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关于素菜饼怎么做的餐饮百科

素菜饼怎么做-素菜饼的做法
  • 素菜饼怎么做-素菜饼的做法

  • “店里同事做的,感觉很好吃所以就学了。”食材明细主料手抓饼(若干个)辅料黑木耳(少许)龙口粉丝(一小捆)鸡蛋(3个)绿豆芽(少许)韭菜(一小把)红咸虾皮(一把)调料盐(少许)糖(一撮)鸡精(适量)十三香(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素菜饼的做法步骤1、馅料都准备好,木耳泡好,鸡蛋炒碎(打散倒入...
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烫面蒸饼和素炒合菜怎么做-烫面蒸饼和素炒合菜的做法
  • 烫面蒸饼和素炒合菜怎么做-烫面蒸饼和素炒合菜的做法

  • “春饼和素炒合菜是绝好的搭配!不喜欢吃肉又不喜欢油大的童鞋们可以来试试!因为我本人是比较喜欢吃肉的,所以又搭配了肘子肉和葱丝。”食材明细主料面粉(200克)鸡蛋(一只)绿豆芽(一把)韭菜(适量)胡萝卜(一根(比较小的))辅料开水(185克)盐(蒸饼)(1克)花椒粉(1.25ml)生抽(15ml)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)...
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素菜煎饼果子怎么做-素菜煎饼果子的做法
  • 素菜煎饼果子怎么做-素菜煎饼果子的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)煎饼(4个)韭菜(1把)白菜(2页)辅料五香粉(1匙)盐(1匙)辣椒油(1匙)胡椒粉(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素菜煎饼果子的做法步骤1、备好的豆腐,韭菜,白菜。2、剁碎的大白菜。3、韭菜切碎。4、豆腐切碎。5、葱姜切碎。6、锅内加油烧热。7、葱姜爆香。8、把豆腐炒...
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酸菜素馅饼怎么做-酸菜素馅饼的做法
  • 酸菜素馅饼怎么做-酸菜素馅饼的做法

  • “自己家腌的酸菜,味道特别好。”食材明细主料酸菜(500g)粉丝(1捆)辅料玉米油(40ml)葱花(5g)姜末(5g)酱油(5ml)盐(3g)味精(1g)拌馅料(1g)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜素馅饼的做法步骤1、酸菜洗净切碎2、粉丝提前用温水泡发,切碎3、葱姜切末,与酸菜和粉丝混合4、放入拌馅料5、放入玉...
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豆腐素菜饼怎么做-豆腐素菜饼的做法
  • 豆腐素菜饼怎么做-豆腐素菜饼的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)鸡蛋(适量)辅料芝麻(适量)配料食盐(适量)葱末(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐素菜饼的做法步骤1、原料:豆腐、胡萝卜、木耳、鸡蛋、黑芝麻。2、胡萝卜擦丝,木耳切丝,葱切末。3、豆腐放盆中绞碎。4、加入擦好的胡萝卜丝,木...
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素南瓜饼的做法 【素南瓜饼】 素南瓜饼怎么做
  • 素南瓜饼的做法 【素南瓜饼】 素南瓜饼怎么做

  • “家里买了个大南瓜,所以昨天蒸了一小部分做南瓜饼。为什么叫素的呢?因为没有包馅(没买到)。老南瓜会干甜很多,我买的这个不是老南瓜,所以蒸的过程中出了很多水,不过所幸仍旧很甜。但是就是因为水分不少,所以在和面的时候加了很多糯米粉,那叫一个黏呀~~~做饼的时候非常吃力的说。...
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白菜胡萝卜素炒饼怎么做-白菜胡萝卜素炒饼的做法
  • 白菜胡萝卜素炒饼怎么做-白菜胡萝卜素炒饼的做法

  • “既当菜,又当饭,再来碗汤,一顿饭解决了”食材明细主料饼丝(适量)香菇(两三个)胡萝卜(一个)白菜(适量)辅料生抽(两勺)醋(两勺)盐(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜胡萝卜素炒饼的做法步骤1、白菜切顺丝。2、胡萝卜切丝。3、饼切丝。4、香菇葱切丝。5、锅中放入适量植...
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素茄饼怎么做-素茄饼的做法
  • 素茄饼怎么做-素茄饼的做法

  • “牛油果一般都是配合酸奶打杯奶昔,或者涂抹面包片,蛋糕来吃,也可以拌个果蔬沙拉,或者是直接吃,这些对呀全熟的牛油果还行,可是遇上一个比较硬的不是成熟的牛油果可就不好吃了,原本我是特别喜欢直接吃牛油果的,可是前几天买回来几个牛油果特别坚强在家里放了两三天还是绿绿的硬棒...
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素炒饼怎么做-素炒饼的做法
  • 素炒饼怎么做-素炒饼的做法

  • “剩烙饼不及新烙饼的口感好,把它切细丝,和脆嫩的蔬菜一起炒,几分钟出锅,大口大口吃进肚。还别说,这“饭菜一锅出”真叫香,即使不放肉也能让人胃口大开。”食材明细主料剩烙饼(1张)圆白菜(小半颗)胡萝卜(半根)辅料小葱(4棵)大蒜(3瓣)姜(1小块)调料油(少许)盐(少许)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟...
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豆芽菜素炒饼怎么做-豆芽菜素炒饼的做法
  • 豆芽菜素炒饼怎么做-豆芽菜素炒饼的做法

  • 食材明细主料饼丝(适量)豆芽菜(适量)辅料葱花(适量)蒜末(适量)小辣椒(一根)配料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆芽菜素炒饼的做法步骤1、准备葱花,蒜末,小辣椒一根2、大饼切成丝3、豆芽菜洗净,控除多余水分。4、锅中放油,油热后放入葱蒜,小辣椒爆香。5...
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圆白菜素炒饼怎么做-圆白菜素炒饼的做法
  • 圆白菜素炒饼怎么做-圆白菜素炒饼的做法

  • “炒饼是一种传统面食,北方地区主食的一种,多见于山西、河北、河南、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状,然后加油爆炒而成,分素炒和肉炒。”食材明细主料圆白菜(适量)饼丝(适量)辅料鸡蛋(适量)食用油(适量)调料葱(适量)酱油(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工...
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烤素饼怎么做-烤素饼的做法
  • 烤素饼怎么做-烤素饼的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)牛奶(200ML)糖(10克)蜂蜜(10克)酵母粉(2克)辅料素馅(适量)调和油(适量)清水(少许)白芝麻仁(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烤素饼的做法步骤1、面粉加牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面团,盖保鲜膜保温,放室温下自然发酵。等面团酵发到原来的2倍大小时取出,揉...
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鸡蛋菠菜素炒饼怎么做-鸡蛋菠菜素炒饼的做法
  • 鸡蛋菠菜素炒饼怎么做-鸡蛋菠菜素炒饼的做法

  • 食材明细主料烙饼(1/4张)菠菜(适量)鸡蛋(一个)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋菠菜素炒饼的做法步骤1、烙饼1/4张。2、烙饼切成丝。3、菠菜洗净切段。4、一个鸡蛋打散。5、起油锅。6、煎鸡蛋。7、翻面。8、盛出。9、锅内剩底油放饼丝翻炒。10、放菠菜翻炒。11...
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洋白菜素炒饼怎么做-洋白菜素炒饼的做法
  • 洋白菜素炒饼怎么做-洋白菜素炒饼的做法

  • “家常的简单快手饭。”食材明细主料大饼(适量)洋白菜(适量)辅料鸡蛋(适量)调料酱油(适量)葱(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)洋白菜素炒饼的做法步骤1、大饼切丝备用。2、洋白菜洗净切丝备用。3、鸡蛋打散炒熟备用。4、烧热油,放葱花炝锅,放入酱油爆香。5、放...
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素焖饼怎么做-素焖饼的做法
  • 素焖饼怎么做-素焖饼的做法

  • “家里有些剩饼,正好用来做素焖饼,简单易做。”食材明细主料剩饼(两角)辅料圆白菜(小半棵)葱(半棵)蒜薹(三四根)蒜(一颗)老抽(少许)味极鲜(少许)盐(适量)原味(口味)未知(难度)素焖饼的做法步骤1、分别把圆白菜和饼切成丝,蒜薹切段,葱切段,蒜切末备用2、热锅凉油放葱段爆香3、爆香葱段后放圆白菜4、...
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韭菜鸡蛋素馅饼怎么做-韭菜鸡蛋素馅饼的做法
  • 韭菜鸡蛋素馅饼怎么做-韭菜鸡蛋素馅饼的做法

  • “韭菜鸡蛋馅饼最能代表妈妈的味道,从小吃到大的美味,妈妈做的饭之所以是美食不仅是因为味道可口,更因为它包含着浓浓的亲情和爱,我如今当了妈妈更加深有体会了。我妈妈不爱吃肉也不爱做肉菜,甚至连包子饺子和馅饼的馅料也以素馅为主,最爱做韭菜鸡蛋虾皮馅的东西,叫它三鲜馅,所以...
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素合菜麦饼卷怎么做-素合菜麦饼卷的做法
  • 素合菜麦饼卷怎么做-素合菜麦饼卷的做法

  • 食材明细主料韭菜(100克)茭白(100克)香干(105克)绿豆芽(250克)麦饼(270克)辅料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素合菜麦饼卷的做法步骤1、食材:韭菜(已清洗切段)、绿豆芽(已清洗)、茭白(已剥壳清洗)、香干、麦饼2、将已清洗好的茭白和香干放在案板上切成丝。3、...
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白菜素炒饼怎么做-白菜素炒饼的做法
  • 白菜素炒饼怎么做-白菜素炒饼的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)烙饼(适量)辅料花生油(1勺)葱姜蒜(少许)花椒粒(少许)调料生抽(1匙)醋(1匙)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白菜素炒饼的做法步骤1、白菜切丝,自制的烙饼切成丝。2、葱姜切碎。3、炒锅放油烧热,放入花椒粒炸出香味。4、捞出花椒粒,放入葱姜爆香。5、放入白菜...
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菠菜鸡蛋素馅饼怎么做-菠菜鸡蛋素馅饼的做法
  • 菠菜鸡蛋素馅饼怎么做-菠菜鸡蛋素馅饼的做法

  • “这馅饼是单独给我家不吃肉的小朋友做的,不吃肉的家伙,害得我每次做馅饼包子啥的都得整双份料,有时恨我牙根都发痒,真想拿根茄子乱棒把他赶出家门。”食材明细主料发酵面团(适量)韭菜(适量)菠菜(适量)鸡蛋(适量)辅料白芝麻(适量)配料花生油(适量)芝麻油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)清淡(口...
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白菜素馅饼怎么做-白菜素馅饼的做法
  • 白菜素馅饼怎么做-白菜素馅饼的做法

  • 食材明细主料面粉(180g)水(110g)玉米油(10g)辅料小白菜(200g)粉丝(25g)鸡蛋(2g)虾皮(10g)盐(1勺)花椒粉(0.5勺)味精(0.5勺)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白菜素馅饼的做法步骤1、面粉加入水和玉米油。2、和成光滑的面团,盖上盖子醒1小时。3、小白菜洗干净用开水焯2分钟。4、剁成碎末备用。...
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爽口酸菜素馅饼的做法 爽口酸菜素馅饼(发面) 爽口酸菜素馅饼怎么做
  • 爽口酸菜素馅饼的做法 爽口酸菜素馅饼(发面) 爽口酸菜素馅饼怎么做

  • “东北的酸菜风味独特,酸香可口,家庭腌制的一般开春以后就不吃了,然后就要等到10月以后白菜上市腌制新的酸菜了。当然超市四季都有售,但就是觉得不如家里的味道。这回的酸菜是开春来最后一次了,来点素馅的,发面软糯不失筋道,馅料咸香,清爽。”食材明细主料东北酸菜(半个)鸡蛋(2个)木...
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焖素饼怎么做-焖素饼的做法
  • 焖素饼怎么做-焖素饼的做法

  • “忙的时候没有太多时间做饭怎么办,很多人选择点外卖,其实翻出几样普通的食材,也能做出有营养的美食。此如吃剩下的饼可以用肉焖饼,也可以用鸡蛋、蔬菜焖素饼。今天就地取材焖一个素饼。”食材明细主料饼(1张)鸡蛋(两个)辅料胡萝卜(一个)豆芽(适量)葱(适量)蒜(适量)调料花生油(一勺)盐(一匙)...
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素馅饼怎么做-素馅饼的做法
  • 素馅饼怎么做-素馅饼的做法

  • “皮薄馅大,好吃美味的素馅饼,一口气能吃三?”食材明细主料面粉(500克)猪油(4克)盐(2克)辅料开水(适量)西葫芦(一个)胡萝卜(一个)鸡蛋(四个)盐(适量)十三香(适量)油(适量)葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)素馅饼的做法步骤1、成品图!2、西葫芦胡萝卜洗干净擦丝,加入...
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素韭菜饼怎么做-素韭菜饼的做法
  • 素韭菜饼怎么做-素韭菜饼的做法

  • 食材明细主料韭菜(50g)面粉(100g)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素韭菜饼的做法步骤1、原料图,韭菜洗净。2、韭菜切碎,面粉加水和盐调成面糊。3、混合,搅拌均匀。4、平底锅放少量油。5、将面糊舀入锅中,向四周晃动,中小火煎制。6、一面煎好,再煎另一面即可。...
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素菜卷饼怎么做-素菜卷饼的做法
  • 素菜卷饼怎么做-素菜卷饼的做法

  • “素菜卷饼,我最喜欢的一款快手餐,做便当也是很棒哒!时蔬随意搭配,营养又美味!”食材明细主料面粉(适量)时蔬(适量)辅料水(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)素菜卷饼的做法步骤1、面粉加水调制成糊状,醒至无颗粒状2、平底锅入油,盛入面糊烙至两面上色3、取出晾凉4、依次烙好备用...
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