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关于金秋十月的餐饮百科

糖炒栗子的做法 金秋十月,美味栗子季-----糖炒栗子(烤箱版) 糖炒栗子怎么做
  • 糖炒栗子的做法 金秋十月,美味栗子季-----糖炒栗子(烤箱版) 糖炒栗子怎么做

  • “燕说燕话:一场秋雨一场凉,早上起来,魔都又开始下雨了,凉飕飕的休息,窝在宿舍,突然就想吃点温暖的食物冰箱里还有前些天买的栗子,想就做个糖炒栗子吧喜欢一切和栗子有关的食物,栗子饼,糖炒栗子,板栗烧鸡。。。。。自己做其实很简单很方便的,我是用烤箱做的,高压锅,炒锅都可以的”食材...
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八月十五吃月饼的原因-中秋月饼起名的来源
  • 八月十五吃月饼的原因-中秋月饼起名的来源

  • 农历八月中秋是我国传统的中秋佳节,最初是上古时候对天象的崇拜,由“秋夕祭月”的活动演变而来。到了后来,渐渐形成了独特的月饼美食文化,中秋佳节和各种月饼连在一起,和“端午吃粽子,冬至吃饺子”相似,已经成为深植在记忆中的一种习惯。那么,中秋月饼起名的来源你知道吗?八月十...
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香辣蟹的做法 【香辣蟹】———金秋十月最美的味道 香辣蟹怎么做
  • 香辣蟹的做法 【香辣蟹】———金秋十月最美的味道 香辣蟹怎么做

  • “中秋前后,是蟹子最肥美的时候。这两日蟹子泛滥,清蒸口味已经无人问津,香辣蟹已经成为最爱,连续做了几次,家里的大小吃才竟然还是直呼吃不够。不过以养生角度来讲,秋季是容易燥的季节,还是要少食辛辣、刺激、燥热的食品。要多食用一些养阴清燥、滋阴润肺的食品为佳。今天的香辣...
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中秋月饼怎么做-中秋月饼的做法
  • 中秋月饼怎么做-中秋月饼的做法

  • “这几天大家都在做月饼,哈哈,我也凑个热闹。”食材明细主料普通面粉(155g)红豆沙(320g)咸蛋黄(8个)辅料转化糖浆(95g)食用油(45g)枧水(5g)鸡蛋(1颗)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)中秋月饼的做法步骤1、配料,还有食用油和面粉。2、将转化糖浆,枧水,食用油按量称好,然后倒入到大碗中,用打蛋...
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金蒜秋葵怎么做-金蒜秋葵的做法
  • 金蒜秋葵怎么做-金蒜秋葵的做法

  • “秋葵是很有营养的蔬菜,最近这几年很火的菜。做一款蒜香浓郁的秋葵。”食材明细主料秋葵(适量)大蒜(适量)辅料蚝油(适量)生抽(适量)白糖(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金蒜秋葵的做法步骤1、主要原料。2、大蒜去皮,切末备用。3、秋葵切小块,焯熟备用。4、焯熟的秋葵,放蚝油,生...
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金沙肉松香肠月饼的做法 赏味中秋、乐享团圆~【金沙肉松香肠月饼】 金沙肉松香肠月饼怎么做
秋月梨醋怎么做-秋月梨醋的做法
  • 秋月梨醋怎么做-秋月梨醋的做法

  • “做过苹果醋,用来做糖醋菜品,味道真心好。这会儿有梨,就做个甜梨醋。”食材明细主料秋月梨(2个)白醋(若干)辅料冰糖(若干)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)秋月梨醋的做法步骤1、原料及工具备好。2、梨切块,大小都可以,无非是成品时间长短而已。3、一层梨块一层冰糖,把瓶子装满。4、...
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八月十五中秋节吃什么
  • 八月十五中秋节吃什么

  • 月饼、饺子、桂花酒、桂花糖藕、麻饼、盐水鸭、乌鸡汤等等。古时中秋节会进行祭祀活动而月饼就是用于祭祀的食物,后来慢慢沿袭成了在中秋佳节食用月饼的风俗习惯。桂花糖藕是在莲藕的孔中放入浸泡过的糯米,将其煮熟后放入桂花即可食用,软糯香甜。...
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自制中秋月饼-中秋月饼
  • 自制中秋月饼-中秋月饼

  • 食材明细主料月饼预拌粉(200g)转化糖浆(150g)辅料咸蛋黄(5个)馅料(适量)花生油(50g)糯米粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制中秋月饼的做法步骤1、将转化糖浆、花生油充分搅拌2、搅拌至乳化状态,此时糖浆微微发白3、向搅匀的糖浆中筛入一半月饼预拌粉,4、用刮刀拌匀成团,静置...
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正月十四培根戏秋葵的做法 仙草阁私房菜(无肉不欢)--正月十四培根戏秋葵 正月十四培根戏秋葵怎么做
八月十五团圆节-中秋节几月几日呢
  • 八月十五团圆节-中秋节几月几日呢

  • 中秋节我们都知道,是中国传统中一种很常见的节日,有着非常好的过节氛围,家家户户都喜欢过中秋节,因为,在中秋节可以吃月饼,喝桂花汤,那么小伙伴们你知道中秋节是几月几日吗,那就让我们带着强烈的好奇心,一起来看看,感受中秋节的神奇!中秋节几月几日,相信大家一定熟知农历八月十五。中...
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板栗是几月份上市?金秋十月板栗成熟季,浓厚饱满,口口香!
  • 板栗是几月份上市?金秋十月板栗成熟季,浓厚饱满,口口香!

  • 板栗是几月份上市?金秋十月板栗成熟季,浓厚饱满,口口香!小时候最喜欢的就是跟着外公外婆去山上摘板栗,大家可能不知道板栗是一个刺一样的球形包裹起来的,要撬开才能拿到里面的板栗,然后,还有拨开外皮才能够吃到,今天小编要为大家介绍的是板栗几月份上市及板栗的相关知识,下面请大家...
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金秋蛋糕怎么做-金秋蛋糕的做法
  • 金秋蛋糕怎么做-金秋蛋糕的做法

  • “现在,越来越多的妈妈们都自己在家里给孩子做烘焙了,是呀,自己做的蛋糕面包,健康无添加,当早餐当宵夜都是极好的呢,不过西式的烘焙,多糖多油,吃多了确实也不是很健康,咱们自己将方子稍作修改吧,保留它们的营养成分,将那些高脂肪的食材尽可能减少,这样,家人多吃也不担心喽。这款金秋奶...
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金秋十月就是最好的食用时节-吃桃子的好处
  • 金秋十月就是最好的食用时节-吃桃子的好处

  • 桃子是鲜美多汁的水果之一,它非常的美味,不然大名鼎鼎的齐天大圣怎么会这么热衷于吃桃子。金秋十月是大部分品种桃子成熟上市的季节在这几个月里面,你可以吃到水蜜,桃油,青桃等各种各样的品种的桃子,可以说是给喜欢吃桃子的人大饱口福了!然后有很多人喜欢吃桃子,但是对于吃桃子...
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喜讯频频捷-金秋丹桂月
  • 喜讯频频捷-金秋丹桂月

  • 酸甜苦咸鲜,人生五味,人之追求。30年来,作为鲜味科学传播的领军人物,在弘扬鲜味科学与文化的道路上,太太乐一直秉承着“鲜满天下仍未已”的美好愿景,一路前行。金秋十月,喜讯频传,太太乐再次在鲜味科学传播中勇攀高峰,实现全新自我突破!“第六届鲜味科学与品质生活国际鲜味研讨会...
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吃秋月梨有什么好处-秋月梨几月份上市
  • 吃秋月梨有什么好处-秋月梨几月份上市

  • 梨子是大家平时总能吃的水果,相信受到不少人的青睐吧。梨子种类比较多,因为产地和品种的关系,所以吃起来的口感也会有些许不同。秋月梨是市面比较常见的品种,吃起来汁水非常足,无论大人还是小孩都很喜欢吃。那么,秋月梨几月份上市大家知道吗?一、秋月梨几月份上市秋月梨一般九...
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金沙秋葵怎么做-金沙秋葵的做法
  • 金沙秋葵怎么做-金沙秋葵的做法

  • 食材明细主料秋葵(13根)咸鸭蛋(3颗)辅料葱(1根)姜(1块)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金沙秋葵的做法步骤1、秋葵洗净切头去尾。切成小段。2、葱切段,姜切片。咸鸭蛋剥离蛋黄,三颗蛋黄碾成末,一颗蛋白碾成粒。3、炒锅放油葱姜煸香,倒入蛋黄炒出末,倒入秋葵快炒出锅。4、成品。...
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金秋穗月怎么做-金秋穗月的做法
  • 金秋穗月怎么做-金秋穗月的做法

  • “又是一年中秋。想到中秋,先便是月,圆月阙月,阴晴圆缺;再就是收获,果实成熟,麦穗压满了枝头。便把这二者结合起来,穗满月梢。金秋“穗”月。月圆人团圆。”食材明细主料高筋面粉(150g)白砂糖(15g)牛奶(90g)炼乳(15g)盐(2.5g)干酵母(1g)黄油(15g)辅料高筋面粉(170g)全麦粉(80g)鸡蛋(1个)冰水(110g)红糖...
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金秋荟萃怎么做-金秋荟萃的做法
  • 金秋荟萃怎么做-金秋荟萃的做法

  • 食材明细主料火腿肠(20克)杏仁(20克)黄瓜(20克)土司(1片)火龙果(20克)辅料麻辣金针菇(30克)鹌鹑蛋(30克)酸奶(1杯)果味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金秋荟萃的做法步骤1、取一片土司切掉四边再二分之一切开2、黄瓜洗净沥干水份对半切开再切成月牙片3、香肠的切法如同黄瓜的切法一样4、...
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中秋月饼的做法 中秋月饼,自己在家也能做 中秋月饼怎么做
  • 中秋月饼的做法 中秋月饼,自己在家也能做 中秋月饼怎么做

  • “中秋佳节将至,月饼开始纷纷“面世”,各种月饼礼盒琳琅满目、五花八门,但大多只讲形式,包装好看价格昂贵,然而并不好吃。有的月饼保质期两年甚至更长,有可能你买到的就是去年剩的,试问给孩子和家人吃这样的月饼你放心吗?今天小厨子就教宝爸宝妈们自制健康实惠的天然月饼,从皮到馅...
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金秋食色怎么做-金秋食色的做法
  • 金秋食色怎么做-金秋食色的做法

  • “金秋食色,一道风味独特的菜肴,金桔入菜,清香食色,美味!”食材明细主料金桔(适量)西兰花(半个)藕(半个)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金秋食色的做法步骤1、藕去皮,切片!2、藕、西兰花用热水焯一下,控干水份!3、金桔洗干净,去子,一刀切三块!4、锅...
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八月十五中秋节吃什么菜
  • 八月十五中秋节吃什么菜

  • 桂花山药糕、大闸蟹、藕盒、糍粑等。中秋节时,桂花飘香,可以将桂花与山药泥制成糕点,在中秋月夜,品尝清新甜美的桂花山药糕。中秋时间,正是大闸蟹最肥美的季节,蟹膏肥美。中秋节南方地区莲藕成熟,制成的藕盒,咸香酥脆,是一道美味的中秋菜肴。...
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中国传统节日中秋节八月十五吃点啥
  • 中国传统节日中秋节八月十五吃点啥

  • 八月十五是什么节日?是小朋友、大朋友们都非常喜欢的传统佳节,中秋节。每逢佳节,大家都要欢乐的齐聚一堂,一起吃些传统的佳节美食。那么八月十五吃点啥?一起来看看。八月十五吃点啥1.月饼八月十五是中秋节,在古代也叫做上元节。中秋节是我国特别有名的一个节日,它的历史非常久...
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秋月梨汤怎么做-秋月梨汤的做法
  • 秋月梨汤怎么做-秋月梨汤的做法

  • “蒸这个秋月梨,清肺,止咳,化痰。”食材明细主料秋月梨(1个)辅料冰糖(10颗)枸杞(10颗)果味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)秋月梨汤的做法步骤1、秋月梨洗净。2、削皮。3、切成小丁。4、放入碗中,加一点冰糖,一点枸杞。5、加一点水,蒸20分钟。6、清润。...
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秋葵金针菇的做法 清凉秋葵金针菇 秋葵金针菇怎么做
  • 秋葵金针菇的做法 清凉秋葵金针菇 秋葵金针菇怎么做

  • “最适合夏天的菜,还是减肥的好搭档。”食材明细主料秋葵(100g)金针菇(80克)辅料干香菇(四个)大蒜(一个)姜(一块)剁椒(一勺)生抽(适量)陈醋(适量)蚝油(适量)食用油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)秋葵金针菇的做法步骤1、金针菇去大概一厘米的根,用水泡几分钟备用。2、秋葵放水里先泡几...
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