当前位置:味味甜 >

关于香嫩鱼片粥的餐饮百科

香嫩鱼片粥怎么做-香嫩鱼片粥的做法
  • 香嫩鱼片粥怎么做-香嫩鱼片粥的做法

  • “用巴沙鱼来煮粥,绝对完美,既不用担心鱼骨又方便,到超市买一包回来解冻,切片腌好来煮粥,口感一级棒。尤其适合宝宝和老人不用担心有鱼骨。”食材明细主料大米(120克)水(900ml)速冻巴沙鱼(200克)葱(2颗)姜(小半块)料酒(1勺)淀粉(1勺)酱油(1勺)辅料胡椒粉(适量)香油(适量)盐(适量)鱼香(口味)煮(工艺)半小...
  • 4554
糙米鱼片粥怎么做-糙米鱼片粥的做法
  • 糙米鱼片粥怎么做-糙米鱼片粥的做法

  • “简单省时香糯养胃的一碗粥。”食材明细主料糙米(适量)鲈鱼片(适量)辅料白胡椒粉(适量)小香葱(1颗)姜碎(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糙米鱼片粥的做法步骤1、糙米打碎,颗粒大小或粉随自己,家里备一个这种小巧不占地的打磨机很实用,豆类花椒芝麻等随用随打。2、打米...
  • 24351
美味鱼片粥怎么做-美味鱼片粥的做法
  • 美味鱼片粥怎么做-美味鱼片粥的做法

  • “鱼片来做粥,配上营养丰富的小菜,特别的美味。”食材明细主料草鱼(一条)香米(半碗)辅料西兰花(少许)小葱(3根)芹菜(一根)胡萝卜(半根)鸡蛋(一个)调料淀粉(少许)白胡椒粉(少许)盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美味鱼片粥的做法步骤1、草鱼洗净。鱼腹上没有刺的肉片成大片。鸡...
  • 7050
香菇鱼片粥怎么做-香菇鱼片粥的做法
  • 香菇鱼片粥怎么做-香菇鱼片粥的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(1条)香菇(5朵)粥(1锅)辅料盐(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)葱花(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇鱼片粥的做法步骤1、剪去鱼鳍,从尾部下刀,将鱼身片下来(反面同样处理);2、鱼鳍、两片鱼身、鱼龙骨;3、先处理鱼龙骨:切下鱼头鱼尾,将鱼骨切成几段(这几个部分...
  • 22306
鱼片煮几分钟最嫩
  • 鱼片煮几分钟最嫩

  • 在饭店吃到的鱼片又嫩又滑,但是自己在家做的鱼片,总感觉吃不到外面那种鲜嫩的口感。其实除了鱼肉本身存在差异之外,煮鱼片的时间也要把握精准。今天就来告诉大家鱼片煮几分钟最嫩。一、鱼片煮几分钟最嫩2-3分钟鱼片放入煮开的汤里面,煮上2-3分钟就可以捞出来吃了。其实本身鱼...
  • 17097
嫩溜鱼片怎么做-嫩溜鱼片的做法
  • 嫩溜鱼片怎么做-嫩溜鱼片的做法

  • 食材明细主料龙利鱼(500g)辅料蔬菜(50g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)嫩溜鱼片的做法步骤1、龙利鱼切斜刀,成片2、用蛋清,淀粉,咸味料,腌制鱼片。最少30分钟3、木耳提前泡发,切条4、彩椒切条5、把腌制好的龙利鱼炒出来(肉变白)备用。然后再炒蔬菜,放调味料。最后放炒好的鱼片,翻动...
  • 12616
鱼片粥怎么做-鱼片粥的做法
  • 鱼片粥怎么做-鱼片粥的做法

  • “想要宝宝100%爱吃,“色香味”得俱全!赏心悦目就是“色”,让宝宝第一眼就爱上,迫不及待的坐上他的餐椅拿起他的勺子。多两种颜色的搭配通常都会很美貌。鱼片的加入,“香”和“味”都有了。这不仅仅是颜值高,尝一口,哇哇哇!做的少的话,你就不要跟宝宝抢了哈。这里鱼片可以用任意鱼...
  • 20874
鱼片瘦肉粥的做法 鱼片粥瘦肉粥广东粥° 鱼片瘦肉粥怎么做
  • 鱼片瘦肉粥的做法 鱼片粥瘦肉粥广东粥° 鱼片瘦肉粥怎么做

  • “作为广东人,吃粥是一辈子的事。我做菜很讲偶然性,比如有可能睡前在哪个网页看到烧鸭,就惦记着第二天去买;又或者走在路上闻到或看到酿虎皮青椒,马上就改变原计划去买原料……今天早上去晨运时,不知怎的,就突然想起了生滚粥。想起鱼片的鲜甜,决定中午就是它了!”食材明细主料鲩鱼...
  • 15097
鲜嫩桂花鱼片粥怎么做-鲜嫩桂花鱼片粥的做法
  • 鲜嫩桂花鱼片粥怎么做-鲜嫩桂花鱼片粥的做法

  • 食材明细主料桂花鱼(1条)米饭(1碗)辅料葱未(适量)配料盐(适量)姜(适量)油(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜嫩桂花鱼片粥的做法步骤1、桂花鱼片肉,中骨及头备用(我只用了一半的鱼肉)2、鱼肉切薄片,加盐、姜丝、淀粉拌匀3、热锅下油,爆香葱头及姜丝,下入鱼骨及鱼头翻炒至变色,加入清...
  • 32724
生菜鱼片粥怎么做-生菜鱼片粥的做法
  • 生菜鱼片粥怎么做-生菜鱼片粥的做法

  • 食材明细主料鲩鱼肉片(适量)生菜(适量)米(适量)辅料姜丝(适量)干贝(适量)香菜(适量)水(适量)配料盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)生粉(适量)油(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)生菜鱼片粥的做法步骤1、鲩鱼肉片、米、生菜、干贝等材料2、鲩鱼肉用调味料腌过后拌入姜丝,生菜切丝,香菜切...
  • 4725
香酥嫩炸鸡片的做法 香酥嫩炸鸡片--附送鸡胸的处理方法 香酥嫩炸鸡片怎么做
  • 香酥嫩炸鸡片的做法 香酥嫩炸鸡片--附送鸡胸的处理方法 香酥嫩炸鸡片怎么做

  • “香酥可口的脆炸鸡片,让你一吃停不了口”食材明细主料处理过的鸡片(适量)辅料面包屑(适量)鸡蛋(1至2个)配料盐(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)料酒(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥嫩炸鸡片的做法步骤1、将买来的鸡胸肉放入锅中煮至七成熟,锅中...
  • 9107
鲜嫩清蒸巴沙鱼片的做法 鲜嫩清蒸巴沙鱼片❤️宝宝辅食清蒸鱼柳无刺 鲜嫩清蒸巴沙鱼片怎么做
杂蔬烤嫩鱼片怎么做-杂蔬烤嫩鱼片的做法
  • 杂蔬烤嫩鱼片怎么做-杂蔬烤嫩鱼片的做法

  • “懒懒的午后,最适合的就是围坐小桌。端上一杯心仪的饮品🍶🍹🍷和她他一起闲聊!不摧时光,享尽闲暇!而今天这个无油烟大盘🍲足够喂饱一家人,让大家享受美食的同时,安详享受时光!”食材明细主料鱼片(500克(海鱼也可以))番茄(1个)土豆(2个)芹菜(1支)长豆(2条)洋葱(1个)西兰花(1块)荷兰豆(8个)辅料葱(2...
  • 10217
番茄鱼片粥的做法 清淡开胃粥,番茄鱼片粥 番茄鱼片粥怎么做
  • 番茄鱼片粥的做法 清淡开胃粥,番茄鱼片粥 番茄鱼片粥怎么做

  • “巴沙鱼我很爱啊!无刺、无腥味,从这点可以看出,在吃的方面我也是很懒的,不喜欢挑刺。番茄鱼我是在去年做银鳕鱼的时候准备做的,但是鳕鱼价格比较贵,我用来煎着吃了之后就没有再去购买,如果买不到巴沙鱼的用鳕鱼或者黑鱼代替,煮粥的鱼一定不能有刺。”食材明细主料米(适量)油(适量)姜...
  • 19398
香嫩锅贴鱼片如何做简单又好吃
  • 香嫩锅贴鱼片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲷鱼肉:1片切片土司:4片香菜叶:少许盐:1/4小匙鸡精粉:1/4小匙白胡椒粉:1/4小匙米酒:1/4小匙太白粉:1小匙蛋黄:1颗辅料具体步骤1.鲷鱼肉洗净,以厨房纸巾擦干后斜刀切成8片(长宽约4×6公分),加入所有调味料抓匀腌约5分钟...
  • 24842
生滚鱼片粥的做法 生滚鱼片粥#粥# 生滚鱼片粥怎么做
  • 生滚鱼片粥的做法 生滚鱼片粥#粥# 生滚鱼片粥怎么做

  • “斑鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等,其肉质细腻,肉味鲜美,刺少肉多,每百克鱼肉含蛋白19、8克,脂肪1、4克,碳水化合物1、2克。营养价值是很高,有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。加之斑鱼肉煲汤鲜甜无腥味,在我国南方地区,斑鱼汤一向被视为...
  • 16458
嫩滑鱼片汤怎么做-嫩滑鱼片汤的做法
  • 嫩滑鱼片汤怎么做-嫩滑鱼片汤的做法

  • “今天中午做干锅,我取了鱼腹上的一块儿肉,片了一点片。做了个鱼片汤。这个鱼片汤啊,难就难道他怎么滑嫩和去腥。今天就看看我的做法。保证又滑又烂。”食材明细主料鱼腹肉(一块)小白菜叶(二片)西红柿(一个)大葱(一段)小葱(二根)鸡蛋(一个)大蒜(3瓣)姜(半块)辅料白胡椒粉(少许)淀粉(少许)盐(少许)...
  • 30987
香菜鱼片粥怎么做-香菜鱼片粥的做法
  • 香菜鱼片粥怎么做-香菜鱼片粥的做法

  • 食材明细主料龙利鱼片(一条)香菜(数根)辅料盐(适量)鸡精(适量)色拉油(适量)白胡椒粉(适量)姜(2片)葱(2根)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菜鱼片粥的做法步骤1、先用电饭锅煮一锅白粥,可以加少许杂粮和麦片2、将龙利鱼批出小块,加入少许料酒,姜粉,胡椒粉,盐,腌制片刻,将香菜切末3、粥熟了后,...
  • 31002
香菇木耳鱼片粥怎么做-香菇木耳鱼片粥的做法
  • 香菇木耳鱼片粥怎么做-香菇木耳鱼片粥的做法

  • “怀着一颗扑通扑通的心,发表了我在美食天下的第一篇菜谱,其实关注美食天下很久了,在里面学到了不少可口的美味。由于本人还是学生,在宿舍里做东西只能利用有限的厨具,有限的食材,尽可能做出不一样的美食,在这里和大家分享一下我经常做的一款香菇木耳鱼片粥。”食材明细主料大米...
  • 18748
生滚鱼片粥怎么做-生滚鱼片粥的做法
  • 生滚鱼片粥怎么做-生滚鱼片粥的做法

  • 食材明细主料鲩鱼腩(1块)大米(150g)辅料干贝(30g)蘑菇(3颗)香菜(适量)香葱(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)香油(适量)鸡粉(少许)咸香(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)生滚鱼片粥的做法步骤1、准备材料:鱼腩、干贝、蘑菇、香菜、香葱、姜。2、干贝用水浸泡一会儿。3、准备大米...
  • 31298
为什么酸菜鱼的鱼片滑嫩
  • 为什么酸菜鱼的鱼片滑嫩

  • 鱼片裹上了淀粉液,保持了鱼肉的水分,又嫩又滑。酸菜洗净,准备好姜葱等佐料,放进油锅中炒香,倒入水焖煮出味后再加入鱼片,稍微煮两分钟即可出锅。加入鱼片后煮的时间不宜过长,以免影响鱼片的质感。鱼片通常用草鱼、武昌鱼、鲈鱼和鲤鱼等淡水鱼。...
  • 7273
紫菜鱼片粥怎么做-紫菜鱼片粥的做法
  • 紫菜鱼片粥怎么做-紫菜鱼片粥的做法

  • 食材明细主料大西洋鳕鱼(40g)紫菜(3g)宝宝粥米(30g)辅料柠檬(2~3片)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫菜鱼片粥的做法步骤1、辅食食材。2、大米提前浸泡一小时,煮白粥。3、鳕鱼切成薄片。4、柠檬和鳕鱼交错叠放,腌制15min去腥。5、紫菜放入水中泡发。6、泡发好的紫菜切碎。7、熬好...
  • 8314
鲜香鱼片粥怎么做-鲜香鱼片粥的做法
  • 鲜香鱼片粥怎么做-鲜香鱼片粥的做法

  • 食材明细主料草鱼片(250g)白粥(适量)辅料香菜(适量)胡椒粒((胡椒粉)适量)调料酱油(适量)生粉(适量)油(适量)盐(适量)清淡(口味)煨(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲜香鱼片粥的做法步骤1、将草鱼肉切片,尽量切薄。2、准备香菜、生姜、胡椒粒(胡椒面)。3、将姜、胡椒粒(胡椒粉)、生粉、盐、少量油、一勺酱油...
  • 24509
鱼片粥用什么鱼
  • 鱼片粥用什么鱼

  • 黑鱼、龙利鱼、鳕鱼、草鱼、罗非鱼等。首先将白粥炖煮到熟透直至汤汁粘稠的地步,然后将鱼片清洗干净后放入淀粉搅拌至上浆,锁住鱼片的鲜味,然后待白粥出锅前的五分钟下入鱼片继续焖煮5分钟即可。焖煮的时间不能过长,否则会导致鱼片肉质变老影响食用口感。...
  • 25982
虾仁鱼片粥怎么做-虾仁鱼片粥的做法
  • 虾仁鱼片粥怎么做-虾仁鱼片粥的做法

  • “晚上提前把粥预约上,虾仁和鱼片处理好,早上起来10分钟就能搞定的营养早餐。”食材明细主料大米(适量)虾(适量)龙利鱼(一块)辅料盐(适量)生姜(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁鱼片粥的做法步骤1、生姜洗净,放入蒜臼中捣成姜泥。2、虾去壳洗净,切成合适大小的块;龙利鱼解冻后...
  • 23830
专题