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关于馅饺的餐饮百科

老北京白菜炸肉丁馅饺如何做简单又好吃
  • 老北京白菜炸肉丁馅饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料白菜:500猪肉:100辅料葱:5韭菜:30盐:适量十三香:2姜粉:2老抽:3生抽:3五香粉:2具体步骤1.准备白菜2.剁碎3.韭菜切碎粒4.肉切成小丁,炸好放凉备用5.白菜纂干6.拌匀7.醒好的面8.揣滋润9.赶成剂子10.包饺子11.香喷喷的饺...
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玉米胡萝卜猪肉馅饺怎么做-玉米胡萝卜猪肉馅饺的做法
  • 玉米胡萝卜猪肉馅饺怎么做-玉米胡萝卜猪肉馅饺的做法

  • “第一次做水饺,貌似挺好吃。十多块钱。一百个饺子。哈哈哈。平摊下来一次吃也就一块左右。十多个饺子呢、”食材明细主料面粉(1000克)后腿猪肉(250)辅料胡萝卜(半个)玉米(半个)配料盐(适量)油(适量)葱白(适量)蒜泥(适量)姜泥(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米胡萝卜猪肉馅饺的做...
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芹菜馅饺的做法 芹菜馅饺子 芹菜馅饺怎么做
  • 芹菜馅饺的做法 芹菜馅饺子 芹菜馅饺怎么做

  • 食材明细主料芹菜(一斤)面粉(适量)水(适量)肉馅(半斤)辅料葱花(适量)配料盐(适量)十三香(适量)味素(适量)自炸的虾油酱(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芹菜馅饺的做法步骤1、肉馅再化冻呢2、放入调料3、葱花4、面粉里放少许盐,再倒入冷水,和匀5、芹菜生的,不用水汆,剁完之后用盐揉一揉,...
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剁馅饺子怎么做-剁馅饺子的做法
  • 剁馅饺子怎么做-剁馅饺子的做法

  • “用刀剁的馅比机器绞的馅要好吃。”食材明细主料猪肉(500g)酸菜(300g)辅料酱油(2勺)盐(1勺)蚝油(1勺)香油(1勺)熟油(2勺)葱(1颗)姜(半块)鸡精(1勺)鸡蛋(1颗)十三香(1勺)胡椒粉(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁馅饺子的做法步骤1、面和好备用2、把肉切末,放入姜切末,把它们剁碎3、把葱切末4、...
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素馅肉馅饺子都在这~-怎样拌饺子馅好吃
  • 素馅肉馅饺子都在这~-怎样拌饺子馅好吃

  • 饺子,北方人喜欢吃的一种面食一种超级好吃的食物,它里面的的馅料,可荤可素,比如:肉馅的,素馅的,荤素搭配,或者是海鲜馅的,完全可以按照自己的喜好来搭配,那怎么样拌饺子馅能让饺子更加好吃呢?下面就继续跟着小编一起往下看吧~怎样拌饺子馅好吃1.荤素搭配——猪肉白菜馅饺子猪肉剁馅...
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万能饺子馅——萝卜饺子馅图解
  • 万能饺子馅——萝卜饺子馅图解

  • 饺子馅,饺子的灵魂,拥有好的饺子馅,饺子的味道不在话下,分分钟钟征服吃货的味蕾。然而大部分的饺子都是包生肉馅或者未熟的蔬菜馅料,但对于我来说,我喜欢吃熟的,尤其是萝卜饺子馅,用它来包饺子分分钟钟被我秒没主料白萝卜:1个辅料盐:适量豆瓣酱:2勺生抽:适量蚝油:适量胡椒粉:适量五香粉...
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土豆肉馅水饺的做法 土豆肉馅水饺 豇豆肉馅水饺 胡萝卜肉馅水饺 土豆肉馅水饺怎么做
肉馅饺子的做法 百搭肉馅 肉馅饺子怎么做
  • 肉馅饺子的做法 百搭肉馅 肉馅饺子怎么做

  • 食材明细主料猪肉(1斤)辅料葱(1把)姜(少许)料酒(少许)盐(少许)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉馅饺子的做法步骤1、肉是直接洗好绞的。2、然后放葱,姜。3、把调好的酱汁到进去。4、用饺皮包成饺子,下水煮开就可以了了。...
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素馅饺子的做法 过敏宝宝的素馅饺子 素馅饺子怎么做
  • 素馅饺子的做法 过敏宝宝的素馅饺子 素馅饺子怎么做

  • 食材明细主料白面(适量)荞麦面(适量)辅料小白菜(适量)土豆(适量)粉条(适量)葱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)素馅饺子的做法步骤1、白面和荞麦面1:1的比例,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟。2、醒面的同时,将小白菜,小葱,土豆丝,泡发好的粉条,一起下锅煮熟。可以过凉水,降低...
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煸馅水饺的做法 家常老边饺子做法(煸馅水饺/煮饺) 煸馅水饺怎么做
  • 煸馅水饺的做法 家常老边饺子做法(煸馅水饺/煮饺) 煸馅水饺怎么做

  • 食材明细主料饺子粉(约500克)猪精肉(约500克)辅料蔬菜(适量)配料鸡汤(约1500ml)酱料(适量)芝麻香油(适量)色拉油(适量)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)煸馅水饺的做法步骤1、饺子皮的制作:1、准备大约500克的饺子粉2、2、面粉加入适量冷水3、2、面粉加入适量冷水,一点一点添加哦~在这里...
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三鲜馅水饺的做法 【天津】三鲜馅水饺 三鲜馅水饺怎么做
  • 三鲜馅水饺的做法 【天津】三鲜馅水饺 三鲜馅水饺怎么做

  • “年夜饭,在享用丰盛的大餐的同时,一定要吃水饺。年夜饭的水饺一定要包三鲜馅。猪肉、虾仁、鸡蛋是传统的三鲜标配。一般还要搭配些韭菜。喜欢南瓜的金黄色,金瓜寓意也吉祥,又在馅料里加了些南瓜。略做调整,馅料亮丽了,味道也很不错。”食材明细主料猪肉(200g)鸡蛋(120g)韭菜(100g)油...
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大馅蒸饺怎么做-大馅蒸饺的做法
  • 大馅蒸饺怎么做-大馅蒸饺的做法

  • “在这寒冷的冬季白菜可谓是寻常百姓家的常客,话说百菜不如白菜,大白菜味甘性微寒,清热润肺,解渴利尿且通畅肠胃。现代分析认为,白菜中所含的钙和维生素C比梨和苹果高,核黄素的含量也很高,其微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉、蛋也比不过它。且其脂肪、碳水化合物含...
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韭菜馅饺子的做法 【河北】韭菜馅饺子 韭菜馅饺子怎么做
  • 韭菜馅饺子的做法 【河北】韭菜馅饺子 韭菜馅饺子怎么做

  • “在中华民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此...
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饺子馅的做法 #团圆饭#饺子馅 饺子馅怎么做
  • 饺子馅的做法 #团圆饭#饺子馅 饺子馅怎么做

  • “既然过年都要吃饺子。那么一定要调配出来。让人吃了还想吃的饺子馅。美味的馅料加上美味的外观。”食材明细主料五花肉(适量)葱(适量)白菜(适量)木耳(适量)香菇(适量)辅料老抽(适量)盐(适量)蚝油(适量)八角(适量)桂皮(适量)葱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)饺子馅的做法步骤1、肉末都碎。...
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饺子馅怎么做-饺子馅的做法
  • 饺子馅怎么做-饺子馅的做法

  • “饺子大家都会包就介绍馅吧。”食材明细主料韭菜(适量)鲅鱼(一条)猪肉馅(适量)辅料葱(半根)姜末(适量)配料美极鲜酱油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)饺子馅的做法步骤1、鲅鱼去刺去皮去内脏留鱼肉,至于方法自己研究吧,总有适合自己的方法。加猪肉...
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三鲜馅饺子的做法 三鲜馅的饺子 三鲜馅饺子怎么做
  • 三鲜馅饺子的做法 三鲜馅的饺子 三鲜馅饺子怎么做

  • 食材明细主料韭菜(适量)虾皮(适量)素肚丝(适量)饺子皮(20张)辅料木耳(适量)调料胡椒粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三鲜馅饺子的做法步骤1、饺子皮买回来表面刷油防止沾连。2、把它们擀开。3、肉馅化开备用。4、把备用好的食材拌匀。5、韭菜切小断备用。6、放在大...
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炒饺子馅怎么做-炒饺子馅的做法
  • 炒饺子馅怎么做-炒饺子馅的做法

  • “根据北方人的习惯做的,南方很少见,第一次上谱,多多支持。”食材明细主料猪肉(300g)韭菜(200g)粉条(300g)辅料姜末(5g)蒜末(5g)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒饺子馅的做法步骤1、准备食材猪肉2、肉切末,也可以,在买肉地方直接绞成肉末,我习惯自己垛然后酱油腌一下3、韭菜洗好,空水4...
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素馅饺子的做法 我爱吃的饺子——素馅饺子 素馅饺子怎么做
  • 素馅饺子的做法 我爱吃的饺子——素馅饺子 素馅饺子怎么做

  • 食材明细主料饺皮(适量)白菜(适量)鸡蛋(两个)豆腐(适量)水发香菇(菇四朵)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素馅饺子的做法步骤1、白菜洗净剁碎放入少许盐腌制几分钟。2、鸡蛋打碗里,加入少许盐打匀,然后放入油锅里煎熟。3、...
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海带馅饺子的做法 【山东】海带馅饺子 海带馅饺子怎么做
  • 海带馅饺子的做法 【山东】海带馅饺子 海带馅饺子怎么做

  • “饺子---海带馅饺子”食材明细主料面粉(2碗)猪肉(400克)海带(适量)辅料油(4勺)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)鸡精(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海带馅饺子的做法步骤1、面粉加入水揉成面团,醒一会。2、猪肉切成丁加入酱油腌一会。3、海带清洗干净挤干水分。4、将海带切碎。...
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三鲜馅饺子的做法 【天津】三鲜馅饺子 三鲜馅饺子怎么做
  • 三鲜馅饺子的做法 【天津】三鲜馅饺子 三鲜馅饺子怎么做

  • “饺子,又名水饺,原名“娇耳”,是中国的古老传统面食之一,源于中原宛城,距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。天津人常说:“舒服不如倒着,好吃不如饺子。”足见天津人对饺子...
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莲藕肉馅饺子 莲藕肉馅饺子怎么做-莲藕肉馅饺子的做法 饺子
  • 莲藕肉馅饺子 莲藕肉馅饺子怎么做-莲藕肉馅饺子的做法 饺子

  • “【壹食再飨】某人说:“好吃不过饺子”。饺子一年四季寒冬最为时宜享用,感觉吃一口就暖上心头。为此,昨夜一下班就馋如其来想吃的滋味喷涌而上,因为极喜爱藕大冬夜跑了两处才寻得😂😂😂”食材明细主料猪肉(200克)莲藕(400克)葱(4棵)姜(1块)辅料盐(1茶匙)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(...
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双馅饺子的做法 新手上双馅饺子喽! 双馅饺子怎么做
  • 双馅饺子的做法 新手上双馅饺子喽! 双馅饺子怎么做

  • “心血来潮想包饺子,征求老公意见,就一句话,只要不喊帮忙就行!哼,自己干就自己干!第一次包,又有些仓促,把厨房弄得一片狼藉,心里对老公说,嘿嘿,小样,碗也不是好刷的!”食材明细主料面粉(适量)菠菜(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)馒头(适量)粉条(适量)辅料香粉(适量)黑胡椒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小...
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素馅蒸饺怎么做-素馅蒸饺的做法
  • 素馅蒸饺怎么做-素馅蒸饺的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)青菜(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)面粉(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)素馅蒸饺的做法步骤1、青菜洗净,在沸水锅中焯软,捞出过凉。2、挤干水分切细。3、豆腐切细丁。4、香菇、胡萝卜切细丁。5、全部食材放在大碗中,加油、盐、...
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肉馅饺子怎么做-肉馅饺子的做法
  • 肉馅饺子怎么做-肉馅饺子的做法

  • “新年的饺子三种馅,纯肉的是包给女儿的。我俩酸菜肉与青椒肉的。三人齐动手包,为了区开胡萝卜汁和面的是纯肉的。”食材明细主料面粉(400g)猪肉(1块)水(适量)辅料葱(1颗)姜(1片)八角(1个)花椒粒(4个)胡萝卜汁(适量)调料生抽(适量)料酒(少许)花椒粉(适量)香油(少许)盐(适量)鸡精(适量)油(适量)咸香(口味)煮(...
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香菜馅饺子的做法 【北京】香菜馅饺子 香菜馅饺子怎么做
  • 香菜馅饺子的做法 【北京】香菜馅饺子 香菜馅饺子怎么做

  • “冬季里吃得最多的主食之一就是饺子。春节更是北方必吃的团圆饭。从煮到盛盘,一片热气腾腾,让人忘记寒冷。吃到嘴里更是幸福感十足。好吃不过饺子,之所以受欢迎,更多的应该是饺子馅儿的可选余地多,肉馅素馅以及各种蔬菜都可以充分搭配。大众馅儿受欢迎,一些小众馅儿也是备受追...
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