当前位置:味味甜 >

关于八带的餐饮百科

八带营养价值和常识
  • 八带营养价值和常识

  • 八带,俗称章鱼,又叫做八爪鱼。章鱼这种食材是非常常见的,人们常常用它来涮火锅,年轻人往往喜欢章鱼。章鱼含有非常高的营养价值,现在的年轻人压力又大,所以在工作之余能够吃得上章鱼,也算一种对艰苦生活的安慰。本文主要介绍章鱼的营养价值。章鱼虽然名字中带有鱼但是其是软体动...
  • 18864
葱爆八带怎么做-葱爆八带的做法
  • 葱爆八带怎么做-葱爆八带的做法

  • 食材明细主料八带(适量)辅料葱(适量)配料葱伴侣豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱爆八带的做法步骤1、准备材料2、将水烧滚,八带焯水,变色八带腿卷曲后立即捞出3、将口器去掉4、葱白改刀,八带头足断开5、热油锅将葱煸香6、先倒入八带头爆炒7、再放入腿煸炒8、加入一...
  • 23890
八带水饺怎么做-八带水饺的做法
  • 八带水饺怎么做-八带水饺的做法

  • “巿场上的八带很新鲜,正好家里上次包饺子还剩下一块面,想想今年还没包过八带水饺呢。那今天就吃八带水饺吧。第一次发表日志,照片是用ipad2拍的,不是很好。我会继续学习的!”食材明细主料八带(8两)五花肉(8两)面团(适量)韭菜(一小把)辅料葱(适量)姜(适量)配料味极鲜(适量)料酒(适量)盐(适量)味...
  • 7515
自制韩氏八带炒圆白菜如何做简单又好吃
  • 自制韩氏八带炒圆白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:25分钟主料八带:4只圆白菜:3分之一圆葱:一头香菜:4根蒜:4瓣姜:4片五花肉:2两辅料油:5汤勺胡椒粉:适量料酒:1汤勺海鲜酱油:2汤勺大粒盐:适量鸡精:1汤勺辣椒面:根据自己口味放具体步骤1.八带去内胀洗净切段五花肉切小细条圆白菜...
  • 29238
八带炖白菜怎么做-八带炖白菜的做法
  • 八带炖白菜怎么做-八带炖白菜的做法

  • “去市场买了一些新鲜的八带,正好家中还有白菜,和八带搭配制作一道非常地道的青岛家常菜----八带炖白菜。先要说明一点,这道菜只有在冬天的时候做出来的味道菜最正,因为这时候的白菜是最好吃唯有味道的,别的季节做这道菜味道总会要差一些的。”食材明细主料八带(400g)白菜(500g)辅...
  • 10407
蒜薹八带如何做简单又好吃
  • 蒜薹八带如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料八带:1000蒜薹:500辅料豆瓣酱:6耗油:10葱姜蒜末各:5味精:5白糖:5胡椒粉:5水淀粉:5甜面酱:5水:20具体步骤1.八带收拾干净切成长段焯水待用,蒜薹切成段待用。2.勺里放油烧至6成热下入蒜薹八带滑油捞出控净油待用3.勺里...
  • 24756
香辣八带的做法 香辣小八带 香辣八带怎么做
  • 香辣八带的做法 香辣小八带 香辣八带怎么做

  • “我们这里把短腿儿的八爪鱼叫八带,长腿儿的叫八带鮹。八带最经典简单的做法是葱拌,不过今天我们来做个香辣的。”食材明细主料小八带(250克)葱段(适量)辅料花椒(适量)八角(两个)生姜(适量)料酒(适量)郫县豆瓣酱(适量)辣椒粉(适量)白糖(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣八带...
  • 13348
八带水饺的做法 八带水饺的做法 八带水饺怎么做
  • 八带水饺的做法 八带水饺的做法 八带水饺怎么做

  • “八带水饺鲜美多汁,还很有嚼头,有时间的话不妨自己动手试一下。”食材明细主料精猪五花(200克)韭菜(200克)鲜八带(250克)面粉(适量)辅料蚝油(适量)食盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)八带水饺的做法步骤1、温水揉好面团,盖上保鲜膜静置醒发约20分钟;2、猪五花切丁,加...
  • 18787
爆炒八带怎么做-爆炒八带的做法
  • 爆炒八带怎么做-爆炒八带的做法

  • “八带传统吃法就是葱拌,今天换个吃法😍有🌶️辣椒更带劲儿🤤”食材明细主料八带(适量)调料葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)糖味精(适量)八角(适量)烤蒜香面包片(适量)蚝油(适量)姜(适量)老抽(适量)干辣椒(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒八带的做法步骤1、八带洗净凉水入锅~焯水3-5分钟(八...
  • 17369
八带炒芹菜怎么做-八带炒芹菜的做法
  • 八带炒芹菜怎么做-八带炒芹菜的做法

  • “八带又叫八爪鱼、章鱼,味道鲜美,和芹菜一起炒,口感清脆,色泽靓丽,一道及颜值和美味与一身的宴客佳肴。”食材明细主料八带(200g)芹菜(200g)大葱(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)鸡精(少许)香油(适量)菜籽油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)八带炒芹菜的做法步骤1、准备材料。2、切葱花备...
  • 31322
葱拌八带的做法 无法抗拒的美味---葱拌八带 葱拌八带怎么做
  • 葱拌八带的做法 无法抗拒的美味---葱拌八带 葱拌八带怎么做

  • “八带鮹是青岛本地俗语,也就是青岛银这么叫,其实它的学名叫章鱼、八爪鱼。葱拌八带不但是百姓极爱的一道海鲜,酒店的菜谱里也少不了这道菜。宴请宾客、招待远方朋友,特别是现在开海的季节,都少不了这葱拌八带。当地人也经常在饭店里点这道菜,不如自己做着吃的实惠,葱拌八带哦,记...
  • 19867
芥末八带的做法 [麻麻小厨房]芥末八带 芥末八带怎么做
  • 芥末八带的做法 [麻麻小厨房]芥末八带 芥末八带怎么做

  • “八带也叫章鱼,含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用;适宜产妇乳汁不足者食用。”食材明细主料八带(适量)辅料芥末(适量)味极鲜(适量)盐(适量)中辣(口味)其他(工艺)十分钟...
  • 9816
葱拌八带怎么做-葱拌八带的做法
  • 葱拌八带怎么做-葱拌八带的做法

  • “八带鱼就是大家熟知的章鱼,它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛磺酸。可以说八带鱼是富含营养非常高的食品,这种葱拌的做法,保留了八带的原汁原味,绝对的够鲜!够赞哦!”食材明细主料八带(适量)辅料大葱(适量)配料味...
  • 30058
黄豆酱小葱拌八带的做法 幸福美食:颠覆传统口味之黄豆酱小葱拌八带 黄豆酱小葱拌八带怎么做
葱拌八带的做法 章鱼美味又降温,名厨秘制凉拌汁“拌”你鲜爽一“夏”! 葱拌八带怎么做
辣根八带鱼怎么做-辣根八带鱼的做法
  • 辣根八带鱼怎么做-辣根八带鱼的做法

  • 食材明细主料八带鱼(适量)辅料辣根(适量)配料生抽(适量)中辣(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣根八带鱼的做法步骤1、八带鱼洗净,辣根备好。2、八带鱼用刀背拍。3、锅内水煮开,将八带鱼置于漏勺内,用开水慢慢浇烫至八九成熟。4、辣根放入生抽中调匀,八带鱼沾调好的辣根吃,鲜嫩可口。...
  • 21354
辣炒八带鱼怎么做-辣炒八带鱼的做法
  • 辣炒八带鱼怎么做-辣炒八带鱼的做法

  • “做这个菜一定是大火快炒,不能炒老了。”食材明细主料八带鱼(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)蒜蓉辣酱(适量)甜面酱(适量)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣炒八带鱼的做法步骤1、主要原料。2、八带鱼洗净去除内脏,切好备用。3、将八带鱼快速焯...
  • 13810
辣子炒八带怎么做-辣子炒八带的做法
  • 辣子炒八带怎么做-辣子炒八带的做法

  • 食材明细主料八带鱼(适量)辅料青椒(适量)配料酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣子炒八带的做法步骤1、新鲜的八带鱼,洗净。2、八带鱼、青椒切成寸段。3、八带鱼在热水中略烫一下。4、葱姜、干辣椒、花椒炝锅。5、八带鱼、青椒入锅快速翻炒。6、加酱油。7、加盐。8、...
  • 14290
蒜子八带鱼的做法 【天津】蒜子八带鱼 蒜子八带鱼怎么做
  • 蒜子八带鱼的做法 【天津】蒜子八带鱼 蒜子八带鱼怎么做

  • 食材明细主料大章鱼爪(一个)青椒(半个)大蒜(两头)辅料蚝油(适量)生抽(适量)葱(适量)醋(少许)糖(少许)料酒(少许)油(适量)盐(少许)淀粉(5克)姜(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜子八带鱼的做法步骤1、章鱼爪切片。2、用料酒抓一下。3、青椒切丝,葱切葱花,姜切丝。4、用开水焯30秒去腥味。5、锅...
  • 29388
酱爆八带鱼的做法 【酱爆八带鱼】---八带鱼最爆棚的做法 酱爆八带鱼怎么做
  • 酱爆八带鱼的做法 【酱爆八带鱼】---八带鱼最爆棚的做法 酱爆八带鱼怎么做

  • “八带鱼,又称八爪鱼、章鱼、八蛸等,我们当地人都叫做八带蛸,常见的八带鱼有:短蛸、长蛸和真蛸等。八带鱼有8个腕足,腕足上有许多吸盘;遇到敌人时会喷出黑色的墨汁,迷惑对方,帮助自己逃跑。八带鱼有相当发达的大脑,含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延...
  • 5458
葱烧八带鱼怎么做-葱烧八带鱼的做法
  • 葱烧八带鱼怎么做-葱烧八带鱼的做法

  • “家常菜---葱烧八带鱼”食材明细主料八带鱼(3只)大葱(2棵)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)味极鲜酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱烧八带鱼的做法步骤1、葱洗净斜切成条。2、八带鱼洗净,切成段。3、锅里油热加入葱翻炒几下。4、加入八带鱼翻炒。5、加点料酒去腥。6、加...
  • 30354
家常烧八带怎么做-家常烧八带的做法
  • 家常烧八带怎么做-家常烧八带的做法

  • 食材明细主料八带(适量)韭菜(适量)辅料玉米油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)花椒(适量)姜(适量)葱(适量)辣椒(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常烧八带的做法步骤1、新鲜八带。2、去掉内脏。3、全部清洗干净。4、韭菜洗净切好。5、准备好葱、姜、花椒、辣椒。6、锅内加...
  • 25433
尖椒炒八带怎么做-尖椒炒八带的做法
  • 尖椒炒八带怎么做-尖椒炒八带的做法

  • “八带,就是章鱼🐙,在青岛有个别称,八带鮹。青岛人爱吃八带鮹,做法各家都不同,大部分人喜欢葱爆八带、葱拌八带,我家比较爱吃尖椒炒八带。”食材明细主料八带鮹(8-10只)尖椒(3-5个)调料蚝油(一勺)味极鲜(一勺)白糖(适量)老抽(半勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒八带的做法步骤1、...
  • 12384
酱爆八带鱼怎么做-酱爆八带鱼的做法
  • 酱爆八带鱼怎么做-酱爆八带鱼的做法

  • “在市场看见有鲜活的八带鱼,买来酱爆。各种酱料已经有咸味,所以根据我家口味这个菜不用放盐。”食材明细主料鲜活八带鱼(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)甜面酱(适量)郫县豆瓣酱(适量)黄豆酱(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)蚝油(适量)酱香(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱爆八带鱼的做法...
  • 21564
干煸八带鱼怎么做-干煸八带鱼的做法
  • 干煸八带鱼怎么做-干煸八带鱼的做法

  • “八带鱼,又称八爪鱼、章鱼、八蛸等,八带鱼有相当发达的大脑,含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子——天然牛磺酸,自古以来小城人们都视八带鱼为佳肴。”食材明细主料花椒(适量)蒜(5瓣)香芹(半根)干红椒(20个)八带鱼(6只)辅料味精(少...
  • 10996
专题