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关于麻辣青瓜冻的餐饮百科

麻辣青瓜冻怎么做-麻辣青瓜冻的做法
  • 麻辣青瓜冻怎么做-麻辣青瓜冻的做法

  • “麻辣青瓜冻,就是用做果冻的方法做出来的,但不是甜的,而是麻辣的,嫩嫩滑滑的,象吃果冻,咸的果冻。”食材明细主料青瓜(适量)鱼胶粉(20克)水(100克)辅料盐(小许)胡椒粉(小许)花椒(适量)蒜头(适量)姜(适量)指天椒(适量)海鲜酱油(适量)中辣(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)麻辣青瓜冻的做法步骤1、简单...
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辣炒青瓜怎么做-辣炒青瓜的做法
  • 辣炒青瓜怎么做-辣炒青瓜的做法

  • 食材明细主料青瓜(适量)辅料蒜(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒青瓜的做法步骤1、青瓜切片入盘。2、加半勺盐。3、腌出水份4、挤掉水份。5、锅内入油烧热、下蒜干辣椒爆香。6、下青瓜翻炒一会。7、入鸡精。8、炒匀出锅。9、成品。...
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冻豆腐麻辣白菜怎么做-冻豆腐麻辣白菜的做法
  • 冻豆腐麻辣白菜怎么做-冻豆腐麻辣白菜的做法

  • “那天,买了一块豆腐,因改变餐谱而没有吃,将其切成大片放到冰箱里冷冻。今天将冷冻的豆腐取出与大白菜搭配,用麻辣酱作主调料炒制,菜品非常不错,微辣微麻很适合家人的口味。”食材明细主料冻豆腐(250g)大白菜(250g)辅料油(适量)盐(适量)麻辣酱(适量)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时...
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青蒜炒麻辣肠怎么做-青蒜炒麻辣肠的做法
  • 青蒜炒麻辣肠怎么做-青蒜炒麻辣肠的做法

  • 食材明细主料麻辣肠(适量)青蒜(适量)辅料蒜头(少许)调料油(少许)生抽(少许)米酒(少许)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青蒜炒麻辣肠的做法步骤1、准备:麻辣肠用水煮熟切片。2、青蒜切段,切点蒜片。3、热锅放油下蒜片,青蒜白炒香。4、然后放入麻辣肠,青蒜叶大火翻炒一下下。5、出锅前调...
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麻辣水晶皮冻怎么做-麻辣水晶皮冻的做法
  • 麻辣水晶皮冻怎么做-麻辣水晶皮冻的做法

  • “现在重庆的的气温是37-40度,这么热的天下厨做饭真是头疼,还是来个凉拌菜比较实际点,正好在收拾冰箱的时候发现了几块肉皮,都是平时自己买了猪肉剔下来的,都说猪皮是最最廉价又超级补胶原蛋白的食品。是美容佳品。女性朋友要多吃。小时候就很喜欢吃皮冻了,吃起来特别Q特别好吃...
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香辣青瓜怎么做-香辣青瓜的做法
  • 香辣青瓜怎么做-香辣青瓜的做法

  • 食材明细主料青瓜(325克)辅料五香粉(适量)盐(适量)油辣子(1勺半)酱油(适量)蚝油(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣青瓜的做法步骤1、食材:青瓜、蒜(已拍碎)、油辣子。2、将青瓜清洗清洗。3、放在案板上斜切成块。4、烧锅倒油烧热,下入蒜炝锅。5、接着,下入切好的青瓜翻炒...
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麻辣青笋木耳怎么做-麻辣青笋木耳的做法
  • 麻辣青笋木耳怎么做-麻辣青笋木耳的做法

  • 食材明细主料青笋(两颗)木耳(适量)辅料干辣椒(几个)花椒(若干)大葱(一段)配料豆油(适量)鸡精(适量)盐(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣青笋木耳的做法步骤1、两颗青笋,去皮2、切成薄片儿3、木耳提前泡发,洗净,撕成大片儿,控干净水分4、锅里放油,五六分热的时候,关火,放入花椒粒和干辣...
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冰冻麻辣虾的做法 菜鸟学做的【冰冻麻辣虾】也不错 冰冻麻辣虾怎么做
  • 冰冻麻辣虾的做法 菜鸟学做的【冰冻麻辣虾】也不错 冰冻麻辣虾怎么做

  • 食材明细主料冰冻熟虾(1盒)绿豆芽(适量)辅料姜末(适量)蒜蓉(适量)豆瓣酱(适量)花椒(适量)干辣椒节(适量)葱花(适量)麻辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)冰冻麻辣虾的做法步骤1、冰冻熟虾1盒(用鲜虾做当然更美味,我菜鸟先用冰冻虾试试,千万莫笑我哦),冷水下锅,大火烧开汆透后捞出。2、虾背开刀,挑出...
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麻辣皮冻怎么做-麻辣皮冻的做法
  • 麻辣皮冻怎么做-麻辣皮冻的做法

  • “酸辣汁浓,晶莹滑爽。”食材明细主料猪皮(300克)辅料料酒(4茶匙)酱油(2茶匙)芝麻油(2茶匙)蚝油(1茶匙)醋(1茶匙)花椒油(1茶匙)油辣子(1茶匙)味精(1/2茶匙)白糖(1/2茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)盐(1/3茶匙)小葱(1根)大蒜(少许)老姜(少许)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻辣皮冻的做法步骤1、做铰肉余下的猪肉...
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麻辣黄瓜的做法 【东北】麻辣黄瓜 麻辣黄瓜怎么做
  • 麻辣黄瓜的做法 【东北】麻辣黄瓜 麻辣黄瓜怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(2根)辅料麻椒粒(3g)豆豉辣酱(2勺)盐(1勺)大蒜(3瓣)白醋(2勺)芝麻(适量)白糖(1勺)韩国辣酱(2勺)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净切条,放入1勺盐拌匀,腌制10分钟2、将芝麻和麻椒粒混合3、锅中烧热油4、将烧开的油浇到芝麻麻椒粒上5、在麻椒油...
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麻辣青椒鸡丝怎么做-麻辣青椒鸡丝的做法
  • 麻辣青椒鸡丝怎么做-麻辣青椒鸡丝的做法

  • “虽是一道快手菜,但确可以作为宴请大餐的凉拌菜,调料是关键哦~”食材明细主料鸡胸(200克)青椒(1只)辅料六月鲜(2勺)油辣子(2勺)花椒(5~8颗)盐(适量)麻油(2勺)蒜末(2瓣)花生碎(适量)黑胡椒粉(适量)麻香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣青椒鸡丝的做法步骤1、材料洗净备用2、煮开水至沸腾,放2片...
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青椒麻辣烫怎么做-青椒麻辣烫的做法
  • 青椒麻辣烫怎么做-青椒麻辣烫的做法

  • 食材明细主料香肠(适量)海带(适量)蟹肉(适量)魔芋(适量)午餐肉(适量)白菜叶(适量)香菜(适量)各种粉儿(适量)生菜(适量)辅料姜片(适量)蒜片(适量)青花椒粉(适量)青小辣椒(适量)青花椒(适量)橄榄油(适量)青辣椒碎(适量)菜油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒麻辣烫的做法步骤1、青辣椒榨成碎。2、热...
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麻辣青椒鸡丁怎么做-麻辣青椒鸡丁的做法
  • 麻辣青椒鸡丁怎么做-麻辣青椒鸡丁的做法

  • “今来一款:麻辣青椒鸡丁!开胃爽口,麻辣可口,多吃一碗饭呢!鸡肉的蛋白质含量比例较高,很容易被人体吸收,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉温中益气,健脾胃,活血脉,强筋骨,多食有益哦!辣椒更是味辛,性热,入心,精啤,温中散寒,开胃消食...
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麻酱青瓜怎么做-麻酱青瓜的做法
  • 麻酱青瓜怎么做-麻酱青瓜的做法

  • “-爽口菜”食材明细主料青瓜(2根)辅料芝麻酱(3匙)陈醋(2匙)生抽(2匙)盐(1匙)酱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱青瓜的做法步骤1、-我选的这种黄瓜,嫩!去头洗净2、-从中间切开,再切条3、-把黄瓜码到盘里4、-把麻酱生抽,陈醋,盐搅拌均匀5、-把酱汁进到黄瓜上就OK了...
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麻辣青椒鳝鱼怎么做-麻辣青椒鳝鱼的做法
  • 麻辣青椒鳝鱼怎么做-麻辣青椒鳝鱼的做法

  • “黄鳝汤营养价值高,在华人地区视为补血强壮剂。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克,脂肪0.9-1.2克,钙质38毫克,磷150毫克,铁1.6毫克;此外还含有硫胺素(维生素B1)、核黄素(B2)、尼克酸(维生素PP)、抗坏血酸(维生素C)等多种维生素。1.增强记忆力2.保护视力”食材明细主料鳝鱼(适量)青...
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辣椒炒苦瓜的做法 速冻青菜—辣椒炒苦瓜 辣椒炒苦瓜怎么做
  • 辣椒炒苦瓜的做法 速冻青菜—辣椒炒苦瓜 辣椒炒苦瓜怎么做

  • “低卡素食,减肥一样好味道!”食材明细主料苦瓜(适量)辣椒(适量)辅料干葱(适量)蚝油(2勺)生抽(1勺)超辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒苦瓜的做法步骤1、速冻辣椒,拿出来洗下就好!2、洗好的辣椒切碎。3、同样,速冻的苦瓜洗后切碎。4、小干葱切碎。5、炒锅烧热,少许油,放入干葱碎炝锅...
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麻辣冬瓜的做法 【浙菜】麻辣冬瓜 麻辣冬瓜怎么做
  • 麻辣冬瓜的做法 【浙菜】麻辣冬瓜 麻辣冬瓜怎么做

  • “【麻辣冬瓜】是一道浙江菜,汁浓味鲜,麻辣飘香,瓜嫩爽滑。做法也很简单呢!”食材明细主料冬瓜(500克)辅料干辣椒(若干)花椒末(适量)香油(2茶匙)盐(半茶匙)酱油(半茶匙)糖(半茶匙)麻辣(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣冬瓜的做法步骤1、将冬瓜削去外皮,去瓤、籽,洗净切成小片待用。2、将...
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麻青菇炒辣椒怎么做-麻青菇炒辣椒的做法
  • 麻青菇炒辣椒怎么做-麻青菇炒辣椒的做法

  • “此菇为野生菇,营养价值高,味道很鲜美,不认识菇的人要慎买”食材明细主料麻青菇(150g)青椒(100g)蒜头(1个)生姜(4片)辅料油(少许)盐(少许)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻青菇炒辣椒的做法步骤1、我买的麻青菇是干的,所以要用温水泡一下,洗干净,把菇脚剪一下2、把泡好的麻青菇...
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酸辣青瓜怎么做-酸辣青瓜的做法
  • 酸辣青瓜怎么做-酸辣青瓜的做法

  • 食材明细主料青瓜(1根半)辅料剁椒(适量)蒜(适量)盐(适量)生抽(1勺)香醋(1勺半)白糖(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣青瓜的做法步骤1、食材:青瓜、剁椒、蒜(已拍碎)2、将青瓜清洗清洗。3、放在案板上切开。4、放入大碗中。5、然后,搁入适量的剁椒和蒜,加适量的盐。6、加1勺生抽。7...
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麻辣肉皮冻怎么做-麻辣肉皮冻的做法
  • 麻辣肉皮冻怎么做-麻辣肉皮冻的做法

  • “每次买菜搅肉末,猪皮扔之可惜,保存在冰箱里一年做一次皮冻。变废为宝”食材明细主料猪皮(2000克)辅料八角(2个)桂皮(1个)香叶(3个)盐(1茶匙)酒(1茶匙)醋(1匙)辣椒油(1匙)生抽(1匙)芝麻油(1匙)花椒油(1匙)姜蓉(0.5匙)葱花(1匙)蒜蓉(0.5匙)麻辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麻辣肉皮冻的做法步骤1、猪皮...
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微辣青瓜虾怎么做-微辣青瓜虾的做法
  • 微辣青瓜虾怎么做-微辣青瓜虾的做法

  • “这道熟虾炒青瓜,好好吃哦……炒好后散发出海鲜的味道呢!虾吃起来带着微辣甜口,青瓜吃起来脆又甜。我吃了觉得比炒瘦肉还好吃呢😋……爱做菜的伙伴们一起来尝尝吧!”食材明细主料青瓜(1根)虾(适量)辅料生抽(3勺)红辣(1根)蚝油(小勺.1勺半)盐(1小勺)蒜(3粒)水(适量)姜(3片)微辣(口味)炒(工艺)十分钟...
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酸辣炒青瓜怎么做-酸辣炒青瓜的做法
  • 酸辣炒青瓜怎么做-酸辣炒青瓜的做法

  • “见到本地村民种的青瓜,没忍住买了两根,平时要不拍青瓜要不炒肉,今天试下炒酸辣味的,也相当不错。”食材明细主料青瓜(适量)辅料蒜(适量)干辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)糖(少许)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣炒青瓜的做法步骤1、青瓜去皮切丝,应该说切的是条吧😂。2、备...
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香辣青瓜片怎么做-香辣青瓜片的做法
  • 香辣青瓜片怎么做-香辣青瓜片的做法

  • “做法简单清脆爽口,香香辣辣的很开胃,佐餐下酒都很合适”食材明细主料青瓜(1根)红尖椒(1根)大蒜(5瓣)辅料油(1汤匙)盐(1茶匙)蒸鱼豉油(1汤匙)微辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香辣青瓜片的做法步骤1、准备食材。2、黄瓜洗净切成薄片。3、撒上少许盐拌匀,腌制30分钟,腌制好的黄瓜,将多余...
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麻辣白菜冻豆腐怎么做-麻辣白菜冻豆腐的做法
  • 麻辣白菜冻豆腐怎么做-麻辣白菜冻豆腐的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)冻豆腐(适量)辅料葱(适量)八角(1瓣)牛油火锅底料(1块)香菜(少许)生抽(适量)盐(适量)姜(适量)麻辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣白菜冻豆腐的做法步骤1、白菜洗净,控水,切条。2、准备点冻豆腐。3、准备麻辣火锅底料。4、锅里注油烧热,下葱姜、八角爆香。5、加入牛油...
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青椒麻辣鸡丁怎么做-青椒麻辣鸡丁的做法
  • 青椒麻辣鸡丁怎么做-青椒麻辣鸡丁的做法

  • “喜欢吃辣子鸡丁,每次去饭馆总要点上一盘,饭馆里的辣椒放得特别多,鸡肉就一点点,总是在辣椒堆里找鸡肉吃,让人吃得很不过瘾;还是自己做实惠些,也干净卫生,喜欢吃肉就多放点,可以随意搭配组合,自己吃得舒服就行了”食材明细主料鸡腿(2个)青椒(3个)辅料葱(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)姜(适量)蒜...
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