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关于白菜肉燕的做法的餐饮百科

白菜肉燕怎么做-白菜肉燕的做法
  • 白菜肉燕怎么做-白菜肉燕的做法

  • 食材明细主料白菜(195克)西湖肉燕(210克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜肉燕的做法步骤1、食材:白菜、西湖肉燕2、将白菜清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒翻炒。5、接着,合入西湖肉燕翻炒一下。6、然后,加...
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肉燕怎么做-肉燕的做法
  • 肉燕怎么做-肉燕的做法

  • 食材明细主料肉燕皮(100g)肉末(150g)辅料香菇(4朵)配料葱末(20g)盐(2g)生抽(5g)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉燕的做法步骤1、肉燕皮喷上水,变软后切成饺子皮大小的方块备用。2、肉末中放入葱末、切碎的香菇、盐、生抽、搅打上劲,做成肉馅。3、肉燕皮中放入多多的肉馅,包成大馅儿...
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白菜肉怎么做-白菜肉的做法
  • 白菜肉怎么做-白菜肉的做法

  • “下饭菜简单好做味道鲜。”食材明细主料白菜(4片)猪肉(适量)辅料泰椒(2个)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜肉的做法步骤1、白菜切条。2、瘦肉切条。3、辣椒切段。4、锅里放油倒入少量十三香放入瘦肉加少量蚝油倒入白菜翻炒加盐酱油醋翻炒加入辣椒圈翻炒盖锅盖闷三分钟不...
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肉燕的做法 肉燕(太平燕) 肉燕怎么做
  • 肉燕的做法 肉燕(太平燕) 肉燕怎么做

  • “肉燕是福州的特色小吃,肉燕皮用猪后腿肉制成。福州比较出名的肉燕牌子是“同利肉燕”,百年老字号,位于福州三坊七巷内。买了一盒干燕皮自己包肉燕,干净又卫生!”食材明细主料肉燕皮(100g)猪肉馅(500g)辅料生抽(适量)盐(适量)蚝油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉燕的...
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鲅鱼肉燕的做法 【鲅鱼肉燕】 鲅鱼肉燕怎么做
  • 鲅鱼肉燕的做法 【鲅鱼肉燕】 鲅鱼肉燕怎么做

  • “买了一条大鲅鱼,留了一段做鱼绞成鱼泥后包了鱼肉燕,燕皮形似纸状,洁白光滑细润,散发出肉香,非常爽口Q弹,久煮不破,营养鲜美,很适合老人和孩子。伴随着冬日暖暖的阳光,花了大半天时间在厨房,惬意安好~~”食材明细主料鲅鱼(1000克)燕皮(100克)辅料葱(适量)姜(适量)花椒油(适量)盐巴(适量)鱼香(口...
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酸菜白肉的做法 【辽宁】酸菜白肉 酸菜白肉怎么做
  • 酸菜白肉的做法 【辽宁】酸菜白肉 酸菜白肉怎么做

  • “俺是东北辽宁人,过年的时候,必不可少的一道宴客菜就是酸菜炖肉,而这个肉一定要有肥肉,这样炖出来的酸菜,才更香更入味。因为肥肉放的比较多(爱吃瘦肉的,里面可以多放),所以当地人就叫酸菜白肉,吃法很多种,可以涮火锅,可以砂锅,还可以大柴灶,现代的家平时更多的就是我这种做法,想大口吃...
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酸菜白肉的做法 【东北】酸菜白肉 酸菜白肉怎么做
  • 酸菜白肉的做法 【东北】酸菜白肉 酸菜白肉怎么做

  • ““在我们老家,把酸菜叫做“渍菜”,记得小时候,每到入冬前家家都要腌上一缸酸菜。北方的酸菜和南方的酸菜不同,北方的酸菜是用大白菜,经过渍泡,在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成的,味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,开胃提神,醒酒去腻,不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸...
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白菜肉卷的做法 白菜(百财)肉卷 白菜肉卷怎么做
  • 白菜肉卷的做法 白菜(百财)肉卷 白菜肉卷怎么做

  • “白菜与百财谐音,家常的白菜裹上肉馅卷起蒸熟,就成为一道荤素适宜的菜肴,简单又好寓意”食材明细主料瘦肉(适量)蘑菇(适量)胡萝卜(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜肉卷的做法步骤1、肉馅材料2、白菜洗净,切去菜帮部分3、肉...
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肉燕紫菜汤怎么做-肉燕紫菜汤的做法
  • 肉燕紫菜汤怎么做-肉燕紫菜汤的做法

  • “以下知识摘自网络:在福州僻街小巷,听到一串有节奏的“嗒、嗒”之声,循声而去,就可寻及燕皮店。不过,要买正宗上好的燕皮,打制燕皮,猪肉必选后腿的精肉,配以上好的蕃薯粉,肉粉配比恰到好处;通过精细复杂的工序手工打制而成,薄如白纸,其色似玉,口感软嫩,韧而有劲。肉燕皮是用精肉配上淀...
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燕菜糕怎么做-燕菜糕的做法
  • 燕菜糕怎么做-燕菜糕的做法

  • “深圳的夏天来了,天气越来越热,下班后就想吃点清凉的东西,今天为大家带来这一款超级简单又好吃的甜品----燕菜糕,晶莹剔透,甜甜的,爽爽的,真的好喜欢呢~”食材明细主料燕菜粉(1包)辅料白糖(100克)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)燕菜糕的做法步骤1、这是我在香港买的燕菜粉,有几种...
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甜菜根燕麦肉饼怎么做-甜菜根燕麦肉饼的做法
  • 甜菜根燕麦肉饼怎么做-甜菜根燕麦肉饼的做法

  • “甜菜根,也叫红菜头,含有天然红色维生素B12及铁质,是补血的天然营养品;它还能促进身体机能、消除体内毒素及排除体内废物。生吃甜菜根对于降低血糖,效果十分明显;甜菜根亦含有丰富的维生素及钾、磷等微量元素,能促进消化、保持肠胃健康。甜菜纤维亦可促进锌与其它微量元素的吸...
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白菜炒肉的做法 “ 白菜 ”白菜炒肉 白菜炒肉怎么做
  • 白菜炒肉的做法 “ 白菜 ”白菜炒肉 白菜炒肉怎么做

  • “秋天的白菜最好吃,白菜炒肉一道简单的家常小炒,下饭又美味。”食材明细主料白菜(适量)肉(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)十三香(适量)酱油(适量)鸡精(适量)红椒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜炒肉的做法步骤1、成品图。2、白菜适量,洗干净备用。3、白菜切小块。4、适量肉切...
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韭菜炒肉燕怎么做-韭菜炒肉燕的做法
  • 韭菜炒肉燕怎么做-韭菜炒肉燕的做法

  • 食材明细主料肉燕(200g)韭菜(200g)蒜(10g)辅料盐(1匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜炒肉燕的做法步骤1、韭菜摘除杂质清水洗净沥干水份2、肉燕是在冰箱中冷冻的拿出来需要解冻3、锅中烧开水将肉燕焯一下水时间不要太久焯好后盛入容器中备用4、韭菜切成小段状5、...
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肉燕炒芹菜怎么做-肉燕炒芹菜的做法
  • 肉燕炒芹菜怎么做-肉燕炒芹菜的做法

  • 食材明细主料芹菜(305克)肉燕(105克)调料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉燕炒芹菜的做法步骤1、食材:芹菜、肉燕。2、将芹菜摘去叶子去根洗净、捞出。3、放在案板上切成段。4、起锅倒油烧热,下入肉燕翻炒翻炒。5、接着,合入切好的芹菜翻炒翻炒。6、然后,加适量...
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西湖肉燕炒白菜怎么做-西湖肉燕炒白菜的做法
  • 西湖肉燕炒白菜怎么做-西湖肉燕炒白菜的做法

  • 食材明细主料西湖肉燕(170克)白菜(280克)辅料葱花(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西湖肉燕炒白菜的做法步骤1、食材:西湖肉燕、白菜(已清洗切开)、葱花2、烧锅倒油烧热,下入白菜和西湖肉燕翻炒翻炒。3、接着,加适量的清水。4、翻炒翻炒至白菜熟透。5...
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肉燕牛心菜荞麦面怎么做-肉燕牛心菜荞麦面的做法
  • 肉燕牛心菜荞麦面怎么做-肉燕牛心菜荞麦面的做法

  • 食材明细主料荞麦面(100克)牛心菜(1棵)肉燕(65克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉燕牛心菜荞麦面的做法步骤1、食材:荞麦面、牛心菜、肉燕2、将牛心菜撕开清洗一下,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入清洗好的牛心菜翻炒翻炒。4、接着,合入荞麦面和肉燕,加适量的清水...
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白菜拌羊肉的做法 “白菜”白菜拌羊肉 白菜拌羊肉怎么做
  • 白菜拌羊肉的做法 “白菜”白菜拌羊肉 白菜拌羊肉怎么做

  • “煮了一锅盐水羊肉放一边,可以用了做菜。蒜蓉辣酱做好以后,直接搭配白菜拌着吃,味道也超级好。”食材明细主料白菜叶(2块)羊肉(120克)辅料红椒(小许)葱叶(小许)调料蒜蓉辣椒(3汤匙)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜拌羊肉的做法步骤1、取白菜叶子,切丝。2、煮好的盐水羊肉,取一块...
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白肉白菜的做法 【白肉白菜】 白肉白菜怎么做
  • 白肉白菜的做法 【白肉白菜】 白肉白菜怎么做

  • “白肉白菜这道菜肴讲究的就是原汁原味,所以在调料中没有使用深色的酱油一类的调料,成品的色泽显得清淡,但是食材的荤素搭配使菜肴味道鲜香,营养均衡,是一道老少皆宜的佳肴。”食材明细主料白菜(500克)熟白肉(200克)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白肉...
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白菜炒燕麦疙瘩片怎么做-白菜炒燕麦疙瘩片的做法
  • 白菜炒燕麦疙瘩片怎么做-白菜炒燕麦疙瘩片的做法

  • 食材明细主料白菜(180克)面粉(100克)即食燕麦片(50克)辅料牛肉酱(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜炒燕麦疙瘩片的做法步骤1、食材:白菜(已清洗切开)、面粉、即食燕麦片、牛肉酱2、将面粉和即食燕麦片搁入大盆中,逐步加一些水和成燕麦面团。3、随后,在硅胶垫...
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肉燕的做法 享见面肉燕 肉燕怎么做
  • 肉燕的做法 享见面肉燕 肉燕怎么做

  • “正宗上好的燕皮,打制燕皮,猪肉必选后腿的精肉,配上上好的地瓜粉,肉粉配比恰到好处。通过精细复杂的工序手打打制而成,薄如白纸,其色似玉,口感软嫩,韧而有劲。肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成,形似纸状,洁白光滑细润,撒发出肉香,非常爽口。肉燕皮薄馅大,用葱头爆香拌肉馅包出来...
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白菜肉卷的做法 家常菜—白菜肉卷 白菜肉卷怎么做
  • 白菜肉卷的做法 家常菜—白菜肉卷 白菜肉卷怎么做

  • 食材明细主料大白菜叶子(7片)肉末(100克)干香菇(20克)马蹄(20克)枸杞(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(2克)生抽(2克)生粉(2克)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜肉卷的做法步骤1、大白菜叶入锅煮熟。2、马蹄去皮拍碎,香菇提前浸泡,切末加入肉末里,调入少许盐,生抽,生粉用筷子顺着一个方向搅拌5分钟...
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白菜粳炒肉的做法 白菜粳肉 白菜粳炒肉怎么做
  • 白菜粳炒肉的做法 白菜粳肉 白菜粳炒肉怎么做

  • “大白菜的营养及功效:1.、白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.、秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜...
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青菜肉糜燕麦粥怎么做-青菜肉糜燕麦粥的做法
  • 青菜肉糜燕麦粥怎么做-青菜肉糜燕麦粥的做法

  • 食材明细主料燕麦片(适量)猪肉(适量)泡发香菇(3个)玉米粒(适量)青菜(1颗)辅料葱段(适量)生姜片(2片)食盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜肉糜燕麦粥的做法步骤1、泡发香菇切丝,猪肉切丁,分别过开水烫煮一下。2、煮锅内加入适量水,投入八角,葱段和生姜片煮开后,加入香菇丝,肉糜,玉米...
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香菜牛肉燕麦粥怎么做-香菜牛肉燕麦粥的做法
  • 香菜牛肉燕麦粥怎么做-香菜牛肉燕麦粥的做法

  • 食材明细主料牛肉(100g)燕麦(100g)鸡蛋(1个)香菜(适量)辅料姜丝(适量)葱花(适量)调料油(适量)盐(适量)淀粉(适量)酱油(适量)胡椒粉(小半匙)鸡精(少许)清水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菜牛肉燕麦粥的做法步骤1、牛肉切片,用酱油、淀粉、油,腌拌入味。2、香菜、小葱。3、香菜碎、葱花、姜...
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燕饺炖白菜怎么做-燕饺炖白菜的做法
  • 燕饺炖白菜怎么做-燕饺炖白菜的做法

  • “白菜是最传统,最接地气的菜了,价格便宜但营养价值并不低,而且白菜有百财之意,过年炖上一锅白菜吃,不仅寓意好,清淡的味道在节日里倒是更受欢迎啦。”食材明细主料燕饺(200g)白菜(1棵)干虾皮(20g)辅料葱姜(适量)盐(5g)胡椒粉(3g)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)燕饺炖白菜的做法步骤1、...
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