- “鲈鱼加萝卜一起做汤,鲜美补钙又营养,还能润燥哦。”食材明细主料鲈鱼(2条)萝卜(1个)调料葱(少许)食用油(适量)料酒(少许)蚝油(4克)白胡椒粉(3克)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲈鱼萝卜汤的做法步骤1、萝卜去掉两头,清洗干净,切成萝卜片,锅里放清水加少许盐烧开,把切好的萝卜放到...
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- “灰在《2011人人都是美食家》比赛中的第三道菜——萝卜丝鲫鱼汤。很家常、很鲜美、很营养~~这次的比赛,我走最家常的路线,这个比较符合我的风格,其实我很眼馋大家的造型和创意,但是自己实在是玩不来,所以还是以萝卜和白菜为主料或辅料,做一系列的家常菜,其中分为:汤水、肉菜、素...
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- “鲈鱼非常的鲜美,今天来道萝卜烧鲈鱼,萝卜清甜,鱼肉嫩滑,是一道营养美味佳肴!”食材明细主料鲈鱼(一条)萝卜(适量)姜片(适量)葱(适量)辅料稻米油(适量)鸡精(少许)盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜烧鲈鱼的做法步骤1、备好食材:如图,鲈鱼清洗划几刀备用,萝卜洗...
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- “潮汕地区很多地方都是沿海地区,鱼糕算是我们这边的特产,渔民们捕鱼回来,赶着第一批新鲜的鱼肉,制成美味的鱼糕,鱼糕搭配上胡萝卜的清甜,真的是一道清香可口的下饭菜,一道家常胡萝卜炒鱼糕,再多吃两碗大米饭都没问题,年关将至做一道美味的家常菜迎接新年的到来。”食材明细主料鱼...
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- 鲈鱼是大家很喜欢吃的鱼类之一,肉质非常鲜嫩,而且营养价值十分丰富,所以非常受大家的喜欢。做鲈鱼是通常的做法是来焖,这样的话就可以保持肉质的鲜嫩,而且鲈鱼刺比较少非常适合老人和小孩吃不会担心被刺卡住的问题。那么家常焖鲈鱼怎么做呢?必须掌握的鲈鱼做法,家常焖鲈鱼1.做...
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- 食材明细主料鲈鱼(一条)葱花(一根)生姜(几片)调料盐(少许)热油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去除内脏,洗干净沥干水分,表面划几刀,表面抹盐,放入生姜。2、大火烧开,入锅蒸8分钟。3、取出来,倒掉汤汁,表面放葱花。4、淋少许热油。5、在淋入生抽。6...
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- “1.黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;2.黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。3.萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫...
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- 食材明细主料萝卜(500克)辅料粉丝(葱花)原味(口味)未知(难度)家常萝卜粉丝汤的做法步骤1、萝卜洗净,用擦板擦成丝儿。注意不要插到手。2、然后葱花少许。3、粉丝一定要用热水烫。小心不要烫到手。4、锅中放入少许的油。然后填入适量的水,将擦的萝卜丝放入锅中。5、萝卜丝煮熟后,加入...
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- “早就听说英国超市有鱼头卖的,一直想要买来煮汤喝。跟整块的鱼比起来,鱼头和边边角角的鱼肉便宜多了,买来吃是很划算的~这么冷的天,晚上喝汤吃肉还是很爽的。”食材明细主料鱼头(半个)萝卜(1个)辅料葱(适量)姜(适量)配料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)醋(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗...
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- “朋友送了不少野生鲫鱼,还能吃几回呢。鱼肉紧致很鲜美,就是大小不等。我把小个的熬了几次鱼汤喝,只是鱼小,担心被鱼刺卡着就扔了,觉得好浪费。这次打成浓汤来喝,这样不怕鱼刺,也不浪费了。”食材明细主料鲫鱼(6条)萝卜(120克)葱姜(适量)料酒(10克)陈醋(10克)食盐(1.5克)鸡精(1克)辅料清水(300...
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- 食材明细主料鲈鱼(一条)豆腐(一块)萝卜(一个)芫茜(适量)香葱(适量)生姜(适量)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲈鱼豆腐萝卜汤的做法步骤1、准备材料2、葱去根切段,姜去皮切片3、萝卜去皮切片4、豆腐清净切块5、热锅下油,下入姜片爆香6、下入鲈鱼煎制7、煎至两面金黄...
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- 食材明细主料鲈鱼(一条)辅料油(20g)姜(10g)盐(2g)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲈鱼汤的做法步骤1、首先把鲈鱼清洗干净,锅里放油,将鱼两面煎,上色后,把多余的油倒出。2、用剩余的底油加入姜,爆香。3、倒入冷水,大火烧开五分钟,小火慢炖20分钟,出锅前加盐。小窍门如果想要颜色好看,一...
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- “冰箱里有块海鲈鱼尾巴,暴过盐的,一直想吃,今天买了一条白萝卜,就用萝卜煮海鲈鱼吧。大家都认为豆腐与鱼非常搭,其实萝卜与鱼也是非常搭的!萝卜吃足了鱼的鲜味,往往比鱼更受欢迎的。在我们老家,一贯就有萝卜煮鱼的传统。以前一直以为这样的吃法太土气,后来才知道,最土的,也就是最美...
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- 食材明细主料鲈鱼(1尾)辅料胡萝卜(50g)配料生姜(适量)大蒜(适量)豆豉(适量)干辣椒(适量)剁椒(适量)盐(适量)料酒(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)胡萝卜鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼洗净、划上花刀,用盐、料酒腌制20分钟。2、摆盘。3、配料切好;准备豆豉一勺。4、热锅凉油、中火,将全部配料入...
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- 食材明细主料鲈鱼(1条)白萝卜(半个)葱(1根)姜(2片)辅料料酒(2汤匙)盐(1茶匙)鸡精(适量)油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)萝卜丝鲈鱼汤的做法步骤1、鲫鱼洗净,冷藏,沥干。2、白萝卜切丝备用。3、葱切末,姜切片。4、在锅中加入油,烧热,放入鱼煎至。5、煎至两面金黄。6、加入水,放入姜,料...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料萝卜:1根鲈鱼:1条辅料姜:适量葱:适量盐、:适量鸡精:适量具体步骤1.将鲈鱼宰杀洗净待用。2.萝卜切丝。3.起油锅,猛火将鱼煎至两面变黄。4.加水、姜烧开、然后加入萝卜煮。5.煮熟后加盐、鸡精调味,撒上葱花即可...
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- “做汤可以是浓浓的肉汤,很香很滋补,也可以是鲜鲜的鱼汤,补钙长个,更可以是清淡的菜汤,降燥去火,这都要看喝汤的目的了。今天给孩子做了好喝又鲜美的鱼汤,正好让孩子补补钙,趁着阳光充足多晒晒太阳补补D,长身体的事情可不能马虎。”食材明细主料鲈鱼(2条)萝卜(1个)调料盐(6克)食用油(适量...
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- “回了趟老家,老妈用大锅土灶做菜,如鱼得水,估计我们家的小煤气灶憋坏她了。我跟在后面拍啊,简直跟不上,配合的不够好,我这边又忙着腌扁豆。大家将就看看吧,其实成品很诱人,那时我的相机没电了。”食材明细主料白萝卜(适量)猪肉(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟...
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- “去超市看着鲈鱼挺新鲜,买了一条。本来想煎着吃或者烤,或者清蒸。不过少爷他爹要求家常烧一下。他给我收拾的鱼,还提前腌了一下,所以有些步骤我没拍。”食材明细主料鲈鱼(一条)辅料食用油(1匙)清水(若干)调料葱(适量)食盐(2g)料酒(8g)陈醋(8g)白糖(3g)生抽(15g)椒盐(小许)鸡精(1g)葱花(小许)姜(适量)咸...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲈鱼:1条萝卜:1根辅料姜:适量葱:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.将鲈鱼宰杀洗净待用。2.萝卜切丝。3.起油锅,猛火将鱼煎至两面变黄。4.加水、姜烧开、然后加入萝卜煮。5.煮熟后加盐、鸡精调味,撒上葱花即可出锅。...
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- “萝卜焖鱼丸,非常家庭式的做法,不要少看萝卜与鲮鱼这么一般般的食材,配起来味道却是鲜美无比呀,试试吧,保证不会错的”食材明细主料萝卜(适量)鲮鱼肉(适量)辅料荣华腊肠(1条)蒜片(适量)虾米(适量)葱(适量)香菜(适量)水(适量)色拉油(适量)配料盐(小许)糖(适量)鸡粉(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)生...
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- “自小,爷爷就给我说“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”。萝卜富含钙质和维生素C,具有促进消化、消炎及解毒作用,但需借助于肉才能被人体所吸收。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。刚好棒子骨又含有丰富的钙质,和萝卜一起用来煲汤,是完美搭配。而且,这道...
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- “【秋冬绿盾】---《蒜苗萝卜鲈鱼汤》(11月28日创意命名)【秋冬绿盾】菜式,是针对秋冬季节变换时,红眼病、手口足、流感、脑流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性传染病高发期,采用极其普通的绿色根茎类蔬菜,而创意的作为秋冬预防流感、肠炎等传染性疾病的《美食绿色保健盾牌》系列...
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- 食材明细主料鲈鱼(一条)辅料葱(一段)姜(三片)大料(一颗)辣椒(一个)蒜(一瓣)配料盐(20克)味精(10克)酱油(20克)蚝油(10克)辣椒酱(50克)酱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常炖鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼一条二斤左右我们东北这噶达叫鲈扎子2、去磷内脏斜刀切花纹控干水份3、热油放鱼煎制金黄色放葱...
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- “清淡可口,不上火的家常下饭汤,美味可口!鲜美可口。”食材明细主料萝卜(1个)排骨(适量)辅料盐(5克)胡椒粉(5克)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)萝卜排骨汤的做法步骤1、排骨入锅,烧开过滤一下。2、萝卜去皮,切成小块。3、将排骨清洗干净备用。4、与萝卜放在一起。5、放入煮锅中大火...
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