- “烧饼是大家都喜欢吃的早餐中的一种,而这款法风烧饼区别于普通烧饼的干和黄桥烧饼的油,在油皮中加入了一点猪油和酵母,烤好后烧饼有一种酥软的感觉,香葱和肉松的加入使得烧饼更鲜香。”食材明细主料油皮(适量)面粉(160克)猪油(25克)水(200克)酵母(4克)油酥(适量)盐(5克)色拉油(65克)香葱(适量...
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- “之所以说是升级版,是因为这次比上次的五仁叉烧月饼多加了好几种不同的料,该加的都加了,哈哈!味道好了很多,得到了亲戚朋友们的广泛好评。每当听到别人夸我做的东西好吃时,我总是乐得屁颠屁颠的,超级有成就感。人心呐,总是有点小小的虚荣。LG说:“你送给人家吃的东西,不好吃...
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- 食材明细主料猪肉(适量)辅料松腐(适量)生姜(适量)生抽(适量)老抽(适量)小葱(适量)调料盐(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)松腐烧肉的做法步骤1、锅中放入猪肉煸炒出油。2、放入生姜翻炒。3、放入一勺生抽。4、放入一勺盐翻炒。5、放入松腐翻炒。6、放入一勺老抽翻炒。7、放入适...
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- “肉松酱饼肉松新吃法很多美味,都是无意而成,我头天煮了一锅酱,用了黄豆酱,瑶柱丝,花生酱,柱侯酱,香得不得了。第二天,彤妞儿跟我说想吃手抓饼。本来是要做手抓饼的,忽然想到了酱,干脆做成酱饼吧,又觉得只放酱营养不足,翻出来自制的肉松,这样全活了,不但放了酱,还放了肉松,如此这样,真是美...
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- 食材明细主料低筋面粉(130g)糖粉(35g)泡打粉(3g)鸡蛋(2个)玉米油(20g)辅料蜂蜜(15g)牛奶(80g)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)松饼的做法步骤1、2个新鲜鸡蛋打入碗内。2、加入玉米油20g,用手动打蛋器混匀。3、依次加入80g牛奶、35g糖粉、15g蜂蜜,混合均匀。4、130g低筋面粉和3g泡打粉过...
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- 食材明细主料面粉(500克)酵母(5克)猪肉馅(350克)辅料葱(1棵)配料料酒(10毫升)花生油(25毫升)盐(3克)酱油(20毫升)白糖(10克)鸡精(2克)胡椒粉(2克)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香酥松软肉烧饼的做法步骤1、肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉调匀。2、葱切末放入肉馅中...
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- 食材明细主料面粉(320g)鸡蛋(一个)白芝麻(适量)辅料油(60g)酵母(5g)肉松(少许)葱花(少许)温水(适量)盐(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)葱香肉松烧饼的做法步骤1、200克面加入酵母,适量温水揉啊光滑面团饧一会。2、锅内倒入油烧热。3、120克面粉中加入少量盐,加入烧热的油。4、和成油...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(35g)植物油(25g)辅料细砂糖(35g)低筋面粉(50g)咸蛋黄(3个)海苔肉松(20g)调料小葱(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)咸蛋肉松戚风的做法步骤1、准备食材,咸蛋黄提前蒸熟,碾碎,小葱切碎备用。鸡蛋为连壳重量约60g,植物油可选用气味较淡的玉米油、葵花籽油等,切...
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- “说起来还真有意思,老公以前最不喜欢的食物就是吃面食。我们小时候,家家户户的口粮都搭配面粉,解决掉这些面粉,对于我们这些土生土长的南方人来说,还真是件“痛苦”的事情。也许是不喜欢吧,反正我认识他时,最不愿看见的就是面条。与之相反,小时候的经历让我爱上了面食。每天的早...
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- 食材明细主料松饼粉(150g)牛奶(125ml)椰蓉(20g)即食麦片(10g)抹茶粉(5g)鸡蛋(2个)辅料肉松(适量)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉松松饼的做法步骤1、将所有原料搅拌均匀,2、倒入模具1/2满,3、铺上一层肉松,4、再倒入剩下面糊,抖出空气,5、进预热烤箱150℃35分钟(底盘加入凉水)6、出炉!7、...
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- “过年放假在家,有空就做了款咸蛋糕给家里人做早餐,吃惯了甜的,来一款不一样的口味~~个个大赞!”食材明细主料鸡蛋(5个)色拉油(50g)纯牛奶(50g)细砂糖(60g(黄10,白50))低筋面粉(80g)干香葱(20g)肉松(40g)辅料盐(5g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香葱肉松咸戚风的做法步骤1、香葱洗净切粒,烤箱20...
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- “对于我这个吃货来说,肯德基早餐小份了点,所以自己在家做经济餐吧”食材明细主料飞饼(2张)辅料鸡蛋(2个)培根(2片)生菜(半颗)白芝麻(适量)配料沙拉酱(适量)奶香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)培根蛋法风烧饼的做法步骤1、飞饼解冻,烤盘刷油,饼皮表面刷蛋黄撒白芝麻2、鸡蛋我也没用锅,直接...
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- “千层酥皮是刚接触烘焙就想做的,没想到一拖就是两年,有时候想想,人的惰性还真可怕。虽然我没有做过千层酥皮,但小熊却自己做过一次,可能是因为那时候刚买烤箱,感觉烘焙太神奇,所以自己也想来尝试一下,现在已记不清当时做出来的是什么样子了,只记得还能吃。我记得君之的书里有一句...
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- “请输入菜谱描述”食材明细主料松饼粉(150g)牛奶(100ml)鸡蛋(一颗)辅料朗姆酒(50ml)蜂蜜(一匙)可可粉(5g)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉垫松饼的做法步骤1、准备材料(忘记把蜂蜜放进去了)。2、把朗姆酒,鸡蛋,牛奶,蜂蜜加入松饼粉中搅拌均匀。3、平底锅小火加热,抹上一层黄油。4、倒...
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- “这款卷饼是一道非常美味的早餐,特别适合老人和孩子食用。味道好易消化,营养丰富,快捷方便。不受食材限制,都是家里冰箱常备的材料,多一样少一样都可以。”食材明细主料面粉(200克)肉肠(1个)鸡蛋(2个)辅料肉松(适量)油(1茶匙)盐(3克)葱(适量)咸甜(口味)烙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉松卷饼的做...
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- 食材明细主料高筋面(200克)辅料鸡蛋(1个)水(30克)酵母(4克)黄油(15克)配料糖(20克)盐(2克)原味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)肯德基法风烧饼的做法步骤1、把所有原料倒入面包机,用后油法揉面发酵。面团发酵2倍大取出。把襄入黄油装入保鲜袋中用擀面棍敲打成长方形备用。2、把面团擀成...
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- “颜值和味道双在线的法风烧饼,饼皮酥酥脆脆,一口下去口感层次丰富,毫不谦虚的说,自己做的比KFC好吃多了,经济实惠又好吃,并且做法超级简单,很适合早餐的时候来上一份,想吃芝士就加芝士,想挤沙拉酱就挤沙拉酱,想怎么吃,你说了算,吃过自己做的法风烧饼一定不会在惦记着KFC家的饼饼啦!”...
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- “吃腻了香甜的下午茶,那就来一份咸咸香香的“烧饼”换换口味吧——山寨KFC早餐的法风烧饼。如果你会做千层酥皮儿,也可一次多做些放冰箱里冷冻起来,不会做也没关系,买现成的“飞饼皮”,又简单又方便又美味呢。”食材明细主料飞饼皮(1张)辅料培根(2片)鸡蛋(1个)生菜(适量)配料沙拉酱(适...
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- “肉松做多了就要想着法子消灭它,做了两次面包棒还不错,就打算尝试做款咸香味的蛋糕尝尝,按平时自己做戚风的方子,稍作修改加了肉松和沙拉,糖量减少一部分,因为肉松和沙拉酱都有盐味,蛋黄糊里放了2克盐,最后成品爬的也很高味道真的很不错,吃时配上沙拉和肉松一起吃,实在美哉!”食材...
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- “做了个方形戚风蛋糕,夹点肉松沙拉,也很美味。”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(38g)牛奶(40g)辅料玉米油(20g)白糖(40g)白醋(几滴)沙拉酱(少许)肉松(少许)咸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)肉松戚风蛋糕的做法步骤1、玉米油加牛奶混合入蛋黄,搅拌乳化。2、蛋白分次加糖,加白醋,打至小弯角。3、蛋...
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- 食材明细主料印度飞饼(2张)辅料鸡蛋黄(1个)芝士(1片)芝麻(适量)生菜(适量)培根(适量)配料沙拉酱(少许)咸甜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)秘制法风烧饼的做法步骤1、准备工作,把需要的食材准备好。2、将蛋黄涂抹在印度飞饼上,3、蛋清在平底锅中煎一下。4、涂抹芝麻。5、黑芝麻和白芝麻可以...
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- “按照飞雪无霜的方子。”食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(30克)低粉(40克)辅料白糖(50克)色拉油(35克)玉米淀粉(6克)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)未知(难度)果酱肉松戚风卷的做法步骤1、牛奶加入白糖15克溶化,加入色拉油加热,到60度的时候加入低粉和玉米淀粉关火搅拌好,再加入蛋黄搅拌好。2、蛋白加入白糖35克打...
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- 食材明细水油皮普通面粉(100g)玉米油(80g)水(60g)盐(1g)糖(15g)油酥普通面粉(100g)玉米油(100g)馅料肉松(140g)果酱(10g)表层鸡蛋液(些许)芝麻(些许)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉松饼的做法步骤1、水油皮和油酥材料分别放盆子里混合,揉成面团后盖上保鲜膜,静置10分钟。2、两份面团分别分成...
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- 食材明细主料猪肉(500克)松茸(100克)辅料八角(适量)香叶(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)松茸烧肉的做法步骤1、将干的松茸用温水泡软备用2、猪肉切小块备用3、八角和香叶,冰糖也备好4、葱姜切块备用5、锅中放油适量,将冰糖放入用小火炒糖色6...
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- “那日里,吃着红茶的戚风蛋糕,忽然想到好像还鲜见有红茶做的松饼。闲时上网一搜,红茶的饼干、蛋糕、面包挺不少,还真是没几个红茶的松饼。那就自己来一个?感觉用自己的糖渍陈皮搭配佛手风味的红茶做蛋糕味道还挺不错,那就再用这个配置来一道红茶松饼。酵母版的最是松软,可是早餐...
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