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关于绿豆年糕的餐饮百科

绿豆年糕怎么做-绿豆年糕的做法
  • 绿豆年糕怎么做-绿豆年糕的做法

  • “煮了一锅蜜绿豆,家里只剩糯米粉了,就来做个。工具什么的都没有能做出来真的感觉棒棒嗒。”食材明细主料糯米粉(310克)糖(200克)水(250克)油(1匙)蜜绿豆(200克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)绿豆年糕的做法步骤1、事先制作好的蜜绿豆2、称量好材料3、先将除蜜绿豆的材料放入盆中...
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绿豆年糕的做法 弄巧成拙的冰糕式的绿豆年糕 绿豆年糕怎么做
  • 绿豆年糕的做法 弄巧成拙的冰糕式的绿豆年糕 绿豆年糕怎么做

  • “第二次做豆沙,晒晒我的冰糕式的豆沙年糕制作刚刚完成,中午煮的一斤绿豆沙本来想做了绿豆糕的,因为加水过多稀啦,趁热加入白糖搅拌溶化后加入290克的糯米粉搅拌,然后换锅加少许色拉油,上火炒因为粘稠只有用木铲翻卷炒,就炒成豆沙冰糕年糕的摸样啦,炒好后豆沙里加适量的香油,用时...
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绿豆糕的做法 消暑小甜点【绿豆糕】 绿豆糕怎么做
  • 绿豆糕的做法 消暑小甜点【绿豆糕】 绿豆糕怎么做

  • “这里因为限制,图片不能发布那么多细节图,如果你想看更多详情图去公众号里看吧,微信搜索【xingxing_sichu】关注就可以啦。这个绿豆糕属于消暑佳品,淘淘同学一口气干掉4.5个,偷摸一个偷摸一个,吃完还要,怕他吃多不好,只允许每天吃两块。奶香浓郁,清甜可口,不同于大家市面上常见的...
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绿豆糕的做法 绿豆的华丽转身------------绿豆糕 绿豆糕怎么做
  • 绿豆糕的做法 绿豆的华丽转身------------绿豆糕 绿豆糕怎么做

  • 食材明细主料绿豆(350g)白糖(145g)温水(45g)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)绿豆糕的做法步骤1、绿豆350g,清洗干净,晾干,将晾干的绿豆放到料理机的干磨杯中,打碎,越碎越好。将打好的绿豆面入碗中,上蒸锅,蒸30分钟。将蒸好的绿豆面过筛2、大盆中是筛下来的细豆面,干磨杯里面是粗糙的...
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绿豆糕怎么做-绿豆糕的做法
  • 绿豆糕怎么做-绿豆糕的做法

  • 食材明细主料脱皮绿豆(250克)辅料蜂蜜(30克)蔓越莓果干(适量)调料安佳动物黄油(25克)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)绿豆糕的做法步骤1、成品图。2、成品图。3、制作方法:250克脱皮绿豆,用清水冲洗干净。4、浸泡一夜备用。5、绿豆体积膨胀2倍大,就泡发好了,清洗干净,控干水分备用。...
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绿豆糕的做法 绿豆糕【初味日记】 绿豆糕怎么做
  • 绿豆糕的做法 绿豆糕【初味日记】 绿豆糕怎么做

  • “绿豆糕特别适合作为早餐或下午茶,易消化不上火。口感细腻,味道纯正,绿豆的清香在细细咀嚼间荡然唇间。看着平凡,吃起来会惊艳到哦!是很有意思的一款点心!”食材明细主料脱衣绿豆(310g)玉米油(95g)细砂糖(87g)麦芽糖(62g)抹茶粉(3g)辅料水(适量)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)绿豆糕的...
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绿豆糕的做法 无添加剂的绿豆糕 绿豆糕怎么做
  • 绿豆糕的做法 无添加剂的绿豆糕 绿豆糕怎么做

  • “为了家里有爱吃绿豆糕的人而做哦”食材明细主料去皮绿地(500)辅料白糖(100克)黄油(80克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)绿豆糕的做法步骤1、去皮绿豆仁500克2、去皮绿豆仁500克3、去皮绿豆仁500克4、趁热,放糖、黄油搅匀,装保鲜袋中,用擀面杖碾压,如果豆子蒸透了,这步更简单,如...
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绿豆糕的做法 温润如玉绿豆糕 绿豆糕怎么做
  • 绿豆糕的做法 温润如玉绿豆糕 绿豆糕怎么做

  • 食材明细主料绿豆(半斤)辅料白糖(少许)蜂蜜(少许)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)绿豆糕的做法步骤1、绿豆泡一夜2、上蒸锅蒸二十分钟3、去皮,这个过程要有耐心,也可以直接买去皮绿豆来蒸4、加点蜂蜜或白糖用料理机打成泥,蜂蜜会增加绿豆糕黏合度。5、将打好的绿豆泥压模成型,...
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青菜绿豆芽炒年糕怎么做-青菜绿豆芽炒年糕的做法
  • 青菜绿豆芽炒年糕怎么做-青菜绿豆芽炒年糕的做法

  • “我的简单午餐。。。”食材明细主料青菜(130克)绿豆芽(100克)年糕片(150克)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青菜绿豆芽炒年糕的做法步骤1、食材:青菜(已清洗切碎)、绿豆芽(已清洗)、年糕片2、取平底锅置火上倒油烧热,下入切好的青菜翻炒翻炒。3、接着,合入已清洗...
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绿豆糕的做法 绿豆糕也卖萌 绿豆糕怎么做
  • 绿豆糕的做法 绿豆糕也卖萌 绿豆糕怎么做

  • “自己做了后才知道,绿豆糕原来是黄色的”食材明细主料绿豆(适量)黄油(适量)辅料白砂糖(适量)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)绿豆糕的做法步骤1、绿豆在水里浸泡4个小时以上,浸泡到手一搓绿豆皮就能掉下的程度2、两只手不停地揉搓绿豆,使皮和肉完全分离(此步请耐心)3、去了壳的绿...
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青菜绿豆芽年糕汤怎么做-青菜绿豆芽年糕汤的做法
  • 青菜绿豆芽年糕汤怎么做-青菜绿豆芽年糕汤的做法

  • “我的早餐,我作主~~~~~~青菜绿豆芽年糕汤”食材明细主料年糕片(170克)绿豆芽(75克)青菜(65克)辅料牛肉酱(适量)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜绿豆芽年糕汤的做法步骤1、食材:年糕片、绿豆芽(已清洗)、青菜(已洗净)、牛肉酱2、将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。3、烧锅...
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绿豆糕的做法 美味绿豆糕 绿豆糕怎么做
  • 绿豆糕的做法 美味绿豆糕 绿豆糕怎么做

  • “绿豆糕制作方法很简单。”食材明细主料绿豆瓣(100g)辅料食用油(适量)配料细砂糖(50g)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)绿豆糕的做法步骤1、超市买来的绿豆瓣洗净,下锅煮软后晾干。2、搅成绿豆泥。3、炒锅加热入油,把绿豆泥下锅小火炒,要不停地炒。4、加入细砂糖继续翻炒。5、...
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奶香绿豆糕的做法 改良绿豆糕—奶香绿豆糕 奶香绿豆糕怎么做
  • 奶香绿豆糕的做法 改良绿豆糕—奶香绿豆糕 奶香绿豆糕怎么做

  • “前几天做了老版的绿豆糕,油油的。于是想做出清淡的,面包房那种奶香味的绿豆糕,突发奇想,把配方加上淡奶油和奶粉,效果会怎么样呢。。。。。”食材明细主料绿豆粉(250克)无味色拉油(130克)糖粉(80克)淡奶油(110克)奶粉(25克)辅料淡奶油(适量)红豆沙(300克)奶香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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绿豆糕的做法 绿豆糕(二) 绿豆糕怎么做
  • 绿豆糕的做法 绿豆糕(二) 绿豆糕怎么做

  • “这款绿豆糕就是用水先把生绿豆面和匀再做的,口感有些Q,放凉后会变硬,吃的时候用微波炉加热下味道也很好!做这款绿豆糕的时候中间折腾了好几次,刚开始蒸的时候没看时间,所以也不知道到底够没够30分钟就取出来了,但是取出来的时候感觉豆腥味儿好重啊,有些受不了,然后又加了些水和...
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自制天然绿豆糕-天然绿豆糕
  • 自制天然绿豆糕-天然绿豆糕

  • 食材明细主料绿豆(500)辅料蜂蜜(半勺)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制天然绿豆糕的做法步骤1、需要购买好绿豆,需浸泡一夜。(1、如果不喜欢去皮的同学可以去京东购买去皮绿豆,比较方便实用。2、也可以直接购买绿豆面)2、第二天早上起床泡好的绿豆已经可以脱皮,用双...
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绿豆糕 绿豆糕怎么做-绿豆糕的做法 清凉解毒
  • 绿豆糕 绿豆糕怎么做-绿豆糕的做法 清凉解毒

  • “炎炎夏日,绿豆糕是是很好的清热解毒,保肝益肾的消夏小吃哦。”食材明细主料绿豆(适量)辅料桂花蜜糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)绿豆糕的做法步骤1、生绿豆洗净。2、晾干或吸干水分。3、放入搅拌机打成绿豆面。4、绿豆面过筛。反复打细。5、上锅蒸20分钟左右。(主...
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绿豆沙绿豆糕怎么做-绿豆沙绿豆糕的做法
  • 绿豆沙绿豆糕怎么做-绿豆沙绿豆糕的做法

  • “其实自己在家做绿豆糕也挺简单的,想省事的跟我一样,直接网购一袋脱好皮的绿豆,回来泡一泡洗净,放电饭煲中向煮饭一样煮熟,再加点白糖,食用油炒融、然后放在案板上,将其整理方形,再用刀切块就可以食用了。喜欢形状漂亮的,可以买个绿豆糕专用模具,也可以跟我一样用现成的月饼模具压...
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绿豆糯米糕的做法 消灭绿豆馅——绿豆糯米糕 绿豆糯米糕怎么做
  • 绿豆糯米糕的做法 消灭绿豆馅——绿豆糯米糕 绿豆糯米糕怎么做

  • “用糯米粉做的面点类真是多,就拿岛国和我们也是不一样的,叫法也不一样,中国东西南北地区做法也是不一样的,像北方有年糕切糕,大块的糯米粉夹着豆馅,或者包成小球,里面花生馅,也可以是驴打滚,南方的各种团子,包括冰皮月饼,糯米糍,都是大同小异,加了些其他的粉类,想想还真是博大精深。大...
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绿豆糕的做法 绿豆糕(一) 绿豆糕怎么做
  • 绿豆糕的做法 绿豆糕(一) 绿豆糕怎么做

  • “前些日子为了吃煎饼特意买了绿豆面,但做出来的煎饼味道总是不太理想,也就放一边了。偶然间看到有绿豆糕的方子,这下可让我找到绿豆面怎么消耗了!看到两种方子:一种是把绿豆面直接干蒸成为熟面再做;另一种是用牛奶或水先把生绿豆面和匀再做。两种效果我都试了,口味上截然不同。...
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蜜豆年糕的做法 蜜豆年糕----年年糕 蜜豆年糕怎么做
  • 蜜豆年糕的做法 蜜豆年糕----年年糕 蜜豆年糕怎么做

  • “春节图个好兆头”食材明细主料红薯(若干)红豆(若干)糯米(若干)辅料绵白糖(若干)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蜜豆年糕的做法步骤1、红豆、糯米用温开水泡五小时以上。分别放入高压锅中,根据口味压烂,糯米水不要多,不然不好定型。2、红薯蒸熟碾压成泥,备用3、糯米煮熟后捣细腻...
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绿豆糕的做法 消暑~绿豆糕 绿豆糕怎么做
  • 绿豆糕的做法 消暑~绿豆糕 绿豆糕怎么做

  • “这款甜点热量相当高哦!需要减肥的超级大美妞们下嘴前需慎重哈!或者只在早饭时只吃半块就ok啦!绿豆糕如果不加足量的糖的话,口感不太好。不过只要添加足够适合自己口感的糖量就好啦!也无需添加太多的糖份。我做了两种口味的,一种原味,一种添加了抹茶,两种口感都蛮好。做绿豆糕最...
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瘦肉丝绿豆芽炒年糕怎么做-瘦肉丝绿豆芽炒年糕的做法
  • 瘦肉丝绿豆芽炒年糕怎么做-瘦肉丝绿豆芽炒年糕的做法

  • 食材明细主料年糕片(175克)绿豆芽(150克)瘦肉丝(60克)辅料干淀粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)玉米油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)瘦肉丝绿豆芽炒年糕的做法步骤1、食材:年糕片2、绿豆芽(已去根清洗)3、瘦肉丝4、在瘦肉丝加适量的料酒、生抽、玉米油、干淀粉拌匀。5、烧锅...
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自制绿豆糕-绿豆糕
  • 自制绿豆糕-绿豆糕

  • “绿豆糕是传统特色糕点之一。它清热解毒,去暑止渴、自制天然绿豆糕营养卫生、细腻滋润、绵软香甜、造型美观(我分成两种颜色,其一为原色、其二加了大麦诺粉为绿色)、炎热的夏季来一盘亲手制作漂亮甜品,真的好惬意呦。”食材明细主料去皮绿豆(250g)白糖(90g)食用油(50g)辅料面粉(适...
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椰蓉绿豆年糕怎么做-椰蓉绿豆年糕的做法
  • 椰蓉绿豆年糕怎么做-椰蓉绿豆年糕的做法

  • “那天炒好后豆沙加适量的香油,下剂子做你想做的年糕点心。”食材明细主料绿豆年糕(1000克)辅料椰蓉(适量)甜味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰蓉绿豆年糕的做法步骤1、上次炒好的年糕2、下剂子揉成圆球状3、放入椰蓉中4、晃动粘满椰蓉5、放入微波炉加热1分钟即可,留有空隙不...
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綠豆薏米年糕露的做法 绿豆薏米年糕露 綠豆薏米年糕露怎么做
  • 綠豆薏米年糕露的做法 绿豆薏米年糕露 綠豆薏米年糕露怎么做

  • “原本想煲點綠豆薏米糖水,放雪柜,隨時取用.但接到電話,有朋友來訪,剛好又是午茶時,就急中生智在雪柜找出一小包年糕片,想著切粒加入,以增加口感,也能充當午茶點心.家里高壓锅在搬遷時搞丟了,一直沒時間去買,現只能用熱泡的方法,用30分鐘加速制做,下面同大家一起分享.”...
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