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关于香辣咸鱼块的餐饮百科

低脂明目香辣咸鱼块如何做简单又好吃
  • 低脂明目香辣咸鱼块如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟腌制的咸鱼将自身的咸香,在热油中炸至表皮金黄酥脆,鱼肉仍然保持鲜嫩爽滑的细腻口感,姜丝不仅去除了鱼肉的腥气,并且达到了提鲜的作用。辣酱于汤汁经过小火慢炖,最后收干,在鱼肉上撒上一层清新的大蒜叶使其与辣...
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青椒炸鱼块如何做简单又好吃
  • 青椒炸鱼块如何做简单又好吃

  • 准备时间:3小时    烹饪时间:18分钟主料草鱼:适量辅料青辣:适量蒜头:适量生姜:适量豆豉:适量具体步骤1.买回来的新鲜草鱼洗干净,切成块状!2.加入2勺料酒,适量盐、十三香,腌制2小时以上!3.热油下鱼块煎至金黄色,捞出沥油!4.另用热油把蒜片,姜丝炸香后放青...
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美味的香辣咸鱼块如何做简单又好吃
  • 美味的香辣咸鱼块如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟鱼一直作为烹饪美食的主要材料,其营养价值丰富,是滋补的佳品。香辣咸鱼块就是用辣椒酱、咸鱼块烹饪完成,香辣可口,并且开胃,是下饭的饭菜。鱼肉不但营养丰富,而且容易消化,能为身体提供许多能量和丰富的营养价值...
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番茄柠檬鱼块如何做简单又好吃
  • 番茄柠檬鱼块如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料加腊鱼尾:适量番茄:1只辅料柠檬:/4个盐:适量糖:适量鸡精:适量具体步骤1.鱼块洗净,去皮切成鱼块,滚上薄面粉备用。2.锅中座少许油,小火慢煎鱼块,煎成四面略金黄即可捞出用。3.锅中的底油拿来炒番茄块,并挤出1/4个柠檬...
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欲罢不能香辣咸鱼块如何做简单又好吃
  • 欲罢不能香辣咸鱼块如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟香辣咸鱼块是一道特色菜肴。以盐腌渍过的咸鱼,充分吸收了调料的香味,不但易于保存,而且具有了浓郁独特的口感。在咸鱼块中加入辣椒酱继续烹制,使咸鱼的味道更富有层次,既保留了鱼肉的清爽鲜美,又增添了辣椒的香...
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香辣鱼块的做法 [经典衡东菜]《香辣鱼块》 香辣鱼块怎么做
  • 香辣鱼块的做法 [经典衡东菜]《香辣鱼块》 香辣鱼块怎么做

  • 食材明细主料草鱼(500克)辅料辣椒末(5克)生姜(5克)大蒜(8克)葱(5克)配料郫县豆瓣酱(20克)料酒(15克)蒸鱼豉油(10克)盐(5克)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣鱼块的做法步骤1、将宰杀好的草鱼洗净沥干,剁成大小均匀的块,加盐、料酒腌制一下备用。2、生姜、大蒜去皮切碎。3、葱切成葱花备...
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香辣三文鱼块怎么做-香辣三文鱼块的做法
  • 香辣三文鱼块怎么做-香辣三文鱼块的做法

  • 食材明细主料三文鱼块(300克)辅料青椒(一个)配料油(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)洋葱(适量)辣椒(适量)麻椒(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣三文鱼块的做法步骤1、三文鱼块(三文鱼下脚料),洗净装盘备用2、青椒切成块,姜、蒜、洋葱切成末,辣椒切成段3、炒锅放油,油热以后放入...
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香辣小咸鱼怎么做-香辣小咸鱼的做法
  • 香辣小咸鱼怎么做-香辣小咸鱼的做法

  • “周星星说过:一个吃货没理想,和一条咸鱼有什么区别。吃掉没有理想的咸鱼,我们就是有理想的吃货。麻辣酥香的咸鱼大家应该都无法抵挡。入口微甜,然后麻辣咸鲜纷至沓来啊,一条一条停不了有木有啊。不过就是做起来略麻烦,要先泡后炸再炒,省略炸鱼的步骤也可以,不过做出来不够酥,腥味...
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豆豉香辣鱼块怎么做-豆豉香辣鱼块的做法
  • 豆豉香辣鱼块怎么做-豆豉香辣鱼块的做法

  • “煮妇十年,最爱的草鱼做法,堪称无敌豆豉香辣鱼块。超级下饭,又可当零食,底料还可变身为神级别的佐料”食材明细主料新鲜草鱼(5斤以上)浏阳豆豉(400克)辅料干辣椒段(100克)辣椒粉(100克)蒜子(2斤以上)白酒(适量)料酒(适量)芝麻(少量)花椒(少量)中辣(口味)炸(工艺)数天(耗时)高级(难度)豆豉香辣鱼块的做...
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香辣孜然鱼块怎么做-香辣孜然鱼块的做法
  • 香辣孜然鱼块怎么做-香辣孜然鱼块的做法

  • 食材明细主料草鱼块(适量)辅料辣椒粉(适量)孜然粉(适量)熟白芝麻(适量)姜末(适量)蒜末(适量)调料胡椒粉(适量)白糖(适量)超辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣孜然鱼块的做法步骤1、草鱼剁成小块放盐放入冰箱冷藏腌制一晚。2、准备蒜末、姜末、辣椒粉、熟白芝麻。3、锅中油热放入鱼块中...
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香辣咸鱼茄子煲的做法 香辣咸鱼茄子煲! 香辣咸鱼茄子煲怎么做
  • 香辣咸鱼茄子煲的做法 香辣咸鱼茄子煲! 香辣咸鱼茄子煲怎么做

  • 食材明细主料大咸鱼(50g)青茄子(2个)辅料姜(2块)小米辣(2个)蒜(2瓣)调料花生油(3匙)酱油(半匙)耗油(1匙)水淀粉(半碗)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣咸鱼茄子煲的做法步骤1、准备好食材!咸鱼干泡发二十分钟备用。2、咸鱼干,小米辣切块,青茄子不去皮直接切滚刀。3、起锅烧油下小米辣,蒜姜...
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香辣咸鱼怎么做-香辣咸鱼的做法
  • 香辣咸鱼怎么做-香辣咸鱼的做法

  • 食材明细主料咸鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)香菜(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣咸鱼的做法步骤1、小火把鱼煎黄。2、放入辣鸡。3、放入香菜出锅。...
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香辣黑鱼块怎么做-香辣黑鱼块的做法
  • 香辣黑鱼块怎么做-香辣黑鱼块的做法

  • 食材明细主料黑鱼块(适量)辅料葱花(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料生抽(适量)香辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣黑鱼块的做法步骤1、食材:黑鱼块是放盐腌制两小时晒半天太阳后切块的,葱姜蒜、干辣椒。2、锅中放油,先煎黑鱼皮。3、煎至两面金黄盛出。4、锅中留底油,放入姜蒜...
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秘制香辣鱼块怎么做-秘制香辣鱼块的做法
  • 秘制香辣鱼块怎么做-秘制香辣鱼块的做法

  • “这次做的这道香辣鱼块,做法极其简单,但是味道却很赞,喜欢麻辣口感的一定不要错过。这道菜一般我们会有黑鱼做,因为黑鱼刺少,肉质紧实,而且有很丰富的营养价值。它比鸡肉和牛肉所含的蛋白质高,并且还具有祛瘀生新,滋补调养等功效。另外一个特别重要的药效,是可以促进伤口愈合,适合...
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香辣咸鱼的做法 【山东】香辣咸鱼 香辣咸鱼怎么做
  • 香辣咸鱼的做法 【山东】香辣咸鱼 香辣咸鱼怎么做

  • “咸鱼现在品种不是太多了,小时候最常买的就是咸鱼,因为太咸又下饭,而且不贵,很受欢迎。我买的这种真的叫不出名字,有点像鲳鱼,只有大刺,没有小刺,所以在做香辣鱼的时候尽量选择没有小刺的”食材明细主料咸鱼(500克)辅料姜蒜(适量)辣椒(适量)花椒(适量)蚝油(适量)香醋(一小勺)花生油(适量)鸡精(...
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香辣青鱼块怎么做-香辣青鱼块的做法
  • 香辣青鱼块怎么做-香辣青鱼块的做法

  • 食材明细主料青鱼(三条)辅料红辣椒(适量)糖(适量)油(适量)料酒(适量)老抽(适量)盐(适量)醋(适量)五香粉(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣青鱼块的做法步骤1、青鱼洗净切成小块用葱姜蒜盐和五香粉腌制30充分入味。2、所有食材准备好。3、锅中热油加入青鱼开始煎至二面金黄色。4、...
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香辣比目鱼块怎么做-香辣比目鱼块的做法
  • 香辣比目鱼块怎么做-香辣比目鱼块的做法

  • “冰鲜鱼虽然没有养着卖的鱼新鲜,但也不是不可取,虽然清蒸不太合适,如果处理得当,用来焖、煎炒、烤也挺好,如果能把二流的材料,做成一流的菜品,那才是高境界,笔者是普通家庭主妇,不是专业厨师,但总是愿意向高一点的境界进发,学无止境、艺无止境。”食材明细主料冰冻比目鱼(450克)辅料...
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孜然香酸辣鱼块怎么做-孜然香酸辣鱼块的做法
  • 孜然香酸辣鱼块怎么做-孜然香酸辣鱼块的做法

  • 食材明细主料草鱼(1条)孜然粉(1汤匙)白醋(1汤匙)糖(少许)李锦记蒸鱼油(1汤匙)生抽(1汤匙)辅料洋葱(半个)干辣椒粉(1汤匙)生姜(一段)葱花(少许)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)孜然香酸辣鱼块的做法步骤1、鱼切块2、准备配料3、鱼块入油锅炸一下4、捞出吸油备用5、生抽、鱼油、白醋和糖调成...
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香辣鱼块怎么做-香辣鱼块的做法
  • 香辣鱼块怎么做-香辣鱼块的做法

  • 食材明细主料草鱼(500克)辅料熟芝麻(适量)调料玉米油(适量)盐(适量)黄酒(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)生抽(适量)料酒(适量)干辣椒(适量)香辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣鱼块的做法步骤1、选鱼腹部分,洗净。2、姜切好。3、切好的鱼块,放胡椒粉、料酒、盐、姜。4、拌匀,腌制2小时。5、大...
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清炒咸鱼块怎么做-清炒咸鱼块的做法
  • 清炒咸鱼块怎么做-清炒咸鱼块的做法

  • 食材明细主料鱼块(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)葱(适量)干红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)调料食用油(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒咸鱼块的做法步骤1、锅中油预热,放入蒜子生姜炒香。2、放入提前煎好的鱼块,翻炒。3、放入一勺料酒。4、放入一勺香醋。5、放入一勺生...
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香辣银鳕鱼块的做法 低脂香辣银鳕鱼块 香辣银鳕鱼块怎么做
  • 香辣银鳕鱼块的做法 低脂香辣银鳕鱼块 香辣银鳕鱼块怎么做

  • “银鳕鱼营养价值高又有益于脑部,所以孩子从小到大的饮食中我都有加入,本次赶上Olé可持续消费周推广活动期间,购买了OléOriginal速冻野生银鳕鱼切身,品质真的很好,口感滑嫩,肉质紧实,烹饪不易碎,而且味道十分鲜美,完全没有腥味儿,全家爱吃,独立抽真空小包装,既干净卫生又便于保存和...
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香辣炸鱼块怎么做-香辣炸鱼块的做法
  • 香辣炸鱼块怎么做-香辣炸鱼块的做法

  • “香辣炸的美食总是让人方圆十里闻到香味就开始流口水,传统的炸鱼块,太油腻,望而却步。有苏泊尔空气翻炸锅,不用担心油腻,少量油就能炸出酥脆,连骨头都能吃掉的香辣炸鱼块。”食材明细主料皖鱼(500克)炸粉(100克)辅料油(10ml)料酒(2ml)酱油(1ml)盐(5克)干辣椒(10克)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)...
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香炸麻辣鱼块怎么做-香炸麻辣鱼块的做法
  • 香炸麻辣鱼块怎么做-香炸麻辣鱼块的做法

  • “香炸麻辣鱼块,简单易做,鲜香美味!”食材明细主料草鱼(1000克)蚝油(15克)酱油(20克)料酒(40克)辅料葱(40克)姜(40克)辣椒面(20克)调料花椒(5克)面粉(适量)玉米淀粉(适量)盐(一大勺)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香炸麻辣鱼块的做法步骤1、草鱼处理干净切块备用。2、葱姜切成薄片。3、把葱、姜...
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黄豆烧咸鱼块怎么做-黄豆烧咸鱼块的做法
  • 黄豆烧咸鱼块怎么做-黄豆烧咸鱼块的做法

  • “虽然说感冒要吃清淡点的比较好,但实在是吃不下,就想吃些重口味的东西。一个人在家又不想出去买菜,只好逮到什么吃什么了,这黄豆和咸鱼都是从爸爸家带来的。咸鱼一直都是我喜欢的,没想到这菜烧出来黄豆比咸鱼还好吃。”食材明细主料咸鱼(适量)辅料黄豆(适量)配料料酒(适量)胡椒粉(适...
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豉香辣椒蒸鱼块怎么做-豉香辣椒蒸鱼块的做法
  • 豉香辣椒蒸鱼块怎么做-豉香辣椒蒸鱼块的做法

  • 食材明细主料草鱼块(1块)姜(5块)辅料植物油(10g)豆豉(5g)干辣椒(3g)香葱(1颗)生抽(1勺)老抽(适量)香醋(适量)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)豉香辣椒蒸鱼块的做法步骤1、肉质紧咸香味美。2、食材准备好。3、鱼事先腌渍入味一上午,洗干净用厨房用纸吸干水分。4、热锅凉油放入姜丝煸香。5、...
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