![无水烹饪白切鸡怎么做-无水烹饪白切鸡的做法]( "无水烹饪白切鸡怎么做-无水烹饪白切鸡的做法")
- “珐琅锅大家都知道，锅中之霸。很娇很贵又很牛的呢。以前用明火版得珐琅锅真的是处处小心，时时看着。现在用智控制免明火的，整个人就轻松了，只要合理的养护锅，就可以吃到原汁原味的菜菜了，今天就用它来做了一款无水烹饪的白切鸡，真心的鲜嫩美哦。”食材明细主料鸡（750克）料酒（4茶匙...
- 26310
![烹饪方法有很多-白菜怎么炒好吃呢]( "烹饪方法有很多-白菜怎么炒好吃呢")
- 白菜富含丰富的营养价值，对身体有益。不知道大家平时是怎么吃白菜的，应该普遍的做法都是白灼的吧。接下来小编给大家介绍一些白菜的制作方法，如果有兴趣想学的吃货们就赶紧往下看吧，可以给家人带来一道美味又简单方便的佳肴了。白菜怎么炒好吃呢，下面有惊喜哦。一、虾米粉丝烩...
- 27382
![水晶白切鸡怎么做-水晶白切鸡的做法]( "水晶白切鸡怎么做-水晶白切鸡的做法")
- 食材明细主料新鲜嫩鸡（一只）辅料姜片（几块）葱（一棵）大蒜（一棵）白角（一颗）配料盐（四茶匙）糖（三茶匙）蚝油（三茶匙）香油（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）水晶白切鸡的做法步骤1、煮好一锅水，等水沸将葱、姜、蒜、白角调味料全部放入。2、等再次水沸放鸡进去焯一下马上捞出放进冰水里浸几...
- 13793
![鸡肉黄花菜的烹饪做法]( "鸡肉黄花菜的烹饪做法")
- 会做菜的人都喜欢把鸡肉黄花菜，这两种食材搭配在一起，它们可以用来炒、炖，制作出来的美食都是营养丰富而且口味独特的家常菜。下面的文章也详细的介绍这佳肴的制作方法。大家可以学习一下；而且黄花菜的也可非常适合大家经常食用。一、鸡肉黄花菜的菜肴1.黄花菜炖鸡是山东省传...
- 9580
![无水炒青菜的做法 健康烹饪、创意厨房--无水炒青菜 无水炒青菜怎么做]( "无水炒青菜的做法 健康烹饪、创意厨房--无水炒青菜 无水炒青菜怎么做")
- “1、青菜自然烹熟，除本身爽脆和蒜头清香之外毫无杂味干扰，纯粹宜人。习惯在外头大鱼大肉的你，不妨在家来碟简单却让人停不了嘴的炒青菜吧！2、使用美思工房威捷朗304三层不锈钢无涂层炒锅，不用加水也能炒出一盘嫩绿骄人的的青菜，无涂层不粘可使其保持鲜嫩营养不焦糊，营养升级，见...
- 17275
![烹饪牛肉要焯水吗]( "烹饪牛肉要焯水吗")
- 要。烹饪牛肉之前需要将牛肉进行焯水处理，这样既能去除牛肉中的血水，也能减少烹饪美食的时间。牛肉是市面常见的食材，烹饪方式多样，可以红烧、煮炖、熬汤、爆炒、制作火锅以及制作牛肉干等。牛肉的腥味较大，烹饪牛肉的过程中可以酌情添加桂皮、香叶等香料，可以起到去腥、提香的...
- 25258
![白切鸡的做法 【粤菜】白切鸡 白切鸡怎么做]( "白切鸡的做法 【粤菜】白切鸡 白切鸡怎么做")
- “白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，鸡肉鲜嫩，原汁原味。色洁白带油黄，具有葱油香味，系广东家乡菜，食之别有风味。营养价值童子鸡：仔鸡的鸡肉占体重的60%左右，还有更多丰富的蛋白质和磷酸，所以仔鸡的肉营养价值更高。加上仔...
- 10467
![自动烹饪锅版食谱如何做简单又好吃-白斩鸡]( "自动烹饪锅版食谱如何做简单又好吃-白斩鸡")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料三黄鸡：半只水量：浸没鸡肉即可冰水：浸没鸡肉即可辅料姜：3片香油：20毫升具体步骤1.新鲜的鸡肉去掉头、爪﹑尾部，不过水；2.锅内放入处理好的鸡肉和姜片，倒入水，以刚浸没鸡肉为宜；3.3、盖上锅盖，启动【白斩·葱油鸡】功能...
- 10738
![烹饪香菇过水吗？]( "烹饪香菇过水吗？")
- 香菇起源于中国，是世界第二大菇，它素来有山珍之王的称谓，是高蛋白、低脂肪、营养丰富的一种食药同源的食物，在餐桌上，我们常可以看到香菇的身影，那么在制作与其相关的菜品时，香菇过水吗?一、香菇过水吗小编认为香菇还是最好需要过一下水的，原因如下。1.香菇尤其是新鲜香菇，里面有...
- 13663
![烹饪料油怎么做-烹饪料油的做法]( "烹饪料油怎么做-烹饪料油的做法")
- 食材明细主料玉米油（200ml）辅料葱（半根）姜（1块）蒜（半头）香菜根（6个）香叶（5片）桂皮（1块）花椒（20g）洋葱（半个）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烹饪料油的做法步骤1、香菜准备。2、切下根部洗净。3、葱切块，蒜切片，姜切片，葱绿切段。4、锅中放洋葱，花椒，八角香叶，桂皮，香菜根，葱姜蒜。5、倒入玉米油，...
- 28444
![白切鸡的做法 白切鸡（辣） 白切鸡怎么做]( "白切鸡的做法 白切鸡（辣） 白切鸡怎么做")
- “朋友送的土鸡，很正，适合做白切，广式都是比较清淡，一般加蒜蓉，姜蓉，葱花，很少加辣椒，这次我们加入小米辣。”食材明细主料土鸡（半只）辅料蒜（适量）辣椒（2个）姜（适量）酱油（2匙）香油（1匙）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）白切鸡的做法步骤1、土鸡取一半。2、冷水下锅，加姜片，煮15分钟。3、刚好熟...
- 11612
![教你几种烹饪方法-鸡怎么炒好吃]( "教你几种烹饪方法-鸡怎么炒好吃")
- 吃多了大鱼大肉自然也想换换口味，鸡就是一种非常不错的食材，因为鸡当中的蛋白质含量非常丰富，而且鸡肉当中的脂肪含量少，同时它也是一道非常滋补的食材，因此很多人都喜欢吃鸡。平时我们大多数是炖汤喝，其实把鸡炒着吃也是非常好吃的，今天我们就一起来了解一下鸡怎么炒好吃。鸡怎...
- 4112
![如何烹饪水瓜？-水瓜煮多久]( "如何烹饪水瓜？-水瓜煮多久")
- 说起水瓜想必很多人都不知道什么是水瓜，但是说起丝瓜大家是不是都知道了，其实这两种东西非常相似，只不过丝瓜细长容易断，表面很粗糙，水瓜则短粗表面光亮可以生吃，所以有些地方也叫水瓜为菜瓜，今天就教大家怎么去烹饪水瓜好吃。一、水瓜煮多久，怎么煮的很嫩（一）材料水瓜一根、食用油...
- 10009
![鸡子怎么做好吃呢？-烹饪方法千千万]( "鸡子怎么做好吃呢？-烹饪方法千千万")
- 鸡子的营养价值成分非常高，里面所含的营养成分也是人体每天必须要吸收的。可食用的人群呢非常的广泛，很少有对吃鸡子儿产生过敏反应的。鸡子的烹饪手法也非常多的，不同的做法鸡子里的营养成分也会不一样。有的地区会选择白斩鸡，有的地区会选择红烧或者炖，养生一点儿的呢会选择...
- 5014
![美食烹饪之川菜菜烹饪技巧]( "美食烹饪之川菜菜烹饪技巧")
- 说起川菜大家一定都爱不绝口吧。川菜用料广泛，菜式繁多，口味多以麻辣为主，但除了辣味外，也多用清鲜醇浓来综合口感。因为四川地处中国的腹地。它的菜式也融汇东西南北各种地方菜的特点。接下来喜爱川菜的小伙伴，都来看看川菜的简介吧。一、常用的味型有咸、鲜、微辣的有家常味...
- 14153
![白切无骨猪肘怎么做-白切无骨猪肘的做法]( "白切无骨猪肘怎么做-白切无骨猪肘的做法")
- “夹起一块切好的猪肘，对光而照，纹理清晰，表皮Q弹。蘸一点蘸料，放入口中，丝丝润滑、鲜嫩弹牙。蘸料的姜丝让肉味提鲜，香醋在口腔中围绕，再加上最后的一点辣味刺激了一下舌尖，大口吃着肉，满足！”食材明细主料前猪肘（1只）辅料葱（1小把）姜片（1块）香菜梗（1根）八角（2粒）香叶（3片）小米辣（少许）大蒜（2-3粒...
- 14753
![白斩鸡的做法 白斩鸡—自动烹饪锅食谱 白斩鸡怎么做]( "白斩鸡的做法 白斩鸡—自动烹饪锅食谱 白斩鸡怎么做")
- “白斩鸡是南方人比较常见的一种烹鸡方式，像广东、广西等地也叫白切鸡。这可以说是中国人总结出的最能品尝鸡肉原味的一种做法，虽然简单，但要保证其皮脆肉嫩的口感，从选鸡到火候，再到斩鸡、调汁，都要精心的把握，尤其是火候方面，必须要刚刚断生就出锅，否则会造成鸡汁的流失，风味全无...
- 11922
![无水白切鸡的做法 无水白切鸡一厨作铸铁锅版 无水白切鸡怎么做]( "无水白切鸡的做法 无水白切鸡一厨作铸铁锅版 无水白切鸡怎么做")
- “白切鸡又名“白斩鸡”,清代人袁枚在《随园食单》称之为白片鸡“鸡功最巨，诸菜赖之，故令羽族之首，而以他禽附之，作羽族单”。如今的家庭烹饪中，鸡的菜式已有200余款之多，而最为人常食不厌的还是保留着白切鸡，原汁原味，鸡肉结实，鸡皮爽脆，鸡骨不见血，全然不是烹饪的普通货色，深受食家...
- 17481
![烹饪营养丰富味道好的西红柿怎么切]( "烹饪营养丰富味道好的西红柿怎么切")
- 西红柿是一种广受大众喜爱又常见的蔬菜，因为它烹饪简单多样且营养丰富。西红柿对食欲不振者、脾胃虚寒者胃酸过多者、高血压高血脂者都有益处，同时也有生津止渴的作用。但是西红柿的汁水很多，切的方式不对就会让汁水流出很多。那么，西红柿怎么切呢。一、西红柿怎么切西红柿的...
- 22709
![这个方式烹饪食物很好的-隔水炖是一个怎样的烹饪方式]( "这个方式烹饪食物很好的-隔水炖是一个怎样的烹饪方式")
- 现在越来越多的人都开始喜欢上了烹饪这件事情，很多人有时间就会自己在家里制作一些美食，我们在制作美食的过程当中是有很多的烹饪方式可以供我们选择的，有一些方式制作出来的食物是色香味俱全的，而有一些烹饪方式制作出来的食物，可以很大程度的保留营养食物当中的营养价值，其中...
- 27261
![烹饪调料怎么做-烹饪调料的做法]( "烹饪调料怎么做-烹饪调料的做法")
- “这种调料适用于炒菜、拌馅。”食材明细主料十三香（1盒）花椒粉（1袋）辅料孜然粉（1袋）排骨味王调味素（1袋）五香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烹饪调料的做法步骤1、倒入1盒十三香在盆里。2、再倒入花椒粉。3、再倒入孜然粉。4、再倒入排骨味王调味素。5、把这几种调料和（huo)在一...
- 20035
![素菜烹饪怎么做]( "素菜烹饪怎么做")
- 众所周知常吃素菜对身体是很好的，对我们身体健康有很大的帮助，今天就来教大家一些简单易学的素菜烹饪。喜欢在家做菜的小伙伴们可以看看哦，也可以为身边的家人朋友做几道健康的素菜。那么素菜要怎么做好吃呢？素菜有几种类型呢。素菜烹饪1、清炒山药西兰花半根山药备用，西蓝花...
- 18459
![菠菜烹饪前为什么要焯水]( "菠菜烹饪前为什么要焯水")
- 因为菠菜中含有草酸，焯水后可降低草酸含量，再烹饪食用则更加安全。菠菜选购时应选择色泽绿，根部为红色，茎叶嫩，没有抽薹开花，这样的较好；不要购买存在黄色枯萎叶子的菠菜。菠菜味道鲜美，成分丰富，可做成菠菜拌粉丝、菠菜鸡蛋汤、菠菜鸡蛋饼等。...
- 9400
![秘制烹饪料油怎么做-秘制烹饪料油的做法]( "秘制烹饪料油怎么做-秘制烹饪料油的做法")
- 食材明细主料玉米油（500ml）辅料香叶（3片）八角（2个）桂皮（1块）花椒（适量）草果（1个）葱（1棵）姜（1块）蒜（半头）香菜根（5个）洋葱（半个）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）秘制烹饪料油的做法步骤1、香菜准备。2、香菜根切下洗净。3、洋葱切块，葱姜蒜切碎，香料准备。4、锅中放500毫升玉米油，放入所有食材小...
- 11532
![白切鸡的做法 【白切鸡】 白切鸡怎么做]( "白切鸡的做法 【白切鸡】 白切鸡怎么做")
- “白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。其皮爽肉滑，清淡鲜美，尤其湛江白切鸡更是驰名粤港澳，此外，清平鸡也是白切鸡的一种。广东人吃白切鸡时，大多是以姜、葱配制的调料佐餐，吃起来比较清淡，让人容易接受，因此容易让人觉得好像白切鸡只...
- 14220
味味甜
