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关于丸丸和豆豆的家常做法的餐饮百科

丸丸和豆豆怎么做-丸丸和豆豆的做法
  • 丸丸和豆豆怎么做-丸丸和豆豆的做法

  • “清新,爽口!”食材明细主料墨鱼丸(8-9粒)荷兰豆(一斤)辅料料酒(适量)鸡精(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丸丸和豆豆的做法步骤1、荷兰豆掐尖清洗干净淋干水。2、新鲜的墨鱼丸待用。3、锅内倒入油把墨鱼丸炸至金黄色。4、墨鱼丸炸好后,倒出多余油。加老抽酱...
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豆腐丸的做法 滑弹鲜嫩豆腐丸 豆腐丸怎么做
  • 豆腐丸的做法 滑弹鲜嫩豆腐丸 豆腐丸怎么做

  • 食材明细主料猪肉(200g)嫩豆腐(300g)菱角(60g)辅料盐(1勺)生粉(2勺)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆腐丸的做法步骤1、材料准备2、豆腐用勺子捣碎,菱角切碎用搅拌机打细(因为是宝宝吃细腻些容易入喉,大人吃可不用打细)3、全部食材拌匀后加入生粉,加入适量盐(大人吃可以再加其他调味品...
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土豆丸 怎么做-土豆丸 的做法
  • 土豆丸 怎么做-土豆丸 的做法

  • 食材明细主料土豆(250克)辅料薯粉(150克)前腿肉(200克)豆皮(100克)调料五香粉(适量)辣椒(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)土豆丸的做法步骤1、土豆削皮,切片。放锅里蒸烂。2、土豆碾成泥,放5克盐。3、土豆泥加薯粉搓成团,备用。4、豆皮洗好,切碎,肉剁碎,放锅里炒熟,放盐味精,五香粉、...
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土豆丸的做法 土豆的多种吃法:土豆丸、薯条 土豆丸怎么做
  • 土豆丸的做法 土豆的多种吃法:土豆丸、薯条 土豆丸怎么做

  • “之前分享过用土豆做薯条,今天又分享一个土豆小零食。孩子舅爷爷送来一些自家种的小土豆,大一些的土豆被孩子奶奶做红烧排骨了,比较小的用来给做孩子零食。”食材明细主料小土豆(适量)辅料黑胡椒粉(少许)烧烤粉(少许)盐(少许)淀粉(少许)糖(少许)面包糠(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通...
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糖醋豆腐丸子的做法 豆腐丸子(糖醋豆腐丸子) 糖醋豆腐丸子怎么做
  • 糖醋豆腐丸子的做法 豆腐丸子(糖醋豆腐丸子) 糖醋豆腐丸子怎么做

  • “没事瞎琢磨吃呗。变着花样的香菇木耳可以不放。做糖醋影响外观。”食材明细主料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)木耳(适量)香菇(五个)豆腐(一块)胡萝卜(一根)肉馅(200g)辅料蚝油(适量)番茄酱(适量)酱油(适量,)淀粉(适量)咸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖醋豆腐丸子的做法步骤1、木耳泡发,鲜香菇洗净,...
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豆腐肉丸的做法 【MIAO】豆腐肉丸 豆腐肉丸怎么做
  • 豆腐肉丸的做法 【MIAO】豆腐肉丸 豆腐肉丸怎么做

  • “昨天看见一篇日志,感觉不错,今天就学着做了一下,很新颖很好吃~在此还要感谢妈咪给我打下手,爱你,妈咪!!!”食材明细主料猪肉馅(适量)老豆腐(适量)黑木耳(适量)辅料鸡蛋(1个)配料盐(适量)胡椒(适量)香油(2滴)淀粉(适量)菜籽油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆腐肉丸的做法步骤1、准备好所...
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家常蒸肉丸怎么做-家常蒸肉丸的做法
  • 家常蒸肉丸怎么做-家常蒸肉丸的做法

  • “此款家常蒸肉丸,肉汁四溢,口感饱满,回味悠长。”食材明细主料猪肉馅(500g)辅料五香粉(1小勺)十三香(1小勺)白胡椒(1小勺)甜面酱(1勺)盐(5g)酱油(3-4勺)香油(适量)淀粉(适量)馒头渣(大约四分之三个馒头)葱末(适量)姜末(适量)料酒(适量)嫩白菜叶(数张)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常蒸肉丸的做法步...
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自制家常丸子-家常丸子
  • 自制家常丸子-家常丸子

  • 食材明细主料猪肉馅(500g)豆腐(250g)辅料木耳(100g)胡萝卜(50)鸡蛋(2只)淀粉(3勺)盐(适量)五香粉(适量)葱末(适量)味极鲜(2勺)老抽(2勺)蚝油(1匙)姜末(适量)蒜末(适量)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制家常丸子的做法步骤1、准备主料:绞肉500g,豆腐在案板上用刀捻细,木耳,胡萝卜切碎。放到较深的盆内...
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家常炖丸子怎么做-家常炖丸子的做法
  • 家常炖丸子怎么做-家常炖丸子的做法

  • “”家常炖丸子”是小时候每到逢年过节时母亲才会做的一道香气四溢的美味。母亲早年在上海求学,大学毕业又辗转到武汉实习,一年后被组织分配到西安工作。也就在那时,母亲结识了已经大学毕业并留校任教的父亲。我出生在上世纪六十年代末期,亲身经历过物资匮乏的困难时期。对那...
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土豆丸子的做法 DIY土豆丸子 土豆丸子怎么做
  • 土豆丸子的做法 DIY土豆丸子 土豆丸子怎么做

  • “得知土豆丸子在国内并不普遍。为了能和大家分享我经常享受的美食,我找来了方子自己Diy了起来,结果很成功哈!虽然外形咱没人家的好看,但我可以负责任告诉你,味道绝对比买的好!土豆的味道更浓郁,还可以添加自己喜欢的配料,如鸡蛋、奶酪粉或菠菜等等.......这次用的食材是4人份的...
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豆腐鱼丸怎么做-豆腐鱼丸的做法
  • 豆腐鱼丸怎么做-豆腐鱼丸的做法

  • “豆腐鱼也称龙头鱼,全身软软的连骨头都是软的,多用于煮汤。”食材明细主料豆腐鱼(2斤)猪肉(适量)番薯粉(适量)辅料盐(适量)葱(2条)芹菜(2条)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆腐鱼丸的做法步骤1、豆腐鱼去头切尾,洗干静。2、猪肉剁碎,香葱芹菜切小段。3、豆腐鱼先切小块,然后剁剁剁剁剁...
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红烧豆腐丸子的做法 家常红烧豆腐丸子 红烧豆腐丸子怎么做
  • 红烧豆腐丸子的做法 家常红烧豆腐丸子 红烧豆腐丸子怎么做

  • “这道菜简单方便,别有一番风味。”食材明细主料豆腐(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)辅料葱姜(适量)配料胡椒粉(适量)盐(适量)酱油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧豆腐丸子的做法步骤1、准备豆腐、香菇、胡萝卜、胡椒粉、糖,酱油、盐、葱姜2、胡萝卜、香菇切丁备用。3、...
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家常肉丸怎么做-家常肉丸的做法
  • 家常肉丸怎么做-家常肉丸的做法

  • “一口好的炖锅首先能要满足大家不同的需求。肉丸是大家经常做的一道菜。今天我们就用炖锅接着做这道非常接地气的菜。”食材明细主料猪肉馅(半斤)葱(适量)土豆粉(一包)西红柿(一个)娃娃菜(一个)鸡蛋(一个)姜(适量)蒜(适量)辅料鲜鸡粉(半匙)盐(少许)五香粉(少许)白胡椒粉(少许)花椒面(少许)玉米淀粉...
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土豆丸怎么做-土豆丸的做法
  • 土豆丸怎么做-土豆丸的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)地瓜粉(适量)葱(适量)辅料土豆(适量)木薯粉(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)土豆丸的做法步骤1、我想说的是千万不要相信自己是大力士,买肉的时候,我觉得自己可以把肉剁碎,但是肥肉真的太难剁了,所以最后肥肉还是一粒一粒的。2、在装有肉馅的碗里打入一个...
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豆腐丸子的做法 家常菜----豆腐丸子 豆腐丸子怎么做
  • 豆腐丸子的做法 家常菜----豆腐丸子 豆腐丸子怎么做

  • “色泽洁白,形如珍珠,香糯软嫩。”食材明细主料豆腐(500克)辅料糯米(150克)鸡蛋(1个)精盐(适量)味精(适量)白糖(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)鲜汤(适量)水淀粉(10克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐丸子的做法步骤1、将糯米淘洗干净,泡软沥干水分,装入碗中待用。2、将豆腐用刀背碾成泥,放...
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家常丸子怎么做-家常丸子的做法
  • 家常丸子怎么做-家常丸子的做法

  • “小时候特别想念妈妈的油炸丸子。长大了呐,又怕自己的小孩儿油炸品吃多了,对身体不好。现在有了空气炸锅,一切问题都解决呢这是一道非常非常简单的菜。我家小孩儿能吃好几个呢。”食材明细主料猪前夹肉(一斤)莴苣(一根)大葱(半根)辅料生抽(一勺)蚝油(一勺)盐(一点)味精(一点)五香(口味)炸(工...
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豆腐丸的做法 闽菜之豆腐丸 豆腐丸怎么做
  • 豆腐丸的做法 闽菜之豆腐丸 豆腐丸怎么做

  • “本来支持闽菜比赛还是持观望态度,可是发现不掺合一下,做菜的兴致明显下降,这几天都是糊弄饭吃,不行,我还得参加一下,找个最简单的闽菜做做,恰好料够做豆腐丸的,很简单吗。此菜简单美味,质地软嫩,很适合孩子和老人吃。”食材明细主料豆腐(350克)辅料猪腿肉(100克)鸡蛋(1个)淀粉(5克)花生油...
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豆渣丸子怎么做-豆渣丸子的做法
  • 豆渣丸子怎么做-豆渣丸子的做法

  • 食材明细主料肉馅(400g)豆渣(1小碗)辅料鸡蛋(2个)馒头(1个)淀粉(5勺)食用油(适量)调料大葱(1颗)姜(6片)生抽(2勺)蚝油(1勺)香油(1勺)盐(适量)胡椒粉(1匙)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆渣丸子的做法步骤1、肉馅中放入豆渣,加入生抽、蚝油、姜末、胡椒粉搅拌均匀。2、馒头揉碎,放入肉馅中。3、加...
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土豆肉丸怎么做-土豆肉丸的做法
  • 土豆肉丸怎么做-土豆肉丸的做法

  • “土豆是非常常见的蔬菜,相当的容易购买,而且功效还可以治疗消化不良、健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,益气强身,美容,抗衰老之功效,所以深受人们喜爱呢!”食材明细主料土豆(50克)胡萝卜(20g)食盐(少许)酱油(少许)辅料生菜(2片)里脊肉(100g)生粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)土豆肉丸的做...
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家常炒鱼丸怎么做-家常炒鱼丸的做法
  • 家常炒鱼丸怎么做-家常炒鱼丸的做法

  • “家常炒鱼丸,营养美味,简单易学,咸香适口!”食材明细主料鱼丸(适量)辣椒(2个)胡萝卜(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)十三香(适量)蚝油(少许)酱油(少许)鸡精(适量)孜然(适量)芝麻(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炒鱼丸的做法步骤1、准备好食材!2、胡萝卜青椒鱼丸改刀!3、锅里适量油,葱姜...
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炖家常丸子怎么做-炖家常丸子的做法
  • 炖家常丸子怎么做-炖家常丸子的做法

  • 食材明细主料大肉馅(750克)辅料酱油(10克)黄酒(10克)盐(适量)葱末(适量)姜末(适量)鸡蛋(1个)湿淀粉(适量)炖丸子调料黄酒(20克)酱油(20克)大酱(20克)豆腐乳(1块)八角(3个)桂皮(块)葱段(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖家常丸子的做法步骤1、备食材2、肉馅中放葱、姜末、鸡蛋,调入料酒、...
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豆你丸怎么做-豆你丸的做法
  • 豆你丸怎么做-豆你丸的做法

  • “我对着这款汤,细想了很久,就是没有想到好名字来。于是爱想的因子就狂跟自己过不去。一下子灵感来了。。。取名豆你丸。呵呵好听好玩的名让,让我的仔仔对这款汤也是十足的喜爱。孩子就是爱新鲜,爱好玩。有时候为了让仔仔多看上一点菜菜,我也花了不少心思滴,当然这也不是一味的...
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焖油豆腐和肉丸子怎么做-焖油豆腐和肉丸子的做法
  • 焖油豆腐和肉丸子怎么做-焖油豆腐和肉丸子的做法

  • 食材明细主料油豆腐(适量)肉丸子(适量)辅料蒜苗(适量)米椒(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)焖油豆腐和肉丸子的做法步骤1、准备好油豆腐和肉丸子。2、油豆腐戳一个小洞,方便入味。3、起锅烧油,放入油豆腐和肉丸子。4、加适量的水,大火煮开,转...
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农家豆腐丸子怎么做-农家豆腐丸子的做法
  • 农家豆腐丸子怎么做-农家豆腐丸子的做法

  • “前些天回爸爸家,看到好多豆腐放在那里没人吃,弟媳说是从她妈妈家拿来的,还说再不吃就不要了。自家种的黄豆打出来的豆腐,真的是真宗的绿色食品啊,说啥咱也不能浪费。”食材明细主料豆腐(5块)辅料干香菇(一大把)粉丝(一卷)面包糠(适量)鸡蛋(2个)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟...
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炸黄豆丸怎么做-炸黄豆丸的做法
  • 炸黄豆丸怎么做-炸黄豆丸的做法

  • “黄豆的营养价值众所周知,用磨好的黄豆炸成豆丸,鲜美可口,外脆里嫩,热吃凉吃都很香脆”食材明细主料黄豆馅(500克)辅料淀粉(70克)鸡蛋(50克)葱(一大棵)香菜(适量)姜(四五片)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸黄豆丸的做法步骤1、泡好的黄豆不加水磨成馅。2、准备淀粉、鸡蛋、葱、姜、...
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