特别怕冷。手脚都冷得像冰块似的,怎么捂都捂不暖和。去年冬天,钟先生几乎每天都给我炖汤。热汤喝着,整个身体都暖洋洋的,也不是那么怕冷了。今年冬天,托朋友的福,吃了好多次羊肉。【萝卜烧羊肉】、【香辣羊蝎子】,【白萝卜蝎子汤】,【酸菜汆羊肉】~~~还别说,...
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- 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料刘二酸菜:一袋羊腿肉或者羊肉片:半斤面条:一斤辅料葱姜蒜:适量大料:两角酱油:适量料酒:一勺耗油:一勺鸡精:适量盐:适量具体步骤1.味道很正宗。推荐这个牌子。2.我这是吃涮肉剩的羊肉片,化开了用料酒,酱油,耗油,醋,鸡精...
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- “好冷的北方冬日里,给自己来个羊肉酸菜煲,暖暖身,暖暖胃!”食材明细主料羊肉片(八片)酸菜(一小把)辅料盐(一汤匙)鸡粉(一平勺)十三香(一平勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊肉酸菜煲的做法步骤1、炒锅热油,放入羊肉煸炒,羊肉变色,加入酸菜,炒一分钟左右,加入一大碗水2、所有食材倒入砂...
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- “西北最流行的家常做法。”食材明细主料酸菜(适量)辅料羊肉片(适量)调料盐(少许)葱花(少许)花椒(少许)生抽(适量)辣椒面(适量)鸡精(少许)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜炒羊肉的做法步骤1、将酸菜用清水浸泡一会儿,反复冲洗干净,再攥干水分,切丝备用。2、羊肉切片。3、葱切段。4、炒...
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- “羊肉酸菜砂锅,是老公喜欢的菜式。刚刚买的砂锅,小试牛刀,还放了冻豆腐。总共用时一小时,倒了三次锅。其实也可以2次。”食材明细主料羊肉片(200克左右)酸菜(150克左右)冻豆腐(150克左右)辅料香叶(2片)花椒(适量)八角(适量)鸳鸯贝(铺满锅底)香菜(几根)配料盐(适量)糖(少许)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(...
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- “山里的熟人捎来自制的酸菜,采最嫩的雪里蕻叶尖腌渍后晒至半干,虽然其貌不扬,味道可是十足。来一碗酸菜羊肉绿豆面吧,回味一下旧时的滋味。”食材明细主料酸菜(300克)羊肉(500克)小芹菜(1把)绿豆面(500克)辅料葱(1根)姜(适量)花椒(适量)干红辣椒(2个)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一...
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- ““羊肉片汆酸菜”是从东北的涮羊肉演变而成的一道菜肴。东北的涮羊肉火锅离不开东北的酸菜,这种搭配的味道只有在东北才能品味到。”食材明细主料酸菜(400克)羊肉片(200克)粉丝(50克)辅料浓缩高汤(10克)盐(6克)葱姜(适量)原味(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)羊肉片汆酸菜的做法步骤1、...
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- “酸萝卜炖的羊肉,用它来做汤面,酸酸辣辣味道好。”食材明细主料酸萝卜炖羊肉(适量)面条(50g)清水(若干)辅料苦菊(1棵)调料食盐(小许)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸萝卜羊肉面的做法步骤1、泡椒酸萝卜炖的羊肉。2、锅烧开水,下面。3、洗净苦菊。4、面条煮好放食盐和苦菊。5、把...
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- “地方风味。”食材明细主料手擀面(适量)辅料羊肉(200g)酸菜(200g)青菜(适量)调料盐(适量)葱姜蒜(少许)辣椒面(2勺)花椒粉(少许)生抽(适量)味精(少许)酸辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸菜羊肉手擀面的做法步骤1、炒锅放油烧热,放羊肉炒干水分,放葱姜蒜、花椒粉炒香,放辣椒面炒出红油,放入酸菜翻...
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