- 食材明细主料花甲(800)辅料蒜末(50g)姜末(10g)葱花(20g)小米辣(1个)盐(15g)鸡精(5g)蒸鱼豉油(30g)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)口味花甲的做法步骤1、花甲放入容器中加上一勺盐。2、加入自来水,泡二十分钟。3、清洗干净的花甲下锅焯水。4、花甲都张开就捞出控水。5、锅中热油放入姜蒜...
- 22556
- “河洲甲鱼菜品特点:高汤秘制,回味悠长”食材明细主料河洲甲鱼(1只)专用料包(1包)生姜(5片)料酒(少许)青椒(2个)胡椒粉(适量)辅料菜籽油(1大勺)盐(1勺)酱油(少许)矿泉水(2000ml)干椒(4个)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)河洲家常甲鱼的做法步骤1、首先,把甲鱼宰杀洗净、去粗皮,切成4cm见方的小块...
- 20877
- “花甲是近海的一种野生海虾,有一大号的前螯形似鹰爪也叫鹰爪虾。烟台人把鹰爪虾也叫做“咔吧虾”因活虾前螯张合时会发出“咔吧咔吧”的响声,一堆活虾同时发出响声那也是声势浩大吓煞人的节奏。说道花甲不得不提的是烟台有一种家喻户晓美味“金钩”土豪做法就是用花甲来...
- 22009
- 红烧花甲味道鲜美,营养丰富,是一道大家非常熟悉的家常菜,用红烧的方法做出的花甲不仅口感丰富,而且味道鲜美。那么红烧花甲的家常做法有哪些?怎样做出味道鲜美的花甲呢?接下来这篇文章就向大家介绍一下红烧花甲的制作方法以及花甲的营养价值。一、红烧花甲的制作方法材料花甲...
- 15636
- “有一次我煮了一盘宝宝自己吃了四分之一,我就偶尔买点给宝宝吃”食材明细主料花甲(适量)辅料蒜头(适量)酱油(适量)葱(适量)姜(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒花甲的做法步骤1、准备好材料洗净,葱忘记放一起了2、锅里放少许油热一热,放姜蒜热一下3、把花甲放进去,下少许...
- 29539
- 一般冬天的时候我们才能吃到黄花鱼,因为这个时候黄花鱼才最活跃,其他的时期黄花鱼都处于生长期。从古至今,先辈留给我们的从来都是不要竭泽而渔,他们并不提倡将于一次性全部抓干净,而是在捕捉的时候留下鱼苗,所以我们在捕捉黄花鱼的时候,一般不会选择它的生长期,而是选择成熟期,并...
- 28998
- 餐饮提问:花甲加盟哪家好,花甲加盟项目,花甲加月光宝贝69回答:这个真得不好说,常见的有何记,百鲜,花甲客,也需要您实地考察一下产品,服务,再做决定十指紧扣939回答:看自己的定位,看当地市场对品牌的认可度,还有周围的竞争对手。综合去考虑,一般情况下,各有利弊。如果自己做的有特色,比较...
- 6043
- 食材明细主料子鸡(300克)辅料香菇(100克)姜(20克)辣椒(适量)配料油(适量)盐(适量)老抽(1克)糖(1克)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常口味鸡的做法步骤1、准备好食材。2、子鸡半只清洗沥水,砍块。3、新鲜香菇清洗去蒂,水中泡5分钟后沥水切块。4、姜切片。5、辣椒切碎。6、锅烧热,加油烧...
- 11841
- “偏口鱼肉质细嫩,炖时容易破碎,所以不宜在鱼身划刀。这道“家常炖偏口”用的葱比较多,一是去腥味、二是垫在锅底可以避免粘锅,保证炖制的鱼完整入味。”食材明细主料偏口鱼(1条)辅料油(15克)葱(适量)盐(6克)白糖(2克)料酒(10克)生抽(10克)醋(10克)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常炖偏...
- 19705
- “盛夏的夜晚,吃点花甲,喝杯红酒。。。”食材明细主料花甲(1500克)辅料生姜(适量)大蒜(适量)白糖(适量)红尖椒(适量)配料蚝油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味花甲的做法步骤1、把买回来的花甲用盐水浸泡三小时,中途要换两次水。2、准备适量的生姜3、红尖椒适量4、将生姜和尖...
- 24894
- 食材明细主料花甲(300G)辅料小米辣(两个)料酒(少许)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒花甲的做法步骤1、新鲜生猛花甲,姜葱蒜,小米辣,料酒,生抽,白糖,芡汁2、料酒姜片丁香腌制一会。3、爆香姜葱蒜小米辣。4、猛火快手速炒,动作要快。放白糖,生抽,最后勾芡汁收锅。...
- 8441
- “儿子非常喜欢吃鸡,尤其是口水鸡!当然,这样的美味不用说,我也非常喜欢滴!口水鸡很好做,就是调料用的多,所以不常做。口水鸡要做的鲜嫩,另一个重要步骤是放入冰水浸泡,这样鸡肉才嫩,连鸡皮都是脆脆的。”食材明细主料仔鸡(1只)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)香醋(适量)麻油(适量)红油(适...
- 26386
- “天气越来越凉啦,我们在家做一份好吃花甲粉吧😄”食材明细主料粉丝(适量)花蛤(适量)辅料肉丸(适量)豆腐(适量)羊肉片(适量)香菇(适量)葱(适量)蒜(适量)香葱(适量)豆瓣酱(适量)醋(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常花甲粉的做法步骤1、准备食材。2、粉丝适量。3、...
- 24076
- “一般习惯于把偏口鱼叫做偏口,偏口的肉质细嫩,鱼骨光滑,没有坚硬的鱼刺,非常适合于老人小孩食用。由于肉质细嫩,所以烹制偏口最好以烧炖为宜,避免油炸。”食材明细主料偏口鱼(2条)辅料油(30克)盐(10克)白糖(3克)料酒(20克)醋(20克)生抽(30克)辣椒酱(10克)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难...
- 16342
- 1、花甲需要用清水清洗干净,避免有泥沙残留。2、花甲还需要用料酒浸泡15到20分钟,这样可以去除腥味,口感会更加美味。3、花甲要和清水同时煮,并且煮的时候用筷子搅拌一下,这样有利于花甲受热均匀,更加容易煮熟。4、花甲可以和调料胡椒粉,生姜一起煮,味道更好。...
- 26478
- 花甲小吃现在十分火爆,受人欢迎。那么什么是花甲呢?花甲其实就是花蛤,在粤语中,花蛤的读音和花甲相同,所以,人们便把花蛤写作花甲。花甲口味清爽宜人,使人食用过后神清气爽,心情舒畅。这也是人们喜欢花甲的原因之一吧。而且花甲的做法很多,下面一起来看一下吧。花甲小吃做法:一、酱...
- 29738
- 食材明细主料花甲(适量)辅料红干椒(适量)大蒜(适量)生姜(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)蚝油(适量)芹菜(适量)超辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)爆炒花甲的做法步骤1、花甲放水里清洗干净。(可提前一天买回来泡一个晚上)2、配料切好备用。3、热锅冷油下入大蒜、生姜、小葱、芹菜炒出香味后,倒...
- 12041
- “肥美大只的花甲,吸足了汁水却还是爽口的龙口粉丝,吃着会上瘾哦。”食材明细主料花甲(适量)辣椒(适量)白菜(适量)龙口粉丝(2束)金针菇(适量)姜丝(适量)洋葱(适量)香菜(适量)辅料辣椒粉(适量)蚝油(适量)盐(适量)蒜蓉(适量)油(适量)糖(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)懒人花甲...
- 13058
- 清汤口味、酸辣口味、香辣口味、酸汤口味、麻辣口味。花甲米线也叫做锡纸花甲米线,始于重庆,制作的食材包括花蛤、精致米线、食用油、花椒、生抽、葱丝、生姜、高汤等。制作花甲米线使用的花甲,需要放在冷水中浸泡,清洗干净后,用开水煮开。制作花甲米线使用的高汤,可以用清水代...
- 24669
- “我家爱吃各种的烙饼,今天我把常吃的3种口感的家常饼分享一下,一个面团出3种味,每一种都经典又好吃,即使没菜也能吃一张。家常饼的口味多变,这个可以根据个人的喜好来调整。咱今天主要分享一种家常饼的卷法,这种卷法没难度,也不用记公式,划一刀,卷一卷,按一按,擀一擀,层次多,外皮酥香...
- 7530
- “意面,也称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点了。而且碳水是比较优质的,常作为减肥的主食😍今天介绍一道海边朋友最喜欢的减肥餐~辣花甲意面。”食材明细主料牛肉(134g)意面(130g)花甲(300g)蛋清(1个)辅料盐(1g)玉米油(5g)黑胡椒碎(1g)欧芹(1g)白葡萄酒(5ml)小红辣椒(1个)蒜头(1个)其...
- 5436
- “海鲜只要保持它的原汁原味。调料很简单,不必多放就会很好吃。花甲的毛病就是在于不好清洗,吃着会有一股泥味。试试我的方法做出简单好吃的花甲汤又有菜又有汤。”食材明细主料花甲(一斤)豆芽(二两)粉丝(一个)麦冬菜(一个)青椒(一个)小葱(二根)生姜(一块)大蒜(3瓣)辅料浓汤宝(一盒)蚝油(半匙)...
- 8302
- 美食是大家都不能拒绝的,也是大家都会喜欢的,而花甲粉对于大家来说就是戒不掉的瘾。张家口花甲粉是正宗的花甲粉品牌店,经过多年的沉淀发展至今,备受大家的关注。因为张家口花甲粉是多年的老品牌,已经有很好的品牌效应了,所以口碑很好。如今就是有这么好的品牌在等着大家的加盟...
- 4722
- “花甲粉丝的故乡在长沙,是长沙的特色传统小吃,由于醇厚新香的花甲,蒜香浓郁的酱汁和软嫩细滑的粉丝在一起,叫人齿留余香吃了还想在吃。至此,便在全国迅速风靡起来。现在正值夏季,正是花甲最肥美的时候。吃上一碗鲜香浓郁的花甲粉丝,再喝上一瓶啤酒,这小日子别提有滋润了!”食材明...
- 22866
- 花甲是一种非常流行的特色海鲜美食,花甲的味道鲜美而柔嫩,不管是爆炒还是搭配米粉,花甲的风味都可以完全释放,丝毫不掩盖它的独特美味,花甲价格便宜,营养价值还非常高,因此在市场上的销量一直是非常高的。许多花甲加盟店的生意更是火爆,这也吸引了越来越多的加盟商投入其中,那么问...
- 22975