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关于茄子土豆卤的家常做法的餐饮百科

茄子土豆卤怎么做-茄子土豆卤的做法
  • 茄子土豆卤怎么做-茄子土豆卤的做法

  • “分享打卤面的卤茄子土豆卤,总做肉卤,这次换换口味。简单营养,素菜也美味。”食材明细主料绿茄子(1小个)土豆(1小个)辅料盐(2克)生抽(1汤勺)酱油(适量)咸香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄子土豆卤的做法步骤1、茄子洗干净,去头去尾,切小块备用2、土豆洗干净去皮,切小丁备用。3、炒勺内...
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土豆茄子怎么做-土豆茄子的做法
  • 土豆茄子怎么做-土豆茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料土豆(适量)肉沫(适量)青椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆茄子的做法步骤1、土豆去皮,茄子洗净。2、茄子土豆切条,泡水里。3、砂锅放油、姜烧热,放肉末翻炒。放生抽、蚝油放土豆。4、加适量水。5、水烧...
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土豆烩茄子的做法 家常酱香土豆烩茄子 土豆烩茄子怎么做
  • 土豆烩茄子的做法 家常酱香土豆烩茄子 土豆烩茄子怎么做

  • “家常酱香土豆烩茄子”食材明细主料茄子(1个)土豆(1个)葱花(20克)辅料盐(1茶匙)大酱(1汤匙)油(30克)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)土豆烩茄子的做法步骤1、土豆和茄子蒸熟备用2、锅中加入适量的油,加入葱花和大酱炒香3、加入煮熟的茄子和土豆4、捣碎,翻炒片刻5、加入适量的盐继续...
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卤肉土豆茄子焖饭怎么做-卤肉土豆茄子焖饭的做法
  • 卤肉土豆茄子焖饭怎么做-卤肉土豆茄子焖饭的做法

  • 食材明细主料卤肉(适量)茄子(适量)土豆(适量)胡萝卜(适量)大米(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)卤肉土豆茄子焖饭的做法步骤1、大米淘洗两遍,加入比平时煮饭稍少一点的水。2、土豆、茄子切丁。3、茄子加盐拌匀腌制10分钟,挤去水分。4、胡萝卜...
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茄子烧土豆的做法 家常茄子烧土豆 茄子烧土豆怎么做
  • 茄子烧土豆的做法 家常茄子烧土豆 茄子烧土豆怎么做

  • “大连饭馆里大部分有茄子的菜,茄子都会先裹面,然后再过油炸,然后再或炒或烧,我很喜欢吃茄子,但是经过裹面,又经过过油处理,然后再炒的茄子,会让茄子本身具有的清香味道打了些折扣,还是喜欢家常的烧茄子做法,不用过油炸仍然非常美味!今天给大家做的不是烧茄子,也不是地三鲜,而是加了土...
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家常豆角炒茄子怎么做-家常豆角炒茄子的做法
  • 家常豆角炒茄子怎么做-家常豆角炒茄子的做法

  • “豆角炒茄子这道经典菜式忘了是什么时候在我们这边的酒楼兴起,然后很多人觉得挺好吃的,慢慢很多人家里也开始这样炒了。不过自家炒的和酒楼还是有区别的。酒楼一般是先用油炸一遍豆角和茄子,这样豆角和茄子保持了色泽和口感,然后再稍微炒一下调味,最后还要倒点熟油,看起来特别...
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土豆烧卤肉的做法 土豆烧卤肉----美味家常菜 土豆烧卤肉怎么做
  • 土豆烧卤肉的做法 土豆烧卤肉----美味家常菜 土豆烧卤肉怎么做

  • 食材明细主料土豆(适量)卤肉(适量)辅料盐(适量)油(适量)米椒(适量)芹菜(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)土豆烧卤肉的做法步骤1、卤好的瘦肉,2、切片,3、土豆一个,4、去皮切丁,切点芹菜或香葱。5、烧油放进土豆丁炒匀,6、放点盐,7、翻炒一分钟,8、放进卤肉炒匀,9、放进尖椒提...
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茄子烧土豆的做法 家常菜----茄子烧土豆 茄子烧土豆怎么做
  • 茄子烧土豆的做法 家常菜----茄子烧土豆 茄子烧土豆怎么做

  • 食材明细主料茄子(4个)土豆(1个)西红柿(1个)辅料色拉油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)姜末(3克)生抽(5克)辣椒油(10克)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄子烧土豆的做法步骤1、将茄子去蒂,去皮清洗干净,切成条装入盘中待用。2、将土豆去皮,清洗干净,切成条装入盘中待用。3、将西红...
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家常炖茄子土豆怎么做-家常炖茄子土豆的做法
  • 家常炖茄子土豆怎么做-家常炖茄子土豆的做法

  • “南瓜也放了块一起炖的。”食材明细主料茄子(3个)土豆(3个)辅料南瓜(1块)冻红烧肉(适量)盐(少许)水(适量)蒜(3瓣)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炖茄子土豆的做法步骤1、备好食材洗净。2、茄子、土豆、南瓜切块,蒜切碎。3、油热下茄子翻炒。4、放入葱花炒香。5、放入南瓜块土豆...
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茄子炖土豆的做法 东北农家菜茄子炖土豆 茄子炖土豆怎么做
  • 茄子炖土豆的做法 东北农家菜茄子炖土豆 茄子炖土豆怎么做

  • “如果你来东北旅游,去那些比如雪乡雪村之类的景点,一定能吃到这道非常有东北特色的土豆炖茄子,这道农村家常炖菜的特点是用自家酿制的黄豆酱炖制而成,不管老抽或者生抽还是其他什么有特色的酱油都比不上这黄豆酱炖出来的菜菜有味道,比肉还香,而且吃了不长肉。当真下饭,一碗饭根...
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茄汁土豆条的做法 【家常菜】茄汁土豆条 茄汁土豆条怎么做
  • 茄汁土豆条的做法 【家常菜】茄汁土豆条 茄汁土豆条怎么做

  • “比较喜欢吃炸薯条,可是热量太高了,现在都不敢吃了!昨天家里的存货只有一个土豆和番茄了,就拿来做了这道菜,怎么说也比油炸的吃着健康吧!昨天上海阴天呀,这菜又是傍晚做的,所以光线很不好,拍的不好,请见谅啊!”食材明细主料番茄(1个)土豆(1个)胡萝卜(半根)蒜片(适量)辅料番茄沙司(适量)配料盐...
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土豆茄子泥 土豆炖茄子怎么做-土豆炖茄子的做法 土豆炖茄子
  • 土豆茄子泥 土豆炖茄子怎么做-土豆炖茄子的做法 土豆炖茄子

  • “嘎嘎香的下饭菜,大儿子最喜欢了!虽然卖相一般,但是儿子每次都吃四碗饭!”食材明细主料茄子(2个)土豆(1个)辅料青椒末(5g)老汤(300ml)荤油(1匙)蒜末(20g)豆油(10ml)鲍鱼汁(5g)姜末(5g)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆炖茄子的做法步骤1、食材清洗备用,辣椒可以提鲜噢!2、锅内放入荤...
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土豆烧茄子的做法 从小爱吃的家乡菜--土豆烧茄子 土豆烧茄子怎么做
  • 土豆烧茄子的做法 从小爱吃的家乡菜--土豆烧茄子 土豆烧茄子怎么做

  • “这是我最喜欢的下饭菜,每次吃这个,我都比平时多吃一碗饭,嘿嘿。最喜欢这个的汤蘸馒头啦,香香的,呵呵。”食材明细主料茄子(300克)土豆(200克)胡萝卜(50克)辅料葱(10克)姜(10克)蒜(10克)配料老抽(5克)酱油(5克)盐(3克)鸡精(3克)豆油(50克)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆烧茄子的做法步骤1、...
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超家土豆烧茄子怎么做-超家土豆烧茄子的做法
  • 超家土豆烧茄子怎么做-超家土豆烧茄子的做法

  • “味蕾之开启人们记忆之门的钥匙,而这是满含妈妈的味道的一道菜,是我念念不忘,同时也勾起了我许多童年的回忆,现在我有了自己的宝宝,希望我的手艺可以让他记住妈妈的味道。”食材明细主料土豆(适量)茄子(适量)西红柿(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)醋(少量)油(适量)盐(适量)蔬...
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家常番茄酱土豆怎么做-家常番茄酱土豆的做法
  • 家常番茄酱土豆怎么做-家常番茄酱土豆的做法

  • “老公病还没好,我要继续做厨娘,他说他想吃番茄酱炒土豆,好吧——”食材明细主料土豆(2个)辅料蕃茄沙司(3勺)盐(1匙)生抽(1勺)白糖(1勺)醋(1勺)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常番茄酱土豆的做法步骤1、土豆两个,去皮,放九阳料理机里切丝,哎,刚买回来的,第一次用,哎,方便是方便,可是太细了...
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茄子炖土豆的做法 超下饭的东北家常菜~茄子炖土豆 茄子炖土豆怎么做
  • 茄子炖土豆的做法 超下饭的东北家常菜~茄子炖土豆 茄子炖土豆怎么做

  • “夏天因气温高,食欲不振,胃口不好。今天做一道及普通的家常菜,茄子炖土豆。盛上一碗二米饭,拌上茄子炖土豆。都能多吃半碗饭。”食材明细主料茄子(3根)土豆(2只)辅料蒜(1头)大葱(1根)调料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄子炖土豆的做法步骤1、茄子去蒂...
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茄子炖土豆的做法 东北家常菜-茄子炖土豆(土豆泥版) 茄子炖土豆怎么做
  • 茄子炖土豆的做法 东北家常菜-茄子炖土豆(土豆泥版) 茄子炖土豆怎么做

  • “女儿最喜欢吃的一道菜,做了多年,得心应手。卖相不大好,但味道那是..........”食材明细主料紫茄子(一斤)土豆(一个)辅料猪肉(适量)配料葱(适量)姜(适量)大蒜(一头)尖椒(一个)香菜(适量)干辣椒(一个)花椒粒(适量)海鲜酱油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄子炖土豆的做法步...
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番茄土豆肉丁卤怎么做-番茄土豆肉丁卤的做法
  • 番茄土豆肉丁卤怎么做-番茄土豆肉丁卤的做法

  • “为吃手擀面准备的番茄肉丁卤,加点洋葱,有番茄酱的口感,蛮好吃的,小朋友特别喜欢。”食材明细主料番茄(1个)土豆(1个)熟五花肉(200g)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)洋葱(半个)味极鲜酱油(适量)酸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)番茄土豆肉丁卤的做法步骤1、备齐材料2、番茄、洋葱洗净切丁...
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家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎么做
  • 家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎么做

  • “小时候奶奶教的,一直记得那个味道一直没敢尝试做,最近突然想吃饭店又没,自己尝试了多次都没能烧出那个味,太想吃了没办法,试了很多次,还好最终是成了”食材明细主料茄子(7.8根茄子)辅料杭椒(一大把)大蒜(3.4瓣)原味(口味)未知(难度)家常茄子的做法步骤1、将大蒜,青辣椒切好备用2、处理茄...
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家常红烧土豆茄条的做法 家常红烧土豆茄条(少油版) 家常红烧土豆茄条怎么做
  • 家常红烧土豆茄条的做法 家常红烧土豆茄条(少油版) 家常红烧土豆茄条怎么做

  • 食材明细主料土豆(适量)茄子(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料生抽(适量)糖(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常红烧土豆茄条的做法步骤1、所有主料洗干净2、土豆切等量条状,泡水里备用3、茄子切条,撒盐腌20分钟刹水4、土豆捞出控水,下油锅煎5、土豆条四面煎到微黄,...
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农家茄子拌土豆的做法 农家:茄子拌土豆 农家茄子拌土豆怎么做
  • 农家茄子拌土豆的做法 农家:茄子拌土豆 农家茄子拌土豆怎么做

  • “茄子营养丰富,含有蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,有护肝和降低机体血液胆固醇的功效。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子的抗癌性能是其他蔬菜的好几倍,能抑制消化道肿瘤细胞...
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茄汁土豆的做法 家常开胃菜——茄汁土豆 茄汁土豆怎么做
  • 茄汁土豆的做法 家常开胃菜——茄汁土豆 茄汁土豆怎么做

  • “土豆沾些干淀粉,入油锅一炸,外脆里酥,很是美味。妈妈最好这口了。浇上一些番茄酱,能吃两碗饭。”食材明细主料土豆(2个)辅料洋葱(适量)肉糜(适量)亨氏番茄酱(适量)配料盐(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)干淀粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁土豆的做法步骤1、准备原料:土豆2个...
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西红柿茄子土豆丝的做法 家常菜----西红柿茄子土豆丝 西红柿茄子土豆丝怎么做
  • 西红柿茄子土豆丝的做法 家常菜----西红柿茄子土豆丝 西红柿茄子土豆丝怎么做

  • 食材明细主料茄子(2个)辅料土豆(1个)西红柿(1个)葱末(5克)姜末(5克)蒜末(5克)配料色拉油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(2克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西红柿茄子土豆丝的做法步骤1、将茄子去蒂,清洗干净,去皮切成丝,放少许精盐。2、将腌好的茄子丝,放入清水中过凉,挤干水分,装入盘中待用。3...
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—土豆孬茄子 土豆孬茄子怎么做-土豆孬茄子的做法 好吃农家菜
  • —土豆孬茄子 土豆孬茄子怎么做-土豆孬茄子的做法 好吃农家菜

  • “茄子和土豆的吃法简直可以数上百种,不过今天来点儿不一样的,于是有了这道土豆“孬”茄子。名字很奇怪,为什么叫“孬”呢?因为样子确实不好看,但是这就是一道典型的木有卖相,超有吃相的菜呢!茄子和土豆的最佳搭档,软绵入口,老少皆宜!绝对是饭桌上被扫光光的抢手菜!卖相真的不咋地,但...
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家常卤土鸡怎么做-家常卤土鸡的做法
  • 家常卤土鸡怎么做-家常卤土鸡的做法

  • “婆婆从老家杀好顺丰寄来的,都是不大不小的土鸡,上次炖汤用了一个,这次卤水煮了一个,效果出乎想象的好吃,加入了枸杞八角花椒和橙皮,锅中汤水一开香气立马就出来了。”食材明细主料土鸡(一只)辅料花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)橙皮(适量)盐(适量)老抽(适量)大料盒(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时...
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