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关于茄子牛肉煲的餐饮百科

清汤牛肉煲如何做简单又好吃
  • 清汤牛肉煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛腱子肉:适量牛筒子骨:适量白萝卜:适量青蒜:适量香菜:适量粉丝:适量辅料盐:适量鸡精:适量花椒:适量草果:适量姜:适量葱:适量具体步骤1.牛腱子肉、牛筒子骨洗净、焯火后再用清水洗去血沫2.取砂锅,放开水后,放入牛筒子骨...
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春笋土豆肉煲如何做简单又好吃
  • 春笋土豆肉煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料五花肉:250春笋:一大根土豆:3个辅料生抽:3勺红糖:适量番茄酱:1勺料酒:适量葱麻油:适量具体步骤1.肉处理好片成薄片2.笋切片准备3.土豆滚刀块切好准备4.塔吉锅锅底刷油加热放进肉片5.待肉片出香味加入春笋铺在肉上...
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下饭菜茄子牛肉煲如何做简单又好吃
  • 下饭菜茄子牛肉煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟茄子牛肉煲,其实之前我还有听说过,茄子还可以和牛肉一起这样吃呢,都是有回去朋友家耍,他家媳妇做的这道菜呢,当时我觉得好好吃呢,然后回家后,我就去查看这道菜的信息,越看越觉得简单,又好吃,才决定自己动手试试呢,刚...
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自制西红柿牛肉煲如何做简单又好吃
  • 自制西红柿牛肉煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:1分钟主料牛肉:半斤西红柿:3个土豆:1个大白菜或生菜:几片辅料尖椒:1个大葱:适量蒜:适量姜:适量番茄沙司:适量糖:适量盐:适量具体步骤1.西红柿切块,土豆切片,葱切段备用。2.牛肉切片,尽量薄点,用油、盐、糖、姜丝腌制备用。3.锅...
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家常茄子牛肉煲如何做简单又好吃
  • 家常茄子牛肉煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道家常茄子牛肉煲制作简单,味道却是很美味的。喜欢茄子的朋友一定会喜欢这道茄子牛肉煲的,茄子吸水性强,在翻炒的时候,就吸入了牛肉的香味,加上茄子本身的清香味,一咬满口留香,而这道菜也是香软可口,营养丰富,荤...
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美味的茄子牛肉煲如何做简单又好吃
  • 美味的茄子牛肉煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美味的茄子牛肉煲,这是一道非常美味的家常菜。牛肉是一种营养价值非常的肉类,而且含有丰富的高蛋白,吃起来非常的香嫩可口。茄子含有丰富的蛋白质和多种维生素,和牛肉一起炖的话,充分吸收了酱汁,口感更佳。而且...
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茄子酿肉煲如何做简单又好吃
  • 茄子酿肉煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料长条茄子:一个瘦肉:适量剁椒:适量葱花:适量米酒:适量植物油:适量生抽:适量盐:适量糖:适量生粉:适量鸡精:适量辅料具体步骤1.将茄子去蒂,切成三角形块状,中间切一刀,不要切断(如下图2);2.瘦肉剁成肉末,拌上生抽、米酒、盐、...
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自制金针菇牛肉煲如何做简单又好吃
  • 自制金针菇牛肉煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料牛肉:250金针菇:200虾干胡萝卜青椒三层肉:适量沙茶酱(耗油也可)酱油生粉大蒜姜丝盐:少许辅料具体步骤1.牛肉加入沙茶酱生粉姜丝酱油先腌制2.虾干和蘑菇泡开改小块三层肉切片,大蒜三个剥好备用(还有胡萝卜,青椒...
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肉糜番茄茄子煲怎么做-肉糜番茄茄子煲的做法
  • 肉糜番茄茄子煲怎么做-肉糜番茄茄子煲的做法

  • “又是一道下饭菜”食材明细主料肉糜(适量)番茄(适量)茄子(适量)辅料蚝油(适量)生抽(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉糜番茄茄子煲的做法步骤1、原料2、肉糜加入料酒盐生粉拌匀3、茄子切条番茄去皮切丁葱蒜切末4、起油锅加入蒜末爆香5、放入茄子加少许盐软化出锅待用6、起...
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茄子煲的做法 伤心茄子煲 茄子煲怎么做
  • 茄子煲的做法 伤心茄子煲 茄子煲怎么做

  • “😞”食材明细主料茄子(适量)辅料醋(适量)盐巴(适量)肉糜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)蒜香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄子煲的做法步骤1、把茄子洗干净,然后把它们切成大概就是手指头这样长的一块一块儿的然后加入一些盐巴撒上面2、然后把蒜切成薄片,然后生姜洗干净也切成薄片,然后...
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砂锅肉茄子煲怎么做-砂锅肉茄子煲的做法
  • 砂锅肉茄子煲怎么做-砂锅肉茄子煲的做法

  • “最喜欢吃茄子的,这次来道砂锅茄子煲”食材明细主料线茄(200g)粉条(80g)猪肉(100g)菜椒(1个)辅料盐(5g)料酒(5g)生抽(6g)淀粉(2g)豆瓣酱(1勺子)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)砂锅肉茄子煲的做法步骤1、茄子切好2、切成长条3、加入3克盐抓匀腌4、猪肉剁碎5、加入料酒生抽淀粉抓匀6、茄子...
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肉末茄子煲怎么做-肉末茄子煲的做法
  • 肉末茄子煲怎么做-肉末茄子煲的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料茄子(2个)猪腿肉(100g)辅料小米椒(3个)大蒜(3粒)姜(1片)调料植物油(5g)盐(1g)生抽(2勺)老抽(少许)蒸鱼豉油(1勺)淀粉(2勺)蚝油(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)肉末茄子煲的做法步骤1、茄子切条,平底锅放植物油放入茄条...
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茄子羊肉煲怎么做-茄子羊肉煲的做法
  • 茄子羊肉煲怎么做-茄子羊肉煲的做法

  • “这是一道我很喜爱的土耳其传统菜肴。”食材明细主料羊肉(500克)洋葱(1个)西红柿(1大个)青椒(2根)红辣椒(1根)长茄子(2根)蒜(2瓣)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)番茄酱(1勺)色拉油(适量)酸咸(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄子羊肉煲的做法步骤1、备料2、茄子两侧各削去一长条茄皮3、再切成10厘米...
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肉烧茄子煲怎么做-肉烧茄子煲的做法
  • 肉烧茄子煲怎么做-肉烧茄子煲的做法

  • “茄子怎么做都喜欢吃,这次没有切掉茄子皮,保留了更多的营养~口感也没差哦~”食材明细主料五花肉(一块)茄子(两条)辅料葱姜(适量)小葱(适量)配料老干妈豆瓣酱(适量)酱油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉烧茄子煲的做法步骤1、五花肉切片备用。2、葱姜蒜...
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肉丸茄子煲怎么做-肉丸茄子煲的做法
  • 肉丸茄子煲怎么做-肉丸茄子煲的做法

  • 食材明细主料长茄子(适量)猪肉馅(适量)辅料姜(适量)红辣椒(适量)香葱(适量)大蒜(适量)水淀粉(适量)生粉(适量)配料生抽(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡粉(适量)料酒(适量)高汤(适量)其他(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)肉丸茄子煲的做法步骤1、主料:长茄子、猪肉馅辅料:红辣椒、香葱、姜、大蒜调味:...
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茄子烧牛肉的做法 【茄子烧牛肉】 茄子烧牛肉怎么做
  • 茄子烧牛肉的做法 【茄子烧牛肉】 茄子烧牛肉怎么做

  • “带皮的小黄牛肉,很新鲜。黄黄的皮炖软后胶质丰富,很好吃。可能卖相不会好看,吃起来却很合我的口味。”食材明细主料牛肉(300克)茄子(1个)小葱(1根)辅料生粉(1/4匙)老抽(1匙)生抽(1匙)料酒(1.5匙)番茄沙司(1匙)白糖(1/4匙)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄子烧牛肉的做...
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腊肉茄子煲怎么做-腊肉茄子煲的做法
  • 腊肉茄子煲怎么做-腊肉茄子煲的做法

  • 食材明细主料茄子(2个)辅料腊肉(适量)豆瓣酱(1勺)葱(适量)大蒜(适量)咸香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉茄子煲的做法步骤1、茄子切段2、锅中倒入油炸茄子3、捞出沥干油4、装盘备用5、锅中留油爆香蒜姜辣椒6、加入豆瓣酱炒匀7、加入腊肉翻炒(腊肉提前清洗干净切片)8、加入茄子翻炒...
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手撕肉茄子煲怎么做-手撕肉茄子煲的做法
  • 手撕肉茄子煲怎么做-手撕肉茄子煲的做法

  • “外婆说想吃啥就点啥!太棒了,今天俺们思念起久违的茄子煲了。家里还有中午炖排骨的现成肉骨头……咱们就开动吧!”食材明细主料手撕肉(100克)茄子(300克)(适量)辅料大葱(1段)洋葱(1块)李锦记蒸鱼油(1勺)大蒜(3个)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)手撕肉茄子煲的做法步骤1、准备原料,手撕...
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鸡肉茄子煲的做法 【粤菜】--鸡肉茄子煲 鸡肉茄子煲怎么做
  • 鸡肉茄子煲的做法 【粤菜】--鸡肉茄子煲 鸡肉茄子煲怎么做

  • 食材明细主料茄子(1个)鸡肉(200克)辅料葱(15克)姜(10克)蒜(5瓣)红椒(1个)香菇(3个)配料花生油(20克)料酒(20克)酱油(15克)白糖(10克)盐(3克)水(200克)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡肉茄子煲的做法步骤1、先把茄子洗净。2、把茄子削去皮。3、切成连刀薄片。4、把茄子翻过来,把刀稍微向下倾斜切...
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肉碎茄子煲怎么做-肉碎茄子煲的做法
  • 肉碎茄子煲怎么做-肉碎茄子煲的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)猪肉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)辣椒(适量)配料油(适量)黄豆酱(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉碎茄子煲的做法步骤1、切条2、油炸到变软3、要想茄子好吃,有不能省4、姜葱蒜辣椒用油爆香锅5、肉末炒前放入油生粉酱油盐腌制,再倒入锅中炒熟6、倒入...
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番茄土豆牛肉煲怎么做-番茄土豆牛肉煲的做法
  • 番茄土豆牛肉煲怎么做-番茄土豆牛肉煲的做法

  • 食材明细主料番茄(4个)土豆(1个)牛肉(适量)辅料葱花(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)花生油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)玉米淀粉水(适量)原味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄土豆牛肉煲的做法步骤1、牛肉洗净切薄片。2、碗中放入牛肉,加入生抽,蚝油,玉米淀粉水抓匀。3、再加入适量花生油抓匀静...
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瘦肉茄子煲怎么做-瘦肉茄子煲的做法
  • 瘦肉茄子煲怎么做-瘦肉茄子煲的做法

  • “之前做了道咸鱼茄子煲,家人不太喜欢咸鱼的味道,所以今天自己研究了个瘦肉茄子煲,更受欢迎”食材明细主料茄子(2根)瘦肉(200g)辅料干辣椒(适量)小米椒(3个)青辣椒(2个)生姜(小块)大蒜(4瓣)小葱(2根)生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)豆瓣酱(1勺)盐(适量)玉米油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)瘦肉茄...
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肉末粉丝茄子煲的做法 【东北】肉末粉丝茄子煲 肉末粉丝茄子煲怎么做
  • 肉末粉丝茄子煲的做法 【东北】肉末粉丝茄子煲 肉末粉丝茄子煲怎么做

  • “茄子在东北真的是经常吃到的青菜之一,但是茄子一般要好吃必须经过油炸,这道茄子煲也不例外,经过炸制的茄子真的很香,粉丝吸收了肉味和茄子的鲜香更是好吃的很。寒冷的冬天来一锅热乎乎香喷喷的端上桌,配着白米饭吃真的是太好了,下饭利器呀。”食材明细主料紫皮茄子(适量)猪肉末...
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番茄牛肉煲怎么做-番茄牛肉煲的做法
  • 番茄牛肉煲怎么做-番茄牛肉煲的做法

  • “如果你是牛肉的的爱好者,那你一定不要错过这道菜呀!因为它,我爱上了米饭!牛肉充分吸收了番茄的酸甜滋味,搭配出酸爽而不油腻的口感,那么浓郁的汤汁搭上米饭,好吃到根本停不下来!”食材明细主料新鲜牛肉(500g)金针菇(200g)土豆(两个)番茄(两个)香菜(1小把)大蒜(3粒)小米辣(3个)小葱(3根)辅料面粉...
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肉末茄子煲的做法 肉末茄子煲——教你茄子吸油少的秘诀,砂锅煲越放越入味? 肉末茄子煲怎么做
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