- ““喝茶当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人同饮,得半日之闲,可抵上十年尘梦。”泡茶以陶器茶具上佳,比起其它材质茶壶,其茶味愈发醇郁芳香,茶香浓郁持久,沏茶能获得较好的色香味,还能使茶叶越发的醇郁芳泌。正山小种红茶,又称拉普山小种,被称为红茶鼻祖。茶叶经松...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:140水:80干酵母:1小勺细砂糖:25g盐:1/4小勺奶粉:6全蛋:15黄油:15红茶:1包辅料全蛋液:适量具体步骤1.高筋面粉、水、干酵母、细砂糖、盐、奶粉、全蛋揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段。2.撕开茶包,倒入红茶...
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- “面包做法及用料千变万化,层出不穷、外观:它是人们选择面包的视觉效果;符合我们味蕾的才是品尝者需要的内在;此款面包掰开内瓤呈现淡绿颜色、组织松软有弹,口感香甜。”食材明细主料面粉(300g)鸡蛋(1个)白糖(25块)食用(20g)牛奶(150g)辅料酵母(3g)盐(2g)绿茶粉(3g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)...
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- “融合抹茶的淡淡苦味,炼乳的奶香甘甜,成就淡绿色的可爱可口面包”食材明细主料高筋粉(250g)酵母粉(3g)水(135g)盐(2g)鸡蛋(25g)黄油(25g)炼乳(40g)辅料抹茶(5g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶炼乳面包的做法步骤1、称量材料:将搅拌刀安装到面包桶底部,用电子秤准确的称量材料。没有...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:360牛奶:210辅料鸡蛋:一个耐糖酵母:4绵白糖:30栗子:5颗黄油:30盐:3具体步骤1.先看看这位美丽的面包娘~长得太水灵了~2.栗子是生的,剥好切碎待用我没有计算栗子的重量,只是挑了5颗大的其实果料需要计算...
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- “我用香葱和茴香做了面包,面包散发着2种香味,所以叫香香面包。”食材明细主料面粉(150g)水(适量)辅料酵母粉(少量)橄榄油(适量)香葱(4颗)茴香(少许)盐(适量少许)花椒粉(少许)鸡蛋液(适量)葱香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香香面包的做法步骤1、把材料准备好。一个鸡蛋液,油,盐,花椒粉。茴香洗...
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- “这款面包总体来说非常不错,要说不足之处就是我烤得稍稍有些过,表面上色过深,但这丝毫不影响它清新又甜蜜的口感!虽然我用的是普通家用特精高筋粉做的,但面包拉丝效果还是非常不错的,吃起来非常有嚼头,口感和味道都没得说。有图为证,亲可以亲自检查效果哟!”食材明细主料家用特精...
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- “本款面包的制作窍门在于开始和面时就加入红茶叶,这样可以使红茶的味道充分地融入到面包中。”食材明细主料高筋粉(250g)酵母粉(3g)水(175g)盐(3g)砂糖(45g)黄油(35g)橙皮(40g)辅料红茶叶(4g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香橙红茶面包的做法步骤1、橙皮切成粗粒,红茶从茶包中取出备...
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- “既能果腹还是营养和颜值担当。加了少许抹茶粉,带着淡淡的绿色,看着就是小清新。”食材明细主料面包粉(210g)抹茶粉(8g)细砂糖(20g)盐(1g)酵母粉(3g)鸡蛋液(35g)牛奶(70-80g)黄油(15g)辅料核桃仁(130g)葡萄干(20g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)抹茶坚果面包的做法步骤1、烤箱预热180度,放核...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:35分钟红茶是很多人都爱喝的一种饮料,味道清新可口,红茶里面还含有丰富的胡萝卜素,还有维生素A和磷等,奶酪其实也就是一种发酵的奶制品,和酸牛奶比较像,里面有丰富的蛋白质,也含有脂肪,可以快速的促进新陈代谢。然后香...
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- “此香葱面包饼制作简单,不需整形,烤制时葱香味阵阵袭来,虽然长相是饼的外貌,但口感却跟面包是一样一样滴,再加上香葱和芝麻的混合香味,建议大家感兴趣一定要试做,绝对不会后悔”食材明细主料高粉(200克)细砂糖(35克)蛋液(12克)奶粉(12克)盐(2克)酵母(3克)牛奶(125克)黄油(12克)辅料蛋液(适量)白芝...
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- “抹茶与红豆是永远的绝配,蜜豆戚风蛋糕被面包包围在里面,酥酥的面包与绵软的蛋糕结合,其中的味道妙不可言,这是一款误以为是蛋糕的面包。”食材明细主料鸡蛋(4个)色拉油(50克)绵白糖(60克)牛奶(65克)低筋面粉(80克)蜜豆(80克)辅料高筋面粉(250克)牛奶(110克)鸡蛋液(40克)酵母(3克)抹茶粉(5克)黄油(2...
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- “女儿喜欢吃饼,每次路过街上的饼店都要驻足观看,闻闻香气也好,因为我从来不跟她买街头小店的食物,包括面包,馒头,油饼,实在是不放心呀,现在食品的安全越来越让人担心,刚刚新闻又爆出经提炼的地沟油可以通过当前国家《食用植物油卫生标准》的消息,让人真的是胆战心惊,所以一切食物能...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:25分钟主料高筋面粉:250牛奶:110毫升鸡蛋:1个酵母:1小勺炼乳:适量辅料糖:1小勺盐:适量植物油:2大勺葡萄干:适量核桃:适量瓜子仁:适量具体步骤1.把牛奶鸡蛋加入面包桶一角加入盐另一角加入糖2.筛入高粉选和面程序3.和面完成...
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- “一款清晰的面包,好吃美味,喜欢的味道!早餐来一份美味好吃!”食材明细主料抹茶(10克)面包粉(350克)牛奶(180克)白糖(20克)肉松(20克)鸡蛋(一个)沙拉酱(适量)纸托(适量)辅料酵母粉(2克)调料盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶肉松面包的做法步骤1、除黄油外,其他所有食材放入厨师机,抵挡...
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- “红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶具有提神消疲、养胃护胃、强壮骨骼,整肠助消化、利尿、消炎杀菌、防蛀、去油腻延缓老化、降学血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射...健...
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- “面包机买了后做出的面包总是硬的,水放多点就软点,但也不是面包店的味,像干发糕T-T,从网上找了方子也不顶用,通过看美食的自己总结,试验两次后终于成功,我的那个兴奋啊!!!面包机终于可以重出江湖啦,啊哈哈哈!!!面包机告诉了我:作为吃货,偷懒时不行的,要想有美味真的自己动手试验!”食材明...
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- “香蕉面包,果味十足,加上内涵丰富的卡仕达馅料,香蕉中香蕉,果味十足。一出炉还没等凉却偶就消灭掉一个了。”食材明细主料高筋面粉(300克)香蕉泥(70克)砂糖(30克)鸡蛋(53克)酵母(3克)牛奶(125克)黄油(25克)馅料蛋黄(2个)白糖(60克)牛奶(250克)面粉(30克)果味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香蕉面包...
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- “看到海兰的德式午茶面包视频,一下被吸引住了。这个面包是配酱吃的,但我单吃也不错。做是视频是手做的,我懒,后来就改用面包机揉面发面了,做好的面包依然柔软喷香。”食材明细主料面包粉(300克)牛奶(134克)鸡蛋(1个(60克))白糖(36克)酵母(9克)盐(9克)黄油(25克)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(...
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- 食材明细主料抹茶(10克)面包粉(240克)白糖(20克)酵母粉(10克)牛奶(125克)玉米淀粉(撒表面)(适量)黄油(20克)辅料盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶小面包的做法步骤1、除黄油外,其他所有食材放入厨师机,启动和面程序搅拌3分钟。然后停一会,放入黄油继续搅拌程序,搅拌3分钟。2、能轻...
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- “这款面包来自孟老师的100道面包,也是被大家一致好评推荐的一款。面包的表层涂了蛋液再挤上奶酥糊,入烤箱烤制的时候满屋都是浓浓的奶油香,不象是面包更象是曲奇的味道,只是很遗憾这款面包发的不好,昨天烤了一炉吐司也是个小矮子,看来应该是酵母出了问题,本应该是松软的口感被...
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- 食材明细主料高粉(450克)低粉(50克)汤种(50克)糖(90克)盐(5克)淡奶油(100克)鸡蛋液(100克)牛奶(130克)黄油(70克)酵母粉(5克)表面装饰高粉(适量)软化的黄油(适量)糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香面包的做法步骤1、制作汤种1,在500ml水中加入100克高粉搅拌均匀。2,放到火上加热并不停...
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- “打开厨具看见抹茶粉就要到期限了。炎热的夏天,本来就让人烦躁,但是还是赶紧的把抹茶粉用掉吧!这样的天气很适合做面包。不说啦...开工咯!揉面团的时候面团还很绿绿的,烘烤出来怎么就不一样了呢!唉...照吃吧,不过还是有散发抹茶淡淡的香味....”食材明细主料高筋面粉(250克)糖粉(4...
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- 食材明细主料面包粉(400克)低粉(100克)白糖(100克)干酵母(5克)鸡蛋(1个)牛奶(250克)黄油(60克)抹茶粉(15克)辅料盐(6克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶面包的做法步骤1、所有的材料一起放入厨师机内,然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。2、加入黄油。3、再搅拌至面团能拉开...
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- “很久不做蛋糕了,早餐没东西吃就只想到做面包,直到儿子提醒我想吃蛋糕,这才醒悟好久没给他做过蛋糕吃了,真该打~正想着该做什么蛋糕的时候,突然就想到了乌咪做过的抹茶戚风面包,把蛋糕放进面包里,这办法真不错,正好家里有抹茶粉不知道该怎么消耗呢,跟儿子商量后决定就这款了,他说...
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