![豆豉蒸鲶鱼的做法 【粤菜】豆豉蒸鲶鱼 豆豉蒸鲶鱼怎么做]( "豆豉蒸鲶鱼的做法 【粤菜】豆豉蒸鲶鱼 豆豉蒸鲶鱼怎么做")
- “粤菜里，海鲜虽然是主角，不过，由于河流贯穿，山塘丰富，所以，河鲜也非常的肥美。河鲜在粤菜里也占了相当大的比重，比如河虾、河蟹、河鱼、河蚌等等。西江里的一种鲶鱼，我们叫西江钳鱼，长的灰黑，麽样不怎么样，不过，味道鲜甜，肥美可口，也是一种名贵的菜菜。买来一条西江鲶鱼，用豆豉蒸，再加点...
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![家常豆豉蒸鲶鱼如何做简单又好吃]( "家常豆豉蒸鲶鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料小鲶鱼（又名塘虱鱼）：1条（约500g）永川豆豉：20g姜：1小块（盐：1茶匙（5g）蒜：3瓣酱油：2汤匙（30ml）香芹：1根绍酒：2汤匙（30ml）朝天椒：3个油：1汤匙（辅料具体步骤1.小鲶鱼去除内脏，用清水冲洗干净，再剁成2cm宽的小段。2.朝天椒洗净，切碎。姜...
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![美味的豆豉蒸鲶鱼如何做简单又好吃]( "美味的豆豉蒸鲶鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料西江鲶鱼：400辅料豆豉：50姜葱：适量头抽酱油：适量花生油：适量具体步骤1.将鱼去肚洗净2.鱼切成1厘米左右的厚片装盘。3.撒上姜丝、葱花、豆豉，加入头抽酱油、花生油。4.锅里加水烧开，将鱼入锅猛火蒸8分钟就行...
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![豆豉蒸鲶鱼如何做简单又好吃]( "豆豉蒸鲶鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲶鱼：1000辅料蚝油：适量生抽：适量胡椒粉：适量姜末：适量豆豉：适量芝麻油：适量料酒：适量小葱：适量蒜末：适量姜片：适量蒸鱼豉油：适量具体步骤1.先将鲶鱼整理好，切成块状，豆豉和姜剁成末。2.将调味（见小贴士）倒入鲶鱼里，豆...
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![豆豉蒸鲶鱼的做法 咸鲜味美超下饭----豆豉蒸鲶鱼 豆豉蒸鲶鱼怎么做]( "豆豉蒸鲶鱼的做法 咸鲜味美超下饭----豆豉蒸鲶鱼 豆豉蒸鲶鱼怎么做")
- “鲶鱼肉质细嫩，肥美刺少，是一种比较受欢迎的鱼类。其实我们买鲶鱼的次数比较少，以前买了也是红烧之类的吧，今天试了试蒸的，加了豆豉，味道很好，用来下饭饭很棒。”食材明细主料鲶鱼（适量）姜片（适量）小葱（适量）蒜末（适量）蒸鱼豉油（适量）辅料蚝油（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）姜末（适量）豆豉（适量）生抽...
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![豆豉蒸鲶鱼怎么做-豆豉蒸鲶鱼的做法]( "豆豉蒸鲶鱼怎么做-豆豉蒸鲶鱼的做法")
- “鲶鱼，是一种营养丰富、味道鲜美的水产品，价格相对便宜，而且富含卵磷脂、蛋白质、人体必需氨基酸、钙、磷、锌、镁、铁、碘等营养成分。由于鲶鱼所含的蛋白质易被人体吸引、利用，其丰富的磷脂能充养大脑而益智，钙、磷、锌等微量元素，又是人体骨细胞代谢的主要成分，所以适当吃鲶...
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![豆豉蒸腊鱼的做法 鲜香下饭：豆豉蒸腊鱼 豆豉蒸腊鱼怎么做]( "豆豉蒸腊鱼的做法 鲜香下饭：豆豉蒸腊鱼 豆豉蒸腊鱼怎么做")
- “对于喜欢吃鱼的人来说，鱼怎么做都喜欢吃，每年冬天到了腌腊鱼的时候，我都会腌上几条草鱼，风干几日后，剁成块放入冰箱冷冻室里储存起来，想吃的时候拿出一些洗净，泡上半个小时，或是煎着吃，或是和豆豉蒸着吃，要不就是搭上点配菜烧着吃，反正不管怎么做我都特喜欢吃。”食材明细主料腊鱼...
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![豆豉鲶鱼如何做简单又好吃]( "豆豉鲶鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟豆豉鲶鱼是鱼中臻品，既保留了豆豉的香味和营养，又丰富了鲶鱼的营养和口感，营养丰富，味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。滋阴、通乳、健脾、开胃、产后调理之佳品。主料鲶鱼：450g辅料盐：适量豆豉：适量料酒：适...
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![清蒸鲶鱼怎么做-清蒸鲶鱼的做法]( "清蒸鲶鱼怎么做-清蒸鲶鱼的做法")
- 食材明细主料鲶鱼（一条）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）酱油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸鲶鱼的做法步骤1、鲶鱼坎块洗干净备用。2、姜，葱切好。3、鱼块摆在蒸盘上，摆上一些姜丝，撒一点料酒，蒸锅水烧开，上锅蒸两分钟。4、这时候会有很多的水出来将水全部倒掉。5、加入酱...
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![豆豉蒸鱼块怎么做-豆豉蒸鱼块的做法]( "豆豉蒸鱼块怎么做-豆豉蒸鱼块的做法")
- “鱼是进补的良好水产食品，不仅味道鲜美，而且烹饪方法多种多样，鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，此外，鱼油还含有丰富的维生素A及D。这道豆豉蒸鱼选用最为普通的福寿鱼为主料，这种鱼价格便宜随处都可买到，搭配豆豉、姜丝，做出的成品鲜甜滑嫩，喜欢吃鱼的朋友...
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![豆豉蒸鲈鱼怎么做-豆豉蒸鲈鱼的做法]( "豆豉蒸鲈鱼怎么做-豆豉蒸鲈鱼的做法")
- 食材明细主料鲈鱼（适量）豆豉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料油（适量）蒸鱼豆豉（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆豉蒸鲈鱼的做法步骤1、一条鲈鱼处理干净洗净备用。2、豆豉准备就绪。3、鲈鱼身打斜刀，抹入盐和料酒，放入姜片和葱丝腌制一会儿。4、锅中入水煮沸放入...
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![豆豉蒸咸鱼怎么做-豆豉蒸咸鱼的做法]( "豆豉蒸咸鱼怎么做-豆豉蒸咸鱼的做法")
- “豆豉中含有很高的尿激酶，尿激酶具有溶解血栓的作用；豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道”食材明细主料豆豉（适量）咸鱼（适量）辅料料酒（1勺）生抽（1勺）糖（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉蒸咸鱼的做法步骤1、准备好材料2、咸鱼用水泡一下（最好是泡一夜）除去过多咸味3、咸鱼...
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![豆豉蒸鱼片怎么做-豆豉蒸鱼片的做法]( "豆豉蒸鱼片怎么做-豆豉蒸鱼片的做法")
- 食材明细主料鱼片（适量）辅料豆豉（适量）姜片（适量）葱丝（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉蒸鱼片的做法步骤1、鱼切片用料酒腌制一下。2、然后加入豆豉抓匀。3、摆放好。4、放入姜片少锅蒸5-8分钟。5、然后端出取出姜片。6、撒上葱丝。7、热油，淋上即可，豆豉有咸味...
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![粉蒸鲶鱼怎么做-粉蒸鲶鱼的做法]( "粉蒸鲶鱼怎么做-粉蒸鲶鱼的做法")
- “正好家里还有剩的鲶鱼片，就想试试能不能用蒸肉粉蒸一下，结果发现味道还是很不错，很入味，而且没有油也不腻，加上一盘素炒双花，一顿营养晚餐就有了。另外，这种粉蒸菜做起来也很快，一边蒸鱼一边炒菜花，有半个小时菜就上桌了，一点都不耽误晚上的工作。”食材明细主料鲶鱼（适量）芋头片（适...
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![豆豉蒸黑鱼骨的做法 豆豉蒸黑鱼骨#蒸菜# 豆豉蒸黑鱼骨怎么做]( "豆豉蒸黑鱼骨的做法 豆豉蒸黑鱼骨#蒸菜# 豆豉蒸黑鱼骨怎么做")
- “今天这样买了这么大的一条黑鱼回家，真的还是头一回！回家先把2块鱼片取下，发现剩下的鱼骨上还有一层鱼肉，本来想着鱼头、鱼尾加鱼骨一起炖汤，可是分量太多了，根本吃不掉！所以我决定就鱼头、鱼尾用来炖汤，其他的鱼骨用豆豉蒸着吃，这个想法来自年前去顺德吃的阿多私房菜，他家的桑拿...
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![豆豉蒸鱼怎么做-豆豉蒸鱼的做法]( "豆豉蒸鱼怎么做-豆豉蒸鱼的做法")
- “蒸鱼可以说很简单也可以说很难，处理不好腥味就会太重，一条鱼新不新鲜“蒸”是最好的做法，蒸鱼操作简单快，还是一道健康的食谱哦”食材明细主料福寿鱼（一条）生姜（适量）料酒（适量）辅料豆豉（适量）蒸鱼豉油（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉蒸鱼的做法步骤1、准备所需材料2、鱼...
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![豆豉蒸带鱼怎么做-豆豉蒸带鱼的做法]( "豆豉蒸带鱼怎么做-豆豉蒸带鱼的做法")
- 食材明细主料带鱼（一条）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆豉蒸带鱼的做法步骤1、带鱼去内脏，洗干净，切段备用；2、依次加入盐、料酒、酱油、豉油、耗油、蒜片、姜丝，豆豉混合3、充分混合均匀，腌制15min入味；4、将带鱼摆入盘中；5、送入机器中，蒸15min；6、蒸好后，撒上小葱段即可。...
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![豆豉蒸梭鱼怎么做-豆豉蒸梭鱼的做法]( "豆豉蒸梭鱼怎么做-豆豉蒸梭鱼的做法")
- 食材明细主料梭鱼（2块）调料豆豉（10g）葱姜（小许）料酒（些许）陈醋（小许）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）豆豉蒸梭鱼的做法步骤1、取梭鱼。2、切两片。3、切葱姜。4、取豆豉切碎。5、把梭鱼放容器内，放上所有调料，腌制半小时。6、腌制好的梭鱼摆盘。7、蒸锅烧开，放梭鱼。8、蒸10分钟。9...
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![豆豉蒸鱼腩怎么做-豆豉蒸鱼腩的做法]( "豆豉蒸鱼腩怎么做-豆豉蒸鱼腩的做法")
- 食材明细主料黑草鱼鱼腩（500g）辅料豆豉（适量）生姜（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱花（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉蒸鱼腩的做法步骤1、生姜切丝，豆鼓切碎备用。2、黑草鱼鱼腩洗净沥干水。3、放入豆鼓，生姜丝，盐，鸡精，酱油抓匀后腌制15分钟。4、将鱼腩摆入盘中。5、锅中...
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![豆豉清蒸鱼怎么做-豆豉清蒸鱼的做法]( "豆豉清蒸鱼怎么做-豆豉清蒸鱼的做法")
- “最简单的食材，最快速的方法，最鲜美的滋味，即使下班回家再烹煮也来得及。”食材明细主料草鱼（l条）辅料豆豉（1大勺）料酒（1大勺）海鲜酱油（2勺）蚝油（2勺）盐（少许）葱末（少许）姜未（少许）蒜末（少许）红椒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆豉清蒸鱼的做法步骤1、鱼洗净，鱼身两面斜划几刀，加少许盐...
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![豉油鲶鱼的做法 折磨 - 豉油鲶鱼 豉油鲶鱼怎么做]( "豉油鲶鱼的做法 折磨 - 豉油鲶鱼 豉油鲶鱼怎么做")
- “老爸做过一次，很喜欢。而且这鱼菜市场没有，是亲戚去钓鱼然后送我的。原本昨天想做，可是去打吊瓶后十二点多才回家就没做了。用鲶鱼不错，但我这似乎不是鲶鱼?”食材明细主料鲶鱼（适量）辅料豆腐（适量）葱（适量）配料盐（适量）蒸鱼豉油（适量）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉油鲶鱼的做...
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![豆豉蒸鳗鱼怎么做-豆豉蒸鳗鱼的做法]( "豆豉蒸鳗鱼怎么做-豆豉蒸鳗鱼的做法")
- 食材明细主料鳗鱼（适量）豆豉（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）鲜酱油（适量）豆豉（适量）姜蒜（适量）干辣椒（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉蒸鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼洗净、加盐料酒、鲜酱油、豆豉、姜腌制一会。2、放入盘中、放入红椒丝、葱段。3、上蒸锅十二分钟。4、倒掉蒸出...
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![鼓汁蒸鲶鱼的做法 豉汁蒸鲶鱼 鼓汁蒸鲶鱼怎么做]( "鼓汁蒸鲶鱼的做法 豉汁蒸鲶鱼 鼓汁蒸鲶鱼怎么做")
- “鱼，是我们一家人的大爱，特别俩小孩特爱吃，所以吃鱼是我们餐桌上的常菜，我一般喜欢红烧，这样比较入味。但今天上市场，居然有新鲜的紫苏买，所以这鱼还是清蒸好，配上豉汁紫苏，美味！！”食材明细主料鲶鱼（一条约600克）辅料豆豉（适量）葱（适量）紫苏（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鼓汁蒸...
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![豆豉蒸鳕鱼怎么做-豆豉蒸鳕鱼的做法]( "豆豉蒸鳕鱼怎么做-豆豉蒸鳕鱼的做法")
- 食材明细主料狭鳕鱼（1块）辅料葱绿（2根）姜（适量）黑豆豉（1匙）调料料酒（2勺）蒸鱼豉油（1勺）白糖（适量）黑胡椒（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆豉蒸鳕鱼的做法步骤1、将鳕鱼解冻。2、把多余的水擦干放盘中。3、淋料酒、蒸鱼豉油，撒点白糖、黑胡椒，再铺上姜丝，腌制20分钟。4、铺上黑豆豉...
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![豉汁蒸鲶鱼怎么做-豉汁蒸鲶鱼的做法]( "豉汁蒸鲶鱼怎么做-豉汁蒸鲶鱼的做法")
- “上个星期本来要做些菜拍些好看的照片发菜谱，结果切菜时不小心切到手指；过几天又食物中毒；还好无大碍。。。回老家后感觉比在上海的时间更加的不够用，24小时似乎很快就过了；在老家比在上海感觉忙多了。。。这道[豉汁蒸鲶鱼]很下饭，这款[豉汁]可以用来蒸其它的鱼类；相信大人小孩...
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味味甜
