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关于蒜皮的餐饮百科

蒜皮粉条烧萝卜的做法 秋冬绿盾:蒜皮粉条烧萝卜 蒜皮粉条烧萝卜怎么做
  • 蒜皮粉条烧萝卜的做法 秋冬绿盾:蒜皮粉条烧萝卜 蒜皮粉条烧萝卜怎么做

  • “【秋冬绿盾】---《蒜皮粉条烧萝卜》(11月21日创意命名)【秋冬绿盾】菜式,是针对秋冬季节变换时,红眼病、手口足、流感、脑流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性传染病高发期,采用极其普通的绿色根茎类蔬菜,而创意的作为秋冬预防流感、肠炎等传染性疾病的《美食绿色保健盾牌》系列...
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香蒜皮蛋怎么做-香蒜皮蛋的做法
  • 香蒜皮蛋怎么做-香蒜皮蛋的做法

  • 食材明细主料皮蛋(3只)蒜(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香蒜皮蛋的做法步骤1、食材:皮蛋。2、蒜。3、将皮蛋剥壳,放在案板上用一根棉线割开,待用。4、将蒜放在案板上用刀背拍开剥去皮。5、烧锅倒油烧热,下入蒜爆香。6、接着,合入皮蛋,加点生抽和少许水...
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焦蒜皮蛋浸菠菜怎么做-焦蒜皮蛋浸菠菜的做法
  • 焦蒜皮蛋浸菠菜怎么做-焦蒜皮蛋浸菠菜的做法

  • “菠菜的表面充满了焦蒜和皮蛋香味”食材明细主料皮蛋(2个)菠菜(250克)辅料大蒜(1头)黄酒(5克)盐(2克)蚝油(5克)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焦蒜皮蛋浸菠菜的做法步骤1、备食材2、变蛋去皮,切小块3、菠菜洗净,切段4、菠菜入开水锅焯熟后捞出控干水分备用5、炒锅多放一些油,烧至...
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蒜蓉血皮菜怎么做-蒜蓉血皮菜的做法
  • 蒜蓉血皮菜怎么做-蒜蓉血皮菜的做法

  • 食材明细主料血皮菜(1把)辅料蒜蓉(1勺)生抽(1勺)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉血皮菜的做法步骤1、血皮菜清洗干净。2、将血皮菜掰成段,去除老茎。3、炒锅烧热下油,待油烧热,放入血皮菜翻炒。4、炒两三分钟,将血皮菜炒变色。5、淋上生抽和蒜蓉酱,翻炒均匀即可。6、蒜蓉血皮...
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蒜蓉西瓜皮的做法 清爽一下----蒜蓉西瓜皮 蒜蓉西瓜皮怎么做
  • 蒜蓉西瓜皮的做法 清爽一下----蒜蓉西瓜皮 蒜蓉西瓜皮怎么做

  • 食材明细主料西瓜皮(300克)辅料蒜蓉(适量)配料精盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉西瓜皮的做法步骤1、1、原料:西瓜皮300克,去红瓤、皮。2、2、切成丝。3、3、蒜瓣切成蓉。4、4、炒锅放入玉米油烧热,放蒜蓉爆香。5、5、放入西瓜皮丝煸炒,加入2滴酱油...
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蒜香瓜皮怎么做-蒜香瓜皮的做法
  • 蒜香瓜皮怎么做-蒜香瓜皮的做法

  • 食材明细主料瓜皮(适量)辅料蒜瓣(适量)调料油(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香瓜皮的做法步骤1、食材备好,瓜皮泡水一两个小时(可以不泡,清洗干净就行)。2、切好。3、蒜瓣拍好。4、热油。5、瓜皮蒜瓣一起炒。6、炒几分钟放酱油。7、成品图。...
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蒜香猪皮怎么做-蒜香猪皮的做法
  • 蒜香猪皮怎么做-蒜香猪皮的做法

  • “简单易做的美容大餐,爱美的美眉还等什么,快来一起试试看吧”食材明细主料猪皮(适量)辅料大蒜(适量)香菜(适量)芝麻(适量)配料油辣子(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香猪皮的做法步骤1、猪皮洗净,煮开后,切丝2、再次用水煮一遍,捞出用高压锅压熟,用水投几次,凉凉3、切...
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蒜香西瓜皮怎么做-蒜香西瓜皮的做法
  • 蒜香西瓜皮怎么做-蒜香西瓜皮的做法

  • “小时候,吃完的西瓜剩下的西瓜皮,父亲从来不扔掉,削去外面的硬皮,炒了做菜,很不错的菜肴。”食材明细主料西瓜皮(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)蒜香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香西瓜皮的做法步骤1、西瓜瓤打成了汁,剩下西瓜皮。2、把西瓜皮去掉外面的硬皮。3、切成薄片。4、蒜切片...
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蒜苗炒猪皮怎么做-蒜苗炒猪皮的做法
  • 蒜苗炒猪皮怎么做-蒜苗炒猪皮的做法

  • 食材明细主料猪皮(适量)辅料蒜苗(适量)辣椒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒猪皮的做法步骤1、猪皮煮熟清理干净。2、锅中热油煸炒蒜苗加入猪皮翻炒。3、翻炒均匀加入少许清水生抽。4、加入蒜苗叶翻炒,加入盐调味即可。5、装盘。...
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蒜香豆皮怎么做-蒜香豆皮的做法
  • 蒜香豆皮怎么做-蒜香豆皮的做法

  • “蒜香味浓郁,咸香入味,非常的美味下饭!”食材明细主料豆皮(适量)大蒜(几瓣)香菜(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香豆皮的做法步骤1、豆皮浸泡一会儿洗净切成条状备用。2、大蒜切碎备用。3、香菜洗净切成小段备用。4、热锅冷油,下蒜碎煸香。...
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蒜香虾皮红苋的做法 春日蒜香虾皮红苋 蒜香虾皮红苋怎么做
  • 蒜香虾皮红苋的做法 春日蒜香虾皮红苋 蒜香虾皮红苋怎么做

  • 食材明细主料红苋菜(250g)辅料蒜瓣(5个)虾皮(20g)水(500g)姜(3g)调料油(20g)料酒(20g)糖(2g)盐(4g)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香虾皮红苋的做法步骤1、苋菜,摘去老根和老叶。2、把苋菜放入水中,搓洗干净。3、洗干净的苋菜,沥干水份备用。4、虾皮放入料酒,浸泡备用。5、蒜瓣洗干净,切片...
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蒜苔炖粉皮怎么做-蒜苔炖粉皮的做法
  • 蒜苔炖粉皮怎么做-蒜苔炖粉皮的做法

  • “蒜苔已经大量上市啦,蒜苔是这个季节的家常菜,蒜苔营养价值很高,还有杀菌抑菌的功效,吃点时令菜非常好。但是有些肠胃不舒服的不建议多吃,但是今儿这道菜,吃点还是能接受的,这道菜没有那么辛辣,也比较软烂,可以试一试。”食材明细主料蒜苔(8根(可随意))绿豆粉皮(1张)肉(适量)辅料油(适量)酱...
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椒蒜虾皮怎么做-椒蒜虾皮的做法
  • 椒蒜虾皮怎么做-椒蒜虾皮的做法

  • “家里会常备着一些虾皮,无论是炒菜还是煮汤的时候放一些都很不错。这次加了辣椒和大蒜一起炒,早上用来配粥是最好的啦。”食材明细主料虾皮(300g)红椒(1个)青椒(1个)辅料油(1勺)盐(1小勺)大葱(1根)大蒜(2粒)生抽(15ml)料酒(10ml)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)椒蒜虾皮的做法步骤1、虾皮...
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葱姜蒜爆炒皮皮虾怎么做-葱姜蒜爆炒皮皮虾的做法
  • 葱姜蒜爆炒皮皮虾怎么做-葱姜蒜爆炒皮皮虾的做法

  • 食材明细主料皮皮虾(400克)辅料油(适量)葱(25克)姜(25克)蒜(25克)生抽(10克)沙茶(2小包)胡椒粉(3克)白糖(3克)原味(口味)未知(难度)葱姜蒜爆炒皮皮虾的做法步骤1、整净后的皮皮虾入锅炒干水份,然后加入适量油炸至外表略黄打起控净油。2、锅烧热下油、葱、姜、蒜爆香,下皮皮虾、糖、沙茶翻炒。3、...
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蒜泥肉皮冻怎么做-蒜泥肉皮冻的做法
  • 蒜泥肉皮冻怎么做-蒜泥肉皮冻的做法

  • “猪肉皮千万别扔,刮一刮煮一煮,做法非常简单,可以做成透明的清冻儿,也可以做成带有猪肉皮的混冻,二者的差别就是口感不一样,前者嫩滑,后者有嚼头,还可以煮熟炒菜,或者红烧肉皮或者油炸肉皮,都是不错的选择,满满的胶原蛋白,爱美的女士千万别错过哦!常吃对皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有营...
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蒜茸开皮虾怎么做-蒜茸开皮虾的做法
  • 蒜茸开皮虾怎么做-蒜茸开皮虾的做法

  • “秋天是上湖鲜的季节,做一道快手菜,不仅操作简单,而且经笼屉蒸过的鲜虾,口味咸鲜,没有腥味,加之外壳通红,看起来非常美观,属江苏菜,是一道非常大众化的家常菜。选取的罗氏沼虾,亦称马来西亚大虾,素有淡水虾王之称。原产地集中在厄瓜多尔沿岸,是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。...
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蒜苗豆腐皮怎么做-蒜苗豆腐皮的做法
  • 蒜苗豆腐皮怎么做-蒜苗豆腐皮的做法

  • “无意间做出来的”食材明细主料蒜苗(适量)豆腐皮(适量)五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)味精(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗豆腐皮的做法步骤1、准备好材料2、往锅里到油,等油热了之后倒入姜和蒜炒出香味3、然后倒入肉,把肉炒变色即可4、把肉炒变...
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蒜苗炒虾皮的做法 补钙百搭~蒜苗炒虾皮 蒜苗炒虾皮怎么做
  • 蒜苗炒虾皮的做法 补钙百搭~蒜苗炒虾皮 蒜苗炒虾皮怎么做

  • 食材明细主料蒜苗(300g)虾皮(200块)辅料姜末(1g)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒虾皮的做法步骤1、虾皮用温水洗一遍。虾皮来炒蒜苗味道是非常好的,这两种食物是没有冲突的,虾皮中含有的钙比较多,也含有丰富的蛋白质的,蒜苗中含有多种维生素的,他们两者之间在营养成分上也是...
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吮指孜然蒜味皮皮虾的做法 吮指孜然蒜味皮皮虾 吮指孜然蒜味皮皮虾怎么做
  • 吮指孜然蒜味皮皮虾的做法 吮指孜然蒜味皮皮虾 吮指孜然蒜味皮皮虾怎么做

  • “皮皮虾,又叫虾爬子、琵琶虾、虾蛄,是夏季大排档必不可少的当家菜。我们在家里吃经常都是清蒸,吃的多了略显单调,总想着换个口味尝尝,一次去朋友家吃了一次蒜味的皮皮虾,觉得很不错,可是我这人吧总想琢磨着更好吃点,就在蒜味的基础上加了孜然,这一下更迎合大排档的节奏了,全家人都...
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蒜米皮蛋怎么做-蒜米皮蛋的做法
  • 蒜米皮蛋怎么做-蒜米皮蛋的做法

  • 食材明细主料皮蛋(适量)辅料蒜(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)香油(适量)蚝油(适量)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜米皮蛋的做法步骤1、备皮蛋,辣椒,蒜。2、皮蛋切丁,蒜和辣椒切碎。3、分别放点盐,醋,香油。4、再淋上蚝油。5、拌匀置片刻即可开吃。6、拌好的蒜米皮蛋。...
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蒜辣柚皮怎么做-蒜辣柚皮的做法
  • 蒜辣柚皮怎么做-蒜辣柚皮的做法

  • 食材明细主料柚子皮(1个)辅料辣椒(35g)蒜头(1个)盐(适量)油(适量)中辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒜辣柚皮的做法步骤1、柚子皮。2、去皮。3、切长条。4、凉水入锅,水沸后关火。5、在锅中稍浸一分钟。6、捞出后清洗几次,最后把柚子皮拧干后,盆里倒入清水浸一晚上。7、可以做柚子皮了...
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蒜苔炒凉皮怎么做-蒜苔炒凉皮的做法
  • 蒜苔炒凉皮怎么做-蒜苔炒凉皮的做法

  • “麻辣,咸鲜入味儿,好吃😋😍”食材明细主料凉皮(一张半)面筋(适量)蒜苔(适量)小米椒(2个)辅料玉米油(适量)蒜片(适量)麻椒(适量)自制辣椒油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒凉皮的做法步骤1、凉皮一张半。2、切完丝。3、蒜苔,面筋,小米椒。4、锅内适量油烧热,麻椒,...
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蒜香豆腐皮怎么做-蒜香豆腐皮的做法
  • 蒜香豆腐皮怎么做-蒜香豆腐皮的做法

  • 食材明细主料豆皮(适量)辅料大蒜(适量)青椒(适量)红椒(适量)调料蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)淀粉(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮放入锅中焯水去掉豆腥味。2、捞出备用。3、锅中加入油加入辣椒大蒜煸炒。4、倒入豆腐皮翻炒。5、蚝油淀粉...
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蒜香皮皮虾怎么做-蒜香皮皮虾的做法
  • 蒜香皮皮虾怎么做-蒜香皮皮虾的做法

  • 食材明细主料皮皮虾(500g)花椒(10g)蒜(10g)姜(5g)香菜(1小把)辅料盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香皮皮虾的做法步骤1、材料准备好2、皮皮虾刷洗干净后控干3、花椒冲洗一下,姜蒜、香菜切碎4、锅里热油,爆香花椒,随后盛出5、接着爆香姜蒜6、随后放皮皮虾拌炒7、炒至皮皮虾变...
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蒜香酱烧皮皮虾怎么做-蒜香酱烧皮皮虾的做法
  • 蒜香酱烧皮皮虾怎么做-蒜香酱烧皮皮虾的做法

  • “含有的营养成分主要包括了纤维素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、营养素等。虽然种类并不多,不过每种物质的含量却不少。”食材明细主料皮皮虾(500g)蒜头(5颗)姜(1小块)辅料蚝油(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香酱烧皮皮虾的做法步骤1、皮皮虾洗干净,...
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