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关于软骨素的餐饮百科

冬季养护关节要常吃-氨糖软骨素钙片和这些食物
  • 冬季养护关节要常吃-氨糖软骨素钙片和这些食物

  • 关节是骨骼之间的连接,在支撑人体、运动等方面起到了重要的作用,而到了冬季,由于气温低,关节上也仅有一层薄薄的皮肤,很容易变得僵硬、不灵活,因而导致关节受伤。因此,冬季要注意养护好关节,除了做好关节处的保暖之外,饮食上也要注意,多吃一些对关节有益的东西。冬季对关节有益的东...
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鲨鱼软骨素的功效
  • 鲨鱼软骨素的功效

  • 不知道有没有小伙伴食用过鲨鱼软骨素。或者,有没有小伙伴知道鲨鱼软骨素的功效。鲨鱼软骨素是从动物里提取出来的一种元素,通过人工的处理以后,它在药理上有着非常大的作用。没有听说过鲨鱼软骨素的小伙伴不用担心,我们今天来普及一下。一、鲨鱼软骨素的功效1.抑制肿瘤细胞新...
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怪味酥软骨怎么做-怪味酥软骨的做法
  • 怪味酥软骨怎么做-怪味酥软骨的做法

  • “酥脆满口回味无穷”食材明细主料猪软骨(200g)椰丝(50g)葱(适量)姜(适量)辅料大料(适量)香叶(适量)桂皮(适量)花椒(适量)料酒(适量)盐(适量)辣椒酱(适量)辣酱粉(适量)白糖(适量)花椒粉(适量)水(适量)油(适量)怪味(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)怪味酥软骨的做法步骤1、煮锅中放入冷水、适量大料、香叶、桂...
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素排骨的做法 以假乱真的素排骨 素排骨怎么做
  • 素排骨的做法 以假乱真的素排骨 素排骨怎么做

  • “成本不足2元钱的一盘素排骨,却比真正的排骨还好吃所谓的素菜也能做出肉菜的味道来就是说素菜在制作过程中添加“肉的元素”从而使做出的菜品是素菜还有肉的味道,起到一个迷乱的以假乱真的效果”食材明细主料鸡蛋(2个)土豆(40g)辅料玉米淀粉(5g)面粉(2g)蚝油(5g)生抽(10g)食用油(10g)咸...
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胡萝卜素软包子怎么做-胡萝卜素软包子的做法
  • 胡萝卜素软包子怎么做-胡萝卜素软包子的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)碱粉(适量)糖(适量)辅料葱(适量)地软(适量)豆腐(适量)胡萝卜(适量)粉条(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)胡萝卜素软包子的做法步骤1、去适量面粉加发酵粉和糖,用温水合成软一点的面团发酵两倍大小。2、...
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排骨软骨可以吃吗
  • 排骨软骨可以吃吗

  • 可以。排骨里的软骨是可以吃的,软骨一般是以一种乳白色展现的,排骨是一种经常烹饪的食物,它经常是指猪的肋骨,是一种很好食用的肉类,猪排骨味道鲜美,而且不会很油腻,不会给人难受的感觉,它可以有多种做法,还有糖醋,红烧,炖煮等。...
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鸡软骨怎么做-鸡软骨的做法
  • 鸡软骨怎么做-鸡软骨的做法

  • “寻常的鸡软骨,多半用鸡胸骨的部分,也有是用膝盖的软骨;鸡软骨其实还带点肉,在嘴里细细咀嚼可以感觉到那软骨透出有别于鸡肉的风味带著些许的肉。放点孜然粉,特别香!”食材明细主料鸡软骨(350g)酱油(适量)盐(适量)糖(适量)孜然粉(适量)辅料辣椒粉(适量)花生油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时...
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软骨炖芸豆 软骨炖芸豆怎么做-软骨炖芸豆的做法 家常菜
  • 软骨炖芸豆 软骨炖芸豆怎么做-软骨炖芸豆的做法 家常菜

  • 食材明细主料软骨(1盒)芸豆(250g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)五香粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)软骨炖芸豆的做法步骤1、软骨在高压锅里压30分钟芸豆切段。2、葱姜切丝蒜切沫。3、锅中加油,加姜丝和芸豆翻炒。4、炒到芸豆表面起皮,加入葱丝。5、放入软骨...
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猪软骨煮多久
  • 猪软骨煮多久

  • 小火炖两小时。猪软骨是家喻户晓的美食,在家里炖猪软骨,要想炖的又美味又烂,时间的长短是重要影响因素。在清洗干净猪软骨,再经过焯水,加入适量的调味品之后,开小火慢炖两个小时,在煮了大约一个半小时的时候可以揭开锅品尝是否变烂。...
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素排骨的做法 素菜荤样——用面粉做的“排骨” 素排骨怎么做
  • 素排骨的做法 素菜荤样——用面粉做的“排骨” 素排骨怎么做

  • 食材明细主料面粉(一碗)辅料白菜(一叶)葱(适量)配料淀粉(适量)酱油(适量)辣椒酱(适量)微辣(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素排骨的做法步骤1、准备好材料,面粉加水揉成面团2、白菜分成两部分,茎和叶3、将白菜茎撕成适合长度的一小条一小条的4、将白菜茎中间用面裹起来,这时“排骨”的形...
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软排骨煮多久才会软
  • 软排骨煮多久才会软

  • 40分钟至一个小时。使用高压锅煮软骨,需要40分钟,使用普通锅煮软骨,需要一个小时。软骨不容易成熟,煮的时间也会久一些。喜欢吃口感软烂的软骨,可以酌情增加煮炖的时间。软骨可以单独煮,也可以搭配玉米、胡萝卜、白萝卜、冬瓜、海带、佛手瓜等食材一起煮。...
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猪软骨拌面怎么做-猪软骨拌面的做法
  • 猪软骨拌面怎么做-猪软骨拌面的做法

  • 食材明细主料猪软骨(6个)面条(150g)辅料西蓝花(20g)虾(6只)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪软骨拌面的做法步骤1、面条,水加盐煮熟捞出备用2、虾仁煮出取仁。西兰花豌豆焯水备用3、猪软骨煮去血水,捞出腌制入压力锅15分钟。4、橄榄油炒香蒜末。入猪软骨红烧,放入豌豆胡萝卜,入骨...
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素馅地软扁食怎么做-素馅地软扁食的做法
  • 素馅地软扁食怎么做-素馅地软扁食的做法

  • “最喜欢吃妈妈包的各种馅的包子饺子,最难忘的还是这个韭菜鸡蛋地软馅的。我们老家管素的饺子叫做扁食,一是馅料不同,二是外观上也不一样。”食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(适量)地软(适量)面粉(500克)水(220克)虾皮(适量)辅料色拉油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素馅地软扁...
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全素仿排骨的做法 鲜甜全素仿排骨 全素仿排骨怎么做
  • 全素仿排骨的做法 鲜甜全素仿排骨 全素仿排骨怎么做

  • “这道菜的调味组合其实也是我经常用的:番茄酱+李锦记蚝油+糖,番茄酱与糖酸甜的味道又透着蚝油的鲜香,可以算是一种万能的儿童调味汁,不仅可以用来烹饪这道素排骨,炖真的排骨、鸡块,以及烧茄子、烧豆腐都可以这样调味呢。好吃的东西不给他多吃,不好吃的东西则要变着花样、做出他...
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可乐软骨怎么做-可乐软骨的做法
  • 可乐软骨怎么做-可乐软骨的做法

  • 食材明细主料软骨(400)辅料可乐(250)配料盐(适量)冰糖(5)老抽(一勺子)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)可乐软骨的做法步骤1、软骨切成块,然后放冷水里泡两小时出血2、泡好后加入料酒老抽腌二小时3、锅里放油烧热放入腌好的软骨4、煎至两面金多黄5、煎好后加入一碗水250ML的可乐一...
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猪软骨拉面怎么做-猪软骨拉面的做法
  • 猪软骨拉面怎么做-猪软骨拉面的做法

  • “猪软骨除了含有丰富的蛋白质和维生素外,还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为人体提供充足的钙质,女性吃了非常好。钙可以影响人体的骨质密度,较高的骨质密度可以保证绝经期和老年期具有较密致的骨质,从而减少骨折的几率,推迟骨质疏松的发生。一早到超市抢的月牙骨,刚...
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香芋煮软骨怎么做-香芋煮软骨的做法
  • 香芋煮软骨怎么做-香芋煮软骨的做法

  • 食材明细主料香芋(395克)软骨(440克)辅料葱花(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋煮软骨的做法步骤1、食材:香芋(已去皮洗净)、软骨(已焯水)、葱花2、将香芋放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入焯好的软骨,加适量的料酒。4、翻炒翻炒。5...
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素鸡排骨怎么做-素鸡排骨的做法
  • 素鸡排骨怎么做-素鸡排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(200克)素鸡(一包)土豆(一个)红萝卜(一根)青葱(少许)生姜(少许)辅料料酒(适量)生抽(适量)红烧汁(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素鸡排骨的做法步骤1、准备好食材:排骨、素鸡(对半切开)、土豆和红萝卜切块,葱姜切段。2、热油锅,把姜丝放进去爆香一下,然后...
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软炸排骨怎么做-软炸排骨的做法
  • 软炸排骨怎么做-软炸排骨的做法

  • “软炸排骨,外焦里嫩”食材明细主料排骨(适量)面粉(适量)辅料盐(少许)酱油(少许)大豆油(适量)料酒(适量)姜(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)软炸排骨的做法步骤1、猪小排清洗干净,沥干水份2、排骨用料酒、姜片淹20分钟。面粉加入酱油、盐、胡椒粉、清水调成炸糊3、炒锅...
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狗骨头软欧的做法 汪星人也爱烘培 | 软萌可爱狗骨头软欧 狗骨头软欧怎么做
  • 狗骨头软欧的做法 汪星人也爱烘培 | 软萌可爱狗骨头软欧 狗骨头软欧怎么做

  • “超级软萌可爱的狗骨头面包,花点心思做个造型,烘培也能充满乐趣。一口下去太满足了,面包非常的松软,里面则是满满馅料,也太好吃了把!做法并不难,喜欢的千万不要错过噢。”食材明细主料高筋面粉(295g)辅料水(35g)酵母(3g)奶粉(15g)斑斓粉或抹茶粉(5g)全蛋液(25g)牛奶(150g)黄油(25g)肉松(50g)咸蛋...
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黄豆煮软骨怎么做-黄豆煮软骨的做法
  • 黄豆煮软骨怎么做-黄豆煮软骨的做法

  • 食材明细主料黄豆(70克)软骨(1盒)辅料姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄豆煮软骨的做法步骤1、食材:黄豆(已泡发)2、软骨3、姜片4、将已泡发的黄豆淘洗一下,待用。5、将软骨清洗一下、捞出。6、放在案板上切成块。7、随后,将切成块的软骨...
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素排骨怎么做-素排骨的做法
  • 素排骨怎么做-素排骨的做法

  • “吃起来“肉”很酥软,“骨头”脆脆的”食材明细主料藕(1个)油条(2根)辅料生抽(适量)白砂糖(适量)醋(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素排骨的做法步骤1、藕切条。2、油条切段。3、用筷子掏空油条。4、藕条插入油条。5、油煎素排骨。6、加入生抽。7、加入醋。8、加...
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牛肉味地软素包子的做法 开着花的包子——牛肉味地软素包子 牛肉味地软素包子怎么做
排骨素鸡怎么做-排骨素鸡的做法
  • 排骨素鸡怎么做-排骨素鸡的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)素鸡(适量)辅料盐(适量)生姜(适量)葱(适量)酱油(适量)醋(适量)糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨素鸡的做法步骤1、排骨烧熟,下锅翻炒放入酱油,加水烧开,小火烧45分钟左右2、放入素鸡,翻炒,放入作料(盐,糖,酱油,味精)3、大火收汁,盛入盘中...
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软骨炖玉米怎么做-软骨炖玉米的做法
  • 软骨炖玉米怎么做-软骨炖玉米的做法

  • 食材明细主料软骨(200g)胡萝卜(1根)玉米(1根)山药(1根)辅料香菜(适量)葱(适量)酱油(适量)鸡精(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)软骨炖玉米的做法步骤1、软骨放到高压锅里压20分钟。2、玉米切块胡萝卜切块山药切段。3、把玉米和胡萝卜和山药放到高压锅里在压20分钟,开锅加葱丝...
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