- “这款面包采用冷藏中种法制作,用淡奶油代替了黄油,馅料加入了咸蛋黄、肉松和沙拉酱、表面撒上芝士和香葱,是一款咸甜口味的葱香面包,成品出来后组织细腻、暄软、口味比较独特。”食材明细中种高粉(350克)鸡蛋(2个)牛奶(140克)酵母(1克)辅料鸭蛋黄(100克)肉松(60克)沙拉酱(90克)马苏里拉芝...
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- “免揉真的好舒服,方子做出来的面包好软。香葱芝士肉松包,这是最喜欢的口味。烤的时候就满屋飘香了。”食材明细面包材料盐(2克)低粉(50克)高粉(200克)奶油(100克)水(58克)蜂蜜(8克)融化黄油(10克)酵母(5克)辅料沙拉酱(1勺)蕃茄酱(1勺)肉松(适量)葱末(一把)马苏里拉芝士碎(适量)刷表面用融化黄油(适量)...
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- 食材明细主料鸡蛋清(5个150克)中筋粉(80克)玉米淀粉(20克)鲜牛奶(50ml)美兰陈年咸芝士(40克)泡打粉(1克)辅料洋葱酥(40克)配料细砂糖(20克)洋葱油(40ml)盐(5克)海天白醋(3滴)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)洋葱芝士蛋糕卷的做法步骤1、全部食材。2、炒勺上火烧热,倒入烹调油,下入洋葱碎,文火...
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- “每天给女儿准备第二天的午饭也是很头疼,既要耐得住二次加热(微波炉)又要好吃,还得尽量不重样。好在我也算了解女儿的口味,知道她爱吃日式料理,饭团是个不错的选择。说是日式饭团,但毕竟不是正宗的大厨,总得根据手边的材料、自己的口味加以改良。刚好自己腌的咸鸡蛋得有2个月了,...
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- “随着岁月的流逝,经历过后人反而多了一份淡定。什么是幸福?人这一辈子都在追逐着幸福....却不知幸福其实就在自己身边。只要你肯简单的生活,淡定的过日子,哪怕只是一杯白开水,都能给你带来享受,简单过日子,"好"因为这样你才发现,原来每一天都是幸福的。”食材明细主料鸡蛋(3粒)...
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- “今天教大家制作一款经典的香葱肉松蛋糕卷,无需打发奶油,细腻松软,极具食欲,作为每天的早餐是非常好的选择!”食材明细主料牛奶(68毫升)玉米油(50克)低筋面粉(68克)海盐(1克)蛋黄(5个)蛋白(5个)玉米淀粉(3克)辅料柠檬汁(5滴)细砂糖(68克)调料肉松(适量)香葱碎(适量)沙拉酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(...
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- 食材明细主料低筋面粉(80克)白糖(80克)鸡蛋(4个)肉松(适量)鲜奶油(适量)辅料色拉油(25克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶油肉松蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄与蛋白分开打发,蛋黄加色拉油,拌至均匀。2、分三次筛入低粉,拌均。3、蛋白加白糖,分三次加入,打发至湿性发泡。4、将蛋白拌入蛋...
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- “肉松蛋糕卷是一道西点。制作材料主要有鸡蛋、面粉、肉松、牛奶等。制作过程复杂,口感鲜美香甜,厚薄以自己的喜好决定。制作简单食材也健康,怎么卷都不开裂,吃起来又松又软咸香可口,喜欢咸香风味的朋友不要错过~”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(60克)玉米淀粉(13克)糖(70克)牛奶(70克...
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- “面包表面有些开裂,关于此,我查找过原因,据说表面有铺馅料的话,就会比较容易开裂。对于这个解释我是挺信服的,因为我做面包遇到过蛮多问题,但除了做这种表面撒芝士的面包,其余的暂时还没表面开裂过。我最先想用长帝CRDF30A做的就是这个面包,终于拔草了,太好吃了!明天的早餐就是它...
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- “本款花卷,蓬松柔软的面皮里卷上咸沙美味的蛋黄、香脆可口的芝麻、清香翠绿的葱花,味道好极了!”食材明细主料普通面粉(500克)酵母(5克)温水(260克)咸蛋黄(6个)辅料白糖(10克)食用油(30克)牛奶(20克)黑芝麻(10克)葱花(15克)白酒(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咸蛋黄芝麻香葱花卷的做法...
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- “最近吃了两款夹心鸡翼,一款是燕窝鸡翼,一款是芝士鸡翼,都是夹心鸡翼,虽然燕窝鸡翼贵很多,口感上还是芝士鸡翼味道比较好,没有鸡翼,用鸡胸肉代替,还可以吃到更多鸡肉滑嫩的口感,总体口感酥脆香滑,有两种不同cheese的口感。”食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料葛粉(适量)面包粉(适量)鸡蛋(适量...
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- 食材明细主料低筋粉(80g)纯牛奶(60)鸡蛋(4个)奶油(适量)肉松(适量)辅料白砂糖(40g)油(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉松奶油蛋糕卷的做法步骤1、准备好所有食材2、蛋清,蛋黄分开装(注意蛋清碗不能有水,要干的晚否则打发不成功)3、同个方向画圈打发蛋清,糖分两次放4、蛋清是否打发...
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- “早晨6点起床给女儿准备的早餐。营养又美味。”食材明细主料草鸡蛋(4个(约35克一个))黄油(25g)牛奶(30g)低筋面粉(40g)辅料细砂糖(40g)炼奶(适量(涂抹用))肉松(适量(涂抹用))咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉松黄油蛋糕卷的做法步骤1、准备主要材料。蛋白蛋黄分别装进干净无水的大碗。2...
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- “我虽然好甜,但甜中带着咸的面包更能俘虏我的味觉!这款排包有葱香,芝士香还有海苔肉松吃起来太满足了!十分推荐,快来试试~”食材明细主料黄油(20克)白砂糖(35克)酵母(3克)淡奶油(75克)高筋面粉(250克)盐(3克)牛奶(100克)辅料香葱(两棵)自制海苔肉松(适量)鸡蛋液(少许(刷表面))番茄酱(适量)马苏里拉芝士...
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- “当你吃腻了各式各样的奶油甜面包,不妨试试这款略带咸味的芝士肉松面包。简单的软身白面包配以香浓的芝士、甘香的肉松,别有一番滋味在你口中回味。肉松在加工中,不仅浓缩了产能营养素,也浓缩了不少矿物质。例如猪瘦肉当中本来就含有一定量的铁,经过浓缩使肉松中的铁含量高出...
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- “超级有料、超级美味的一款咸面包,加了洋葱,味道更加浓郁~”食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)鸡蛋(25克)水(135克)奶粉(10克)盐(3克)酵母(3克)糖(20克)黄油(20克)辅料马苏里拉奶酪(适量)洋葱(适量)黑胡椒粉(适量)干葱末(适量)白芝麻(适量)沙拉酱(适量)肉松(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葱香...
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- 食材明细主料鸡蛋(6只)玉米油(55克)牛奶(55克)低粉(95克)葱花(几根)肉松(适量)沙拉酱(适量)调料白糖(15克)盐(1克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉松葱香蛋糕卷的做法步骤1、鸡蛋黄与蛋清分开,蛋黄打入盆里,加入1克盐。2、蛋清打入无油无水盆里,有油有水,就不容易打发。3、蛋黄部分,加入玉米...
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- “香葱芝士条的升级版,里面加了肉松当馅料,外面除香葱外,还添加了洋葱,用量十足,葱香浓郁。”食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)水(135克)鸡蛋(25克)奶粉(10克)盐(3克)糖(25克)黄油(20克)酵母(3克)辅料香葱(20克)洋葱(20克)马苏里拉奶酪碎(适量)沙拉酱(适量)黑胡椒粉(少许)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通...
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- 食材明细主料高粉(300克)低粉(50克)奶粉(20克)牛奶(185克)蛋液(35克)酵母(4克)辅料肉松(适量)沙拉酱(适量)葱花(适量)芝士条(适量)配料糖(30克)盐(3克)黄油(30克)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)葱香肉松芝士餐包的做法步骤1、把除黄油外所有面团材料放入面包机中搅拌成团,加入黄油继续搅拌15分...
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- “这是一款非常美味的吐司,添加了芝士片,还有培根,南瓜籽仁,营养丰富,做早餐,最好不过~”食材明细主料面包粉(290克)白砂糖(40克)牛奶(135克)全蛋液(30克)长条培根(3片)南瓜籽(20克)辅料酵母(4克)盐(3克)黄油(20克)淡奶油(30克)芝士片(6片)全蛋液(30克)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)淡奶油芝士培...
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- 食材明细主料高粉(500克)淡奶油(250克)鸡蛋(2个(85克))酵母(5克)白糖(60克)盐(2克)辅料肉松(适量)沙拉酱(适量)蛋液((刷表面)适量)芝麻(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡蛋淡奶油肉松面包的做法步骤1、淡奶油鸡蛋白糖盐放入厨师机中。2、放入高粉和酵母。3、厨师机2档揉面3个5分钟揉出膜...
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- “前不久自己做了肉松,闲来无事逛微博的时候,刚好在王光光老师的微博里看到这款超可爱的肉松面包卷。于是迫不急的的想要做一下。稍微改动了一下,面包的方子依然来自最近超爱的金大旺老师的绵绵绵吐司。即使是直接法做出来的面包,依旧非常松软,搭配起肉松,完美!”食材明细面包胚...
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- “家里有吃不完的吐司片的时候,我总会变着法子做成其它美食,吐司披萨、烤吐司条…今天再给大家介绍一种特别的吃法,就是做成吐司卷。内馅添加了芝士片、火腿肠、肉松、紫菜等,口感更加丰富,重点是做法超级简单,只需10分钟就能做好,无疑是早餐最好的选择!”食材明细主料土司(6片)火...
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- 食材明细主料鸡蛋(1只)芝士(适量)肉松(适量)面粉(80g)黄瓜(50g)辅料水(适量)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉松芝士蛋卷的做法步骤1、食材图。2、鸡蛋打盆里,黄瓜切细丝。3、鸡蛋打散,加水拌匀,放入面粉拌成稀糊。再放入黄瓜丝拌匀。4、平底不粘锅放油中火烧热。5、倒入蛋糊晃动锅体...
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- “懒得把面包机抱来抱去,又重新尝试手工揉面,换一种方式,据说这样揉面非常轻松,倒也没觉得更加轻松,只不过可以充分利用碎片时间,似乎也还好吧奶香浓郁的肉馅面包,”食材明细主料高筋粉(125克)淡奶油(75克)白糖(10克)鲜酵母(3克)鸡蛋(11克)盐(1克)黄油(12克)辅料帕玛森芝士粉(适量)马苏里拉奶酪(...
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