![福州年糕的做法 福州年糕 福州年糕怎么做]( "福州年糕的做法 福州年糕 福州年糕怎么做")
- “福州年糕是福州的传统美食，每到过年，大家都会自制或买现成的来吃，寓意“年年高”。记得小时候在福州，每到过年，妈妈就会自己泡米磨浆滤水，蒸年糕吃，那种甜蜜的滋味总是难以忘怀。今天我用新良的粘米粉和糯米粉做妈妈的味道。蒸好直接切块便可食用，用油煎了吃，更加美味。”食材明...
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![福州小年吃啥]( "福州小年吃啥")
- 灶糖灶饼、年糕、米齐等。小年吃灶糖灶饼，由外公外婆在祭灶时向外孙、外孙女送灶糖灶饼，这个习俗富含民间亲情；吃年糕则由年高的寓意，象征着来年生活的更进一步美好；米齐则有见喜和生活太平的寓意。总之福州小年吃这些寓意好的食物都祈祷明年生活更幸福。...
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![香辣炒年糕的做法 【广州】香辣炒年糕 香辣炒年糕怎么做]( "香辣炒年糕的做法 【广州】香辣炒年糕 香辣炒年糕怎么做")
- “新春佳节，家里必定少不了“年糕”。寓意步步高（糕）升，生活吉祥如意、甜甜蜜蜜的意味。年糕不仅寓意好，还有变化多端口味，上次做了方块黄年糕，今天做白色香辣炒年糕，象征着黄金、白银。寄语鸡年发财的意思。”食材明细主料年糕（500克）辅料香辣炒拌酱（140克）花生油（3ml）香菜（10克）微辣（口...
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![“福”字年糕怎么做-“福”字年糕的做法]( "“福”字年糕怎么做-“福”字年糕的做法")
- “中国人喜欢＂福＂字文化，体现的是向上心理、和谐氛围，追求的是生活甜美、共享太平。“福”字寓意福气、幸福，寄托人们对幸福生活的向往以及对美好未来的祝愿。今天用“福”字模具制作了几个红糖年糕，送给亲朋好友，送去衷心的祝福。本配方食材为一个19cm福字圆模的用量。”食材明...
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![年糕的做法 【广州】年糕 年糕怎么做]( "年糕的做法 【广州】年糕 年糕怎么做")
- “又到了快过年的时候了，每到这时候都会怀念以前小时候在家，春节前大人们都很忙，蒸肉丸、作年糕、萝卜丸……作各种好吃的，我们也会一起参与，庆幸当时参与了，要不然都不知道那些好吃的是怎么做出来的。所以以后要教会女儿这些好吃的，这次凭记忆作了年糕，希望好吃。”食材明细主料...
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![福州糟鱼的做法 【福州家常菜】福州糟鱼 福州糟鱼怎么做]( "福州糟鱼的做法 【福州家常菜】福州糟鱼 福州糟鱼怎么做")
- “以前每到过年，福州家家户户几乎都腌糟鱼。一是因为那是物质匮乏，只有过年才能买到鱼，相对买的量比较大；二是那是没冰箱，红糟腌制的东西保存期较长，第三么，酒糟的颜色红红的，很喜庆。今天再做糟鱼，多半是怀念小时候的味道了。去经常买鱼的河鲜店，看到好大一条鱼，摊主说，这是江里的野...
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![福州蛋糕店排名加盟有哪些]( "福州蛋糕店排名加盟有哪些")
- 小时候一说起蛋糕，大家可能会想到是不是有人过生日了。如今随着时代的发展，蛋糕小食已经成为餐后必备的甜点之一了。一块小小的蛋糕，点缀着各种各样的装饰，小巧又可爱。那大家对福州蛋糕店排名加盟有哪些是否了解呢？下面就跟随小编一起来看看吧。福州蛋糕店排名加盟有哪些1.好...
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![福州肉燕怎么做-福州肉燕的做法]( "福州肉燕怎么做-福州肉燕的做法")
- “肉燕是福州的传统小吃，据传始创于清代。煮好的肉燕看起来类似于馄沌，然而这馄饨的皮却是非同一般人称燕皮。是将猪瘦肉用木棰敲打成茸，加入蕃著粉，做成薄如纸的皮子，即为燕皮。用这燕皮包上肉馅，蒸熟后放入高汤同煮，即可食用。”食材明细主料鲜燕皮（500克）荸荠（5个）猪肉馅（250克）辅...
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![小年糕的做法 【甜甜蜜蜜小年糕】---祝福大家新年快乐！马到功成！万事如意！ 小年糕怎么做]( "小年糕的做法 【甜甜蜜蜜小年糕】---祝福大家新年快乐！马到功成！万事如意！ 小年糕怎么做")
- “年糕，我小时侯经常帮奶奶做。有时候有亲戚做寿，也会做一些去贺寿，不过一般用寿桃印来做，并在做出来寿桃尖部分点上红色代表吉祥。要过年了，今天是小年夜吧，下班吃饭后，做了一点小年糕。这次用黄糖和白糖一起做，颜色会比较好看哦。柚子叶是我家乡常用的糕点叶子，既可以防止粘底，还...
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![福州哪里有老福州米粉店水俤粉干？]( "福州哪里有老福州米粉店水俤粉干？")
- 餐饮提问：福州哪里有老福州米粉店水俤粉干？独待幽萌初醒时回答：至少有六七家了。我就知道鼓楼那边有。...
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![福州肉粽怎么做-福州肉粽的做法]( "福州肉粽怎么做-福州肉粽的做法")
- “福州的粽子一般是长长的，像个有三个角的圆锥体，吃的时候十分方便，有碱粽（食用碱、糯米、花生或者金豆，吃的时候沾白糖），咸粽（花生、糯米、香菇、瘦肉、酱油），豆粽（糯米、各种豆子、食用碱或者不加食用碱，做成原味蘸白糖吃或者直接加料做成咸味），因为咸粽用的瘦肉是生的，包粽子的时候被...
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![带你吃遍福州美食-福州美食攻略]( "带你吃遍福州美食-福州美食攻略")
- 福州也称榕城，是福建省的省会。作为一个历史悠久的省会城市，那它的经济发展就不用多说了。马上就到五一小长假了，大家有没有打算出去旅游？如果有安排的话，福州就是一个不错的选择。那我们接下来就来讲一讲人杰地灵的福州有哪些著名美食吧。一、福州美食首先是福州鱼丸，想必这也...
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![温州那边做年糕的是什么米]( "温州那边做年糕的是什么米")
- 糯米、粳米。年糕是中国传统的美食，种类丰富，制作的主要材料也会不一样，包括弋阳大禾米粿年糕、福州年糕、苏式年糕、蒙自年糕、八宝年糕、夹心年糕、温州九层年糕等。弋阳大禾米粿年糕制作的主要材料是弋阳大禾谷米，温州九层糕是用粳米、糯米制成，福州年糕是用糯米粉、米粉制...
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![红糖脆皮年糕的做法 【苏州】红糖脆皮年糕 红糖脆皮年糕怎么做]( "红糖脆皮年糕的做法 【苏州】红糖脆皮年糕 红糖脆皮年糕怎么做")
- “每到年关，咱们苏州人就开始买来年糕狂吃，喜欢它软糯Q弹的口感，喜欢它的百搭，和任何食材都能做出非常可口的佳肴！关于春节年糕的来历，有一个很古老的传说。在远古时期有一种怪兽称为“年”，一年四季都生活在深山老林里，饿了就捕捉其他动物充饥。可到了严冬季节，兽类大多都躲藏起...
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![福州炒肉糕的做法 福州“炒肉糕” 福州炒肉糕怎么做]( "福州炒肉糕的做法 福州“炒肉糕” 福州炒肉糕怎么做")
- ““炒肉糕”有肉不见肉，佩服创作者的想象力丰富……说白了就是以前穷屌丝没钱吃肉，以最便宜的猪油膏味道代替肉，才做出这道甜品聊以自慰罢了，，，我们现在重温经典美食，吃的是小时候的情怀……不单纯美食本身……番薯粉做的炒肉糕食疗价值很高，上火时吃了可降火，可以保护消化道、呼...
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![新年蛋糕的做法 【我的烘培时间】新年快乐，龙年快乐，2012幸福快乐---新年蛋糕 新年蛋糕怎么做]( "新年蛋糕的做法 【我的烘培时间】新年快乐，龙年快乐，2012幸福快乐---新年蛋糕 新年蛋糕怎么做")
- “过了正月十五，这个年也算是要过完了~~~~~~趁着还有过年的余温，献上这个龙年的第一个蛋糕，祝大家新年快乐，2012幸福快乐！！！！！！新年蛋糕（蛋糕---8寸可可戚风；心形豹纹蛋糕片---戚风蛋糕片）”食材明细主料蛋黄（5个的量）蛋清（5个的量）低粉（100克）蛋黄用细砂糖（40克）蛋清用细砂糖（60克）植物油（65克）纯...
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![福州虾酥怎么做-福州虾酥的做法]( "福州虾酥怎么做-福州虾酥的做法")
- “福州虾酥也可以叫爹biang;和海蛎饼的区别在于，中间没有馅。以前在福州的时候，从来没想过自己动手，因为远在他乡，特别怀念那种味道，不过看似简单，真正要想做到好吃，难度还是很大的。”食材明细主料海蛎饼粉（270g）辅料葱（适量）配料盐（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）福州虾酥的...
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![幸福万年花的做法 盛开的幸福万年花 幸福万年花怎么做]( "幸福万年花的做法 盛开的幸福万年花 幸福万年花怎么做")
- 食材明细主料火龙果（1个）西瓜皮（适量）苹果（2个）橙子（1个）葡萄（1个不是一串）果味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）幸福万年花的做法步骤1、第一是先做火龙果2、第一是先把火龙果切去适量的一面，然后用刀切出花来，准备做花芯。3、用扒开的橙子皮做花芯，首先把橙子皮用刀刮薄了再切花蕊丝，...
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![年年有余幸福卷怎么做-年年有余幸福卷的做法]( "年年有余幸福卷怎么做-年年有余幸福卷的做法")
- “年年有余幸福卷。是喜庆的过年菜式！大家都来试试吧！”食材明细主料鸡蛋（两只）鱼滑（4-5两）鱼香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）年年有余幸福卷的做法步骤1、打两只鸡蛋，加少许盐，偶家没有平底锅，但不影响蛋皮的出品！可以用旋转的方法将蛋皮成形！效果也很好！2、同样将鲮鱼肉也用锅煎平，...
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![福州拌面的做法 【闽菜】--福州拌面 福州拌面怎么做]( "福州拌面的做法 【闽菜】--福州拌面 福州拌面怎么做")
- “著名的福建小吃。除福建外，海内外福建人社区均可发现。拌面由鸡蛋面煮熟后，加上酱油、花生酱、葱花等拌在一起的素面食(偶尔会加上卤猪肉碎)，故名“拌面”。”食材明细主料面条（300克）辅料花生酱（50克）调味酱油（40克）葱花（30克）凉开水（30克）橄榄油（10克）酱香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（...
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![福州蛋糕烘焙加盟店排行榜]( "福州蛋糕烘焙加盟店排行榜")
- 自古以来，人们对食品的追求就呈上升趋势，只有能够满足实际需求的餐饮和食品品牌才能更好地触动发展，只有优秀的品牌才能成为深受消费者喜爱的品牌，蛋糕是大家都喜欢的小吃，在市场上的发展前景是很不错的。接下来，让我们一起看看福州蛋糕烘焙加盟店排行榜吧。福州蛋糕烘焙加盟店...
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![新年福袋怎么做-新年福袋的做法]( "新年福袋怎么做-新年福袋的做法")
- “年夜饭一定要做这个福袋，寓意招财纳福，看着喜庆吃着过瘾。”食材明细主料饺子皮（适量）猪肉末（100g）胡萝卜（1个）甜玉米粒（1把）豌豆粒（1把）辅料葱花（适量）生抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）盐（适量）白糖（适量）咸香（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）新年福袋的做法步骤1、准备饺子皮。2、饺...
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![豆腐年糕汤的做法 嵊州特色小吃~~豆腐年糕汤 豆腐年糕汤怎么做]( "豆腐年糕汤的做法 嵊州特色小吃~~豆腐年糕汤 豆腐年糕汤怎么做")
- 食材明细主料年糕条（50克）鸡蛋（2个）茭白（1根）胡萝卜（半根）豆腐（半块）雪菜（20克）腊肠（1根）调料醯官醋（1勺）六月香轻盐牡蛎酱油（1勺）酸咸（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）豆腐年糕汤的做法步骤1、鸡蛋煎薄片，茭白，胡萝卜，腊肠全切丝，年糕条，豆腐和雪菜准备就绪。2、腊肠下油锅煸炒出油。3、茭白丝，胡萝...
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![福州扁食的做法 【闽菜】--福州扁食 福州扁食怎么做]( "福州扁食的做法 【闽菜】--福州扁食 福州扁食怎么做")
- “俗称扁食、扁肉，肉馅一般是用槌敲打而成，皮是面皮。建郡扁肉味脆、嫩、香、甜，入口爽脆，与北方馄沌和其它地方的扁肉口味大不相同，其原因就在馅上。“建郡扁肉”制作过程主要特点是“打肉”，与其他地方的“切肉”不同。肉质纯净，新鲜脆嫩。一般取凌晨宰的生猪新鲜腿纯瘦肉，不得...
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味味甜
