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关于迷你的餐饮百科

紫薯夹心迷你蛋糕怎么做-紫薯夹心迷你蛋糕的做法
  • 紫薯夹心迷你蛋糕怎么做-紫薯夹心迷你蛋糕的做法

  • 食材明细主料紫薯自发粉(150g)鸡蛋(2个)黄油(40g)糖(适量)牛奶(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯夹心迷你蛋糕的做法步骤1、材料全家福2、紫薯自发粉和鸡蛋白糖适量牛奶倒入盆内拌匀3、烤盘铺锡纸4、倒入紫薯糊5、晃匀6、放入烤箱200度15分钟7、烤好取出8、从烤盘取下9...
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迷你豆沙麻球怎么做-迷你豆沙麻球的做法
  • 迷你豆沙麻球怎么做-迷你豆沙麻球的做法

  • “麻球一直都是我比较喜欢的一种小吃,但是外面买的东西还是不敢多吃的,只是偶尔吃一次。今天突然心血来潮想自己也尝试着做一回,家里上次做包子时还剩了一些豆沙,所以我这次做的是包了豆沙的迷你麻球,外形可爱,内里甜甜的,家里的宝贝们可喜欢了。”食材明细主料糯米粉(适量)辅料豆...
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迷你蔓越莓小蛋糕的做法 生日礼物--迷你蔓越莓小蛋糕 迷你蔓越莓小蛋糕怎么做
  • 迷你蔓越莓小蛋糕的做法 生日礼物--迷你蔓越莓小蛋糕 迷你蔓越莓小蛋糕怎么做

  • “今天是我的husband的生日,送什么礼物好呢?鲜花?no!他肯定觉得浪费。巧克力?no!no!他会说天天吃都吃腻味了~其他小礼物?no!no!no!那是小女孩才喜欢的礼物......嗯嗯,究竟送什么才出其不意呢?真伤妞的脑筋~拜托~能来点儿提示么。噢,喔~对了!做个迷你小蛋糕吧~省得他平时老说我光说不练假...
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迷你笋瓜小煎饼的做法 想象出来的美味-----迷你笋瓜小煎饼 迷你笋瓜小煎饼怎么做
迷你戚风小蛋糕怎么做-迷你戚风小蛋糕的做法
  • 迷你戚风小蛋糕怎么做-迷你戚风小蛋糕的做法

  • 食材明细主料蛋黄M号(4个)水(50cc)薄力粉(80g)BP培粉(小半勺)大杏仁(15g)葡萄干(15g)蓝莓干(15g)辅料核桃仁(15g)蔓越梅干(15g)杏仁片(15g)配料砂糖(40g)盐(少许)色拉油(50g)蛋清M号(4个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)迷你戚风小蛋糕的做法步骤1、将以上的各种材料提前称好,核桃仁,杏仁要在170度...
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紫薯迷你椰蓉蛋糕怎么做-紫薯迷你椰蓉蛋糕的做法
  • 紫薯迷你椰蓉蛋糕怎么做-紫薯迷你椰蓉蛋糕的做法

  • “迷你小蛋糕的好处是一口一个,紫薯鲜甜的口感配上黄油酱的奶香再包裹椰蓉,下午茶的首先”食材明细主料紫薯自发粉(100克)鸡蛋(2个)辅料牛奶(100克)黄油(40克)椰蓉(适量)白糖(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)紫薯迷你椰蓉蛋糕的做法步骤1、材料2、鸡蛋一个和紫薯粉50ml牛奶适...
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迷你胡萝卜水饺怎么做-迷你胡萝卜水饺的做法
  • 迷你胡萝卜水饺怎么做-迷你胡萝卜水饺的做法

  • “给小宝贝试试新口味,南方人不怎么包水饺的,没什么经验,凭着一股劲儿瞎折腾,好在最后挺成功的。为了宝贝再难也去挑战。”食材明细主料面粉(250克)胡萝卜(2个)肉(120克)大虾(3条)辅料盐(1克)酱油(1匙)胡椒粉(2克)麻油(1匙)葱(10克)姜(适量)蒜(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)迷你胡萝卜水饺...
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红枣迷你窝窝头的做法 红枣迷你窝窝头——粗粮也要拗造型 红枣迷你窝窝头怎么做
迷你早餐的做法 迷你早餐pizza 迷你早餐怎么做
  • 迷你早餐的做法 迷你早餐pizza 迷你早餐怎么做

  • “外部焦酥,带着奶酪浓浓的香味,内部又满是软糯香甜的口感,一大早上就吃到这样的美味,真的是一件非常幸福的事呢!而且它主料包含南瓜、紫薯、小麦粉、糯米粉、奶酪,营养全面又均衡,再搭配一杯豆浆就是完美的早餐啦!”食材明细主料南瓜(50g)紫薯(20g)糯米粉(40g)红薯淀粉(10g)低筋面粉(15g)...
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酥炸迷你土豆怎么做-酥炸迷你土豆的做法
  • 酥炸迷你土豆怎么做-酥炸迷你土豆的做法

  • “这种土豆叫DutchPeeweePotato,大意为荷兰人小土豆,它已经被洗净,给人们放入微波炉叮完就吃的,十分简便,本人改用炸的方式,感觉更加口感香脆,配上自制的淮盐,可以享受到土豆的原汁原味,慢慢品尝,感觉到土豆香和少许奶味,虽然没有放任何奶或奶制品。”食材明细主料荷兰小土豆(约1磅)辅...
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迷你泡芙的做法 迷你泡芙——健康有好吃(无黄油版) 迷你泡芙怎么做
  • 迷你泡芙的做法 迷你泡芙——健康有好吃(无黄油版) 迷你泡芙怎么做

  • “黄油贵~~咱买不起啊所以就做了这款无黄油的泡芙,虽然卖相不怎么样,但是健康又好吃!”食材明细主料色拉油(70g)水(150g)盐(1勺)白沙糖(15g)低筋面粉(100g)鸡蛋(三个)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)迷你泡芙的做法步骤1、这是材料图纳~~2、先将鸡蛋打散,备用。3、将水、盐、色拉油和...
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迷你花卷怎么做-迷你花卷的做法
  • 迷你花卷怎么做-迷你花卷的做法

  • “因为喜欢做面食和吃面食,带到办公室去显摆的时候总和人说,以后万一下岗了,就去开家面食店,没准还可以养活自己呢!所以就总在居住地附近转悠,看有没有买面食的店,只要发现有就一定跑过去尝,不过好象实在是感觉那些面食店的东西不大好吃,除了一家卖小汤包的店。不过我心里还是认为...
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迷你节瓜盅的做法 【蒸出原汁原味】迷你节瓜盅 迷你节瓜盅怎么做
  • 迷你节瓜盅的做法 【蒸出原汁原味】迷你节瓜盅 迷你节瓜盅怎么做

  • “节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用。嫩瓜肉质柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作汤用,但以嫩瓜为佳。节瓜在瓜类蔬菜中,其含钠量和脂肪含量都较低,常吃可以起到减肥的作用。它还具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效,是炎热夏季的理想蔬菜。此外,治疗肾脏病、浮肿病、糖尿...
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迷你小餐包的做法 最幸福的面包-----【迷你小餐包】 迷你小餐包怎么做
  • 迷你小餐包的做法 最幸福的面包-----【迷你小餐包】 迷你小餐包怎么做

  • “现在,我几乎每天都要做面包,从称量开始,孩子就围在我脚下打转,抢着帮我拿鸡蛋,拿面粉。一顿忙碌过后,随之而来的便是满屋的香甜,紧随着那一声“叮~~~~~”的结束,他便飞快的等待在烤箱的下面,当他拿在手上不停的吃着,然后嘴里还不忘一直念着:“好吃,好吃。”的时候,我特别特别的开心...
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迷你培根披萨的做法 煎锅版迷你培根披萨 迷你培根披萨怎么做
  • 迷你培根披萨的做法 煎锅版迷你培根披萨 迷你培根披萨怎么做

  • “今天的这个披萨,不仅仅很迷你,一个人的量,而且是用的煎锅,用料和用具都很简单,方便快捷,适合一个人的早餐或者晚餐。”食材明细主料培根(2片)马苏里拉(70g)面包面团(70g)辅料熟玉米粒(适量)熟豌豆粒(适量)配料番茄酱(适量)奶香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)迷你培根披萨的做法步骤1、培根...
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迷你花朵小面包的做法 【独创首发】迷你花朵小面包 迷你花朵小面包怎么做
  • 迷你花朵小面包的做法 【独创首发】迷你花朵小面包 迷你花朵小面包怎么做

  • “心情如花,幸福如花,当然,小面包也可以象花一样美丽。纪念每一个如花美妙的日子……——2015.1.24”食材明细主料高筋面粉(100g)全麦面粉(100g)水(115g)奶粉(15g)白糖(30g)盐(1g)黄油(20g)酵母(2g)蛋液(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)迷你花朵小面包的做法步骤1、利用面包机后油法和...
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田园迷你pizza怎么做-田园迷你pizza的做法
  • 田园迷你pizza怎么做-田园迷你pizza的做法

  • “简易披萨快手美味”食材明细主料吐司片(适量)火腿(适量)奶酪片(适量)杂蔬粒(适量)辅料黑胡椒(适量)沙拉酱(适量)盐(适量)番茄酱(适量)咸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)田园迷你pizza的做法步骤1、1、在吐司片上挤一层番茄酱,将切好的火腿片摆在上面;2、撒上少许盐和黑胡椒;3、3、将备好的...
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迷你起司奶酪蛋塔的做法 【迷你起司奶酪蛋塔】消耗淡奶油和奶酪的小蛋挞 迷你起司奶酪蛋塔怎么做
迷你土司批萨怎么做-迷你土司批萨的做法
  • 迷你土司批萨怎么做-迷你土司批萨的做法

  • “刚巧做了小面包,用来做迷你小批萨再合适不过了,今天的早餐连爸妈都非常喜欢。可以搭配果汁、牛奶,也可以搭配八宝粥,照顾爸妈的口味,还是搭配的八宝粥。参考云上美食坊的做法,感谢分享。”食材明细主料土司片(10片)鲜虾仁(10只)培根(3片)马苏里拉奶酪(适量)辅料自制批萨酱(适量)咸鲜(口...
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香芹迷你小包子的做法 【香芹迷你小包子】保留全部营养! 香芹迷你小包子怎么做
迷你豆沙南瓜饼的做法 爱不释手—迷你豆沙南瓜饼 迷你豆沙南瓜饼怎么做
  • 迷你豆沙南瓜饼的做法 爱不释手—迷你豆沙南瓜饼 迷你豆沙南瓜饼怎么做

  • “秋天是吃南瓜的黄金季节,此时的南瓜不但入口粉甜,瓜香怡人,而且含有丰富的微量元素。金灿灿的南瓜不但有很高的食用价值,更有着美容养生滋补的多重食疗效果。所以南瓜饼它不只是小吃,也可以做为早餐的主食。在制作的过程中,注意食材的搭配,一样足够营养。再配上一碗小米粥,很美...
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脆底鸡肉比萨的做法 迷你脆底鸡肉比萨 脆底鸡肉比萨怎么做
  • 脆底鸡肉比萨的做法 迷你脆底鸡肉比萨 脆底鸡肉比萨怎么做

  • “这一次,一共做了四个小比萨,前两个仅仅是鸡肉及青豆、玉米粒的传统组合。而,后两个,突发奇想,又添加了香蕉和苹果,呵呵...虽然馅料有一些改变,但味道其实差别并不很大!!另外,此次用的油也很特殊,用的是鸡油----鸡的油脂部分,用锅榨出的油,同猪油类似。”食材明细主料面(150克)糖(5克)鸡...
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迷你南瓜披萨的做法 迷你南瓜披萨(平底锅版) 迷你南瓜披萨怎么做
  • 迷你南瓜披萨的做法 迷你南瓜披萨(平底锅版) 迷你南瓜披萨怎么做

  • “这是一款小巧可爱的脆底披萨,没有烤箱一样能搞定,因为是用平底锅做的,所以做成脆底,比较好熟,易成功。用的是一般的发面团,因为我都是晚上做馒头的,有时候,我就会剩一小块面团下来,放在冰箱里冷藏,第二天早上就可以给儿子做平底锅小披萨了,是不是很方便,偶尔花点小心思为早餐作点改...
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迷你汉堡的做法 小小面包大肚量--迷你汉堡 迷你汉堡怎么做
  • 迷你汉堡的做法 小小面包大肚量--迷你汉堡 迷你汉堡怎么做

  • 食材明细主料高粉(280克)牛奶(150克)培根(适量)辅料玉米油(25克)丘比沙拉酱(适量)生菜(适量)酵母(3克)蛋(适量)配料糖(40克)盐(1.5克)黑胡椒(适量)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)迷你汉堡的做法步骤1、所有配料按鸡蛋-糖-盐-牛奶-玉米油-高粉-酵母的顺序依次放入面包机内桶;2、用发面包程序揉...
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迷你小笼包怎么做-迷你小笼包的做法
  • 迷你小笼包怎么做-迷你小笼包的做法

  • “假期过去了,嘟妈昨天也放风回来了,跟大家一样的假期心情,忙碌而充实......在这美丽的季节里,重游童年生活的故乡,犹如打开了童年的相册,一段段记忆的片段,瞬间清晰的呈现在眼前~~~~我们老家的小笼包非常有名,皮薄馅鲜,口感松软,香气扑鼻......因为美味,所以包子的足迹也随着大批的...
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