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关于夏日必备一一爽口凉菜的餐饮百科

爽口凉菜的做法 夏日必备一一爽口凉菜 爽口凉菜怎么做
  • 爽口凉菜的做法 夏日必备一一爽口凉菜 爽口凉菜怎么做

  • 食材明细主料削皮菜(适量)折耳根(适量)辅料辣椒(适量)豆油(适量)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爽口凉菜的做法步骤1、把菜洗干净。2、在锅里放入水3、把折耳根放进锅里4、再把薛削皮菜放入锅里5、煮开后捞起来,沥干。...
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清凉一夏必不可少的夏日解暑汤
  • 清凉一夏必不可少的夏日解暑汤

  • 最近北方的天气就像超市大减价一样“满30减15”,就拿小编所在的郑州来说吧,这两天冻的人瑟瑟发抖,说好的“人间四月天”呢?一点也不温暖好嘛,而这已经是第N次入夏失败了。可是听我南方的小伙伴们吐槽他们已经入夏好久了,每天都热的不要不要的,那今天这篇文章就来造福一下南方的...
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来一道爽口的韭菜炒花菜开胃吧-炎炎夏日
  • 来一道爽口的韭菜炒花菜开胃吧-炎炎夏日

  • 每天吃什么应该是很多人比较头疼的问题吧。看着菜场上各种各种的蔬菜肉类,却不知道今天应该吃什么,非常苦恼。那今天小编就来给大家推荐一道在夏季适合吃的家庭日常小炒吧,学会了也可以给家人尝尝,相信大家一定会喜欢的,这道菜就是—韭菜炒花菜,是不是一听这两种菜,就感觉特别新...
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爽口大拌菜的做法 【夏日小凉菜】---爽口大拌菜 爽口大拌菜怎么做
  • 爽口大拌菜的做法 【夏日小凉菜】---爽口大拌菜 爽口大拌菜怎么做

  • “夏天到来天气十分炎热,使得我们食欲下降,胃口不好,平时不如多吃些像大拌菜这样的凉拌菜,开胃又爽口,做起来十分方便,营养更是均衡!”食材明细主料圆生菜(适量)紫甘蓝(适量)辅料花生米(适量)黄瓜(适量)穿心莲(适量)彩椒(适量)西红柿(适量)配料香油(适量)蒜末(适量)姜末(适量)生抽(适量)味精(适量)盐(适量...
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夏日凉拌爽口青椒怎么做-夏日凉拌爽口青椒的做法
  • 夏日凉拌爽口青椒怎么做-夏日凉拌爽口青椒的做法

  • “这个凉拌小菜虽然工序非常简单,但味道还是不错的,保留了青椒的原始香味,而且在炎炎夏日,清爽可口,就着面条吃再好不过啦!”食材明细主料青椒(适量)辅料醋(4匙)酱油(1匙)盐(1匙)白砂糖(1匙)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)夏日凉拌爽口青椒的做法步骤1、将青椒摘洗干净。2、青椒切成自...
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夏日必吃凉菜——爽口黑木耳图解
  • 夏日必吃凉菜——爽口黑木耳图解

  • 如果夏天的燥热让你对饭桌上的菜无从下手,就来试试这道爽口黑木耳吧。当脆嫩的黑木耳遇上清甜的洋葱,然后加上有由玉米油爆香后的辣椒与酱油,醋,糖调成的酱汁的参与,它的口感蹭蹭的上了一个档次。如果再撒上少许熟芝麻,这道爽口黑木耳就更加完美了。主料木耳:35g洋葱:小半个红绿...
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夏日必吃凉菜——凉拌卷心菜图解
  • 夏日必吃凉菜——凉拌卷心菜图解

  • 卷心菜,它拥有翠绿色的外表和光滑肥厚的叶,把它用水煮熟后捞出,挤干水分,加以盐,醋,糖,辣椒油一起凉拌,从此,一道酸爽可口,开胃下饭的凉拌卷心菜由此诞生。就个人喜好而言,我比较喜欢加点粉丝进去,粉丝的爽滑与包菜的鲜嫩入口,简直好吃到无法用语言形容主料包菜:一个粉丝:一小包辅料盐:适...
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凉拌莲藕图解-夏天必备凉菜
  • 凉拌莲藕图解-夏天必备凉菜

  • 夏天来啦,小伙伴是不是因为太热而不喜欢吃热的食物呢,嘿嘿,今天就给大家推荐这道夏天必吃凉菜,凉拌莲藕。这道菜口味鲜香,爽口解腻,开胃下酒,没事的时候还可以叫上朋友,吃着凉拌莲藕,喝着小酒,简直美滋滋,所以是不是很想吃呀,想吃就快来跟我一起做吧~主料莲藕:400克辅料大蒜:两瓣白芝麻:...
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夏日必备菜品!图解-凉拌莴苣干
  • 夏日必备菜品!图解-凉拌莴苣干

  • 莴苣营养丰富凉拌更是爽口,将莴苣切成片状,口感脆脆的,加上佐料凉拌非常好吃。莴苣颜色呈绿色光看表面就知道是一款非常营养丰富的菜品,莴苣不光可以用来凉拌还有很多其他的做法比如爆炒莴苣就很好吃,非常入味。主料莴苣:一根辣椒:一个辅料香油:一勺蒜:四瓣醋:一勺熟芝麻:五克详细步...
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,夏日必备水果茶图解-清爽好喝
  • ,夏日必备水果茶图解-清爽好喝

  • 水果茶是用一些水果和茶一起制成的饮品,在这个吃货横行的时代,越来越的人对甜美的饮品给予关注,其中水果茶吸引着很多人。在天气炎热之时,一杯白开水很寡淡无味喝不下,不如来一杯缤纷水果茶,不仅带来夏天凉爽的快乐,还能养生呢。而且大夏天也不用跑到很远地方去买果茶了,在家就能...
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「夏日必备」凉拌洋白菜如何做简单又好吃
  • 「夏日必备」凉拌洋白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料圆白菜:半个辅料芝麻:少许小红辣椒:少许香油:少许白醋:1小汤匙具体步骤取一个中盆放入卷心菜丝、胡萝卜丝用盐、少许白醋腌渍一会儿,用手拧掉水分。然后把新鲜小红辣椒用少许油炒一下放入菜丝中,加少许蘑菇精...
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凉拌海带丝,清爽干脆,夏天必备凉菜
  • 凉拌海带丝,清爽干脆,夏天必备凉菜

  • 凉菜是每家每户餐桌上都会出现的美食,更是在炎炎夏日里舒心清爽的必备菜,而今天小编要介绍的便是这凉拌海带丝,这道凉菜可以根据不同的做法有不同的口味,酸甜微辣皆可,海带更是一种可以增强机体免疫力的海洋蔬菜,口感脆香,下面小编就为大家带来这凉拌海带丝的不同做法。凉拌海带...
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凉皮--夏天必备-凉皮
  • 凉皮--夏天必备-凉皮

  • “夏天到啦,今天我们这里都已经27度了,实在是热的受不了,上个月还在下雪,这个月就突然转热,一时间胃口都没调过来,突然很想吃凉皮,但是买是不可能的啦,只能自己做喽~”食材明细主料面粉(150g)辅料黄瓜(一根)豆芽(适量)盐(适量)辣椒(适量)蒜(2瓣)醋(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)普通(难度...
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夏日爽口拌菜怎么做-夏日爽口拌菜的做法
  • 夏日爽口拌菜怎么做-夏日爽口拌菜的做法

  • “这道凉菜的料汁可以用来拌很多组合。”食材明细主料黄瓜(1根)木耳(适量)腐竹或香干(适量)炒花生米(适量)粉皮((可选项))辅料葱花(适量)芝麻(适量)辣椒(适量)蒜(1瓣)调料生抽(1勺)香醋(1勺)香油(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)夏日爽口拌菜的做法步骤1、黄瓜装在保鲜袋里,用擀...
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绿豆沙,香甜爽口,夏日必备!图解
  • 绿豆沙,香甜爽口,夏日必备!图解

  • 绿豆沙,是一种非常好的解暑食品,吃起来口感细腻绵软,入口即化,可以根据个人口味加入白砂糖和牛奶蜂蜜等,吃起来更美味!食材简单,制作过程简单易学,在家就可以制作的美味,不仅好吃而且健康,绿色食品,大人小孩都可以吃,这也是一款家家必备的美食,赶紧来学吧!主料绿豆:(500g)辅料冰糖:(50g)详细...
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夏日爽口小菜——凉拌木耳图解
  • 夏日爽口小菜——凉拌木耳图解

  • 凉拌木耳,一般人的做法直接将小米辣,醋盐凉拌木耳,这样简单又好吃。但是呢今天在这里我将分享木耳的新奇拌法,保证让你百吃不厌。即加入配菜洋葱同木耳凉拌。很多人绝对很奇怪,洋葱不是只能拿来炒嘛?当你看完这篇文章后,你就知道了这里洋葱发挥着他的妙用。主料木耳:适量辅料小米...
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爽口美味清凉一夏图解-凉拌海蜇丝
  • 爽口美味清凉一夏图解-凉拌海蜇丝

  • 相信很多人都喜欢凉拌海蜇丝,爽口的味道让很多吃过他的消费者念念不忘,那么这么好吃的凉拌凉拌海蜇丝应该怎么做呢?接下来小编就来教大家怎么制作它,首先要准备必须的一些食材,然后按照下面的步骤一一来操作吧!主料海蜇:300香菜:50黄瓜:100辅料辣椒油:适量生抽:适量米醋:适量盐:适量熟...
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夏日必备煮毛豆怎么做-夏日必备煮毛豆的做法
  • 夏日必备煮毛豆怎么做-夏日必备煮毛豆的做法

  • “夏日必备下酒菜煮毛豆,来杯冰爽的啤酒简直爽翻啦~~~”食材明细主料毛豆(500g)辅料盐(4勺)鸡精(2勺)酱油(1汤匙)葱(适量)花椒(10粒)大料(1颗)桂皮(1块)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)夏日必备煮毛豆的做法步骤1、毛豆洗净,所有材料备好2、锅中放凉水,葱、姜、蒜、花椒、大料...
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凉爽可口的莫吉托确定不来一杯?图解-夏日炎炎
  • 凉爽可口的莫吉托确定不来一杯?图解-夏日炎炎

  • 周董最近的一曲《Mojito》火遍大江南北,不会唱不要紧,关键是真的要给爱人来一杯莫吉托啊!Mojito(莫吉托)是近来风靡全国乃至世界的一款鸡尾酒,可以依个人口味酌量添加其他配料。一杯酒下肚,清甜爽口,沁凉甘甜。简单易做,不来试试,尝尝这美味吗?主料鸡尾酒:1瓶薄荷叶:适量冰块:适量辅料...
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凉调莴苣-夏日必备凉菜
  • 凉调莴苣-夏日必备凉菜

  • 莴苣又称莴笋,原产地在地中海沿岸大约在五世纪传入中国地上进可供食用,食用方法多种多样,不仅可以作为咸菜腌制食用,而且还可以用做热菜烹饪的主要材料,但是,在炎炎夏日,以上两种吃法并不受到大多数人的追捧,在这样炎热的季节,最好的吃法当属凉调莴笋,不仅操作方便,还可以为炎热的夏...
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夏日适合吃什么爽口开胃凉菜
  • 夏日适合吃什么爽口开胃凉菜

  • 1、苦瓜拌虾仁、爽口金针菇、凉拌西红柿、凉拌黄瓜等小凉菜都很适合在夏季吃。2、用苦瓜时,苦瓜内瓢的白膜一定要刮干净,这样可以减少苦味,不至于苦味太重。3、在挑选食材时,建议选择鲜嫩,外表干净完整,无破损的健康材料,凉拌出来的食材味道更加鲜嫩。4、在给已经凉拌好的凉菜调...
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酸辣脆爽 夏日必备 :凉拌海带丝图解
  • 酸辣脆爽 夏日必备 :凉拌海带丝图解

  • 凉拌海带丝的食材和做法和材料都非常简单,吃起来清淡爽口也很开胃,炎炎夏日来点凉拌海带丝,这是你的夏日首选,小朋友的热爱,搭配浓郁的蒜香和酸甜口感,带来无尽享受,那么还等什么,动手做起来吧。这道美味的夏季开胃菜就在眼前。主料海带丝:350g花椒:适量小米椒:4个小葱:3根蒜:5瓣自制...
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夏日家中必备哦-五道清新爽口的家常凉拌素菜
  • 夏日家中必备哦-五道清新爽口的家常凉拌素菜

  • 炎热的夏天,人们的胃口也变得差了,感觉整个人都特别疲倦,什么也不想吃了。平日最爱吃炸鸡的朋友也对荤菜失去的兴趣。每当到了炎热的夏季人们就想来盘清爽的凉菜,再配上一碗冰镇的绿豆粥。那么,下面我就为大家介绍五道清新爽口的家常凉拌素菜吧!五道清新爽口的家常凉拌素菜,夏日...
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爽口凉拌菜之夏日必备
  • 爽口凉拌菜之夏日必备

  • 炎热的夏天,只有凉爽才能缓解我们的燥热。不少老人孩子一到夏天就失去胃口,什么也不想吃。什么东西都不吃怎么行,在你不知道的时候,食物界已经横空出现了几种解暑爽口的食物。它们就是凉拌菜。今天小编便为大家介绍几样夏日必备的爽口凉拌菜。不知道下面我所介绍的这种爽口凉...
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凉菜拼盘——清凉爽口夏日必不可少图解
  • 凉菜拼盘——清凉爽口夏日必不可少图解

  • 这道凉菜拼盘是我之前在外地旅游吃到的菜,吃了之后就一直念念不忘。现在夏天到了,就想吃点儿清凉的小菜,于是想到了这道凉菜拼盘,在网上搜了菜谱,买了食材,自己动手,做了这道凉菜拼盘,真是好吃到让人疯狂舔盘。主料海带丝:适量银耳:两朵黄花菜:五十克黑木耳:适量腐竹:三十克海石花:五十...
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