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关于仔配的餐饮百科

煎鲍鱼仔配自调酱汁的做法 香煎鲍鱼仔配自调酱汁 煎鲍鱼仔配自调酱汁怎么做
  • 煎鲍鱼仔配自调酱汁的做法 香煎鲍鱼仔配自调酱汁 煎鲍鱼仔配自调酱汁怎么做

  • 食材明细主料鲍鱼仔(10只)辅料葱(切丝切末)姜(切末)蒜(切末)红椒(切丝切末)葱白(切丝)配料XO酱料(适量)薄盐酱油(适量)蜂蜜(适量)料酒(适量)盐(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎鲍鱼仔配自调酱汁的做法步骤1、活鲍鱼仔洗净备用。2、鲍鱼取肉,把头部切掉。3、鲍鱼切花刀。4、备好配料。5...
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煲仔饭配凉拌西兰花如何做简单又好吃
  • 煲仔饭配凉拌西兰花如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料大米:适量西兰花:适量土豆:适量平菇:适量腊肠:适量烤肠:适量辅料盐:适量鸡精:适量生抽:适量香油:适量蒜:适量食用油:适量具体步骤1.西兰花切好洗净2.锅中加水水开后放入食用油盐加入西兰花一分钟后捞出过凉3.加入...
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自制煲仔饭-煲仔饭
  • 自制煲仔饭-煲仔饭

  • “闲来无事,想起几周前买的只煲仔饭的小砂锅,今天就做煲仔饭当中餐吧,呵.....”食材明细主料米(一两)花干(一块)猪肉(一小块)红椒(一个)青椒(一个)小青菜(五棵)鸡蛋(一个)辅料淀粉(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)料酒(适量)胡椒(适量)鸡精(适量)南德调料(适量)咸鲜(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)未知(难度)自...
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酱爆牛仔骨配鸡油菌如何做简单又好吃
  • 酱爆牛仔骨配鸡油菌如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟牛仔骨配鸡油菌是一道味道非常鲜美的美食。这道菜食用还可以补中益气,对于养身体的和长身体的人来说是非常好的选择。因为牛肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸,比猪肉的营养更丰富。而鸡油菌的味道在于那种特别...
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肠仔包的做法 mini肠仔包 肠仔包怎么做
  • 肠仔包的做法 mini肠仔包 肠仔包怎么做

  • “最近做了好几款蛋糕,味道轻甜。”食材明细主料低筋面粉(10g)高筋面粉(120g)火腿肠(4根)辅料黄油(8g)白糖(20g)酵母(2g)盐(1g)沙拉酱(7g)番茄酱(7g)小葱(5g)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肠仔包的做法步骤1、低粉和高粉放入面包桶中。2、中间放酵母,对角线放食盐和白糖。3、根据面粉的吸水...
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车仔面放什么配料
  • 车仔面放什么配料

  • 可以放牛肉、鱼豆腐、萝卜、鸡肉以及各类蔬菜作为配料。车仔面里可以淋上番茄酱、沙嗲汁或XO酱等搅拌均匀,面条会变得更加入味。车仔面也是即食方便面中的一种,因为香港话中将车子读作车仔,因此在手推车上制作的面也就被称为了车仔面。...
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仔姜焖仔鸭怎么做-仔姜焖仔鸭的做法
  • 仔姜焖仔鸭怎么做-仔姜焖仔鸭的做法

  • “秋天吃鸭肉的好处有:去秋燥、益气补虚、滋阴等功效。鸭子肉性味甘有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津、清热健脾等功效。常食鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。因此,夏秋的燥热季节最适合吃鸭肉。”食材明细主料仔鸭(一只)仔姜(2块)蒜苗(数根...
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香煎牛仔骨配黑醋汁的做法 【香煎牛仔骨配黑醋汁】 香煎牛仔骨配黑醋汁怎么做
巧克力泡芙仔仔怎么做-巧克力泡芙仔仔的做法
  • 巧克力泡芙仔仔怎么做-巧克力泡芙仔仔的做法

  • “春暖花开的季节,带着可爱的泡芙熊猫一起去郊游吧。”食材明细泡芙体水(75克)牛奶(15克)黄油(41克)盐(0.8克)低筋面粉(32克)高筋面粉(11克)可可粉(4.5克)全蛋液(75克)酥皮部分黄油(50克)细砂糖(34克)低筋面粉(54克)可可粉(5克)奥利奥碎(13克)馅料淡奶油(300克)细砂糖(24克)草莓(适量)巧克力币(适量)芒果(适量...
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香煎牛仔粒配玉米笋如何做简单又好吃
  • 香煎牛仔粒配玉米笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料澳洲谷饲牛肉粒:200玉米笋:100辅料白糖:3美极豉油:5淀粉:适量黄油:5盐:适量黑椒粒:2喼汁:2具体步骤1.准备好食材。玉米笋清洗干净,沥干水。2.在调味碗中,放入白糖、2克的美极豉油,拌匀。3.将牛肉粒放入,抓匀后,再加...
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鱿鱼仔的做法 鱿鱼仔(吹筒仔) 鱿鱼仔怎么做
  • 鱿鱼仔的做法 鱿鱼仔(吹筒仔) 鱿鱼仔怎么做

  • “前几天去酒店吃饭,刚好吃了这个菜,然后回家就试着做了一个,呵呵,味道还不错。”食材明细主料鱿鱼仔(500克)辣椒(100克)肉末(200克)辅料盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱿鱼仔的做法步骤1、先将鱿鱼洗净,肚子掏空,加生粉腌20分钟2、将肉沫加生粉腌20分钟3、辣椒切成沫4、将...
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蚵仔煎的做法 蚵仔煎。蚝仔烙 蚵仔煎怎么做
  • 蚵仔煎的做法 蚵仔煎。蚝仔烙 蚵仔煎怎么做

  • “蚝仔烙,对于一直在外游荡的小杭来说,满满是家的味道,老妈经常一句话:“厚油、猛火、芫荽、胡椒粉和鲜鱼露”,五大配角缺一不可才造就了一盘让小杭掌柜天天日思夜想的蚝仔烙。主料选材方面,蚝一定要小个,并不是越大越好,大的膏满肠肥的小杭觉得还是拿来白灼才是正经吃法吧哈哈!红...
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鸡蛋仔料怎么配
  • 鸡蛋仔料怎么配

  • 低粉、鸡蛋、牛奶、木薯粉、泡打粉、砂糖、玉米油。首先将低粉、玉米粉倒入同一个盆中,在依次倒入鸡蛋、牛奶、玉米油搅拌成面糊。鸡蛋仔铁饼预热后,倒入面糊用小火烤制,一般两面各烤1-2分钟即可。另外,鸡蛋仔做好后,建议是趁热食用,否则冷了以后口感就不佳了。...
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牛仔骨煲汤可以放些什么配菜
  • 牛仔骨煲汤可以放些什么配菜

  • 白萝卜、香菇、海带、玉米以及洋葱等。在用牛仔骨煲汤之前,牛仔骨是需要进行焯水的,在焯水时放入适量姜丝或者姜片,来去除牛仔骨带有的腥味。也可以选择用柠檬片来进行代替,都能够起到去腥的作用。牛仔骨煲汤在快做熟的时候,可放入适量红枣味道更好。...
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荤素搭配的鱿鱼圈肠仔串如何做简单又好吃
  • 荤素搭配的鱿鱼圈肠仔串如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟这里,有荤也有素,便是鱿鱼圈肠仔串,从形到色,由味入浓,香韫十足,既有鱿鱼的鲜香,也有蔬菜的清芳,周末在家寻欢作乐的食材之一,你不但能体验过程的乐趣,还能收获胜利的果实,真正做到在家就能烤串串,自己做的,那真是一种...
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火锅配菜配些什么?
  • 火锅配菜配些什么?

  • 不论是夏天还是冬天,人们都会喜欢吃火锅,火锅店的生意从来不会冷淡。可是出去吃一顿火锅比较费钱,所以大多数人都会选择在家里自己做火锅吃,吃火锅的时候需要的菜超市里面都有,可以自己去选购,价格很便宜,那么火锅配菜配些什么呢?火锅配菜配些什么1.我们都知道火锅是非常油腻的,...
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自制肠仔包-肠仔包
  • 自制肠仔包-肠仔包

  • “喜欢有内涵的面包,加了火腿肠看着过瘾,吃起来更过瘾。香香的,很适合当早饭哦。”食材明细主料高筋面粉(160克)低筋面粉(40克)安琪酵母(2克)火腿肠(4根)鸡蛋液(20克)辅料食盐(2克)白糖(30克)黄油(20克)香葱(适量)沙拉酱(适量)罗勒碎(适量)葱香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制肠仔包的做法步骤1...
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香他她煲仔饭加盟-菜品怎么配送,价钱如何
  • 香他她煲仔饭加盟-菜品怎么配送,价钱如何

  • 餐饮提问:菜品怎么配送,价钱如何香他她煲仔饭加盟ai生活ai闹闹回答:不同的品牌费用不一样,在加复盟品牌的选择上,从品牌规模、加盟费、加盟支持等方面综合考量,适制合自己的才好。另外,不管加盟什么品牌,建议加盟之前先做好以下几点:1、考察品牌信息,看网上对这个品牌有没有差评。2...
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车仔面可以配什么配料
  • 车仔面可以配什么配料

  • 青瓜、火腿、鸡蛋、牛肉腩、猪血面条、麻辣酱、甜酱等。车仔面源于香港,做车仔面要注意选择好的汤底,例如牛腩萝卜汤、猪骨汤、冬荫功等。做车仔面时不宜煮太久,水烧开后放入车仔面烫个2分钟左右就可以了。煮好的面还要捞出用冷水浸泡,再捞出、沥干,这样面的口感更劲道。...
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家常腊味双蒸煲仔饭配盐水菜心如何做简单又好吃
  • 家常腊味双蒸煲仔饭配盐水菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料大米:2杯腊鸭腿:1只东莞腊肠:1根广东菜心:300辅料盐:2植物油:10ML水:4杯具体步骤1.大米淘洗过后,加入4杯水,就是两杯大米配4杯水,比平日在电饭锅内煲饭的水量要多一点,大米提前浸泡1个小时。腊鸭腿和腊肠用热水...
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糖醋仔姜的做法 配粥小菜-----糖醋仔姜 糖醋仔姜怎么做
  • 糖醋仔姜的做法 配粥小菜-----糖醋仔姜 糖醋仔姜怎么做

  • “呵呵.........说来话长,我这个糖醋的汁都有2年之久了,算是老汁了哦!之前最早是做糖醋仔姜,后来姜吃完了又加醋和糖,再腌糖醋蒜苔,再后来是糖醋大蒜,现在又轮到糖醋仔姜了!晕了没有呀?!”食材明细主料仔姜(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)糖醋汁(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)糖醋仔姜...
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酸辣汁鱿鱼仔的做法 【食在Fastee】酸辣汁鱿鱼仔配西兰花(烧烤) 酸辣汁鱿鱼仔怎么做
  • 酸辣汁鱿鱼仔的做法 【食在Fastee】酸辣汁鱿鱼仔配西兰花(烧烤) 酸辣汁鱿鱼仔怎么做

  • 食材明细主料鱿鱼仔(300g)西兰花(50g)辅料泰国辣鸡汁(10g)盐(适量)食用油(适量)酸辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸辣汁鱿鱼仔的做法步骤1、清水冲洗鱿鱼仔,用厨房纸吸干水分2、烤盘调至最高温,预热8分钟,把油均匀涂抹于烤盘,放入鱿鱼仔,,烤至两面略带金黄色3、烤好鱿鱼仔后,关闭烤盘,淋上...
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搭配丰富的旺仔小馒头牛奶煎饼如何做简单又好吃
  • 搭配丰富的旺仔小馒头牛奶煎饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟旺仔小馒头牛奶煎饼是由牛奶面粉和鸡蛋搭配一起放入锅中制而成的一道美食,适合在冬天制作的一道美食,我一般在家中也喜欢制作这道美味,大家在制作这道美食的时候最后将鸡蛋先放入锅中炒制一会,这样制作出来的...
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美味肠仔包-肠仔包
  • 美味肠仔包-肠仔包

  • “面包经常做,但是加了烤肠的肠仔包味道相当的不错,一起试试吧。。”食材明细主料高筋面粉(350克)烤肠(6根)鸡蛋(1个)白糖(30克)牛奶(200克)辅料盐(2克)黄油(30克)烤肠(6根)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)美味肠仔包的做法步骤1、所有材料除黄油外,全部放入面包机桶。2、揉成团后加入黄油...
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仔仔包的做法 仔仔 仔仔包怎么做
  • 仔仔包的做法 仔仔 仔仔包怎么做

  • “小猪包,小盆友一看就把鼻子耳朵给吃了,好开森...”食材明细主料低粉(500g)酵母(8g)红曲(1小把)辅料糖(20g)盐(2g)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)仔仔包的做法步骤1、面粉放入一个大盆里,一边放糖,另一边放盐,中间挖个洞,放入酵母,40°C的温水和面取出15g面粉,和入泡好的红曲水,做成红面...
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