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关于灯盏糕的做法的餐饮百科

灯盏糕怎么做-灯盏糕的做法
  • 灯盏糕怎么做-灯盏糕的做法

  • 食材明细主料大米(适量)辅料葱(适量)黄豆(适量)调料盐(适量)葱香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)灯盏糕的做法步骤1、大米黄豆清洗。2、加入清水浸泡一晚上。3、倒入破壁机中,少许水即可。4、启动果蔬汁,我重复了两次,这样更细腻。5、破壁出来的米浆加入盐葱搅拌均匀。6、锅中热油加入...
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玉盏绽菊怎么做-玉盏绽菊的做法
  • 玉盏绽菊怎么做-玉盏绽菊的做法

  • “这个菜的造型是偶然在我脑中闪现的,前两天休息,早晨我想做点菜发菜谱,可是家里只有干豆腐和黄瓜了,我就琢磨这么简单的食材能做什么好菜呢,然后脑中就有了这个雏形。好在家里的黄瓜粗细和我脑海中想雏形差不多,也就诞生了这道菜。我希望我做的美食不只是让人美美的填饱肚子,还...
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马拉盏的做法 香滑松软马拉盏 马拉盏怎么做
  • 马拉盏的做法 香滑松软马拉盏 马拉盏怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(500克)辅料蛋(6个)牛奶(4两)泡打粉(4钱)配料糖(5-7两)液态牛油(1两)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)马拉盏的做法步骤1、将低筋面粉、糖、蛋、牛奶拌匀,静置一小时后,再加入液态牛油、泡打粉拌匀。2、将拌好的材料倒入模具,模具要事先刷油。3、放入水沸的蒸锅,大...
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红绿灯怎么做-红绿灯的做法
  • 红绿灯怎么做-红绿灯的做法

  • 食材明细主料木耳(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)菜椒(适量)葱(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红绿灯的做法步骤1、菜椒胡萝卜木耳洗净切块。2、鸡蛋放少许盐葱末打散。3、起油锅摊熟鸡蛋备用。4、另起油锅放葱花爆香倒入胡萝卜翻炒。5、放木耳少许盐少许...
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海鲜盏怎么做-海鲜盏的做法
  • 海鲜盏怎么做-海鲜盏的做法

  • 食材明细主料海虾(适量)鳕鱼(适量)胡萝卜(适量)豌豆(适量)洋葱(适量)辅料面粉(适量)生粉(适量)黑芝麻(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海鲜盏的做法步骤1、鳕鱼。2、解冻取鱼肉切小块。3、加入少许生粉生抽盐油调味。4、海虾去皮去肠加生粉胡椒粉调味。5、胡萝...
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雪打宫灯的做法 正月十五闹花灯——雪打宫灯 雪打宫灯怎么做
  • 雪打宫灯的做法 正月十五闹花灯——雪打宫灯 雪打宫灯怎么做

  • “这是一道形象逼真、颜色艳丽、简便易做的造型菜,非常适合正月十五的家宴。”食材明细主料橘子(适量)黄瓜把(适量)生姜(适量)香菇(适量)白糖(适量)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)雪打宫灯的做法步骤1、橘子去皮和橘络后掰成橘子瓣,用白糖腌制一个小时。2、取一个白色的平盘,用...
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酸奶桔盏怎么做-酸奶桔盏的做法
  • 酸奶桔盏怎么做-酸奶桔盏的做法

  • “给儿子做了酸奶桔盏。”食材明细主料酸奶(一袋)沙糖桔(4个)辅料草莓(3个)蓝莓(4个)水果麦片(适量)果味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸奶桔盏的做法步骤1、沙糖桔4个。2、用剪刀剪一圈。尽量别剪到里面果肉。3、桔盖拿下。4、用手捏一圈桔皮,使桔皮和桔瓣分离易取出桔瓣。5、用...
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烤杂蔬盏的做法 烤杂蔬盏 烤杂蔬盏怎么做
  • 烤杂蔬盏的做法 烤杂蔬盏 烤杂蔬盏怎么做

  • “每次我在家包馄饨,不是馅料多,就是馄饨皮多,总是拿捏不精准!这不又多出了10张馄饨皮,今天中午就用它当午餐了,加了点杂蔬烤了吃!今天我用的UKOEO的新品蒸烤箱来烤制的,温度精准,受热均匀,真的不错!”食材明细主料馄饨皮(12张)杂蔬粒(100克)蟹肉棒(2根)辅料葡萄籽油(适量)盐(少许)披萨酱(1勺)马...
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马拉盏怎么做-马拉盏的做法
  • 马拉盏怎么做-马拉盏的做法

  • “中式面点马拉盏,份量是做35个蛋挞杯那么多~”食材明细主料低筋面粉(500g)无铝泡打粉(10g)鸡蛋(7个)食用油(200g)水(200g)糖(380g)辅料吉士粉(25g(增色增香用))甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)马拉盏的做法步骤1、面粉里加入吉士粉,泡打粉过筛备用2、白糖和鸡蛋一起搅拌到糖融化,蛋黄颜色...
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醉盏金盅怎么做-醉盏金盅的做法
  • 醉盏金盅怎么做-醉盏金盅的做法

  • “私家珍藏!非常有内涵的菜肴!搭配营养丰富,融入肉的香味,鸡蛋的营养,西葫芦的多种维生素。西葫芦很像一个杯子,肉酿的很鲜美,鸡蛋黄是金色的,色香味俱全,所以,命名,醉盏金盅!”食材明细主料西葫芦(半个)肉丁(适量)鸡蛋(三个)辅料酱油(适量)蚝油(适量)十三香(少许)毛葱(一个)蒜末(适量)姜(适量)咸鲜(口味...
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温州灯盏糕怎么做-温州灯盏糕的做法
  • 温州灯盏糕怎么做-温州灯盏糕的做法

  • “灯盏糕是温州的特色名点,历史悠久。据说在元末明初刘伯温义军攻温州城的和城内义军联络暗号,为“等斩”糕(意为缚好内蒙古人),温州俗话“等斩”和“灯盏”是同音。另据传清光绪末年,温州人陈大姆、陈碎姆两兄弟,在东门陡门头设摊炸灯盏糕。内馅是猪腿肉和黄屿萝卜丝,外皮用新黄...
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蟹粉金盏的做法 【上海】蟹粉金盏 蟹粉金盏怎么做
  • 蟹粉金盏的做法 【上海】蟹粉金盏 蟹粉金盏怎么做

  • “蟹粉金盏,色泽诱人,味道鲜美、年菜中总要准备一些特色的菜肴,这道菜用蟹粉和猪肉,鸡蛋黄融合一起蒸制而成,健康又营养”食材明细主料猪肉末(250克)鸡蛋(5个)蟹粉(250克)辅料黄酒(20毫升)盐(4克)生姜汁(15毫升)生抽(10毫升)油(10毫升)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蟹粉金盏的做法步骤1、...
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米饭盏 米饭盏怎么做-米饭盏的做法 鸡蛋美食
  • 米饭盏 米饭盏怎么做-米饭盏的做法 鸡蛋美食

  • 食材明细主料面饭(1小碗)鹌鹑蛋(6枚)香肠(1根)辅料马苏里拉奶酪(适量)油(适量)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)米饭盏的做法步骤1、米饭一小碗香肠一根马苏里拉奶酪适量鹌鹑蛋6个2、烤盘里刷油。3、香肠切粒和米饭搅拌在一起。放到烤盘里,中间压个小坑。4、中间打上小鹧鸪蛋。5、...
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鱼头灯盏菜汤怎么做-鱼头灯盏菜汤的做法
  • 鱼头灯盏菜汤怎么做-鱼头灯盏菜汤的做法

  • 食材明细主料灯盏菜(一把)鱼头(适量)辅料姜片(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼头灯盏菜汤的做法步骤1、鱼头切开放姜片去腥。2、灯盏菜洗净切碎。3、鱼头放入锅中煎一下,然后放水煮开再放入灯盏菜,加适量的盐调味。4、灯盏菜煮熟即可起锅。小窍门灯盏菜清热祛湿,也可单独...
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蘑菇盏怎么做-蘑菇盏的做法
  • 蘑菇盏怎么做-蘑菇盏的做法

  • 食材明细主料蘑菇(20个)辅料芝士(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蘑菇盏的做法步骤1、蘑菇洗净滤干,我用厨房纸巾快速干燥,拔除中间的把儿2、烤盘放硅油纸,蘑菇底部沾取橄榄油,挨个放置盘内,可再刷层油3、芝士切小块放入蘑菇盏内,预热180度30分钟即可...
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血糯米盏怎么做-血糯米盏的做法
  • 血糯米盏怎么做-血糯米盏的做法

  • “下午小甜点😊~”食材明细主料血糯米(200g)调料椰浆(20g)细砂糖(2-3勺)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)血糯米盏的做法步骤1、血糯米泡一宿,放进电饭锅里蒸熟(水可以比蒸米饭多一点,个人觉得软糯些口感更佳)。2、加一袋椰浆(根据个人口味也可换成牛奶)。3、加2-3勺细砂糖(也可加炼...
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香菇盏怎么做-香菇盏的做法
  • 香菇盏怎么做-香菇盏的做法

  • “香菇我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖能增强细胞免疫能力,...
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可可蛋糕盏怎么做-可可蛋糕盏的做法
  • 可可蛋糕盏怎么做-可可蛋糕盏的做法

  • “这款可可味蛋糕,会是女孩儿们超LIKE~超LOVE~蛋糕模具是凹凸形状的,做出的蛋糕更是增添了别样的小情调,再配上一点点自己喜欢的水果,这个---挡不住的诱惑啰。”食材明细主料低粉(85g)鸡蛋(3个)可可粉(25g)辅料黄油(30g)糖粉(10g(奶油))淡奶油(100ml)牛奶(55ml)白醋(适量)草莓(适量)甜味(口味)烤(工...
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黄金盏怎么做-黄金盏的做法
  • 黄金盏怎么做-黄金盏的做法

  • “金灿灿的南瓜泥揉成面团,做成几个漂亮的小碗,宛如一个个小金碗,再盛上营养丰富的什锦丁,难道这就是传说中的“黄金盏”聚宝盆吗?”食材明细主料南瓜泥(240克)面粉(370克)酵母(4克)辅料蔬菜什锦(一盘)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄金盏的做法步骤1、南瓜去皮去籽切薄片,放在盘子...
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南瓜灯的做法 南瓜灯🎃 南瓜灯怎么做
  • 南瓜灯的做法 南瓜灯🎃 南瓜灯怎么做

  • “南瓜灯🎃第一次做很成功!”食材明细主料南瓜(适量)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)南瓜灯的做法步骤1、选择一个颜色漂亮,外形圆润饱满的大南瓜。根据自己喜好,用马克笔画好图案。2、按画好的图案,把该挖的洞都挖了。3、先挖顶。4、再挖眼睛鼻子嘴巴,牙齿!5、特意做了磨牙...
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灯盏粿如何做简单又好吃
  • 灯盏粿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟灯盏粿是江西省上饶市的一种特色小吃。因为其形状像灯盏所以得名,外面的皮是由大米制成,中间加馅,馅大多数有香菇、精肉、黄豆芽、竹笋等,最后放到一个竹制的小蒸笼中蒸制而成,可谓色香味俱全,人们吃完之后回味...
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如意盏怎么做-如意盏的做法
  • 如意盏怎么做-如意盏的做法

  • “过去在物质并不富裕的父辈年代,让他们最期盼一年一度的传统大节——春节,在这日子他们才能享用大鱼大肉等近乎奢侈的美食,于是烹出满桌喷香的习惯已是春节的习俗之一。如此习俗虽带给我们更多喜庆的节日气氛,但同时也面临着有可能吃撑的风险哦!长大的我们也该挑起主持家中春...
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红灯笼怎么做-红灯笼的做法
  • 红灯笼怎么做-红灯笼的做法

  • “年越来越近、年味越来越浓、今天上街逛一圈、到处都挂满了红灯笼和彩灯、喜气洋洋的、非常喜欢。回家就想着做了这款红灯笼、红红火火的、好吃又好看、年夜饭端上餐桌绝对眼前一亮。超有档次。”食材明细主料茄子(1个)肉馅(适量)辅料姜末(适量)葱末(适量)生抽(2勺)料酒(1勺)盐(少许)...
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葱油粑粑的做法 葱油粑粑(灯盏粑粑) 葱油粑粑怎么做
  • 葱油粑粑的做法 葱油粑粑(灯盏粑粑) 葱油粑粑怎么做

  • “小时候最喜欢跟妈妈去菜场买菜,每次去妈妈就会买一个葱油粑粑(我们老家叫灯盏粑粑)给我吃。炸出来外酥里嫩,香脆软嫩。现在回想起来都会咽口水。我最喜欢吃的葱油粑粑是双层的,第一遍炸出来薄脆,然后再将炸好的葱油粑粑重新放粉浆里面打个滚,再裹上一层粉浆复炸一遍。”食材明...
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参盏怎么做-参盏的做法
  • 参盏怎么做-参盏的做法

  • “北极海参有高蛋白,低脂肪的特点经常食用可降低血液中的胆固醇含量,防止肝硬化,刺激抗体的形成并活化巨噬细胞,对癌细胞有明显抑制作用。虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固...
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