- “很简单的。”食材明细主料腊鸭腿(1只)芥兰(3颗)辅料盐(1小匙)咸鲜(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)飞水芥兰腊鸭腿的做法步骤1、芥兰洗净切斜刀。2、芥兰飞水,芥兰不容易入味,在水中放入少少盐增咸味。3、腊鸭腿飞水。4、焯好的半成品。5、锅内放油爆香蒜头。6、放入芥兰腊鸭腿翻...
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- “茨菇(慈姑)在泮塘的历史据云只有300多年,因其白皮白肉个头大,并含有丰富蛋白质与碳水化合物等大受广州人欢迎,还取其某种形状意义,把茨菇作为年宵传统菜,亦有以其制成中式糖果。茨菇开白色小花,很雅致。茨菇是一种无公害的绿色保健食品,中医认为茨菇性味甘平,生津润肺,补中益气,对...
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- “秋风起食腊味,南方很传统的文化。非常鲜美的汤。”食材明细主料腊鸭腿(一个)芥菜(一棵)辅料姜(少许)蒜头(少许)调料油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)米酒(少许)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊鸭腿芥菜汤的做法步骤1、准备:腊鸭腿一个。2、放入开水锅里加少许米酒焯水3分钟。3、清洗干...
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- “都说大豆营养丰富,诸不知,土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆同大米相比,所产生的热量较低,每日坚持有一餐只吃土豆,竟然能减肥哦,天...
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- 食材明细主料去皮鸭肉(300克)芥兰头(400克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(2克)胡椒粉(1克)葱(10克)姜(10克)原味(口味)未知(难度)鸭肉炒芥兰头的做法步骤1、芥兰头切段去皮。2、再切成薄片。3、鸭肉切片,腌制好备用。4、芥兰头飞水过凉备用。5、锅烧热下油、葱、姜爆香。6、下鸭肉煸炒。7、鸭肉七...
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- 食材明细主料芥兰(适量)辅料油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清水芥兰的做法步骤1、新鲜芥蓝。2、烧开水,加入油。3、把芥兰倒进去,翻滚一下,让芥兰都泡过油水4、盖上盖子煮开,煮出来的芥兰会比较软。5、加入适量的盐就可以起锅。...
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- “我从小就喜欢吃芥兰,不过我发现现在我家里只有我喜欢,小孩都不喜欢,我家老头也是不喜欢,但是我喜欢啊!所以,掌厨的我还是会安排这个菜的,他们不吃芥兰,可以吃腊肠啊,况且我自己做的腊肠也是很不错的,还便宜了他们呢,素菜我都负责消灭了😂”食材明细主料腊肠(适量)芥兰(适量)辅料蒜(适量...
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- “冬季又是吃腊味的季节,我最喜欢在冬季吃美味的腊肉、腊肠、腊猪肝、腊板鸭、腊鸡。。。好多好多,哈哈!一说起腊货,禁不住要流口水,嘿嘿!我在上上周就晒了四条腊肉,楼上的同事们说,你们家提前过年了,腊货都上了桌,真香!我还特意请他们尝了尝我的手艺,个个都说好吃好吃,嘿嘿,酒足饭...
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- 食材明细主料鸭腿(4只)辅料葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)老抽(适量)花椒(适量)盐(适量)糖(适量)张裕白兰地(适量)其他(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)白兰地鸭腿的做法步骤1、鸭腿四只,洗净。2、用叉子在鸭腿伤叉若干下。这样腌制时容易入味。3、制作腌料:葱姜大料4、加入糖、盐、料酒、老抽、...
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- 食材明细主料腊肉(适量)芥兰头(适量)辅料辣酱(适量)葱花(适量)调料盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥兰头炒腊肉的做法步骤1、腊肉煮20分钟。2、芥兰头去皮切厚片。3、飞水备用。4、煮好的腊肉切厚片。5、锅子烧热放入腊肉。6、加入适量辣酱。7、加入芥兰头炒至入味。8、...
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- 食材明细主料芥兰菜(200g)腊肠(1条)辅料姜丝(适量)红辣椒(1个)调料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)淀粉(1匙)水(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠炒芥兰的做法步骤1、芥兰菜清洗干净。2、切成段。3、腊肠切片、姜切丝、辣椒切圈。4、用淀粉和蚝油加上适量的水,调成一个芡汁备用。5、锅...
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- “绿油油的芥兰是不是很有食欲,与腊肉组合很完美。”食材明细主料芥兰(适量)腊肉(适量)辅料蒜末(少许)调料油(少许)盐(少许)糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生炒芥兰腊肉的做法步骤1、准备食材:如图。2、芥兰泡洗干净斜刀切好。3、腊肉焯水后切片。4、热锅放少许油,下腊肉小火...
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- “暂时性滴“吻别”了家乡的腊肉,想吃的话得等到下年咯,腊肉熬出的油炒菜味道就是不一样,真的特别滴香哦。芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气,下虚火,止牙龈出血的功效。”食材明细主料芥兰(500g)腊肉(50g)辅料姜蒜(适量)食用油(适量)配料盐(适量)蚝...
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- “秋风起,食腊味,是时间晒点腊味了,自己做安全安心又省钱。”食材明细主料鸭腿(10个)辅料高度数白酒(2汤匙)盐(80g)咸香(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)腊鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净,切去一部分肥油。当然如果不怕肥的话,也可以不切的。2、倒入高度数的白酒腌10分钟左右。3、把鸭腿一...
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- 食材明细主料芥兰(适量)广式腊肠(适量)辅料蒜头(少许)调料油(少许)蚝油(少许)米酒(少许)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥兰炒腊肠的做法步骤1、芥兰摘洗干净。2、腊肠用热水清洗一下改刀切片,切点蒜末。3、芥兰放入开水锅里加油,盐,烫一分钟捞出来沥水备用。4、热锅放油,下蒜末...
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- “视频链接地址:_show/id_XMTcyODMwNTUzNg==也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食””食材明细主料腊鸭腿(1个)辅料小红椒(2两)蒜片(6钱)姜片(2钱)大蒜苗(8钱)二锅头酒(适量)老抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红椒腊鸭腿的做法步骤1、腊鸭腿1个,先用砍刀剁开(...
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- “感冒过后,咳嗽的厉害,听公司的大姐说芥兰可以帮助顺气化痰及平喘,于是周末这两天都吃了芥兰,咳嗽还真是有点减轻了呢~”食材明细主料芥兰(500克)广式腊肠(1根)辅料姜(50克)配料白米酒(适量)盐(1茶匙)糖(2茶匙)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒香腊肠炒芥兰的做法步骤1、芥兰洗干净,斜...
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- 食材明细主料芥蓝(500g)腊肠(1条)辅料蒜(适量)配料糖(适量)盐(适量)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠炒芥兰的做法步骤1、芥蓝摘掉花和叶,切段(斜到切,增加切面面积,更入味),水开以后下油,焯一下,捞起,过凉水。2、锅热,下油,下腊肠炒。因为腊肠是切片,所以先用小火,不然腊肠很容易焦3...
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- 食材明细主料腊鸭腿(2只)红辣椒(适量)大蒜头(适量)姜(适量)白芝麻(适量)葱(适量)料酒(适量)辅料油(适量)蒸鱼汁(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸腊鸭腿的做法步骤1、准备好两个腊鸭腿2、放在凉水里浸泡一个晚上,去除盐分,捞出3、切成块,加姜片和料酒,放入蒸锅隔水蒸20分钟4、...
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- “广东的腊味,属清远的腊肠好吃,但是广州的煌上煌倒是最出名的~呵呵~~当时到超市瞎逛的时候,发现腊鸭腿搞特价,3.9元一只~~精明的煮妇看到这些怎么能不下手吖?!当即进了三只腿!~当晚就做了一顿腊鸭腿饭!哈哈哈~~简简单单又是美味的一顿~”食材明细主料腊鸭腿(一只)辅料食盐(半茶匙)酱...
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- “亲朋从云南给我寄来的火腿,原本想做火腿木瓜鸡的,奈何这边买不到云南酸木瓜,只好作罢。芥兰一直都是我喜欢的青菜,第一次将火腿与芥兰搭配,没想到味道却是格外的好。”食材明细主料火腿(200g)芥兰(300g)辅料大蒜(3瓣)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)火腿炒芥兰的做法步骤1、火腿...
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- “芥蓝也是营养价值比较高的一种蔬菜,芥蓝有助增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。”食材明细主料芥兰(250g)腊肠(2个)辅料生姜(4片)蒜瓣(4瓣)调料料酒(1勺)白糖(少许)植物油(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芥兰炒腊肠的做法步骤1、准备好食材。2、芥蓝洗净去掉老的根部...
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- 食材明细主料腊鸭腿(125克)新鲜香菇(50克)荷兰豆(95克)辅料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇荷兰豆煮腊鸭腿的做法步骤1、食材:腊鸭腿(已清洗)、新鲜香菇(已洗净切开)、荷兰豆(已摘洗)2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3、将剁好的腊鸭腿和新鲜香菇下入清水锅中煮开煮上6——7...
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- “腊肉晒好了各种菜品上桌啦,今天买的芥兰很嫩,配腊肉刚刚好!”食材明细主料腊肉(适量)芥兰(适量)辅料姜(少许)蒜(少许)调料油(少许)酱油(少许)米酒(少许)糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒芥兰的做法步骤1、准备:芥兰洗干净将根部削皮一下口感更好。2、姜蒜末。3、蒸熟的腊肉...
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- 食材明细主料腊肉(150克)芥兰(500克)姜(适量)辅料盐(1匙)糖(1匙)白酒(少许)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)广式腊肉炒芥兰的做法步骤1、姜去皮切成沫2、腊肉洗净,切薄片。3、芥兰洗净,斜切成5厘米长的段4、锅中倒入适量油,下姜末、腊肉煸炒5、腊肉煸出油后倒入芥兰,翻炒片刻6、加盐、...
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