- “荡平菜是将绿豆凉粉和牛肉,水芹菜,绿豆芽,鸡蛋等含有的营养素均匀选取的同时,以五种颜色的菜码儿搭配使其具有华丽外观的菜肴。‘荡平菜’这个名字无论从哪方面看都没有偏倚,是从具有均匀含义的‘荡荡平平’一词演变来的,这个词最早出现在朝鲜英祖时代讨论荡平策的宴会上。”...
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- ““白色情人节”没有收到礼物,喝拉面和吃汉堡的美好计划都泡汤了,于是下班回家,开冰箱,收拾冰箱里的库存。二月二到超市买了一包绿豆芽、一捆韭菜、胡萝卜等回家做一道春饼,还剩下半包绿豆芽和半捆韭菜放在冰箱里,这两样菜可是时令菜,非常不容易保存,保存时间最好不要超过三天。...
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- “对于凉拌菜,人们通常认为最宜在夏季食用,的确,炎炎夏日,来上一盘凉拌菜享用,那种清凉的感觉顿时会让你倍感舒畅,仿佛已置身在炎热的夏季之外~~而凉拌绿豆芽更是一道值得推荐大家食用的好菜,在夏季里,不仅可以清热解毒、去火、降燥、除湿,而且绿豆芽中含有丰富的纤维素,可以有效促...
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- 食材明细主料绿豆芽(400克)粉条(100克)胡萝卜(1根)辅料葱花(3克)姜末(3克)配料色拉油(20克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱花(3克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)绿豆芽炒粉的做法步骤1、将绿豆芽去掉根和叶,清洗干净,装入碗中待用。2、将粉条放入温水中浸泡一会儿,捞出,装入碗中待用。3、将...
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- 食材明细主料绿豆芽(适量)韭菜(适量)辅料白芝麻(适量)蒜末(适量)辣椒粉(适量)盐(适量)白糖(适量)调料玉米油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)米醋(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)绿豆芽拌韭菜的做法步骤1、食材洗净,韭菜切好。2、绿豆芽焯水1分钟,焯熟。3、韭菜焯水半分钟。4、过一下凉开水。5...
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- 食材明细主料绿豆粉(适量)辅料辣椒油(适量)腐乳汁(适量)蒜头(适量)生姜(适量)鲜酱油(适量)鸡精(适量)香油(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌绿豆粉的做法步骤1、准备的用料。2、盒装绿豆粉先过遍凉开水。3、切成厚薄差不多的片。4、蒜头,生姜剁碎。5、加入辣椒油,香油,酱...
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- 食材明细主料豆芽(适量)胡萝卜(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)红辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)凉拌自制绿豆芽的做法步骤1、绿豆隔夜浸泡,放入矿泉水瓶三分之一处,矿泉水瓶底部扎几个小孔,早晚各淋透依次,放到避光的地方,盖上湿布,三四天就OK了。2...
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- “香辣脆爽。”食材明细主料绿豆芽儿(500g)辅料葱花(1勺)调料盐(适量)醋(2勺)生抽(2勺)芝麻油(1勺)辣椒油(2勺)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌绿豆芽儿的做法步骤1、绿豆芽儿用清水洗净。2、锅中放入盐和清水,放入洗净的豆芽儿煮。3、看到豆芽儿变透明就熟了。4、将豆芽儿捞出沥...
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- 都可以。黄豆芽更有韧劲,吃起来相对有嚼劲;而绿豆芽更加鲜嫩,相对细腻。但是具体选择哪一个来拌凉皮,还是要根据个人的喜好程度。无论是黄豆芽还是绿豆芽,在拌凉皮之前都要在热水中焯一下,焯过后的豆芽再过一下冷开水,这样口感更佳。...
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- “天气越来越热,饮食上就想吃点既开胃又清爽的饭菜,这绿豆凉粉就是不错的选择。外面卖的总感觉不卫生,还是自己做吃起来放心。而且也不难做,不信你就试试吧!”食材明细主料绿豆(200g)黄瓜(1个)胡萝卜(1个)辅料芝麻酱(适量)蒜粒(适量)酱香(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制绿豆凉粉的做法...
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- “制法:将绿豆芽拣去杂质洗净,入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软),捞出控去水;黄瓜洗净直刀切成片,再切成细丝,撒上精盐,加入葱丝、姜丝拌匀,最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。特点:新鲜味美,富有营养。”食材明细主料绿豆芽(二斤)辅料黄瓜(二两...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料绿豆芽:250辅料食用油:1大勺酱油:1勺半大勺糖:1小勺芝麻:1小勺芝麻油:1小勺具体步骤1.把绿豆芽泡在水里,抓着绿豆芽在流动的水里边摇边清洗,装出,晾干水份。2.在锅里加入食用油和晾干好的绿豆芽,中火约1分钟会...
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- 食材明细主料绿豆芽(1大把)龙口粉丝(1小捆)鸡蛋(1个)胡萝卜(一小段)辅料海天海鲜酱油(1大匙)陈醋(1大匙)糖(2小匙)干红椒丝(少许)蒜瓣(2瓣)盐(小半匙)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌粉丝绿豆芽的做法步骤1、准备食材:笨生绿豆芽、粉丝、胡萝卜(去皮)2、粉丝用温热水泡上3、锅里注水,水...
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- “快手凉拌菜,简单美味。”食材明细主料绿豆芽(400g)辅料菠菜(100g)调料盐(适量)白糖(少许)味精(少许)生抽(少许)陈醋(适量)蒜泥(适量)花椒油(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌菠菜绿豆芽的做法步骤1、绿豆芽冲洗干净备用。2、菠菜洗净切寸段备用。3、锅中加水烧开,放入绿豆芽和菠...
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- 食材明细主料绿豆芽(适量)胡萝卜(适量)香菜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菜拌绿豆芽的做法步骤1、绿豆芽和胡萝卜洗净备用。2、绿豆芽入开水锅中焯水。3、胡萝卜刨成丝,当然也可以切丝。4、胡萝卜...
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- 食材明细主料千张丝(105克)绿豆芽(300克)调料盐(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌千张丝绿豆芽的做法步骤1、食材:千张丝、绿豆芽(已清洗)。2、将绿豆芽和千张丝下入沸水锅中焯开捞出。3、用凉开水过过凉。4、接着,将过凉好的千张丝绿豆芽控干水分。5...
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- 食材明细主料豆芽(适量)辅料盐(少许)醋(少量)糖(少量)清淡(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌绿豆芽菜的做法步骤1、发豆芽。2、2天后发好的绿豆芽。3、清洗一下开水绰熟。4、加少量盐糖香油凉拌。...
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- “绿豆芽富含纤维素,有预防消化道癌的功效。它能清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变。常食绿豆芽可清热解毒、利尿除湿,解酒、清热解毒。炎炎夏日一款简单的凉拌菜,好吃又清火.....”食材明细主料绿豆芽(约250克)辅料香菜(适量)配料醋(适量)生抽(适量)盐(适量)香油(适量)...
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- 食材明细主料绿豆芽(适量)辅料大葱(适量)大蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌绿豆芽的做法步骤1、绿豆芽洗净焯水过凉备用。2、大葱切碎装盘。3、大蒜切碎一同放入豆芽盘中。4、放入辣椒粉用热油淋入激出香味儿,加盐,醋,酱油...
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- 食材明细主料绿豆芽(适量)菠菜(适量)辅料青蒜(适量)红辣椒(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)香油(适量)花椒(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)绿豆芽拌菠菜的做法步骤1、绿豆芽洗净控水。2、菠菜洗净控水。3、青蒜,蒜和红辣椒准备就绪。4、绿豆芽入开水锅中焯水后捞出...
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- 食材明细主料绿豆(30克)辅料青椒(77克)胡萝卜(58克)鸡蛋(一个)配料六月鲜特级酱油(适量)鲜味汁(适量)鸡精(适量)白糖(适量)芝麻香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆芽菜的做法步骤1、取30克绿豆,装适量的水浸泡6-12个小时2、取一个没用的蒸格,铺上一条毛巾3、倒入已经爆开的绿...
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- “河南家常菜”食材明细主料菠菜(适量,)粉皮(两张。)辅料盐(适量)香油(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌菠菜绿豆粉皮的做法步骤1、水开放入菠菜焯水。熟了捞出。如果做好就吃就开水煮简单2、我是用煮菠菜的水。加点凉水开始泡绿豆粉皮的,十分钟就可以用啦。3、你到粉...
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- “很适合夏天的一道菜,口感爽脆,简单易做。”食材明细主料绿豆芽(250克)辅料胡萝卜(1段)小香葱(1根)蒜(2瓣)调料味达美臻品蚝油(1勺)味达美味极鲜酱油(1勺)米醋(3勺)盐(1勺)青花椒椒盐(1勺)鸡精(半勺)香油(1勺)糖(小半勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌绿豆芽的做法步骤1、豆芽择掉豆皮,洗净...
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- “带着花香的绿豆粉,即鲜辣过瘾,又能美容养颜。”食材明细主料绿豆粉(1碗)玫瑰花茶(10颗)香菜(适量)辣椒油(1小勺)鸡精(1小勺)酱油(2大勺)蒜头(2瓣)香油(1大勺)微辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凉拌玫瑰绿豆粉的做法步骤1、准备好的用料。2、把玫瑰花瓣加入到绿豆粉里面。3、加一碗水调开...
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- 食材明细主料木耳(一把)辅料绿豆芽(适量)香葱(适量)香菜(适量)花生碎(适量)芝麻(适量)糖(适量)盐(适量)醋(适量)凉拌汁(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌木耳绿豆芽的做法步骤1、绿豆芽摘掉根部热水焯一下,过凉水,木耳泡好备用。2、放入所有配菜和调料拌均匀,浇上适量热油。3、装盘。...
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