![蒸黄鳝怎么做-蒸黄鳝的做法]( "蒸黄鳝怎么做-蒸黄鳝的做法")
- “黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症。今天上午接到LG的电话，说在菜场里买了条小小的野生黄鳝，让我等一下下楼去接一下。接到后，关照我清蒸或红烧。我有种太阳打西边出来的感觉。因为他一心扑在工作上，一般不...
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![蒸黄鳝如何做简单又好吃]( "蒸黄鳝如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟蒸黄鳝制作这道美食需要花很大耐心和时间去制作，再清理黄鳝的时候一定要清理干净了，黄鳝性温，富含了丰富的DHA、维生素A可以增强我们人体的视力，还可以促进人体的新陈代谢，所以这道蒸黄鳝非常有营养，值得品尝。...
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![白汁黄鳝的做法 苏菜—白汁黄鳝 白汁黄鳝怎么做]( "白汁黄鳝的做法 苏菜—白汁黄鳝 白汁黄鳝怎么做")
- “黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。黄鳝一年四季均产，但以小暑前后者最为肥美，民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。”食...
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![闷黄鳝怎么做-闷黄鳝的做法]( "闷黄鳝怎么做-闷黄鳝的做法")
- “第一次做，平时都是先生做这种大菜，今天买回材料后临时有工作去加班，怕材料不新鲜，于是自己动手试了一次。味道还不错，跟大家分享。”食材明细主料鳝鱼（300g）辅料黄瓜（适量）韭菜（适量）水芹菜（适量）辣椒（适量）姜片（适量）蒜片（适量）料酒（少许）盐（1勺）黄油（适量）植物油（适量）猪油（1勺）紫苏（适量）甜味（口味）烧...
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![怎么蒸黄鳝]( "怎么蒸黄鳝")
- 黄鳝有很多药用功效，因此也经常被端上饭桌。不管是他的肉还是血、头，都有很高的营养价值。今天我们要为大家介绍的就是怎么蒸黄鳝，让你们在家也可以自己做出美味又营养的菜肴。准备好小本本了吗？睁大眼睛看清楚咯。一、怎么蒸黄鳝清蒸黄鳝是一道美食，制作原料主要有黄鳝、咸猪...
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![清蒸黄鳝臭豆腐怎么做-清蒸黄鳝臭豆腐的做法]( "清蒸黄鳝臭豆腐怎么做-清蒸黄鳝臭豆腐的做法")
- “老爸在饭店吃的这道菜，回家照葫芦画瓢的，呵呵，味道不错！”食材明细主料黄鳝（两条）臭豆腐干（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料料酒（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸黄鳝臭豆腐的做法步骤1、黄鳝洗净，切断。2、臭干子，切断，将臭干段包入黄鳝段中。3、撒上葱姜蒜末。4、入锅...
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![黄鳝片蒸多久]( "黄鳝片蒸多久")
- 20分钟。黄鳝的做法一般分清蒸和红烧两种，如果是清蒸的话，要注意黄鳝的处理方式，不能把黄鳝切成段，这样就很容易把肉蒸烂，正确的做法是把黄鳝用刀切割一下，但是不需要把皮切断，可以连在一起，蒸的时候可以放上姜片去腥，这样蒸20分钟左右才好吃。...
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![黄鳝粥怎么做-黄鳝粥的做法]( "黄鳝粥怎么做-黄鳝粥的做法")
- 食材明细主料黄鳝（2条）辅料大米（100g）水（1000毫升）调料油（少量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黄鳝粥的做法步骤1、黄鳝剪尾巴放入电饭锅煮。2、煮大概20分钟捞出，放入洗干净的大米。3、准备拆鱼骨。4、拆好的鱼肉。5、放下去和大米一起煮。6、煮15分钟焖10分钟调味。7、...
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![剁椒蒸黄鳝怎么做-剁椒蒸黄鳝的做法]( "剁椒蒸黄鳝怎么做-剁椒蒸黄鳝的做法")
- “前几天乡下的邻居挖到一条野生的超级大黄鳝，足足8两种，老爸花高价买下特地送来给我和儿子吃。前几天对这种大荤实在提不起兴趣，一直用冰水养着。今天再不下手，恐怕活不到明天了，怕辜负老爸一番苦心。下决心结束了这条鳝王的生命。可是，老爸回去了，我和妈都不擅长做黄鳝，我更是...
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![焖黄鳝怎么做-焖黄鳝的做法]( "焖黄鳝怎么做-焖黄鳝的做法")
- “口味清淡，适合各种人群。鳝鱼有补血益气之功效，对病人补身体非常合适。”食材明细主料鳝鱼（500g）辅料生姜（适量）大蒜米（适量）盐（适量）紫苏（适量）菜子油（适量）鸡精（适量）老抽（适量）清淡（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）焖黄鳝的做法步骤1、先把鳝鱼洗净，倒入锅中，开火煮死，然后把鱔鱼倒入盘中，用...
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![清蒸黄鳝的要蒸多久]( "清蒸黄鳝的要蒸多久")
- 20分钟左右。黄鳝的做法一般分清蒸和红烧两种，如果是清蒸的话，要注意黄鳝的处理方式。不要把黄鳝切成段，这样很容易把肉蒸烂，只需把黄鳝用刀切割一下，但是不要把皮也切断了，还是要连在一起，这样蒸出来才好吃，还要房上姜片去腥，蒸好以后可以放上来提味。...
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![烧黄鳝怎么做-烧黄鳝的做法]( "烧黄鳝怎么做-烧黄鳝的做法")
- “夏天又到了吃黄鳝的季节，黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。黄鳝头煅灰，空腹...
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![黄鳝要蒸多久]( "黄鳝要蒸多久")
- 20分钟。黄鳝是我们日常生活中常见的一种食用鱼类，做法非常简单。用开水蒸10到15分钟即可，但由于黄鳝体内含有寄生虫，需要高温蒸20分钟才算最佳。其次在蒸黄鳝之前，最好用刀在黄鳝身上划几道。另外，提前将水烧开，再放入黄鳝，可以使得黄鳝更鲜美。...
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![微波炉蒸黄鳝多久]( "微波炉蒸黄鳝多久")
- 25分钟左右。黄鳝栖息于稻田、池塘、河溪等淤泥水底层，是经济性食用鱼的一种，可以用来做泡蒸鳝、火爆黄鳝、千张咸肉蒸黄鳝、串烧黄鳝、水煮麻辣。由于黄鳝生活环境的复杂性，体内会含有寄生虫，所以一定要蒸熟再吃。黄鳝喜欢钻泥，具有土腥味，烹饪前要反复清洗干净才可以。...
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![黄鳝蒸几分钟才会熟]( "黄鳝蒸几分钟才会熟")
- 大火10-15分钟。蒸黄鳝前期一定要用大火，家里用的煤气灶就可以。处理好的黄鳝大火上锅蒸10-15分钟左右，可以用筷子插入鱼肉，判断黄鳝是否蒸好。黄鳝味道比较腥，记得一定要提前用料酒姜片处理好，可以调一个自己口味的酱料，配合黄鳝一起吃。...
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![黄鳝蒸小肉圆怎么做-黄鳝蒸小肉圆的做法]( "黄鳝蒸小肉圆怎么做-黄鳝蒸小肉圆的做法")
- “喜欢下厨，给最爱的人做饭。每每看到他们吃的津津有味时就是我最满足的时刻！”食材明细主料黄鳝（一条）肉酱（三两）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）色拉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄鳝蒸小肉圆的做法步骤1、将肉酱加盐，料酒，鸡精，色拉油拌匀。做成小肉圆...
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![清蒸黄鳝蒸多久呢]( "清蒸黄鳝蒸多久呢")
- 20分钟。黄鳝的做法很多，包括做汤、红烧等等，然而清蒸是日常生活中最为常见的一种；黄鳝前期的处理比较复杂，需要清洗干净，在蒸煮的时候，时间的把握决定蒸出来黄鳝肉质的口感是否鲜嫩。...
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![黄鳝的家常做法-黄鳝怎么吃]( "黄鳝的家常做法-黄鳝怎么吃")
- 黄鳝，就是平时说的鳝鱼，其富含DHA和卵磷脂，有益智补脑的功效，是成长期儿童的上好食物。因其脂肪含量低，肉质细嫩，也是大多数人都爱好的美味。夏末秋初，正是品尝黄鳝肥美鲜嫩的好时节，大家快来学几道黄鳝的家常做法，满足一下自己的味蕾吧。黄鳝怎么吃,黄鳝的家常做法一、蒜苗烧黄鳝...
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![黄鳝冻怎么做-黄鳝冻的做法]( "黄鳝冻怎么做-黄鳝冻的做法")
- 食材明细主料黄鳝（200g）鱼浆（200g）洋葱（1/4棵）芥蓝（两根）辅料大蒜（一瓣）姜（10g）橄榄油（10g）料酒（5g）盐（5g）白胡椒（5g）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄鳝冻的做法步骤1、配料：黄鳝、鱼浆、洋葱、芥蓝调味（大蒜、姜、橄榄油、料酒、盐、白胡椒）2、1/4个洋葱切碎。3、将一瓣蒜和一小块姜磨碎后...
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![黄鳝需要蒸多久]( "黄鳝需要蒸多久")
- 10分钟至20分钟。黄鳝的个头不一样，蒸的时间也会稍有不同。蒸黄鳝时，将黄鳝宰杀好，清洗干净，沸水下锅焯水，控干水分放入盘子中，添加姜片、蒜瓣、葱段等佐料，热水下锅蒸熟即可。黄鳝的烹饪方式多样，可以制作清蒸黄鳝、红烧黄鳝、水煮黄鳝等。...
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![黄鳝蒸多久能熟]( "黄鳝蒸多久能熟")
- 20分钟左右。黄鳝在生活中是很常见鱼，它的蒸法和其它鱼差不多，将黄鳝洗干净，在它表面划上几刀，再切成一段一段，撒上葱花和姜丝去除腥味，放入烧好水的蒸锅上蒸二十分钟左右即可。蒸熟后还可以在上面淋上热油和其它调料进行调味。...
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![黄鳝蒸多久能吃]( "黄鳝蒸多久能吃")
- 20分钟。黄鳝一般蒸20分钟左右就能吃了，也可根据黄鳝的多少和切片的厚度而延长蒸的时间。煮熟的黄鳝会香味扑鼻，而没完全熟的黄鳝会有股明显的血腥味。黄鳝蒸好后用筷子戳一下，若可以轻松戳透的即代表已经熟了可以放心食用。...
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![黄鳝汤怎么做-黄鳝汤的做法]( "黄鳝汤怎么做-黄鳝汤的做法")
- “天冷最爱一锅炖，今天把黄鳝、百叶结、蘑菇与咸肉一起炖汤，有荤有素味道鲜，就这一锅还真能抵上2菜1汤呢”食材明细主料黄鳝（3条）蘑菇（100克）百叶结（100克）咸肉（1小块）辅料调和油（少许）料酒（2勺）盐（少许）白胡椒粉（少许）葱花（少许）姜片（3片）蒜瓣（2个）枸杞子（10颗）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄...
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![蒸鳝鱼怎么做-蒸鳝鱼的做法]( "蒸鳝鱼怎么做-蒸鳝鱼的做法")
- 食材明细主料鳝鱼（1条）辅料盐（适量）料酒（适量）白糖（适量）鲜酱油（适量）葱姜蒜（适量）红辣椒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸鳝鱼的做法步骤1、黄鳝洗净后加盐、料酒腌制一会。2、然后摆入盘中。3、放入鲜酱油、少许白糖、姜蒜、红辣椒、葱结。4、烧饭时，放入电饭煲中蒸熟。5、蒸...
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![黄鳝 盘龙黄鳝怎么做-盘龙黄鳝的做法 盘龙]( "黄鳝 盘龙黄鳝怎么做-盘龙黄鳝的做法 盘龙")
- “前几天吃宵夜名吃——盘龙，不是很过瘾，决定自己做！”食材明细主料小黄鳝（300）辅料大蒜头（三分之二个）辣椒粉（2勺）花椒（看个人喜好）菜籽油（100ml）盐（适量）朝天椒（20个）葱（适量）紫苏（适量）姜（适量）中辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）盘龙黄鳝的做法步骤1、买来的小黄鳝养了两天，让它吐吐土和泥2、...
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味味甜
