当前位置:味味甜 >

关于猪肚煮面的餐饮百科

完美的猪肚煮面如何做简单又好吃
  • 完美的猪肚煮面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟猪肚煮面其实是很好吃的,我就很喜欢吃但是其实制作起来的方法就是很简单的方法,所以大家在家里想要自己下面吃的话其实这道面就是很好的选择,制作起来很简单而且猪肚是很营养的,很受大家的欢迎的,而且就算是大...
  • 8522
迷恋猪肚煮面如何做简单又好吃
  • 迷恋猪肚煮面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟猪肚煮面,平时很少吃的一种。我个人非常爱吃面,甚至迷恋。作为北方人,大家应该都喜欢。面很有嚼劲,今天这个加上猪肚,味道变得更加丰富。可以根据个人口味,加入各种配料,解腻。口感更加丰富。做法很简单,下班如果...
  • 27487
猪肚为何煮不烂
  • 猪肚为何煮不烂

  • 煮的时间不够,煮猪肚的时候放入了盐。煮猪肚的时候不能放入盐,否则猪肚会越煮越硬,煮猪肚需要30到60分钟的时间才可以煮熟。猪肚可以用来做蒸猪肚,卤猪肚,麻辣猪肚,花生猪肚汤,猪肚炒青椒,洋葱爆猪肚,豆豉辣酱香猪肚,鱿鱼猪肚煲山药等等。...
  • 17709
猪肚蹄膀面怎么做-猪肚蹄膀面的做法
  • 猪肚蹄膀面怎么做-猪肚蹄膀面的做法

  • 食材明细主料猪肚(适量)蹄膀(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猪肚蹄膀面的做法步骤1、食材:猪肚、蹄膀2、清洗猪肚:先在水龙头下将猪肚反复冲洗,去除脂肪,然后用面粉和醋反复搓洗,再在水里面浸泡半小时左右,再次冲洗干净...
  • 19064
猪肚要煮多长时间
  • 猪肚要煮多长时间

  • 40-50分钟。在炖煮猪肚汤前,需要加入八角、香叶、生姜、桂皮、料酒等,先将猪肚焯水处理,这样可以去除猪肚的部分腥臭味,增加香味。炖煮的时间越久猪肚越是软烂,汤汁越是浓郁鲜美可口。煮好的猪肚可以直接食用,也可以搭配蔬菜炒制成菜肴食用。...
  • 23495
鲜美的猪肚鸡汤煮面条超美味!-这家猪肚鸡煲店人均40元
  • 鲜美的猪肚鸡汤煮面条超美味!-这家猪肚鸡煲店人均40元

  • 专门跑来鹤山吃个猪肚鸡就为了人家煮的面条好吃吗?当然不是!他家的排骨干香干香的也超好吃!他们家的套餐超级划算,一个小煲猪肚鸡和一份炭烧排骨外加三个素菜,再点个煲仔饭和扇贝粉丝,6个人就够吃了。猪肚鸡煲虽然是小份,但是量真的很多!猪肚和鸡的比例三七或者四六开。里面配料...
  • 14708
煮猪肚猪肠怎么做-煮猪肚猪肠的做法
  • 煮猪肚猪肠怎么做-煮猪肚猪肠的做法

  • “猪肚猪肠好吃难洗,一次多煮点漫漫吃。”食材明细主料猪肚(两个)猪肠(三条)辅料葱(适量)姜(两片)花椒(少许)大料(少许)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)煮猪肚猪肠的做法步骤1、凉水将猪肚猪肠下锅,开锅了多煮会十多分钟。2、捞出用热水洗净3、锅里加水和辅料4、开锅后加入猪肚猪肠5...
  • 9263
老干妈猪肚的做法 老干妈猪肚+酸菜猪肚面 老干妈猪肚怎么做
  • 老干妈猪肚的做法 老干妈猪肚+酸菜猪肚面 老干妈猪肚怎么做

  • “请让自己时刻准备着,让别人的需要刚好遇上你的美好,既而谱写出你人生的美妙!正如我这盘菜中的蒜苔,本来计划中我是要用葱段,打开冰箱发现有蒜苔,于是蒜苔派上用场,这道老干妈猪肚中的蒜苔真的好好吃!本来平凡无奇的蒜苔自此可以搭上猪肚这个贵客开始其美好的人生啦!哈哈……(老干...
  • 10271
咸菜煮猪肚怎么做-咸菜煮猪肚的做法
  • 咸菜煮猪肚怎么做-咸菜煮猪肚的做法

  • “在家吃猪肚,经常吃的是咸菜煮猪肚,特别是汤很好喝,这个汤百吃不厌呢!”食材明细主料咸菜(适量)猪肚(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜煮猪肚的做法步骤1、猪肚切丝,咸菜切片。(咸菜太咸的话要先用水泡一下)2、锅里热油,加入咸菜翻炒。3、继续加入猪肚翻炒。4、加适量水烧...
  • 14185
猪肚怎么煮容易烂
  • 猪肚怎么煮容易烂

  • 放入锅中,中火煮一个小时。煮猪肚的时候,也可以将猪肚放在高压锅中煮,这样可以缩短煮猪肚的时间。煮猪肚的过程中,可以用筷子扎一下,能将猪肚轻松扎透,说明猪肚成熟,沥干水分,即可用于烹饪。猪肚可以用于制作红烧猪肚、爆炒猪肚、凉拌猪肚等美食。...
  • 5986
雪菜猪肚煮豆腐 怎么做-雪菜猪肚煮豆腐 的做法
  • 雪菜猪肚煮豆腐 怎么做-雪菜猪肚煮豆腐 的做法

  • “豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。”食材明细主料豆...
  • 13360
猪肚要煮多久才能熟
  • 猪肚要煮多久才能熟

  • 30-60分钟。首先将猪肚翻面过来,然后倒入面粉搓洗干净后,焯水10分钟左右,再捞出用清水清洗一遍,将清洗完的猪肚放入锅里烹煮,盖上盖子焖煮30-60分钟,可以用筷子戳猪肚来看看猪肚煮熟程度,筷子可以戳入就证明猪肚已经煮熟了。...
  • 11303
怎样煮猪肚又嫩又厚
  • 怎样煮猪肚又嫩又厚

  • 大火煮开,小火慢炖。煮猪肚时,要将猪肚、清水、以及调味料放入锅中,大火煮开后,转小火炖1个小时即可。新鲜的猪肚,建议先用料酒、胡椒粉、食用盐腌制30-50分钟,让猪肚更入味一下。腌制后的猪肚,建议先焯水在炖煮,这样可以减轻猪肚的腥味。...
  • 25328
猪肚鸡怎么做-猪肚鸡煮多久能熟
  • 猪肚鸡怎么做-猪肚鸡煮多久能熟

  • 猪肚鸡煮多久能吃,好吃吗,有营养吗,怎么煮才好吃,猪肚常用的做法之一就是做汤,猪肚汤吃了对身体特别好,它特别能养胃。猪肚本身自己煮出来的味道就非常鲜美,在搭配一些原材料下去煮,那味道是更加的鲜美和享受,我们今天来讨论讨论猪肚鸡怎么个煮法?一、猪肚鸡煮多久能熟普通锅需要煮...
  • 5901
豇豆猪肚面怎么做-豇豆猪肚面的做法
  • 豇豆猪肚面怎么做-豇豆猪肚面的做法

  • “父亲节,给家里的顶梁柱烧一碗猪肚面,辛苦啦,愿细长温软的索面让你永远感受到家的温暖。”食材明细主料猪肚(适量)莲子(适量)豇豆(适量)索面(适量)枸杞(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豇豆猪肚面的做法步骤1、处理好的猪肚加大蒜、姜...
  • 25581
猪肚怎么煮-馋死人啦
  • 猪肚怎么煮-馋死人啦

  • 提到猪肚想必广大吃货朋友们一定不会陌生吧,是不是肚子里的馋虫已经被勾出来了,口水也要哗啦啦流出了呢?猪肚是我们日常生活中非常常见的肉类食物之一,猪肚的口感非常好,而且营养价值丰富,因此受到不少人的喜爱和青睐,那么,猪肚怎么煮?一、猪肚怎么煮煮猪肚是有窍门的,煮不烂是因为...
  • 6265
猪肚鸡蛋面怎么做-猪肚鸡蛋面的做法
  • 猪肚鸡蛋面怎么做-猪肚鸡蛋面的做法

  • “小朋友回来说。不想吃米饭。我说做擀面吧。我用中午煲的汤可以吗。可以。得到他的好评超级好吃。”食材明细主料面粉(适量)猪肚墨鱼汤(适量)辅料生菜(适量)花生米(适量)水(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肚鸡蛋面的做法步骤1、手擀面。2、锅中烧水。水开下入面条和生菜...
  • 22519
煮猪肚焯水多长时间
  • 煮猪肚焯水多长时间

  • 20秒。热水焯烫猪肚会使得猪肚外部粘膜脂肪更有弹性更容易去掉,且猪肚内部依旧鲜嫩可口,因此建议煮猪肚焯水建议用热水焯。煮猪肚焯水时不要放盐,放盐会让猪肚水分流失,肉质变老。煮猪肚焯水可以放点生姜、料酒、葱可以有效去除猪肚的异味。...
  • 21251
煮猪肚鸡放什么才白
  • 煮猪肚鸡放什么才白

  • 加牛奶或者淀粉。其次煮猪肚鸡大火煮制就会变白。煮猪肚鸡还可以放入一些红枣,枸杞,这样煮出来的猪肚鸡汤味道会比较的鲜美。猪肚在清洗的时候要用面粉揉搓清洗,这样清洗猪肚会清洗的比较干净,猪肚鸡在保存的时候要用保鲜膜密封好放在冰箱里冷藏保存。...
  • 20183
猪肚菇煮夜开花怎么做-猪肚菇煮夜开花的做法
  • 猪肚菇煮夜开花怎么做-猪肚菇煮夜开花的做法

  • 食材明细主料夜开花(295克)猪肚菇(60克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪肚菇煮夜开花的做法步骤1、食材:夜开花、猪肚菇(已清洗)2、将已清洗好的猪肚菇撕开,待用。3、将夜开花去皮清洗一下。4、放在案板上切成片。5、烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒翻炒...
  • 25656
猪肚放什么煮是脆的
  • 猪肚放什么煮是脆的

  • 放碱。先把水煮开再将猪肚放进锅里煮一小时,再放进冷水中过一边水,让猪肚冷热交替,达到充盈饱和状态。焯过水的猪肚鸡用食用碱搓一搓,十五分钟后冲洗干净。盐要最后放,若提前放盐猪肚会收缩,变得硬邦邦,影响口感。判断猪肚熟不熟就用筷子戳,能戳进去就是熟了。...
  • 28880
如何处理猪肚-猪肚煮多久能熟
  • 如何处理猪肚-猪肚煮多久能熟

  • 猪肚虽然不是一头猪身上最有价值的地方,但是如果掌握了熟练的烹饪技巧,猪肚也可以做出一份当世美味哦,今天我们就来一起学习一下怎样做猪肚最好吃,处理猪肚有哪些诀窍呢?喜欢吃猪肚和喜欢自己做美食的小伙伴千万不要错过哦。一、猪肚煮多久能熟普通锅需要煮1个小时左右,高压锅...
  • 11559
你煮对了吗?-猪肚煮多久
  • 你煮对了吗?-猪肚煮多久

  • 猪肚经常出现在我们的餐桌上,猪肚营养价值高,而且猪肚做法多种多样,那么大家知道猪肚怎么做才好吃吗?猪肚要煮多久才能熟?爱吃猪肚的你知道吗,相信很多小伙伴也想在家中煮猪肚吃,那么今天小伙伴们就和小编一起来看看猪肚要煮多久吧。一、猪肚煮多久普通锅需要煮1个小时左右,高压...
  • 24953
猪肚条煮多久
  • 猪肚条煮多久

  • 高压锅需要煮20分钟,普通锅需要大火煮1个小时的时间。煮猪肚的时候可以在时间快到的时候用筷子插一下,可以很容易插过去证明煮熟了,煮猪肚的时候需要注意的是不能在刚开始煮的时候就放盐,这样煮出来的猪肚吃起来会非常难咬动。...
  • 8725
雪菜猪肚煮冬瓜 怎么做-雪菜猪肚煮冬瓜 的做法
  • 雪菜猪肚煮冬瓜 怎么做-雪菜猪肚煮冬瓜 的做法

  • 食材明细主料冬瓜(290克)熟猪肚(125克)雪菜(90克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜猪肚煮冬瓜的做法步骤1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切开)、熟猪肚(已切开)、雪菜(已清洗切开)2、烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜和雪菜翻炒翻炒。3、接着,加适量的清水翻动一下煮开...
  • 10967
专题