- “传统的木须肉是用肉片炒的,今天因为家里只有肉丝,所以就斗胆偷梁换柱,做了个山寨版的木须肉丝。炒好的木须肉颜色五颜六色,口感丰富,别有风味,非常好吃。”食材明细主料猪肉丝(适量)辅料葱丝(适量)姜丝(适量)花生米(适量)鸡蛋(适量)玉米淀粉(适量)食用油(适量)配料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)胡...
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- “当麻辣的川菜在味蕾中留下习惯的记忆,滋味丰富的鱼香味美食却带来了别样的清新,青笋木耳爽脆柔嫩,而肉丝则带来浓郁肉香,葱花提味更添清香。鱼香肉丝将酸甜融汇融于一味,香气撩人,是川菜鱼香类美食中最受欢迎的美食。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)里脊肉(适量)木耳(适量)青笋...
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- 食材明细主料猪肉(150克)青蒜苗(150克)水发木耳(100克)蘑菇(200克)鸡蛋(2个)辅料花生油(40毫升)料酒(15毫升)酱油(20毫升)白糖(8克)盐(2克)鸡精(2克)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)木须肉的做法步骤1、备好蘑菇、青蒜苗、鸡蛋、肉、木耳。2、葱、姜切碎,猪肉切片。3、青蒜苗洗净...
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- 湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外,广东腊肉色泽金黄、肉身干燥,微甜的口味是其最大的特色。...
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- 食材明细主料香肠(适量)鸡蛋(2个)木耳(适量)黄瓜(1根)辅料葱末(适量)蒜末(适量)配料盐(适量)十三香(适量)蚝油(适量)白醋(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木须肉的做法步骤1、鸡蛋炒熟待用2、葱切丝香肠切条黄瓜斜切成片木耳泡发备用3、耗油白醋十三香4、炒锅放油,下葱丝。我用的油比较...
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- “鲁菜又名山东菜,属中国四大菜系之一,其历史悠久,影响广泛,以口味咸鲜脆嫩、风味独特、制作精细而享誉海内外。山东菜又分为:济南菜、胶东菜和孔府菜。听爸爸讲,满汉全席主要是以山东菜为主,好像现在北京的饭店还有这个满汉全席呢,就是价格比较昂贵!我知道的就是北京的【丰泽园...
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- “家里有什么就放什么,就一山寨版。呵”食材明细主料瘦肉(100克)鸡蛋(2个)干木耳(适量)干黄花菜(适量)彩椒(1个)黄瓜(1根)蒜(2瓣)辅料料酒(适量)淀粉(适量)生抽(适量)油(适量)蒜蓉辣椒酱(适量)蚝油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)木须肉的做法步骤1、将瘦肉洗净切片,然后放入料酒,淀粉,生...
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- 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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- 木炭烤鱼是一种非常常见的东北菜,制作烤鱼的时候最讲究的就是一定要用火均匀,并且烤鱼在准备的时候一定要提前腌制入味,这样烤出来的鱼才会更加的新鲜可口,下面就给大家介绍一下木炭烤鱼怎么做的,怎么样的做法才是最正宗的。木炭烤鱼怎么做的,教你最正宗的做法一、准备材料准备...
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- 食材明细主料猪肉(150克)鸡蛋(2个)木耳(60克)黄瓜(1个)辅料葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)花生油(30毫升)料酒(15毫升)淀粉(3克)生抽(10毫升)老抽(10毫升)盐(3克)白糖(5克)味精(2克)香油(5毫升)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)木须肉的做法步骤1、先把猪肉切成细丝。2、肉丝中加料酒、淀粉抓匀,把鸡蛋磕到碗里搅...
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- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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- “简单的菜”食材明细主料黄瓜(一根)木耳(300克)黄花(100克)鸡蛋(两个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)木须肉的做法步骤1、准备,切黄瓜片打鸡蛋蒜切片葱切。2、炒鸡蛋,撑出来。3、先下葱姜蒜下肉片加酱油加黄花加木耳翻炒一下加盐...
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- 木须肉在北方比价常见,是非常好吃的家常菜。最重要的是食材简单易取,做法工序简单,这让不少厨房小白争先尝试~最最重要的事还不容易出错哦~在炒鸡蛋的时候,可以提前在蛋液中加几滴料酒和少许清水,这样可以去除鸡蛋的腥味,而且口感也比之前好很多~当然,木须肉的做法不止一种,一起...
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- 食材明细主料五花肉片(适量)黄瓜(适量)木耳(适量)辅料鸡蛋(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)甜面酱(适量)味精(适量)香油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木须肉的做法步骤1、原料图2、准备材料:鸡蛋炒成蛋花备用,葱姜蒜切末,黄瓜切滚道片,木耳温水泡发去蒂备用3、油烧热,倒进...
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- “这道菜制作方便,原料随手可得,味道清新,口味鲜美、口感丰富、营养均匀、老少咸宜。如此简单如此家常却如此惊艳,无须五分钟就可以端上桌,再与一碗米饭来相配,木须肉也会让你吃到撑。”食材明细主料里脊肉片(100克)黑木耳(1小把)淀粉(1勺)生抽(1勺)辅料鸡蛋(2个)黄花菜(1小把)料酒(1勺)油(适...
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- “相信很多筒子都吃过黄瓜炒鸡蛋,因为它简单易做味道也很好。木须肉可以算作黄瓜炒鸡蛋的延伸版,加了猪肉和木耳,营养更全面哦。”食材明细主料鸡蛋(适量)猪肉(适量)黄瓜(适量)木耳(适量)辅料葱花(适量)姜丝(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)木须肉的做法步骤1、把...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- “大家印象中的鲁菜一向不那么平易近人哈像著名的九转大肠、糖醋黄河鲤鱼、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、玉带虾仁、孔府一品锅……单看名字就知道有多繁复了大多数鲁菜从食材到刀工到火候整个烹制过程都是复杂而讲究的就是在我们当地,正儿八经吃鲁菜的馆子也是不多的一般饭店所...
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- “最近天气又一周多吧都是阴雨连绵,做菜拍出来那个让人失望,所以索性不拍菜了,乘着这个天气的原因来休息休息。还记得前年这个季节,当时下雨下了一个月呢,没见阳光的日子真心让人不适应呢。今天的这个菜菜还是以前做的,一直没有整理出来。说起木须肉来,每次我家俩男人过一段日子...
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- “以前总认为炒木须肉很复杂,但真正做起来并不复杂,技术含量也不是很高,里边有菜有肉有鸡蛋,营养自不必说,这些大家都是一目了然,尤其是黄瓜用量不多,一根黄瓜,配一大推有营养的配菜,足可以够一家人享用的。”食材明细主料黄花(50g)木耳(30g)黄瓜(1根)鸡蛋(2个)猪肉(100g)辅料玉米油(100g)葱丝...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.蛋打散,搅拌均匀,放些盐,炒好,用锅铲捣成块状,盛起备用;2.炒熟肉片,盛起备用;3.葱头、蒜茸起锅,放入金针、木耳、红萝卜、芹菜,放少许盐(喜欢的可放少少鸡精),炒均匀,菜基本熟后放蛋块和肉片,翻匀,起锅,最后...
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- 食材明细主料木耳(1把)鸡蛋(3个)猪肉(1块)辅料植物油(2勺)姜(1块)调料料酒(1勺)盐(1/2匙)生抽(1.5勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)木须肉的做法步骤1、木耳焯水2分钟后捞出沥干。2、鸡蛋加盐打散,锅中加入1勺植物油炒成块状后盛出备用。3、锅中加入1勺植物油,放入料酒腌制过的猪肉炒至...
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- “据说木樨肉属八大菜系中的鲁菜,是北方很普遍的家常菜之一,现今南方也很常见,菜系归属仍有争议,也称为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片、鸡蛋、木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似木樨而得名。木樨肉原出现于曲阜孔府菜单中,其原料除猪肉和鸡蛋、木耳外,还包括有玉兰片。...
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- “很简单,也很好吃的一道家常菜,从小就很喜欢吃,今天做了一次,就当怀念往事了,吃着很好,与大家分享”食材明细主料肉(适量)鸡蛋(适量)木耳(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)木须肉的做法步骤1、准备好主料,肉切丁,水发木耳洗干净,葱走斜...
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- 食材明细主料黑木耳(适量)土鸡蛋(适量)里脊肉(适量)青瓜(适量)胡萝卜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)木须肉的做法步骤1、黑木耳清水泡发,青瓜、胡萝卜等清水洗净。2、将里脊肉切片,放适量淀粉、蛋清,用手抓均匀。3、黑木耳切小块,青瓜、胡萝卜切片。4、鸡蛋加适量水、盐打成鸡...
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