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关于素烧双冬的餐饮百科

素烧双冬怎么做-素烧双冬的做法
  • 素烧双冬怎么做-素烧双冬的做法

  • “素烧二冬—冬笋清脆爽口,香菇绵软柔韧。”食材明细主料冬笋(200克)干香菇(8个)辅料酱油(15克)白糖(10克)黄酒(5克)盐(适量)葱(适量)香油淀粉(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素烧双冬的做法步骤1、干香菇提前洗净用温水泡发,备冬笋、葱段、姜片2、香菇片开,冬笋切...
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素烧双花怎么做-素烧双花的做法
  • 素烧双花怎么做-素烧双花的做法

  • 食材明细主料西蓝花(适量)花菜(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)生抽(适量)葱(适量)蒜(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素烧双花的做法步骤1、花菜和西蓝花放淡盐水泡五分钟,冲洗干净,控水。2、葱蒜切好。3、锅中放油,烧热放入葱蒜爆香,放入花菜和西蓝花。4、稍翻炒,放入少量水和...
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素冬瓜的做法 【仿红烧肉】素冬瓜 素冬瓜怎么做
  • 素冬瓜的做法 【仿红烧肉】素冬瓜 素冬瓜怎么做

  • “最近去早市,每天都能见到卖冬瓜的,而且价格非常便宜,一个西瓜大的冬瓜才买2.5一个。不买实在是觉得可惜了,于是买了3个大冬瓜。其中俩个擦了馅,跟羊肉一起包了饺子,味道非常香。另一个,琢磨着做些特别的吧,就想到了拿冬瓜做个仿红烧肉骗闺女吃吧!哈哈还别说味道还真是骗了她。这...
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双冬烧海参怎么做-双冬烧海参的做法
  • 双冬烧海参怎么做-双冬烧海参的做法

  • 食材明细主料海参(适量)冬菇(适量)冬笋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)糖(适量)盐(适量)大料(适量)蚝油(适量)老抽(适量)料酒(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)双冬烧海参的做法步骤1、大葱切段加大料煸至金黄,姜葱捞出,姜煎至金黄,再依次加葱花和蒜头炒香。2、滤出葱油后加冰糖...
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素烧冬瓜球怎么做-素烧冬瓜球的做法
  • 素烧冬瓜球怎么做-素烧冬瓜球的做法

  • “烧制“冬瓜球”就是为了做出一种好看的形状,味道口感和冬瓜块是一样的。切记挖出冬瓜球后剩余的冬瓜边角料不用扔掉,还可以烹制冬瓜汤啊。其实如果自己食用,完全不用这么费事。”食材明细主料冬瓜(800克)辅料油(10克)盐(适量)蚝油(10克)葱(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素...
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红烧冬瓜的做法 素菜荤吃的红烧冬瓜 红烧冬瓜怎么做
  • 红烧冬瓜的做法 素菜荤吃的红烧冬瓜 红烧冬瓜怎么做

  • “红烧冬瓜是浙菜中的家常菜,冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗...
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素烧二冬怎么做-素烧二冬的做法
  • 素烧二冬怎么做-素烧二冬的做法

  • 食材明细主料冬笋(200克)干香菇(10个)辅料酱油(15克)糖(10克)黄酒(5克)盐(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)葱(适量)姜(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素烧二冬的做法步骤1、备冬笋、葱、姜,香菇洗净用温水泡发好,泡香菇的水留用。2、冬笋切成小块。3、葱切段,姜切片备用。4、冬笋入...
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双菇烧冬瓜怎么做-双菇烧冬瓜的做法
  • 双菇烧冬瓜怎么做-双菇烧冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(795克)蘑菇(4个)新鲜香菇(5个)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)双菇烧冬瓜的做法步骤1、食材:冬瓜(已去皮清洗切成块)、蘑菇(已洗净)、新鲜香菇(已在盐水浸泡30分钟清洗)。2、起锅倒油烧热,下入冬瓜翻炒翻炒。3、接着,加适量的清水煮开、...
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素烧冬瓜怎么做-素烧冬瓜的做法
  • 素烧冬瓜怎么做-素烧冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(300g)辅料葱(适量)调料食用油(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)素烧冬瓜的做法步骤1、食材,新鲜冬瓜,香葱备用。2、冬瓜去皮洗净切厚片,葱切段。3、起锅放油下入葱和冬瓜煸炒。4、放入生抽,老抽少许,糖提鲜,少许盐,淋入些...
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咸鱼烧双素怎么做-咸鱼烧双素的做法
  • 咸鱼烧双素怎么做-咸鱼烧双素的做法

  • “看天天饮食侯欣庆大厨做的这道菜,茄子和土豆满满的吸收了鱼的鲜美。茄子软糯,土豆香润,鱼肉紧实,是一道非常非常好吃的菜。大厨用了鲜笋,我把它换成了土豆,更易入味。”食材明细主料茄子(一个)土豆(半个)鲈鱼(200g)辅料老抽(5g)蚝油(3g)水淀粉(5g)味精(少许)糖(2g)姜(一片)蒜(2瓣)葱(一根)香油(少许)...
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素烧冬瓜的做法 好吃的素烧冬瓜 素烧冬瓜怎么做
  • 素烧冬瓜的做法 好吃的素烧冬瓜 素烧冬瓜怎么做

  • “很简单的一道菜,虽然简单但是下饭,我三口两口就都吃了,像我一样的菜鸟可以尝试下。做饭是一件很有意思的事情,当这道菜被你吃进口的时候,那种幸福感~~~~~~~~~嘿嘿~~~”食材明细主料冬瓜(适量)辅料浓汤宝(适量)冰糖(适量)酱油(适量)盐(适量)香菜(适量)热水(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简...
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红烧冬瓜的做法 素版红烧肉----红烧冬瓜 红烧冬瓜怎么做
  • 红烧冬瓜的做法 素版红烧肉----红烧冬瓜 红烧冬瓜怎么做

  • “家常菜红烧冬瓜是把素菜烧出肉滋味来。我特别喜欢,吃着冬瓜就像吃着大块大块的肥肉一样好爽呀。对了对了不会长胖的哟。。。。冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的...
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湘式素烧冬瓜怎么做-湘式素烧冬瓜的做法
  • 湘式素烧冬瓜怎么做-湘式素烧冬瓜的做法

  • “从小就吃自己家种的冬瓜长大,不管是炒着吃还是炖着吃,味道都很美。冬瓜营养十分丰富,冬瓜与其他瓜菜不同的是它不含脂肪,含钠量、热量都很低。今天介绍给大家的是湖南风味的素烧冬瓜,特色是里面有豆豉和红尖椒。”食材明细主料冬瓜(480g)辅料红尖椒(1根)大蒜(2瓣)生姜(适量)豆豉(适量...
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冬季开胃红烧双腊怎么做-冬季开胃红烧双腊的做法
  • 冬季开胃红烧双腊怎么做-冬季开胃红烧双腊的做法

  • “鄂系烧菜!非常简单,保证小白都会!”食材明细主料腊肉(200g)腊鱼(5块)辅料花椒(1匙)味精(少许)盐(少许)老抽(3匙)陈醋(6匙)干辣椒(2个)白糖(3匙)生姜(5片)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冬季开胃红烧双腊的做法步骤1、首先将腊鱼用凉开水泡至20分钟后洗净!腊肉不用泡,洗净即可!2、将油烧至八成...
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素烧双菇怎么做-素烧双菇的做法
  • 素烧双菇怎么做-素烧双菇的做法

  • 食材明细主料蘑菇(适量)辅料蚝油(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素烧双菇的做法步骤1、蘑菇洗干净2、锅内烧开水把蘑菇过水焯半熟3、锅内放油,油温上来放入葱,姜,蒜爆香4、放入蘑菇,耗油,生抽,老抽,料酒,白糖。如果口...
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素烧冬瓜的做法 【狂叔厨房】素烧冬瓜 素烧冬瓜怎么做
  • 素烧冬瓜的做法 【狂叔厨房】素烧冬瓜 素烧冬瓜怎么做

  • “性寒味甘,口味清香。”食材明细主料冬瓜(约1000克)鸡皮(1块)胡椒粉(0.5茶匙)枸杞(6颗)辅料鸡骨(1根)姜丝(少许)盐(0.5茶匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)素烧冬瓜的做法步骤1、冬瓜,约1000克。2、鸡腿骨肉分离,取骨和皮;3、小火,将鸡皮煎出油,再放鸡骨、少许姜丝约炒;4、倒入一汤盆开火,...
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干贝蚝油烧双冬怎么做-干贝蚝油烧双冬的做法
  • 干贝蚝油烧双冬怎么做-干贝蚝油烧双冬的做法

  • “冬菇:高蛋白低脂肪,味道鲜美,含有丰富的维生素B群和香菇多糖,能有效提高细胞免疫力。冬瓜:高蛋白0脂肪,富含膳食纤维和8种人体必须的氨基酸以及丰富的矿物质微量元素。总而言之言而总之,这两样都是好菜呀!用蚝油干贝来烧,进一步提升双冬的鲜美,尤其适合一边减肥一边馋嘴的美眉...
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油炸素鸡烧冬瓜怎么做-油炸素鸡烧冬瓜的做法
  • 油炸素鸡烧冬瓜怎么做-油炸素鸡烧冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(580克)油炸素鸡(105克)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)油炸素鸡烧冬瓜的做法步骤1、食材:冬瓜、油炸素鸡。2、将油炸素鸡放在案板上切开。3、将冬瓜去皮清洗清洗捞出。4、放在案板上切成厚片。5、起锅倒油烧热,下入切...
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双冬烧蹄的做法 节日烧菜一款“双冬烧蹄筋” 双冬烧蹄怎么做
  • 双冬烧蹄的做法 节日烧菜一款“双冬烧蹄筋” 双冬烧蹄怎么做

  • “蹄筋中含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。蹄筋能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。无论是牛蹄筋还是猪蹄筋都有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。常吃蹄筋有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏...
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冬瓜烧素丸子怎么做-冬瓜烧素丸子的做法
  • 冬瓜烧素丸子怎么做-冬瓜烧素丸子的做法

  • “家里人有三高的,经常吃些少油少盐的素菜还是比较好的。今天就介绍一个冬瓜烧素丸子,看看咋样吧😃”食材明细主料冬瓜(适量)素丸子(适量)辅料葱(适量)生姜(适量)生抽(适量)醋(适量)蚝油(适量)白糖(适量)香油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冬瓜烧素丸子的做法步骤1、冬瓜去皮...
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鲍汁烧双冬怎么做-鲍汁烧双冬的做法
  • 鲍汁烧双冬怎么做-鲍汁烧双冬的做法

  • 食材明细主料泡发冬菇(二朵)冬瓜(300克)辅料蒜(二瓣)葱(一根)鲍汁(一勺)生抽(一勺)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鲍汁烧双冬的做法步骤1、冬瓜300克.水发冬菇二朵.蒜二瓣.葱一根。2、冬瓜和菇分切成薄片。3、蒜切末.葱切段。4、用一勺鲍汁加一勺生抽加适量水淀粉勾兑成...
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冬笋烧圆素鸡怎么做-冬笋烧圆素鸡的做法
  • 冬笋烧圆素鸡怎么做-冬笋烧圆素鸡的做法

  • 食材明细主料冬笋(1株)圆素鸡(280克)调料酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬笋烧圆素鸡的做法步骤1、食材:冬笋、圆素鸡。2、将冬笋剥壳切去老根清洗一下、捞出。3、放在案板上切开。4、将圆素鸡放在案板上切开。5、起锅倒油烧热,下入切好的圆...
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咸蛋烧双冬怎么做-咸蛋烧双冬的做法
  • 咸蛋烧双冬怎么做-咸蛋烧双冬的做法

  • “咸蛋除了用来下粥下饭当咸菜外,还可以用来烧菜,与很多肉和菜都挺搭的,时常我们在烧菜时加上咸菜,风味就丰富起来,因为用咸蛋烧菜不会死咸,有一种说不出来味觉。所谓双冬,就是冬瓜和冬菇,呵呵,超简单,还吃不胖,符合减肥人士的要求。”食材明细主料冬瓜(400克)冬菇(4大朵)咸蛋(1枚)辅料香...
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素烧冬瓜的做法 软烂咸香,低脂低卡素烧冬瓜 素烧冬瓜怎么做
  • 素烧冬瓜的做法 软烂咸香,低脂低卡素烧冬瓜 素烧冬瓜怎么做

  • “又软又糯,鲜甜清香,清热祛湿,健康营养又好吃。”食材明细主料冬瓜(300克)辅料蒜(3瓣)姜(1块)调料味达美臻品蚝油(1勺)六月鲜红烧酱油(1勺)盐(适量)鸡精(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素烧冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮去瓤,切成1指厚的片。2、蒜切片,姜切丝。3、热锅凉油,油热下姜蒜,炒...
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素烧冬瓜汤怎么做-素烧冬瓜汤的做法
  • 素烧冬瓜汤怎么做-素烧冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(300g)姜(4片)盐(2g)老汤(150ml)辅料葱花(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素烧冬瓜汤的做法步骤1、冬瓜洗干净,去皮去瓤;2、切片3、锅里加油加姜,待有姜的味道加冬瓜翻炒,冬瓜炒软后加老汤和食盐;4、加汤再煮10分钟,即可出锅。小窍门出锅时可根据个人口味儿适当加...
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