![懒龙的做法 老北京—懒龙 懒龙怎么做]( "懒龙的做法 老北京—懒龙 懒龙怎么做")
- “想做各个地方的美食，从这开始。民俗学家表示，按照老北京的习俗，惊蛰该天应该吃"懒龙"。为什么要吃"懒龙"?惊蛰过后，大家要为新的一年奔波了，传说吃了"懒龙"，可以解除春懒。另外，所谓惊蛰就是指虫子等冬眠的动物复苏。故老百姓要在这天驱除害虫，将刚睡醒的家里的害虫除掉...
- 23313
![懒龙的做法 【北京】懒龙 懒龙怎么做]( "懒龙的做法 【北京】懒龙 懒龙怎么做")
- “肉龙，又称肉卷子，老北京管它叫“懒龙”。之所以叫懒龙，是因为它最早的时候是一长条盘在蒸锅里，又白又胖，像极了一条不愿起来的龙，故名懒龙。以前的懒龙是放猪肉和大葱。我家改用洋葱了。因为用洋葱的懒龙比用大葱做出的懒龙更加鲜、香、软。想想也是，洋葱又脆又嫩，还有点甜口，它...
- 12931
![懒龙的做法 老北京面食之懒龙 懒龙怎么做]( "懒龙的做法 老北京面食之懒龙 懒龙怎么做")
- “懒龙是老北京的叫法，其实它就是大家常说的肉龙，肉卷子。因为形似一条懒懒的龙，盘踞在蒸锅中，因此叫懒龙。懒龙是用发面做成的，很暄软。肉馅可以用猪肉馅，也可以用牛肉馅。传统的懒龙是用猪肉大葱馅。吃第一顿的时候，那味道太香啦！但是吃第二顿的时候，肉汁葱汁被面吸收了，因此在口...
- 9702
![懒龙怎么做-懒龙的做法]( "懒龙怎么做-懒龙的做法")
- “新春盛宴，元气满满中国年🇨🇳新春盛宴，人人都是美食家🥟懒龙lǎnlóng老北京民间食俗。类似花卷一类的面食。“二月二，龙抬头”，传说二月二这天，每家每户要吃懒龙，传说吃了懒龙，可以解除春懒。所谓懒龙，是用发面蒸的一条长形卷体，做法是把发面擀薄制成长片，放上和好的肉馅，然后卷...
- 20328
![懒龙的做法 不是懒龙的懒龙 懒龙怎么做]( "懒龙的做法 不是懒龙的懒龙 懒龙怎么做")
- “北京习俗：“二月二，龙抬头”，家家户户吃懒龙。初进夏天，天气乍热，不知道吃什么好了。早市上买到新鲜的油豆皮，脑子里就冒出来一个吃法，到家就把冷藏的肉块放在保鲜层。不是懒龙的懒龙，即将诞生~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明细主料油豆皮（适量）猪肉（适量）韭菜（适量）辅料鸡蛋（适量）姜（适量）...
- 30707
![萝卜猪肉馅懒龙怎么做-萝卜猪肉馅懒龙的做法]( "萝卜猪肉馅懒龙怎么做-萝卜猪肉馅懒龙的做法")
- “萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。今天，我们就用萝卜和猪肉制作一道主食，懒龙，喜欢的看看：”食材明细主料萝卜（1个）猪肉馅（半斤）面粉（500克）辅料盐（适量）生抽（适量）五香粉（适量）香油（适量）黄豆酱（适量）酵...
- 28704
![肉龙的做法 简单省事的肉龙（懒龙） 肉龙怎么做]( "肉龙的做法 简单省事的肉龙（懒龙） 肉龙怎么做")
- “记得上小学的时候最爱吃学校的肉龙了，和班里的练体育的男生比着吃，看谁吃得多，当然那个时候我也是练体育的，自然比一般小朋友吃的多些。有一次我一共吃了9块肉龙，同班男生吃了11块，最后老师跟我们说别来领了没有了，就剩鸡蛋汤了，末了我俩还一人盛了一碗抹缝，哈哈。但是那个时候...
- 29662
![蒸牛肉胡萝卜懒龙怎么做-蒸牛肉胡萝卜懒龙的做法]( "蒸牛肉胡萝卜懒龙怎么做-蒸牛肉胡萝卜懒龙的做法")
- “肉龙还有一种叫法懒龙，是用发面把肉馅卷在其中卷成长龙状的一条长形卷体，做法是把发面团擀成长片，面片上放上调好的肉馅，然后卷成长卷，蒸熟后切开，美味诱人食欲的肉龙相信每个人都不会拒绝，喜欢的朋友跟一起做起来。”食材明细主料面粉（400g）牛肉馅（300g）胡萝卜（2根）小葱（适量）辅料酵...
- 29495
![素馅懒龙怎么做-素馅懒龙的做法]( "素馅懒龙怎么做-素馅懒龙的做法")
- 食材明细主料面粉（500克）开水（适量）辅料香菇（适量）芹菜（适量）鸡蛋（适量）葱（适量）姜（适量）耗油（适量）盐（适量）鸡精（适量）油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素馅懒龙的做法步骤1、成品图。2、香菇适量洗干净，冷水下锅，水开焯煮断生，捞出。3、过冷水，控干水分备用。4、适量芹菜洗干净，葱姜，绞馅...
- 28927
![面食懒龙怎么做-面食懒龙的做法]( "面食懒龙怎么做-面食懒龙的做法")
- ““懒龙”浓浓的肉香和独特的滋味儿，是包子无法比拟的。懒龙的肉和面是融合的，这样既让肉吃着没那么的油腻，又让面吸足了馅儿的汁液和香味儿，这样一来，“懒龙”就有了三层不同的口感：外皮儿的宣软，肉馅儿的醇香，而夹在肉中间那层面味儿浓多汁儿。”食材明细主料面粉（500克）猪肉馅（5...
- 18934
![蒸懒龙怎么做-蒸懒龙的做法]( "蒸懒龙怎么做-蒸懒龙的做法")
- “想吃懒龙每次一做就要做一堆然后吃好几天哈哈”食材明细主料白菜（1个半）肉馅（1斤）葱（1根）面粉（3碗）姜（1块）鸡蛋（1个）辅料料酒（适量）生抽（适量）鸡精（少许）蚝油（少许）香油（少许）盐（少许）甜面酱（2勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蒸懒龙的做法步骤1、材料准备，白菜娃娃菜，甜面酱，葱姜，肉馅。2、白菜...
- 27361
![肉龙懒龙如何做简单又好吃]( "肉龙懒龙如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:6分钟主料玉米粉：适量面粉标准粉：适量猪肉馅：适量辅料盐：适量具体步骤1.温水加一茶匙糖，将酵母倒入搅拌，静置。2.将1／4的面粉加适量温热的水搅拌。3.将发至2倍大的酵母液倒入步骤2的面粉糊中，拌匀，加入剩下的面粉及占面粉用...
- 4871
![简单又美味！-龙须菜的做法？教你懒人做法的龙须菜]( "简单又美味！-龙须菜的做法？教你懒人做法的龙须菜")
- 工薪族做一道汤，都是选择比较简单的，像西红柿蛋汤，海菜肉丸汤，海带丝肉沫汤这些都十分的易入门，味儿都是非常好，但今日的主人公并不是这几种蔬菜，而是龙须菜。龙须菜嚼起來有响声，口味细细，味儿清爽有点海腥味儿。龙须菜的做法，都有哪些?小编来对你说!龙须菜的做法有什么一、龙须肉...
- 13796
![肉龙的做法 肉龙，大懒龙 肉龙怎么做]( "肉龙的做法 肉龙，大懒龙 肉龙怎么做")
- 食材明细主料面粉（300克）猪肉（200克）辅料香葱（100克）生姜（20克）老抽（1匙）生抽（4匙）海鲜酱油（2匙）料酒（4匙）香油（2匙）盐（1.5匙）鸡精（1匙）鸡蛋（1个）酵母（3克）酵母伴侣（5克）水（180ml）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）肉龙的做法步骤1、将所以的调料放入肉馅中，顺时针搅拌2、放入姜末搅拌3、猪肉剁成肉末，肥...
- 31454
![老北京懒龙怎么做-老北京懒龙的做法]( "老北京懒龙怎么做-老北京懒龙的做法")
- “肉龙，也叫懒龙，是北京特色面食之一。发好的面擀成饼，再在上面均匀的抹上一层肉馅，卷起来再上锅蒸熟，吃的时候配上一碗稀饭，那味道简直是绝了。以前，单位食堂的早餐都会有懒龙。相比其他主食，总是倍受欢迎，稍微晚到会儿，就会与之擦肩而过，别提多失望了。相比包子的做法，懒龙的做法更...
- 18231
![黑麦火麻复合杂面懒龙怎么做-黑麦火麻复合杂面懒龙的做法]( "黑麦火麻复合杂面懒龙怎么做-黑麦火麻复合杂面懒龙的做法")
- “当下的健康饮食以多样化、粗粮细作为主流，这样营养全面，利于人体吸收，于是用多种杂面混合在一起制作了懒龙，不仅有浓浓的麦香味，馅料也是美味可口，的确可称为美食。”食材明细主料黑麦面（140克）火麻蛋白复合粉（20克）白面粉（250克）玉米面（40克）猪肉馅（300克）火麻油（20克）辅料大葱（适量）调料...
- 6636
![肉龙的做法 肉卷•肉龙•懒龙 肉龙怎么做]( "肉龙的做法 肉卷•肉龙•懒龙 肉龙怎么做")
- “如果不是素食者，肉卷好像没有人不爱吃的吧。也有把这个叫肉龙、懒龙的，刚蒸好未切开时的样子，懒懒的躺在蒸屉上，这个叫法还挺形象的。”食材明细主料富强粉（300克）肉馅（半斤）辅料酵母（3克）葱（适量）姜（适量）盐（适量）料酒（适量）五香粉（适量）老抽（适量）生抽（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度...
- 19025
![惊蛰面食蒸“懒龙”怎么做-惊蛰面食蒸“懒龙”的做法]( "惊蛰面食蒸“懒龙”怎么做-惊蛰面食蒸“懒龙”的做法")
- “惊蛰这天，依照家里风俗，要吃懒龙，又叫肉龙，肉卷，传说吃了“懒龙”，可以解除春懒，发面做的，又香又软，比包子简单，还好吃，一起来看做法。”食材明细主料中筋面粉（300g）猪肉馅（200g）鸡蛋（1个）辅料酵母（（放面粉）3g）糖（（放面粉）5g）小葱（1颗）调料盐（2-3克）糖（2g）白胡椒粉（2g）姜粉（1勺）蚝油（1勺）老抽（1勺）料酒（1勺）咸香（...
- 9542
![宝宝懒龙怎么做-宝宝懒龙的做法]( "宝宝懒龙怎么做-宝宝懒龙的做法")
- 食材明细主料面粉（100g）肉馅（适量）辅料酵母（1g）宝宝油（适量）宝宝酱油（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）宝宝懒龙的做法步骤1、面粉中加入酵母。2、加适量水揉成面团。3、盖保鲜膜放温暖处醒发。4、醒发好的面团。5、肉馅中加黑芝麻粉，加宝宝油和宝宝酱油拌匀。6、醒发...
- 21954
![牛肉懒龙怎么做-牛肉懒龙的做法]( "牛肉懒龙怎么做-牛肉懒龙的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料水（适量）牛肉（适量）葱姜（适量）配料香油（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛肉懒龙的做法步骤1、温水将酵母粉沏开，和成面团醒2-3小时后发酵。2、牛肉馅加适量水顺时针搅拌，加入葱、姜、白糖适量、盐、香油、味精拌匀备用。3、...
- 27866
![猪肉洋葱大懒龙怎么做-猪肉洋葱大懒龙的做法]( "猪肉洋葱大懒龙怎么做-猪肉洋葱大懒龙的做法")
- “懒龙是我们北方人常吃的一种面食主食，它馅料鲜美，层次丰富，口感暄软，制作简单，比包子省事，比馒头好吃，因此我家十天半月蒸一锅，能吃两三顿。热吃、凉吃都不错，或者将吃剩下的懒龙入平底锅中煎至底脆也不赖。懒龙好吃，却无需太多的技术含量，肉多肉少也随自己的口味来调整。想要面皮...
- 5660
![素馅大懒龙的做法 素馅大懒龙-----懒人的食谱 素馅大懒龙怎么做]( "素馅大懒龙的做法 素馅大懒龙-----懒人的食谱 素馅大懒龙怎么做")
- “懒龙俗称大馅卷子，馅可以根据个人喜好选择，做法简单方便又好吃！”食材明细主料面（500克）韭菜（200克）菠菜（200克）鸡蛋（3个）虾皮（20克）辅料盐（适量）香油（适量）鸡精（适量）十三香（适量）蚝油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素馅大懒龙的做法步骤1、将白面和至烙饼面待用，菠菜洗净切成3毫米的...
- 12856
![快手小龙虾的做法 懒人餐 快手小龙虾怎么做]( "快手小龙虾的做法 懒人餐 快手小龙虾怎么做")
- 食材明细主料小龙虾（2斤）蒜瓣（5个）葱（5根）干辣椒（3个）花椒（1勺）红糖（3g）姜（1块）食盐（2匙）辅料料酒（3匙）大料（2个）中辣（口味）爆（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）快手小龙虾的做法步骤1、去虾线，去虾头。2、热火猛火，下蒜瓣，姜，花椒，炒出香味，下入大虾。翻炒5分钟。3、倒入半瓶啤酒，倒入适量料酒，倒入一勺白糖，加大...
- 7008
![茴香肉馅懒龙怎么做-茴香肉馅懒龙的做法]( "茴香肉馅懒龙怎么做-茴香肉馅懒龙的做法")
- “懒龙似花卷，但是比花卷还简单，只要卷好上锅蒸熟即可，但是味道可不比花卷和包子差。不信，你做做试试哦。”食材明细主料金龙鱼饺子粉（200克）茴香（70克）肉馅（35克）清水（135克）辅料盐（1克）生抽（5克）老抽（4克）小黄姜（1克）食用油（5克）香油（2克）鱼贝鲜汤（4克）发酵粉（2克）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度...
- 31973
![大懒龙怎么做-大懒龙的做法]( "大懒龙怎么做-大懒龙的做法")
- 食材明细面团面粉（300g）水（200g）酵母（3g）辅料猪肉馅（适量）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）大懒龙的做法步骤1、面粉300g+水200g+酵母3g揉成面团。2、密封饧发至两倍大。3、按个人口味调个肉馅。4、饧发好的面团揉搓排气。5、擀成长方形。6、铺匀肉馅。7、卷起来。8、饧发20分钟...
- 21568
味味甜
